灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展

段语嫣; 冯杰; 刘艳芳; 周帅; 唐传红; 刘利平; 张劲松

首页> 中文期刊>微生物学通报 >灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展

灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展

开具论文收录证明 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

灵芝是一味传统的中药材,具有很高的药用价值,多糖是其主要的活性成分之一,可从其子实体、孢子粉、发酵菌丝体和胞外液中获得。近年来,从灵芝菌丝体和胞外液中发现的多糖越来越得到研究者们的关注。本文从发酵培养基成分及发酵条件对灵芝胞内外多糖的影响、灵芝胞内外多糖的结构、灵芝胞内外多糖生物活性3个方面进行综述,为发酵来源灵芝多糖的开发利用提供科学理论依据。

著录项

来源
《微生物学通报》|2023年第6期|2721-2737|共17页
作者
段语嫣; 冯杰; 刘艳芳; 周帅; 唐传红; 刘利平; 张劲松;
展开▼
作者单位

上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌加工技术研发分中心,上海201403;

上海海洋大学食品学院,上海201306;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药学;
关键词
灵芝胞内外多糖; 液态深层发酵; 结构特征; 生物活性;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 灵芝亲本及其杂交菌株液态发酵胞外多糖理化特征及刺激Dectin-1受体和巨噬细胞活性比较 [J] . 段语嫣 ,冯杰 ,唐传红 . 食用菌学报 . 2023,第3期
2. 灵芝菌丝体液态发酵及多糖药理活性研究进展 [J] . 陶如玉 ,郝利民 ,陈强 . 食品科学 . 2015,第9期
3. 液体发酵灵芝胞外多糖和胞内多糖的单糖组成及抗氧化活性 [J] . 罗钦 ,徐军伟 . 食用菌学报 . 2021,第6期
4. 红茶添加对灵芝菌液态发酵产胞外多糖的影响 [J] . 高佳佳 ,刘书来 ,丁玉庭 . 浙江农业科学 . 2014,第1期
5. 液体发酵条件对灵芝菌体形态及胞外多糖活性的影响 [J] . 乔双逵 ,彭林 ,丁重阳 . 食品与生物技术学报 . 2014,第10期
6. 灵芝菌丝体液态发酵及多糖药理活性研究进展 [C] . HAO Limin ,郝利民 ,JIA Shiru . 2015首届全国灵芝大会 . 2015
7. 固、液态发酵培养灵芝多糖的性质、活性对比分析 [A] . 陶如玉 . 2015

灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