山药糖蛋白的提取及纯化研究

邵海; 龚钢明; 管世敏

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采用正交试验得出了提取山药糖蛋白的优化试验条件,即提取温度40℃、提取时问2 h、料液比1:50.山药经水浸提分离、浸提液脱蛋白、透析、乙醇沉淀物经DEAE-52及Sephadex G-75柱层析得到两种糖蛋白组分GLP-Ⅰ和GLP-Ⅱ,经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,相对分子量分别是13000和38000.

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来源
《天然产物研究与开发》 |2010年第2期|261-263|共3页
作者
邵海; 龚钢明; 管世敏;
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作者单位

上海海洋大学食品学院,上海,200090;

上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;

上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;

上海师范大学生命与环境科学学院,上海,200234;

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正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;薯蓣科;
关键词
山药; 糖蛋白; 正交试验; 纯化;

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