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第十届全国葡萄学术研讨会

召开年：2004
召开地：新疆吐鲁番
出版时间： 2004-8-24

主办单位：中国农学会

会议文集：河北林业科技

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1.桂南发展早熟葡萄的几点认识
- 曾彦粤
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：桂南种植巨峰葡萄己有十几年的历史。本文分析了桂南发展早熟葡萄产业的气候优势、市场空间及种植的最佳区域，提出了早熟葡萄品种选择与技术措施。
2.‘京’字号优质早熟葡萄品种的推广现状及葡萄新品种选育方向
- 李绍华;杨美容;王利军;范培格
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文主要介绍中国科学院植物研究所选育的‘京’字号系列葡萄品种的主要特点、推广现状、存在的问题和今后推广工作的重点以及中国科学院植物研究所今后葡萄品种选育的目标。
3.葡萄直接扦插建园优质高效栽培
- 邵则夏;陆斌;杨卫明;宁德鲁;张艳丽;杜春花
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：葡萄直接扦插建园具有费用低、运输方便、建园速度快等优点.本文论述了在元谋县特殊的自然条件下,实施大面积直接扦插建立葡萄园的规划整地、品种选择、插条处理、地膜覆盖扦插、扦插后管理以及植株进入正常结实后优质丰产技术措施,对葡萄栽培者有一定的参考应用价值.
4.高度重视酿酒葡萄质量为我国葡萄酒走向世界奠定牢靠的物质基础
- 晁无疾;周敏
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：决定葡萄酒质量的根本因素是葡萄的质量，品种区域化和酒种区域化是科学发展葡萄酒产业的必由之路，必须加强科学管理，重点是要控制葡萄的单位面积产量和水肥的科学施用。葡萄和葡萄酒的质量安全问题已成为今后葡萄酒产业可持续发展和国际国内市场准人的瓶颈性问题。
5.套袋葡萄日灼病发生原因与防治措施
- 王华新
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：为生产无公害葡萄，大力推广葡萄套袋栽培，在推广过程中，因遇特殊高温干旱天气，发生严重的日灼病，果实烂穗率达80以上，产量、经济损失严重。本文分析日灼病发生原因并提供防治措施。
6.提高宣化牛奶葡萄品质示范试验
- 张晓荣;张武
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文以白牛奶葡萄为试材,从施肥种类和方法、负载量调节、生长期管理、病虫害防治等方面进行对比示范试验,以达到提高牛奶葡萄品质的目的.
7.山葡萄种质资源主要经济性状鉴定与评价
- 沈育杰;赵淑兰;李晓红;葛玉香;赵伟刚
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：山葡萄是葡萄属中抗寒力最强的一个种，对葡萄白腐病、黑痘病有很强的抗性。在野生种葡萄中品质最接近欧亚种，是生产著名山葡萄酒的原料，也是国内许多葡萄酒企业重要调色原料，在我国葡萄和葡萄酒生产中起着重要作用。本文着重介绍了山葡萄种质资源的主要经济性状的鉴定评价情况.
8.留果量对赤霞珠葡萄品质和产量的影响
- 项殿芳;张京政
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：2003年对河北秦皇岛市酿酒葡萄赤霞珠适宜的单位架面果穗留量等进行了研究.通过对枝叶生长、果实发育、枝条成熟等多项指标调查测定认为,在赤霞珠2.5m×0.5m栽植密度、1.60m架高的双篱架栽培条件下,四根横梁距地面距离从下到上依次是40、80、120、160cm时,横梁上铁丝间水平距离分别为20～30cm、40～50cm、70～90cm、100～120cm.每延长米架面留20个果穗,有利于在保证一定产量的前提下提高果实可溶性固形物含量和果皮色素含量.
