丙酮酸高产菌株的选育及中试研究

李寅; 陈坚; 陈燕; 黄敏; 芮新生; 潘春

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丙酮酸高产菌株的选育及中试研究

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对T.glabrata WSH-IP12进行EMS诱变,挑选以NH4Cl为唯一氮源的平板上透明圈较大的菌株,经初筛和复筛后,发现T.glabrata WSH-IP303生产丙酮酸的能力强且稳定.以NH4Cl为唯一氮源摇瓶培养48 h,其丙酮酸产量(35.1 g/L)比出发菌株(21.4 g/L)提高了64%.采用该菌株在300L罐上进行了4批发酵试验,丙酮酸产量最高可达58.4 g/L,对葡萄糖产率0.562 g/g.

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来源
《工业微生物》 |2001年第2期|10-13|共4页
作者
李寅; 陈坚; 陈燕; 黄敏; 芮新生; 潘春;
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作者单位

江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036;

江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036;

江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036;

江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036;

常州常茂生物化学工程有限公司,常州,213016;

常州常茂生物化学工程有限公司,常州,213016;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工业;
关键词
丙酮酸; 光滑球拟酵母; 发酵; 中试;

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