快速冷冻

摘要： 为了尽可能的减少黄酒贮存过程中浑浊与沉淀的问题,延长黄酒的货架期,提高饮用舒适度,应用快速冷冻过滤技术对黄酒进行试验,得出黄酒快速冷冻工艺技术参数,原酒酒体温度为12°C,快速冷冻过滤温度为-6°C。快速冷冻过滤后的酒体酒精度、总糖、氨基酸态氮、非糖固形物含量基本没有变化,总酸、高级醇、生物胺等有所下降,一方面延长了酒的货架期,一年以后基本没有沉淀产生,另一方面改善了酒的品质,饮后舒适度大大提高,品质可控,有效节约了能源。

摘要： 为了提高浓香型白酒的过滤除浊效率,最大限度地保存低度白酒中的色谱骨架成分,提高白酒的应用舒适度,使用快速冷冻过滤技术对白酒进行过滤除浊.结果表明,通过快速降温低温过滤的浓香型白酒感官上窖香幽雅,绵甜爽口,批次间质量稳定,白酒饮用舒适度得到提高,生产效率大幅度提升,可应用于浓香型白酒过滤除浊生产.

摘要： 最喜欢洋葱的清脆多汁,但是处理洋葱时,总是会变得“眼泪汪汪”,你也常因为这件事而对洋葱却步吗?要避免在切洋葱时变成泪人儿,可以这么做——低温冷藏先将洋葱冷藏,或快速冷冻几分钟。冰过的洋忽会阻碍剌激物质的释放,后续切时就不会感受到明显的刺激了。沾湿刀面边切洋葱边沾湿刀面。湿刀子在切洋葱过程中,能通过水带走刺激性物质,多沾湿几次刀子,就能多减少刺激。

摘要： 目的 对甲状腺手术中快速冷冻病理切片的临床意义进行分析与探究.方法 对本院从2016年1月至2018年1月收治的320例患者资料进行回顾性的分析.结果 320例患者中共有310例患者接受甲状腺手术,310例患者的定性诊断准确率高达98.39%.其中有18例患者因检查结果为甲状腺恶性肿瘤而再次接受手术,另外有10例患者接受甲状腺癌根治术,这10例患者并位于本院进行手术,所以并未对其进行快速冷冻病理切片诊断.结论 因为甲状腺疾病较为特殊,所以无法在手术前判断甲状腺患者的病变性质,而快速冷冻病理切片的推行与使用,使得甲状腺的定性诊断率得到了有效的提升.可见,快速冷冻病理切片是减少二次手术率的关键措施,可减轻甲状腺患者的痛苦,提高患者的生活质量与预后质量,还为患者减轻了经济与心理上的负担,意义十分深远.

摘要： 冷冻电镜新技术的不断涌现将为蛋白质科学、生物医学及细胞生物学的发展提供更大的机遇。在国家大力倡导新基建的背景下,建设电镜中心等先进产业创新基础设施必将有效推动上海及张江生物蛋白质科学和生物医药产业的快速发展。冷冻电镜(cryo-electron microscopy,cryo-EM)技术是将生物大分子在毫秒时间尺度内快速冷冻在玻璃态的冰中,应用低温透射电子显微镜收集生物大分子的二维投影,并利用三维重构的方法得到大分子三维精细结构的生物物理学技术。

摘要： 2017年的诺贝尔化学奖授予了设计出“冷冻电子显微镜”原型的3位科学家。其方法是将在生物体内发挥着各种作用的蛋白质快速冷冻至极低温，将其封存于冰内。运用这一方法就能够在原子级别观察其形状了，这是蛋白质产生活性的关键因素。利用这一研究成果或许能够研制出药效更专一、副作用更小的药物，这一技术今后的发展被寄予了极高的期望。

摘要： 为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗,那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了。1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。

摘要： 本发明公布了一种从盐湖水中快速提取碳酸锂的方法。具体步骤：1）快速冷冻盐湖水，得到富锂卤水；2）减压（25-45kPa）条件下蒸发（60-80°C），使碳酸锂迅速沉淀。该方法工艺流程短．能耗小．可实现连续自动操作．此外还具有能量利用率高和环境友好的特点。

摘要： 以新鲜大黄鱼、鲳鱼为对照,研究了-18°C普通冷冻、-25°C和-35°C快速冷冻及不同冻藏处理时间对这两种海鱼肌原纤维超微结构的影响.结果表明:无论是普通冷冻还是快速冷冻,随着冻藏时间的延长,两种海鱼的肌原纤维结构均呈现不同程度恶化,快速冷冻的处理效果明显优于普通冷冻.-18°C普通冷冻并冻藏30 d时,大黄鱼肌原纤维断裂扭曲,纤维相互分离,间隙增大,90 d时M带严重损坏;-25°C快速冷冻并于-30°C冻藏90d时,大黄鱼肌节结构尚完整,但180 d时M带受损严重;-35°C快速冷冻并于-30°C冻藏180 d时,大黄鱼肌原纤维M带仅局部被破坏,明暗带分布尚清晰.两种鱼相比较,在相同冷冻和冻藏处理条件下,鲳鱼的肌原纤维结构损坏较大黄鱼严重,-35°C快速冷冻并于-30°C冻藏90d时,鲳鱼肌原纤维M带结构已被破坏;150 d时,所有冷冻处理的鲳鱼肌原纤维的肌节条带均已模糊不清.

