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2013中国杭州宋茶文化研讨会

2013中国杭州宋茶文化研讨会

  • 召开年：2013
  • 召开地：杭州
  • 出版时间： 2013-11

主办单位：杭州市茶文化研究会;开封市茶文化研究会

会议文集：2013中国杭州宋茶文化研讨会论文集

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  • 摘要：宋代是我国茶产业鼎盛的时期。而茶产业的发展，离不开文化的引领和支撑。可以说离开文化的土壤，茶产业这棵大树就不会枝繁叶茂。历史是现实的镜子。应该从这里得到一些有益的启示：茶文化的普及极大地扩大了茶的消费群体；文化是各种名茶品牌的内核，是打造品牌的最重要手段；各种各样的茶事活动，丰富了茶的文化内涵，提升了茶的价值；宋代的茶文化引领了相关产业的发展，丰富了茶产业的内涵。今天，要发展茶产业，同样要用文化作为引领。首先，要倡导茶为国饮的理念。其次，要大力宣传茶最适宜养生的理念。此外，还要树立饮茶是一种有益于养成高尚精神情操的生活方式，是人们生活品位的标志的理念。
  • 摘要：宋代浙江名茶盛出,有其扬名山之源,近水道之利,于汉末就始种茶的历史渊源.两宋重用读书人,思想和诗文千年不朽的名人辈出,茶文化积淀深厚;经济文化高度发达,农业及茶叶生产水平远超汉唐;边贸和海上贸易开通,茶叶向外出口等,是宋茶盛出的时代背景和地域特色.钱塘香林茶、钱塘宝云茶系列(西湖龙井茶前身)、萧山茗山茶(湘湖龙井茶前身)的产生,证明浙江名茶盛出的历史渊源、时代背景和地域特色.
  • 摘要：本文通过分析北宋名臣、古代茶学家蔡襄的《茶录》,阐述了丁渭"大龙团"贡茶改造创新为"上品龙茶"的"小龙团"的历史文化沿革,总结了福建茶叶的品质、鉴品以及制茶、饮茶器等丰富内容,从先祖蔡襄"小龙团"的创新茶艺得到启迪,传承了祖宗独创的茶事茶艺,结合尤溪红茶产业情况,进一步拓宽思路,借古开新,弘扬蔡襄茶文化,促进尤溪红茶产业发展,大大提升了尤溪红茶的品质、品位,提高茶农的经济效益和社会效益.
  • 摘要：中国的茶文化在经过了整个大唐王朝之后得到了更为深厚的积淀与长足的发展,亦不因为一丛王朝之火的熄灭而走向没落.宋王朝政权的尘埃落定,意味着中国茶文化即将迎来一个更为繁华、锦绣的时代,而分别作为北宋、南宋的都城,开封与杭州的茶坊则可看作是两宋茶文化的投影,清晰、完整地展现了茶文化在两宋时期的发展脉络以及风貌特征;而开封与杭州又因其本身密不可分的联系而使得开封与杭州的茶坊所投射出的茶俗与茶事呈现出了一种既各具特色且兼有承续的特殊关系.
  • 摘要：本文将首先对北宋开封时期以茶馆为中心的茶文化兴起与发展的历史传承关系,做了全面的概括与研究,并在此基础上对目前开封市茶文化产业发展中存在的问题将做较为深刻的分析,最后结合开封市茶文化产业开发的具体实践,提出开封市茶文化产业可持续发展的举措：积极鼓励茶文化历史资源相关研究，加强政府监督管理的力度加大宋茶文化旅游宣传力度，深化茶文化旅游专业人才的培养，完善开封茶文化历史资源旅游产业链，借助科技手段实现开封茶文化的跨越发展，深入开发开封茶文化历史资源衍生品.