9.葡萄不定芽离体诱导再生植株的研究
- 陶建敏;耿其芳;庄智敏;蔡斌华;章镇
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文进行了紫苑、魏可和砧木99R几个葡萄品种不定芽离体诱导再生植株的研究.实验通过对其叶片、叶柄、茎段外植体的诱导再分化,以器官发生途径实现植株再生.结果表明:不同品种间存在差异:(1)紫苑不定芽诱导再生效果最好。(2)魏可叶柄不定芽诱导再生在MS+IBA0.20mg/L+BA2.0mg/L培养基再生率20.0％.(3)砧木品种99R不定芽诱导再生率较低,叶片在MS+IBA0.01mg/L+BA1.5mg/L培养基中再生率20.8％.(4)栽培品种比砧木易于诱导再生不定芽.
10.中国农学会葡萄分会滦南Crimson葡萄示范基地克瑞森无核葡萄栽培技术方案
- 严大义
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：克瑞森无核葡萄原产美国加州,亲本为皇帝×C33～199,1989年从杂交后代中选出、定名并通过品种登记,正式成为美国无核葡萄新品种.20世纪末开始从多渠道引入我国。本文详细提供该品种栽培技术方案。
11.极早熟三倍体无核葡萄新品种夏黑引种栽培技术
- 徐卫东;王永春
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：夏黑原产日本，2000年2月，直接从日本山梨县植原葡萄研究所引进。该品种引进，既满足了早熟的需要，又符合风味品质优异的要求，而且抗病力强，易上色，极耐贮运，天然无核，是一个难得的早熟优质葡萄好品种。本文介绍夏黑栽培技术。
12.牛奶葡萄标准化无公害优质栽培技术总结
- 董健霖;张克东;史建民;成瑞琴
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：白牛奶葡萄又称马奶子,是怀来盆地鲜食葡萄的主栽品种.它以粒大、皮薄、形美、肉脆、品质佳而深受广大消费者的青睐.近年来,随着绿色及无公害食品的兴起,我们对白牛奶葡萄采取标准化无公害优质丰产栽培技术生产无公害果品进行了一些有益的尝试,并取得了明显的效果.
13.葡萄栽培管理专家系统的应用研发
- 薛敏菊;杨宝祝;杨信廷;陈文泽;张丽娜
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：葡萄栽培管理专家系统应用系统工程的原理和知识工程的方法手段,在葡萄专家和种植大户多年来葡萄栽培管理科研工作和种植经验的基础上,结合当前国内葡萄生产和市场需求动态调查,进行大量且多方面的资料收集,采用先进的计算机人工智能技术和专家系统建造技术进行系统集成,开发出各种栽培管理功能模块,建立一个综合性的葡萄栽培管理专家系统.该系统采用国家农业信息化工程技术研究中心开发的PAID4.0农业专家系统开发平台,主要进行了葡萄栽培管理专家系统知识库的构建.
14.浙江省葡萄生产现状及存在问题
- 杨治元
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文从品种引进、栽培管理、嫁接技术等方面对浙江省葡萄生产的现状及存在问题作出分析，并针对问题提出相应对策。
15.南方优质无核葡萄果粒增大关键技术研究
- 吴江;谢鸣;戚行江;陈俊伟;程建徽;叶卫忠
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文针对目前市场受欢迎、食用方便的自然无核葡萄果粒偏小,有籽葡萄无核后果粒变小,超量应用膨大剂影响食用安全性等问题,经调查研究,提供了南方优质无核葡萄果粒增大的关键技术,供生产者参考.
16.国内外葡萄酒产业发展状况与我国酒用葡萄种植业出路探讨
- 李巍;田卫东;张福庆
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文研究了世界葡萄酒生产与消费的变化，针对我国酒用葡萄种植的现状及未来发展趋势，分析了制约酒用葡萄种植的因素，提出相应对策。
17.河北省农民家庭式葡萄酒庄调查
- 刘俊;修德仁;王世军
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：大力提倡农民家庭式葡萄酒庄的初衷在于解决农民"卖酒用葡萄难''的问题,同时,发展家庭式酒庄也有利于地块生态环境、品种、栽培、酿酒工艺的"四统一";有利于葡萄酒走向民众,实现农村一、二产业的有机结合.具有"小规模、大群体、大基地"特征的家庭葡萄酒庄与规模化大酒厂并举,这将是中国葡萄酒产业发展的必由之路.