摘要： 通过强制冷与金属保鲜板协同作用冷冻肉品,可以提高肉品的冷冻速度,相对于普通制冷方式,其冷冻后的肉品解冻时汁液流失较少;同时用金属保鲜板对冷冻肉品进行解冻实验,金属保鲜板可以提高冷冻肉品的解冻速度.

摘要： 随着科学技术的不断发展和创新，美国恩多凯尔公司在世界上第一个采用了多项美国太空火箭制导技术，研制成功临床应用的氛氦超导手术系统。多探头、高精确度、快速冷冻的专利技术，代表了国际上90年代末超低温冷冻仪器的先进水平，其独特的温度及定位监控系统，可使医务人员更精确定位和准确摧毁癌细胞而又不损伤病灶周围的正常组织。本文介绍了氢氦刀的原理及其在临床中应用的优势与不足。

摘要： 本发明提供一种快速冷冻装置和方法，其使得能够防止在要被冷冻物品和其冷冻储藏区内部气体之间的细微反应，由此尽可能防止要被冷冻物品的变形和变质，并且长期地以高标准冷冻保存维持其新鲜度和质量的物品，并由此适合于存活组织的长期保存。本发明中，一种快速冷冻装置包括：冷冻储藏区(11)，其具有用于放入或拿出要被冷冻物品的门(3)；制冷器(17)，其能够降低冷冻储藏区内部温度到等于或低于大约-30°C；压力调节器(60)，其能够调节在冷冻储藏区内部的气压；以及通风机(31)，其用于以1到5m/sec的风速朝向在冷冻储藏区内部放置的要被冷冻物品发送冷空气。压力调节器(60)包括用于检测冷冻储藏区内部温度的启动控制器(68)；如果检测的内部温度等于或大于预定温度，那么启动降压器(62)降低内部气压到等于或小于大气压的压力；并且当内部温度降低到预定值以下时，停止降压器(62)并且启动加压器(61)增加内部气压到等于或大于大气压的压力。

摘要： 本发明提供一种快速冷冻装置和方法，其使得能够防止在要被冷冻物品和其冷冻储藏区内部气体之间的细微反应，由此尽可能防止要被冷冻物品的变形和变质，并且长期地以高标准冷冻保存维持其新鲜度和质量的物品，并由此适合于存活组织的长期保存。本发明中，一种快速冷冻装置包括：冷冻储藏区(11)，其具有用于放入或拿出要被冷冻物品的门(3)；制冷器(17)，其能够降低冷冻储藏区内部温度到等于或低于大约－30°C；压力调节器(60)，其能够调节在冷冻储藏区内部的气压；以及通风机(31)，其用于以1到5m/sec的风速朝向在冷冻储藏区内部放置的要被冷冻物品发送冷空气。压力调节器(60)包括用于检测冷冻储藏区内部温度的启动控制器(68)；如果检测的内部温度等于或大于预定温度，那么启动降压器(62)降低内部气压到等于或小于大气压的压力；并且当内部温度超过预定值时，停止降压器(62)并且启动加压器(61)增加内部气压到等于或大于大气压的压力。

摘要： 一种用于少量细胞低温超快速冷冻过程观测的可视化冷冻系统，主要包括用于放置待测样品的生物样品舱，用于提供冷冻冷量的低温冷冻台，用于保护系统不结霜、结露的保护气体子系统，用于观察和记录冷冻过程的成像记录子系统，用于控制系统运动实现系统功能的运动控制子系统以及用于监控系统温度的温度测量控制子系统。本发明可对细胞样本进行快速且速度可控的降温；可对在极短时间进行的快速降温过程进行可视成像，便于研究细胞冰晶形成机理；可改变生物样品舱内气氛以及一定程度上改变舱内压力，便于研究不同氛围下样品冷冻过程；通过吹拂干燥保护气的方式防止低温下结露结霜的问题，且换样操作简单。

摘要： 本发明涉及冷冻设备研发领域，特别是涉及一种能够方便移动、适用于对水产品及其他肉制品进行超声波快速冷冻的带涡流管超声波快速冷冻设备。其中带涡流管超声波快速冷冻设备，包括设备箱体、循环水泵系统、超声波发生装置、涡流管快速冷冻装置和测温装置，本发明利用涡流管制冷，设备箱体内部有循环流动的盐溶液，可以快速且均匀的将所需冷冻食品的热量带走，达到高效冷冻食品的目的。本发明的目的至少在于提供一种能够带有多个超声波频段、可方便移动、提高冷冻效率、带有涡流管快速冷冻装置的设备及方法。