  • 摘要：近年来,茶叶经济越来越多地受到关注,茶馆也逐渐突破区域限制越来越多样化,而在茶馆经济快速发展的同时,也有很多问题出现,值得深思.茶馆的雏形虽不是出现在宋代,然在文化经济集大成的背景下,宋代茶馆发展也经历了一个高潮,形形色色的茶馆共同存在,并且发展得极尽繁荣,这正是值得现代茶馆发展借鉴的.宋代茶馆业能够兴盛发展与店面、茶品、饮茶用具、促销等等息息相关。当然清茶馆不是主流，宋代茶馆更多的是有餐点供应的茶馆或是较有特色的主题茶馆。虽说宋代茶坊茶肆对现在的借鉴意义不大，但仍有值得今人学习的地方。在店面装点上，宋代时仅仅是简单地装点来吸引顾客。到现在，几乎所有的店铺门面都比较小，却内有乾坤，在店铺的装潢上也不再是仅用简单的摆设，而是风格各异的装修风格，用这样的装修风格来体现茶馆的特色，然而很多新茶馆却因为这装修失了茶的本意。近年来，随着茶叶产业的大发展，各个地区的茶馆已经突破了旧时区域单一消费的茶品，在各色的茶馆中几乎可以品尝到天南地北的茶。随着茶越来越受关注，养生茶坊以后应该会多起来，茶与花或者草药相配合，调配出适合时令的四季养生茶，还可以根据顾客体质的需求调配适合各人的养生茶品。这样的茶品既可以避免名优茶带来的价格冲击，又时尚有特色。不同的茶需要用不同的器具来泡才能将茶性更好的发挥出来，各个茶馆基本上都遵循了这样的规则来搭配茶品与茶具。现在茶馆更是发展出了各式各样的主题。很多人认为与棋牌结合的茶馆是低俗的，与餐点结合的茶馆不够高雅，却忽略了茶馆只是茶叶的一种经营模式。从宋代发展到现在，可以知道生存才是硬道理，认清了这一点，想必在将来茶馆会有更长远的发展。
  • 摘要：中华茶文化历史悠久、博大精深,吸取了儒、道、释三家的思想精华,对国人性格和处世心态的养成有着重要影响.本文通过对传统茶文化的特点、功能的分析,阐述了茶文化的发展历程和精神内涵,探讨了茶文化对当今构建和谐社会的影响.作者认为弘扬和发展茶文化,对促进人的心理和谐、人与人的和谐、人与自然的和谐、人与社会的和谐有极大推动作用,是当今构建社会主义和谐社会不可或缺的途径之一.
  • 摘要：中国的茶文化博大精深源远流长,发乎神农闻于鲁周公兴于唐盛于宋,从历代文人墨客的文字中都不难找到他的身影.而当今茶文化中茶艺的内涵也是仁者见仁,智者见智,百花齐放、各抒己见.对于传统文化的传承,有责任深入挖掘、认真学习;对于当今的茶艺,也应结合传统文化客观的推动当代茶文化的发展.追溯中国的饮茶历史，饮茶法先后产生了煎茶法、点茶法、泡茶法。煎茶法、点茶法在中国本土早已消亡，唯有泡茶法尚存一线生机。说起茶文化，不得不提到茶道，中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。当代茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，加强沟通，美心修德、学习礼法，是很时尚的一种和美仪式。从古至今，人们普遍认为饮茶具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶之所以能适应各种阶层、众多场合，是因为敬茶的礼仪、品茶的情操等文化内涵符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。所以，继承与发扬茶文化的优良传统，弘扬中国茶德，对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的。
  • 摘要：自宋王朝建立之初就有了继承"国家大事在戎,戎之大事在马"的传统思想.至神宗朝,更是希望通过富国强兵来扭转"积贫积弱"的政治局面.在经过钱、绢、茶易马的得失比较后,毅然作出了以茶易马的最为明智的抉择.启此,茶马互市贸易便历代柏传而绵延不绝.茶马贸易既有其产生的时代背景,也产生了一定的历史意义.宋朝茶马互市贸易的价格政策是“随市增减，价例不定”和“马价分九等”，这是符合价格随商品供求关系的变化而变化。马依优劣而价格有别的原则的，是公平合理、互惠互利的。该政策有利于我国多民族国家的形成、统一和团结，有利于边境地区的经济繁荣，有利于发展边疆地区的城市和交通。
  • 摘要：开封作为菊城,菊花已成为开封的城市象征,成为开封的文化符号,成为开封的一种城市精神.一年一度秋风劲,岁岁黄花分外香,开封菊花所产生的影响,就其广度而言,已远远超过了开封的地界,名扬海内外.大力发展菊茶产业,进一步丰富开封菊文化的内涵,创新开封菊文化的载体和表现形式,是开封菊茶人义不容辞的责任.笔者认为，发展菊茶产业必须多方参与，通过政府扶持、市场引领、行业促进、企业参与、公众支持等途径来实现。
  • 摘要：本文简述宋代社会文明与饮茶活动,分析宋代饮茶活动与当时社会文明的内在关系,阐明社会文明促进饮茶活动兴盛;饮茶活动兴盛,有助于陶冶大众情操,从而促进宋代社会文明的进步.当下,借鉴史实,推动"茶为国饮"有利于和谐社会建设.