18.'吉宝林酸乳膏'在巨星等葡萄上的应用试验效果
- 顾军;杨江生;徐小强;周小康;张丽君
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：用2.7％的"吉宝林酸乳膏"于落花后15～35d均匀环状涂抹于葡萄穗梗中部,可显著提高巨星、美人指葡萄的果形指数,并有增大穗重、粒重和增产的作用.落花后5～15d在黑奥林葡萄的果穗上使用,有显著提高座果率的功效.
19.葡萄晚霜危害的预防与补救
- 昌云军;李伟英;徐升军
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：近几年，春天气候变化无常,冷暖天气交替出现的频率加大,地温回升慢,作物极易受到晚霜的危害,造成重大损失.然而同样是受灾区，不同的地块、不同的品种、不同的架型等其受灾情况又有差异。所以，晚霜危害虽然是天灾，但还是可以通过各种方法去预防、补救，将灾害损失降到最低程度。
20.武威葡萄产业建设的基本经验和特点
- 何永基
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：随着国家葡萄产业发展重点逐步西移，武威成为全国六大酿造葡萄生产基地之一和全省西部大开发“再造河西”的重要扶持项目。通过科学规划，分类指导，葡萄基地建设步人了区域化、良种化、规范化的良性发展轨道。政府部门特别是林业主管部门，重点强化了服务职能；建立科技服务、推广机构，开展技术研究和试验示范；引进人才、培养专业技术队伍；制定促进葡萄产业发展的优惠政策，建立利益共享、风险共担的市场运行机制；不断加大招商引资力度。近年产业建设初具规模，使凉州葡萄和葡萄酒在国内占据着举足轻重的位置。
21.世界葡萄干生产和贸易状况
- 罗国光
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：世界葡萄干的年产量多年来约在80-100万t左右。美国和土耳其是世界最大的葡萄干生产国，中国新疆吐鲁番和乌兹别克等中亚地区亦是著名的制干葡萄优良产区。世界主要的葡萄干出口国是土耳其、伊朗、美国、希腊、智利和南非等。主要进口国为英国、德国、俄罗斯、荷兰和加拿大等。一些葡萄生产规模小但经济发达的国家及地区往往是主要葡萄产品进口国，如日本、香港、北欧国家。一些葡萄生产大国，为了调剂不同产品需要，同时也是葡萄产品进口大国。例如美国在大量出口的同时，也从智利、墨西哥、阿根廷和南非共和国等进口葡萄干。
22.建设可持续发展的南方葡萄园
- 谢福鑫;陈虞晖
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：在南方,葡萄作为一项新兴的产业,正日益受到人们重视.群众种植的积极性方兴未艾.但生产中存在诸多问题,如:品质、农残、环境保护等,影响制约葡萄产业的发展规模.如何克服这些问题,树立科学发展观,实现葡萄园的可持续健康发展,是摆在我们面前一项重要而严峻的任务.
23.'胜利'葡萄花药植株结实性状和后代分离的观察
- 杨宁;陈伯鸿;曹孜义;郝嬿
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：来自3个生态地区"胜利"葡萄花药再生植株株系,不经过染色体加倍试验,结果表明这些株系全部能正常结实,说明这些植株是二倍体植株,但经过连续3a的植物学特性和结实特性的观察及其果实种子自交,后代呈现明显分离,表明这些"胜利"葡萄花药植株并非纯合二倍体,他们均来自花药二倍体体细胞,再次证明"胜利"葡萄花药再生植株来自二倍体体细胞,而不是来自花粉,葡萄花药培养不能用于纯合育种,但它确是一个简单有效高频率获得葡萄体细胞胚的好方法.
24.早熟葡萄新品系--'96-26'栽培技术
- 林芳立
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：极早熟葡萄新品系"96-26"是我园于1996年在原洛阳农专果树教学试验园发现的京亚葡萄早熟芽变.经过7a的转接、栽培试验观察,早熟性状表现稳定,6月底7月初成熟,比京亚早熟20d左右;浆果发育期45d.已在部分地区试栽.本文介绍其主要性状及配套栽培技术,供栽培者参考.
