机译:传统的高粱麦芽发酵饮料Obushera的主要乳酸菌和酵母产生的有机风味化合物
机译:传统的高粱麦芽发酵饮料Obushera的主要乳酸菌和酵母产生的有机风味化合物
机译:与of虫(高粱和谷子饮料)发酵有关的主要微生物群落,取决于培养依赖和培养独立的方法。
机译:在麦芽期间微生物起动培养物的酶活性进行修饰或大麦淀粉胚乳的细胞壁
机译:莫扎里拉干酪起子培养物中胞外多糖生产的生物化学和应用。
机译:由Obushera(一种传统的高粱麦芽发酵饮料)中的主要乳酸菌和酵母生产有机风味化合物
机译:起动培养在兴奋剂中的应用 - 一种传统的高粱含酒精饮料