  • 摘要：为更多地获取茶利,宋代官府通过加强市场监管、插手茶叶贸易、直接买卖茶叶等多种活动来增加收利.这些活动主要有:征购茶叶,监督茶叶生产和质量;茶叶运输与贮藏保管;销售茶叶,打击走私.从实际效果看,官府对茶业的经营很大程度上没有达到理想的绩效.
  • 摘要：作者首先综述了宋代茶文化繁荣昌盛的五个方面突出表现:产茶区域进一步扩大,饮茶更趋普遍化;茶馆文化大兴,数量多,有特色;茶类开始变革,呈现多样化;茶政得到加强,茶法更趋完善;以战斗姿态,大行斗茶之风.接着,剖析了宋代茶文化昌盛的四大原因:社会相对稳定,上层人士带头参与,文人学士崇茶尚茶,文化交流加强.在此基础的上,阐述了宋代茶文化的三点主要历史的贡献:名茶辈出,茶叶品质提高;改善边境防务,加强国防实力;茶具独树一帜,全国形成"五大官窑".最后,对弘扬宋代茶文化提出了四条建议:确立开封、杭州在茶文化发展史上的地位;开辟宋代茶文化休闲生态景观游;建立两宋茶文化公园;建立两宋茶文化研讨平台.
  • 摘要：杭州上城区拥有丰富的南宋茶文化遗产,如废弃的与茶有联系的宫殿、皇家宅第、三省六部、府治衙署、坛庙等.这些遗址价值巨大,是中国茶文化发展史中的瑰宝,是"茶为国饮,杭州茶都,上城茶业,杭城茶魂"的灵魂所在.
  • 摘要：本文对宋代贡茶的历史、产制概况和主要品目进行了论述,并根据一些历史文献和资料,对宋代各地产制的名茶进行了归集,这些内容对现代名茶的开发与发展具有参考意义.
  • 摘要：陆游与分茶之间的关系,茶界学者多有论述,本文拟以此间建立的关系,讨论茶在人们精神生活中特殊意义,及茶在当今社会的重要地位.分茶，作为两宋时期点茶技术的艺术化表达，是有其专门的审美标准的，有关这方面的文史记录，上至最高统治者的皇帝，中至文人士大夫，下至布衣百姓缁服僧人，都有涉及。虽分茶评判标准唯一，但因分茶者的各个不同，却分辨出分茶意境的高下不同来。陆游在诗中说自己是“戏分茶”，有姑且一试的意思在其中。但陆游一生有茶诗300多首，是历代诗人写茶最多的一位。他爱茶，懂茶，懂分茶，会分茶，那是毫无疑问的。以陆游为代表的爱国文人士大夫，终究是以儒家文化为底色的，故而他们能够在茶之审美的波纹上，始终衬映着家国情怀。因此在陆游的“分茶”中，可以看到他对那个时代的整体态度。今日中国崛起，杭为茶都，茶为国饮，茶事大兴，各类茶文化活动此起彼伏。在研究陆游与分茶之间关系之时，有必要学习古来君子茶风，强调茶之各类技艺中的精神内涵，人文内涵，以防止茶艺活动仅仅成为一种风花雪月之举。
  • 摘要：茶文化在中国古代文化当中占据重要地位.李清照作为中国古代少有的女性文人的典型代表,她对茶的热爱充分体现在其作品之中.本文从李清照的生平入手,将其前、后两期的作品与她的茶情相结合,着重探讨不同时期李清照对茶文化的不同解读,以及茶情在她身上突显的淡雅、清明的人生境界.