25.相对湿度对野生葡萄的生理影响
- 石雪晖;陈祖玉;王先荣;刘昆玉;杨国顺;钟晓红;陈建业
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：在30℃、不同的空气相对湿度(60％,70％,80％,90％,100％)条件下,比较华东葡萄和里扎马特的水势、气孔开度、蒸腾速率、电导率、脯氨酸、SOD、POD、MDA的变化.结果表明:随着湿度的增加,华东葡萄和里扎马特的水势增加,电导率、蒸腾速率、MDA、POD下降,SOD、脯氨酸则先降后升,气孔开度反应复杂,但总的数值变幅小.里扎马特在相对湿度70％～80％,华东葡萄在相对湿度80％～90％时,SOD、脯氨酸均为最低值,可以初步认为是它们的最适生长湿度.
26.无核白葡萄标准化生产技术措施
- 张新华;潘明启;将富军;方海龙
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：无核白葡萄标准化生产的意义标准化生产是国内外葡萄产业发展的总趋势,是实现现代化的重要标志,是实施农产品质量安全的重要手段.无核白葡萄生产是新疆的特色产业，如果参与国内外市场竞争，标准化、规模化生产是当前的必然选择。
27.加拿大冰酒葡萄气候指标分析
- 王世军;修德仁;刘建华
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：冰酒葡萄到冰冻时采收，要经过3个阶段:浆果开始发育至生理成熟期(一般在9月下旬);浆果生理成熟至早霜冻来临前的过熟期和早霜冻后果梗、穗轴干枯，浆果经过低温波动干缩直到浆果冻结采收。冻结采收期一般在12月上旬至翌年1月下旬。过早冻结将影响香味物质转化，糖酸含量也难达到标准。冰葡萄酒原料品种在年生长期周期中，应具有凉夏与较长的生育期.采收期-8℃以下温度出现的最早时间不宜早于11月下。采收时果实要失去1/3以上水分，具有干浆葡萄酒原料的某些特征。此外，除气候条件，还有地块选择和相应栽培技术的配合问题。
28.戴挫霉--葡萄套袋前处理果穗的药剂
- 王忠跃;晁无疾;李兴红
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：葡萄套袋前，使用戴挫霉处理果穗，防治葡萄套袋后果实病害、采收后果实腐烂和干梗效果明显。采收前，使用戴挫霉，防止葡萄摘袋后病菌传染、防治储藏期果实腐烂和干梗。套袋前或摘袋后，用戴挫霉处理果穗，是红地球葡萄栽培或其它套袋葡萄必不可少的技术措施。
29.红地球葡萄缺素症研究
- 常永义;朱建兰
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：以1a生"红地球"葡萄扦插苗为材料,采用沙培盆栽的方法.用MS培养基全价营养液为对照,各缺素处理分别在全价营养液中除去N、P、K、Mg、Fe、Zn、Mn必需元素,配制成不同的缺素营养液.用8种不同营养液分别浇灌沙培盆栽苗50d,观测各缺素处理对"红地球"扦插苗生长发育的影响.结果表明:各缺素处理对葡萄苗株高、茎粗、叶绿素含量,均有较大影响;缺N、Mg、Fe、Zn、Mn叶片表现不同黄化,缺素病症差异显著.
