基于消费者行为学对食堂满意度和服务质量关系研究评述

吕诗嘉; 陈冲; 杨柳; 钱江英; 李余平

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基于消费者行为学对食堂满意度和服务质量关系研究评述

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本文以消费者行动学理论、服务质量与食堂满意度理论为支撑,结合国内外文献整理消费者行动学理论研究,总结满意度与服务质量的关系,概括服务质量与食堂满意度在模型使用中的利弊.结果表明,服务质量是影响满意度的关键因素,提高服务质量有利于提高食堂满意度.综合研究结果,在提高高校食堂满意度方面提出了相应的针对性改进建议.

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来源
《价值工程》 |2021年第14期|74-75|共2页
作者
吕诗嘉; 陈冲; 杨柳; 钱江英; 李余平;
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作者单位

江苏大学管理学院镇江212013;

江苏大学管理学院镇江212013;

江苏大学管理学院镇江212013;

江苏大学管理学院镇江212013;

江苏大学管理学院镇江212013;

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正文语种 chi
中图分类学校饮食卫生;
关键词
消费者行为; 大学生; 食堂满意度; 服务质量;

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