  • 摘要：宋朝国富不强兵,文人潇洒,皇上好玩,由于他们的创意,饮茶文化增添了新内容,玩茶乃其一端,如斗茶、绣茶、漏影春、茶百戏、分茶游戏,甚至延伸到玩壶.宋人玩茶当然有负面效应，但宋人亡国亡头非茶之罪，而且宋人玩茶就国内治安而言不失为一种特别的“维稳”措施，点缀社会升平气象，也是一道亮丽的风景线，按宋徽宗的话说就是“致清导和”。而且，饮茶本来就具有休闲文化的属性，宋人玩茶无可厚非。
  • 摘要：茶叶是人类开发的最健康的饮料,这是茶叶成为世界三大非酒精类饮料之冠最基本的内在要素.再加上平和的个性,包括轻微的刺激、柔和的口味、轻淡的香气使得茶叶得到最广泛的接受.茶叶没有个性的个性,使得它可以出现在任何场所,没有给人拒绝它的理由.宋代饮茶习俗高度普及。高度普及的特征强化了茶的饮料的形象，而弱化了茶的嗜好品属性。以长江流域为中心的大量生产者在把茶叶作为嗜好品的奢侈消费的刺激下,不断开发新产品;全社会饮料需求的需求下,又不断提高了产量.政府也积极进行价格调整,拉开价格距离,保障了全民与小众的多重需求.茶肆经营的丰富性,也保证了各种不同的需求,尤其为保障低收入群体的饮茶提供了可能.
  • 摘要：作为千年佛教传统文化继承者的径山禅寺,以禅之核心文化,藉由禅茶之有形载体,通过研究、实践、弘扬,促发"径山禅茶"文化软实力的积聚、释放,从而为寺院之重兴以及杭州茶产业之崛起,注入禅文化核心竞争力.
  • 摘要：茶,兴于唐而盛于宋.查阅宋代的饮茶风俗,点茶、斗茶、分茶、……汤花、水丹青……一个个相识又陌生的名词跳跃而出,好生热闹.宋人以饮茶活动涵育人文素养,上到宫墙苑柳、皇室内廷,下到寻常巷陌、勾栏瓦肆,饮茶者在各种茶汤技艺之中品评茶品的优良,咂摸茶汤的滋味,在竞技、比斗、嬉笑中形成了两宋以茶修心养性的清雅时尚.本文简述宋人饮茶中几种有代表性的饮茶方式,试着从中浅析形成这一独特现象的人文根源.研究发现，本源起于唐末的斗茶凭借着技巧性强，趣味浓厚，参与者众而得以迅速被文人士大夫及市民阶层所接受，并加以发展。从皇亲国戚的情有独钟至平民百姓的上行下效，就这样，在富足的国民经济和开放自由、雅俗共存的民风两者共同的滋养下，斗茶以及以此衍生的多种饮茶活动形式得以发展流行成时尚，最终成为茶文化史上的最为芬芳四溢回味万千的一段篇章。
  • 摘要：严格来说，抹茶萌发于魏晋，发展于唐朝，在宋代达到了顶峰。在古代抹茶基础上，以优质茶树经特殊培育的新鲜茶叶为原料，经蒸青、干燥、超细研磨工艺等现代技术制成的超细粉末，便是现代流行的抹茶。这是现代高科技与传统工艺有机融合的结晶。其色泽翠绿，滋味清香淡雅，粉质细腻。与古代抹茶相比，不仅溶解性和渗透性更为优良，而且具有更高的营养和保健价值，是所有茶品种中最贴近自然的、雅俗共赏的健康饮料。抹茶具有三原（原质、原色、原味）、三清（清香、清口、略带青（草）气）及三高二低（高蛋白质、氨基酸和叶绿素，低茶多酚、咖啡因）的特点。现代研究表明，抹茶具有抗癌作用、降血糖作用、调节血压作用、减肥作用、抗辐射作用、防止心血管疾病、抗氧化、抗衰老作用等功效。
  • 摘要：今日,随着茶行业的不断发展,茶文化也涌现在爱茶者面前,它婀娜多姿、神秘莫测.汴杭两宋茶文化自古就是茶文化兴盛的传奇.茶兴于盛世,文章回顾了处于鼎盛时期的宋代茶艺、宋代茶具以及宋代茶文化,找准汴杭宋代茶文化历史与现实、经济与文化的契合点,挖掘出富有而深远的宋茶文化——传承与发展.