30.北宁市冷棚葡萄栽培技术总结
- 吴廷生;高铁岩;罗文英;王素艳
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：北宁市生产的葡萄多为裸地栽培，品种结构单一，满足不了市场需求，浆果商品价格远远低于保护地栽培的果品价格。近几年来，利用冷棚栽培葡萄，获得成功，出现许多典型户，起到了推广示范作用，取得了显著的经济效益。
31.晚红葡萄延迟栽培技术研究初报
- 王亚滨;侯杰
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：晚红葡萄栽培方式主要是以露地栽培为主,采收期在"十一"前后.这一品种虽然是一个比较耐贮运的品种,但是在许多产区经过大量贮藏保鲜后经常出现果实腐烂、干梗和漂白等现象。我们从2002年开始试验利用东北地区的自然条件及塑料薄膜日光温室设施，研究晚红葡萄的延迟栽培技术，通过初步试验，可以看出，晚红葡萄的延迟栽培是完全可行的，成熟期至少可以比露地延迟22d和70d。并可以达到商品果的标准，每667平方米经济效益达万元以上。目前认为该项目是值得深人研究的新技术。
32.负荷对赤霞珠葡萄生长和品质的影响
- 赵新节;刘加强;管雪强;朱力;孙玉霞
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：负荷的大小直接影响着葡萄的生长和品质，本试验通过不同时期疏果、不同方法疏果对赤霞珠生长及主要品质指标的影响的研究，以期为生产中合理负荷、适期疏果等科学栽培提供理论依据.
33.葡萄黑痘病的发病规律及无公害综合防治技术
- 王润军
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：葡萄黑痘病是葡萄的重要病害之一.该病在我国各地均有发生,尤其在多雨潮湿的地方发生较重.我公司根据黑痘病的发生规律，总结出了一套行之有效的无公害综合防治技术。
34.法国优良酿造葡萄品种在吉林省西部的引种初报
- 温景辉;刘淑荣;刘惠涛
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文通过几个法国优良酿造葡萄品种在吉林省西部的引种试栽,对土壤、水、温热等自然条件及植物学特性、果实经济性状等因素进行了调查,提出了在吉林省西部有选择的发展优良酿造葡萄品种的可行性,展示了吉林省酿造葡萄产业的前景.
35.2003年闽北鲜食葡萄优质果评比
- 应薛养;谢福鑫;林明;陈虞辉;许文真
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：闽北是福建省及我国南方最早规模化种植葡萄的地区之一,为了提高果农对葡萄果实的质量意识,以及对引进葡萄新品种的认识和技术交流,从2002年开始每年7月中旬举办闽北葡萄优质果评比活动.理化测定项目有穗重、粒重、可溶性固形物；感观测评项目有果穗外形、色泽、果粉、浆果风味、果肉质地、籽粒数等项目。
36.葡萄根域限制栽培技术
- 王世平
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：根域限制就是利用物理或生态的方式将果树根系控制在一定的容积内,通过控制根系生长来调节地上部的营养生长和生殖生长,是一种新型栽培技术。在葡萄上的研究表明，根域限制可以克服传统栽培方式的不足，在控制地上部营养生长、提高早期产量和果实品质方面都取得肯定的结果。特别在提高果实品质方面，有非常引人注目的效果。
37.葡萄标准化生产如何在产业化进程中发挥作用的探讨
- 张世孝
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：迈进WTO的我国葡萄产业,怎样与世界接轨,提高果品质量,参与国际市场竞争,全面推进实施葡萄标准化生产极为重要.本文对葡萄标准化生产在产业化进程的作用,以及如何充分发挥葡萄标准化的作用和提高果品质量进行探讨.
38.山东省葡萄产业思考
- 高文胜;昌云军
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文简述了山东葡萄产业发展现状.从生产环境、产后环境和贸易环境3个方面分析了山东葡萄产业在世界、中国所处的处境和发展前景,并据此提出了山东葡萄产业的发展应在良种区划、生产安全食品、加强产后处理、积极开拓市场和发展葡萄旅游产业等方面加大力度,确保山东葡萄产业的健康持续发展.
39.浅谈葡萄树改接换种技术
- 张世英;李记华
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：目前,在更换葡萄品种时,将栽植10a生左右的成龄树挖掉,不仅费工、费时,而且会带来较大的经济损失.我所经过多年研究摸索出了一套葡萄树改接换种技术，不仅成活率高，而且第2年还能有一定产量，达到了减少换种带来的较大经济损失的目的。
40.葡萄一年二季结果栽培模式
- 郑铭西
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：福建气候,春夏多雨、秋冬干旱、年有效积温高,生产二季葡萄,不仅可增加产量,调节果期,技术上采用搭配早熟品种,使用破眠摧芽剂,促早控晚,科学留枝,保持树势,调节二季产量,防病、防鸟,达到优质、稳产、增收目的.