摘要： 本发明公开一种高通量快速冷冻猪精液的装置及冷冻方法，高通量快速冷冻猪精液的装置包括盛液氮的容具、浮漂和固定高度的精液细管冷冻架，其特征在于：所述盛液氮的容具共设置有一个，所述浮漂共设置有一个，所述固定高度的精液细管冷冻架共设置有一组，此三部分共同构成了高通量快速冷冻猪精液的装置，本发明利用液氮的浮力，始终保持细管精液与液氮表面保持固定的距离，不管是操作过程中液氮挥发还是添加液氮，对该距离的数值都没有影响不再需要进行调校，方便在现场的冷冻操作的质控；本发明通过成组的冷冻装置，便于现场的多人协同流水线式的操作；本发明在冷冻方法上优化了冷冻环节，简化了操作。

摘要： 本实用新型采用把快速冷冻装置安装在直冷式 的双门或多门家用冰箱里，制成家用快速冷冻冰箱。 从而克服了一般直冷式双门或多门冰箱耗电费，冷 冻速度慢的缺点。

摘要： 本实用新型提供一种快速冷冻组件及冷冻系统，快速冷冻组件包括冷冻箱、液氮冷冻组件和风冷组件，液氮冷冻组件包括液氮罐和至少一个释放孔，液氮罐与至少一个释放孔通过连接管道连接，释放孔设置在冷冻箱的内侧壁上，释放孔与冷冻箱的内腔室连通；风冷组件包括制冷机和制冷风机，制冷风机与制冷机连接，制冷风机设置在冷冻箱的内侧壁上，而冷冻系统包括至少两个冷冻组件，冷冻组件为上述的快速冷冻组件，冷冻组件的顶部设置在排气孔，两个相邻的冷冻组件的排气孔之间通过排气管连接；采用以上方案，冷冻箱上设置有两种冷冻方式，两个冷冻方式集合使用，利用各自的优点，更加了灵活地制定组合冷冻方式，有效降低耗能和成本，且冷冻效果好。

摘要： 本实用新型公开了一种具有快速冷冻功能的冷冻食品储藏柜，包括底座和箱体，所述底座的顶端固定有箱体，且箱体的内部边侧贴合有滑轨，所述滑轨的中端上方设置有凸块，所述滑轨的边侧连接有支撑板，且支撑板的边侧贴合有滑块，所述箱体的顶部安装有顶板，且顶板的底部两侧设置有雾化器，所述箱体的中端上方内部设置有蒸发器，且蒸发器的边侧贴合有加热层。该具有快速冷冻功能的冷冻食品储藏柜设置有雾化器的顶端呈漏孔状，能提高雾化器其自身的喷射范围，达到对箱体的内部进行喷洒降温的操作，尽可能的提高箱体内部的降温程度，且雾化器沿着顶板的中轴线均匀分布，能够尽量达到对箱体内部进行全方位的喷洒降温，给予箱体内部进行快速降温的操作。

摘要： 本实用新型涉及冷冻设备技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用快速冷冻设备，包括制冷室，所述制冷室的顶端活动连接有顶板，所述制冷室内腔的顶面固定安装有固定套管，所述固定套管的内腔活动连接有振动板，所述振动板的中部活动连接有升降轴。本实用新型通过电机一带动带轮二旋转，皮带传动连接带轮一和带轮二，使得带轮一带动旋转轴旋转，旋转轴在旋转时带动凸轮旋转，通过凸轮与振动板的接触，使得振动板跟随凸轮的旋转进行上下往复运动，从而对位于振动板顶面的速冻食品进行振动，避免在冷冻时速冻食品沾在振动板上，方便取出冷冻后的速冻食品，操作简单，增加了装置的实用性。

摘要： 本实用新型涉及海参储藏设备附属装置的技术领域，特别是涉及一种用于快速冷冻海参的冷冻装置，其可以通过调节四组支腿的尺寸来实现速冻机水平度的调节，从而提高速冻机对不同水平度的放置面的适应能力；并且可以通过为速冻机的滚轮设置限位措施来降低速冻机固定在制定位置的难度；包括速冻机、四组支腿和四组滚轮；还包括四组固定板、四组调节螺纹杆、四组控制杆、四组蜗轮和四组蜗杆，四组控制杆的内部顶部区域分别设置有四组控制腔；还包括两组限位杆、两组推动弹簧、两组挡板、两组拉动杆、两组挤压弹簧、两组卡块和两组支撑板，左前侧支腿和右前侧支腿的内部分别设置有两组推动腔，两组推动腔的外端分别连通设置有两组滑动腔。