  • 摘要：南宋时期,随着中国经济中心、文化中心南移的历史过程得以完成,中国茶业的历史发展实现了产业中心与文化中心的统一,奠定了此后中国茶文化的基本走向;与宋代上层文化的精致化和市民文化的兴起相适应,也实现了穷极精巧的庙堂风致与活色生香的民间意趣的雅俗融合;饮茶技艺也经历着由饼茶煎点向散茶冲泡的转型,从而成为中国茶文化史上承前启后的一个关键阶段.
  • 摘要：茶之感官审评技艺包括技术、艺术和文化三层内涵,具有物质和精神的双重属性.本文以成熟完备的现代茶之感官审评技艺体系为基础，将宋代斗茶置于自唐迄今历代茶之感官审评技艺历史变迁的视野下进行考察，从构建茶之感官审评技艺的环境、器具、水品、茶品、方法和从事斗茶的人，这六个方面为着眼点，探讨宋代斗茶在茶之感官审评技艺发展史上的地位，解析宋代斗茶在促进宋茶品质方面所起的作用，并将宋代斗茶与现代评茶进行对比分析，从技术、艺术和文化层面深入探究茶之感官审评技艺，其在物质、精神方面双重属性的成因，以史为鉴，以史为镜，可以预知未来茶叶感官审评技艺的发展趋势。
  • 摘要：回溯千年前宋代的茶乐风尚，宋茶茶风、茶道盛行天下，京都开封曾是全世界茶文化的中心，茶叶经济约占当时财政收入的百分之五。面对现在，开封所谓的茶经济茶文化则是小商经济和外来文化，毫无特色。因此在历史与现实、经济与文化的契合点上，做点茶叶经济与茶文化的文章，为复兴“兴于唐而盛于宋的宋茶”做出贡献。因此，作为北宋都城开封，应把研究开发宋茶文化资源，传承华夏文明，上升成为开封市文化发展的重要任务。综合近几年专业研究机构的成立和专家、学者的意见。结合开封现状，笔者建议：挖掘利用宋茶文化资源，为开封的文化建设和城市发展注入新的活力；再现宋代点茶斗茶艺术，使其成为茶文化发展的新亮点；坚持茶文化与旅游资源相结合，拓展开封茶文化发展空间；加强对宋茶文化的研究和对外交流合作；创造条件，准确定位，确立开封在茶文化发展史上的地位。总之，茶文化的兴起对提高城市知名度，推动茶产业提升，以及促进开封经济的发展，都有重要的作用。
  • 摘要：古老的黄河孕育出世界上最古老、最灿烂的文明--黄河文明,中原是华夏文明的摇篮.但古老的文明中也有它消极的因素,制约着人们的思想认识和发展:诚信的缺失、专制的思想、几千年来的动乱和腐败.追求平等、和谐、至真、崇善,是中国茶文化的核心,也是中国茶道的精神,用中国茶道的精神来滋润古老的黄河文明,使其变得更加清澈、更加灿烂、更加辉煌.近几年,中原茶文化得到迅猛发展,方兴未艾,茶文化、茶精神正在改变人们的生活、思想.
  • 摘要：宋代是中国茶文化重要的发展时期和繁荣时期,茶文化具有鲜明特色.以丰富的文化创意形态传承和创新宋代茶文化,弘扬宋茶文化,可促进茶业产业发展.具体而言，表现在如下几个方面：茶叶区域日益扩大，产量不断增加，品质优异；制作工艺精细；创立了点茶法，斗茶之风兴起；民间茶文化的兴起；著作丰富。茶俗以其稳固而富有地方特色的方式，使社会对茶叶有着稳定的需求。茶业经济的发展在为政府提供巨额的茶利来源的同时，也通过茶马贸易满足了对战马的需求，维护了边境地区的稳定，增强了民族的凝聚力和向心力，成为维持汉族和周边少数民族友好稳定关系的纽带。当代中国茶产业与市场的全局，从茶资源、茶营销到茶品牌、茶文化等系列现状来看，其运作与建设远远落后于国内外市场，已经成为现阶段制约我国茶产业发展的瓶颈障碍。在经济社会不断发展、人民收入不断增长、生活品位不断提高的现代社会中，弘扬大宋文化，丰富茶产业的“根”，结合宋茶文化特点，传承和创新宋茶文化，促进茶产业整体发展，可从如下几个方面努力：政府积极倡导和推动；开发大宋贡茶，再现宋代斗茶技艺；打造一批现代平民茶馆，使茶文化走入市民生活中；建设茶文化街、茶文化村。
  • 摘要：南北两宋时期,"五家七宗"高僧普颂赵州"吃茶去",作为禅宗启悟人心、明心见性的不二法门,使中国禅茶文化得到大发展."吃茶去"公案催生出北宋"三佛"高僧倡举"禅茶一味"理念,形成了南宋"径山茶宴"成熟的思想基础.宋代天下丛林全面普唱吃茶化,表现在上堂法语的吃茶化、僧侣互访的吃茶化、禅修活动的吃茶化、高僧机锋对答的吃茶化与问佛问禅而离茶不谈的强势.