41.中国葡萄酒生产状况及发展思考--从栽培角度看我国葡萄酒生产
- 李绍华;王利军;范培格;杨美容
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文回顾了中国葡萄酒发展的历史阶段；分析了葡萄酒生产中的误区。指出适度的规模化栽培是中国葡萄酒产业发展的最终方向。并针对葡萄酒生产中存在的问题，提出促进我国葡萄酒产业健康发展的对策。
42.土施锌铁肥、硼砂对葡萄生长结果及果实品质的影响
- 顾军;张丽君;周小康
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：秋季结合有机肥加施锌铁肥、硼砂,可有效促进黑奥林葡萄树体生长和果实发育,并可大大减轻黄化和落花落果现象的发生.
43.怀来县2003年春葡萄受害情况调查分析
- 张克东;董健霖;史建民;成瑞琴
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：2003年春季,怀来县葡萄主产区出现了不同程度的葡萄受害现象,我局对受害重点村营主进行了调查。随机抽取样本，结果表明：1.气候因素是主要外部因素。2.不同品种间受害有明显差异。3.病害发生与栽培管理密切相关。
44.利用RAPD技术筛选茶淀玫瑰香葡萄优系
- 田淑芬;李树海;高杨;韩振海;许雪峰;孟玉霞;刘桂英
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：对从天津汉沽地区4000hm2栽培茶淀玫瑰香葡萄中选出的优系D13、C46、C57、C87、C早、A134、A57、A143、A144、长2、长4与小粒率高的株系(差1、差2)、玫瑰香葡萄亲本(黑汗、亚历山大)、昌黎和郑州两产区的玫瑰香葡萄为对照,进行RAPD鉴别,计算出各株系间遗传距离的变化并进行聚类分析.
45.浅议我国葡萄产业化经营
- 修德仁;李丽秀
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：我国葡萄产业发展正处于从"量"到"质"的转折期.预计我国葡萄栽培面积将在40万公顷左右停滞或缓慢发展一段时期.葡萄栽培者和葡萄贮藏加工企业家将在不断加强栽培区域化,调整产业结构、品种结构,提高产品质量,加强食品安全和产后贮、运、包、销的过程中,迎接我国葡萄产业"质量时代"的到来.食品安全与质量已成为葡萄产业发展的生命线;栽培者组织起来，同各类与葡萄相关的企业建立利益共同体，联合起来共同抵御市场风险，共同开拓国内外大市场，走产业化经营之路是我国葡萄产业发展的推动力。
46.黑龙江省葡萄发展现状及存在问题
- 鲁会玲
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：本文分析了黑龙江省葡萄生产的现状及存在的问题，提出了发挥地域优势、研究寒地栽培技术、培育龙头企业，搞活市场流通等发展对策。
47.砧木在葡萄种植中的优势分析
- 李德美;刘俊;董继先
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：由于根瘤蚜的危害,葡萄种植中开始应用砧木.随着砧木的广泛应用,研究者、生产者发现利用砧木还可以在更好地适应土壤-气候条件、调整接穗长势、提高品质、抗土壤传播病虫害、抗旱、抗寒、抗涝等方面发挥作用.
48.关于葡萄气候区划指标问题的探讨
- 罗国光
- 《第十届全国葡萄学术研讨会》 | 2004年
摘要：对主要葡萄产区连续30a气候资料进行系统整理和分析,结合不同葡萄品种的生长结果表现,对多种葡萄气候区划指标进行比较研究.结果表明:生长期≥10℃的活动积温,是葡萄气候区划的最适热量指标(一级指标).适栽区域所需要的热量最低限,鲜食葡萄为2500℃,酿酒葡萄宜提高至2800℃以上.7～9月水热系数(K值)是葡萄气候区划适宜的二级指标,选择具体葡萄品种时则宜参考采前2个月的K值.