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2008中国奶业高峰论坛
2008中国奶业高峰论坛
召开年:
2008
召开地:
北京
出版时间:
2008-01-12
主办单位:
中国人民大学
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1.
中国奶业中长期发展战略研究
乔光华
;
赵云平
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
经过改革开放以来的稳步发展,我国奶业进入了新的发展阶段,产业地位实现了从副业到城镇居民菜篮子再到农业主导产业的转变,乳制品实现了从营养保健品到城乡居民生活必需品的转变,消费需求实现了从满足数量到关注质量安全的转变.奶业成为我国关乎民族振兴、推进农业结构调整、带动农民致富的战略性主导产业.为了实现我国奶业的持续健康快速发展,必须超前谋划我国奶业的中长期发展思路。
奶业;
产业升级;
战略管理;
可持续发展;
2.
产业整体由寒变暖持续增长依然乏力——呼和浩特市奶业调研报告
孔祥智
;
张利庠
;
朱信凯
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
呼和浩特市是国内公认的奶牛养殖适宜地区,分析总结了呼和浩特市奶业的发展现状,指出奶农盈利不大、奶户利益得不到保障、养殖奶牛成本高以及管理水平低等问题是制约奶业发展的主要问题,同时从健全机制、完善市场环境以及以及提高养殖水平等方面提出了建议。
奶业;
产业升级;
市场需求;
机制创新;
3.
奶价大幅上涨情况下奶农缘何增收困难——呼和浩特市奶牛养殖效益分析
孔祥智
;
钟真
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
新世纪以来,我国奶业发展进入了一个高速增长期,奶牛养殖数量和牛奶产量不断上升.通过对呼市奶农的成本收益进行分析,归纳了养殖效益低下的原因,同时为了奶农能尽快实现更高收益并能长期保持稳定盈利提出了建议。
奶业;
奶牛养殖;
成本效益;
4.
2008~2020年我国奶产品供给与需求预测研究
朱信凯
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
奶类生产是我国动物性食品生产的弱项,在国际贸易中处于次要地位.对我国奶业的原料奶供给生产特征进行了分析并对产量进行了预测,同时分析了奶制品需求以及消费特征,对国内市场容量进行了预测,归纳了我国奶业的进出口特征及数量预测,同时对“十一五”期间我国奶产品供需均衡的分析进行了总结。
奶产品;
供需平衡;
市场需求;
数量预测;
5.
对2007年我国奶业发展形势的反思——2008中国奶业发展高峰论坛发言
方言
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
通过对2007年我国奶业发展状况的介绍,回顾性的分析了我国奶业发展历程,同时指出2007年奶产品价格变化原因是由于成本上涨所造成的,并对我国未来奶业形势的判断进行了归纳。
奶业;
行业分析;
产品价格;
6.
合作社对维持奶业稳定发展的关键作用
温铁军
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
在中国奶业发展中,应该充分发挥合作的作用,加强企业和农户的合作,把对立的买卖关系转变为互利的合作关系.2007年7月1日,中国《农民专业合作经济组织法》正式实施,为奶业企业与农户构建合作共赢关系提供了良好的机会,这也是和新农村建设的国家战略高度一致、互相配合的.通过建立农民合作社,推动企业与奶农之间由对立买卖关系转向合作互利,是奶业发展的一项当务之急。
奶业;
行业管理;
农村合作社;
合作机制;
7.
我国奶业区域竞争力评价体系构建及分析
张利庠
;
彭辉
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
本文结合我国奶业的国情,尝试性地构建了包含十大要素和30项指标的奶业区域竞争力的评价指标体系,利用因子分析法对2006年我国31个地区的奶业竞争力进行了定量评价和相关定性分析,并将这些区域分成了4个梯级进行具体分析,填补了我国奶业区域竞争力研究的空白,为了解各地奶业发展的实际水平及思考如何提高奶业竞争力提供了客观依据.
奶业;
产业结构;
区域竞争力;
评价指标体系;
因子分析法;
8.
中国原奶质量调研报告
李胜利
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业.奶业的平稳健康发展,对于改善居民膳食结构、提高全民素质,促进农村产业结构调整和城乡协调发展,为农民增收提供新的增长点,带动国民经济相关产业发展等,都具有十分重要的意义.未来15年我国的奶牛养殖业仍将处于快速、健康的增长期,但增长方式有所调整。整个产业由粗放式转为集约型,由政府主导型转为市场驱动型。同时分析了我国奶牛养殖模式并探讨了原料奶的质量,并归纳了奶站模式对原料奶质量的影响,总结了影响原料奶质量的因素及提高原料奶质量的措施。
奶业;
产业升级;
原奶质量;
奶牛养殖业;
9.
在调整中走向繁荣的中国奶业
孔祥智
;
张云华
《2008中国奶业高峰论坛》
|
2008年
摘要:
奶业是我国的新兴产业、朝阳产业,也是一个特殊行业.奶业食品安全已成为影响其升级发展的重要因素。为此提出了奶业发展的短期应因之策和长期应对之道。建立奶牛养殖合作保险制度,防范奶业风险;建立乳品全程质量安全监控体系,保障我国奶业的稳定、健康发展。
奶业;
食品安全;
行业管理;
质量监控;
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