  • 摘要：本文阐述了南宋时期施岳所写《步月·茉莉》一词较完整地记载了南宋末期茉莉花茶制作工艺过程.这个制作工艺过程与当代茉莉花茶制作工艺过程基本一致，完全可弥补宋代以来的各类记载的不足。
  • 摘要：两宋321年,是古代末茶品饮最兴盛又多姿多彩的时代.宋代末茶有团片碾成和散茶磨就两种;宋代点茶有大瓯冲点和小盏冲点两种;宋代斗茶可分为斗味斗香和斗浮斗色两个时期.
  • 摘要：北宋杭州-东南的一州,经济发达,茶事兴旺.日本高僧成寻《参天台五台山记》重现繁华北宋时期的杭州茶事。该日记记载了北宋杭城茶事,杭州都督府茶事,《杭州公移》(护照)、杭州禅茶及《陆鸿浙二寺碑》等内容.
  • 摘要：本文由一件带"茶汤"款识的宋越窑青瓷盏作为引子,结合宋代的茶品和饮茶方式,以及宋代人好甘香药材作"汤"待客的习俗,对宋代的"茶汤"含义进行全面系统的阐述.
  • 摘要：本文认为,《清异录》是陶谷于五代宋际所撰.《十六汤品》已收于《清异录》,则其约作于唐末五代,至迟也应作于宋初.由《十六汤品》、《清异录》,结合法门寺地宫出土的茶具,大致可以确定,点茶的源起约在唐末五代.
  • 摘要：南宋定都临安(今杭州)后,斗茶饮茶之风依然盛行,南宋宫廷延续着每年仲春之际从建州贡茶院进奉头茶的惯例,称"北苑试新".在国家大事、外交交聘、宗庙祭祀等重大礼仪中,也无不以茶入礼.
  • 摘要：在宋代的这些茶画作品中,反映了宋代时期上至帝王将相,下至黎民百姓均积极参与茶事活动,真实地再现了宋代"全民斗茶"的盛况.
  • 摘要：中国茶在经历了唐代兴旺以后,到了宋代又得到了空前的发展.总所周知,历史上宋代是中国文化的盛世,同样也是中国与茶文化的盛事.至今在杭州被人们广为流传的苏轼,辩才在老龙井"煮茗款道论"、"永记二老游"的故事,被人们称颂为宋代杭州茶文化的丰碑.从苏东坡与辩才大师的诗作中，看到了他们之间情谊至深的交往，那种重友情、薄名利互敬的茶德，看到了他们主张“天人合一”，主张二者和谐统一茶文化的真谛。对待天地万物应采取友善、爱护的态度。天地万物的自然资源是人类赖以生存的物质基础，如若随意破坏，浪费资源，就会损害自身的真知灼见。如果说他们之间品饮的茶，应该是“琴棋书画诗酒茶”中境界最高的茶。正如原浙江大学潘云鹤校长说的那种品饮的茶的“仙欲”。
  • 摘要：宋代帝王对于茶事的关注与利用,是成就宋代成为中国古代茶文化历史巅峰时期的重要社会历史因素之一.宋帝对于宋代贡茶制度的建立,对于宋代赐茶制度的形成与完善,对于宋代茶文化的发展,都有着重要的作为与贡献,影响着宋代茶文化的发展以及中国茶文化的传统.

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