总多酚

摘要： 以悬钩子属植物托盘根为研究对象,采用超声辅助乙醇提取托盘根中总多酚。通过对乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度4种影响因素进行考察,在单因素实验结果基础上,采用正交试验优化其最佳提取工艺,并对托盘根总多酚的抗氧化能力进行评价。结果表明,托盘根活性成分的最佳提取工艺为乙醇浓度60%、超声温度80°C、超声时间50 min、料液比1∶40 g/mL。在此条件下托盘根总多酚提取率为26.16%。托盘根总多酚清除DPPH自由基及羟基自由基的IC_(50)值分别为0.0069和0.346 mg/mL,表明托盘根总多酚具有一定的抗氧化能力。

摘要： 本文旨在研究20批掌叶大黄饮片总蒽醌含量,总多酚含量,初步分析体外抗氧化活性的谱效关系。采用高效液相测定大黄的总蒽醌含量,采用紫外分光光度计测定总多酚含量,利用DPPH法和ABTS法对大黄的体外抗氧化活性进行评价,并利用HPLC指纹图谱,以共有峰为研究对象,采用聚类分析、主成分分析,偏最小二乘分析,灰色关联分析及Pearson相关系数法对其抗氧化活性进行谱效分析,并借助反应前后色谱峰峰面积变化作为谱效分析的补充。结果表明,总蒽醌含量1.06±0.08~4.82±0.12 mg/g,总多酚含量在4.921±0.21~10.02±0.11 mg/g,聚类分析及主成分分析表明20批大黄样品可分为4类,即陇西县、临洮县为一类,宕昌县、礼县为一类,岷县、漳县为一类,渭源县为一类。共有峰7(芦荟大黄素-8-O-葡萄糖苷)、1、10(大黄酸)、2、9(芦荟大黄素)具有清除DPPH自由基活性的作用,共有峰7、1、10、3、8、12(大黄素)及14(大黄素甲醚)具有清除ABTS自由基活性的作用,这与反应前后共有峰峰面积变化结果基本一致。相关性分析表明共有峰10、7与清除DPPH自由基活性正相关,总蒽醌与清除DPPH自由基活性负相关。共有峰2、11与清除ABTS自由基活性负相关,总多酚与清除ABTS自由基活性呈显著正相关。该研究为大黄抗氧化活性药效物质成分的筛选及区分不同产地大黄提供理论依据。

摘要： 为了解不同茶叶的茶汤在隔夜后的抗氧化能力和风味物质变化情况,特进行了不同茶叶的隔夜茶汤和新泡茶汤的品质对比试验。结果表明,不同茶叶隔夜茶汤中的总多酚、总黄酮、茶氨酸含量均显著高于新泡茶汤,绿茶新泡茶汤的总多酚、总黄酮含量最高,且抗氧化能力最强,乌龙茶隔夜茶汤的总多酚、总黄酮含量最高。

摘要： 目的 对新疆5个不同产地沙枣花的总黄酮、总多酚含量进行测定和对比分析,并对其提取物进行抗氧化活性研究;采用薄层鉴别对沙枣花化学成分进行定性分析;采用薄层生物自显影方法评价其抗氧化活性。方法 采用Al(NO;);-Na NO;-Na OH比色法测定总黄酮含量;采用福林酚比色法测定总多酚含量;采用薄层色谱鉴别椴树苷;采用薄层生物自显影评价抗氧化活性。结果 5个不同产地沙枣花总黄酮含量在18.29~22.34mg·g^(-1)、总多酚含量在11.78~30.04mg·g^(-1),存在一定差异;沙枣花提取物对DPPH和ABTS自由基有较好的清除能力;薄层色谱鉴别出椴树苷,斑点清新;薄层生物自显影表明抗氧化活性良好。结论 不同产地沙枣花中总黄酮、总多酚含量存在一定的差异,同时实验表明,沙枣花具有良好的抗氧化活性。

摘要： 目的:比较不同极性部位提取物抗氧化能力和成分类型,为刺梨叶所含成分进一步研究提供参考方向。方法:通过正交实验优化刺梨叶供试液提取工艺,将提取液分别依次用乙酸乙酯和水饱和正丁醇依次萃取,得到醇层、乙酸乙酯层、正丁醇层、水层,以DPPH自由基清除率和总抗氧化力为评价指标,比较不同层提取物抗氧化能力。结果:提取条件最佳组合为料液比1∶30、超声时间60 min、乙醇浓度60%。正丁醇层提取物的抗氧化能力最强。结论:刺梨叶中富含多酚黄酮类物质,正丁醇层提取物具有更强的抗氧化能力。

摘要： 针对食用槟榔加工后槟榔籽被当作废弃物而基本无大规模利用的问题,本研究以食用槟榔加工后的废弃籽为研究对象,75%的乙醇溶液为提取溶剂,超声辅助提取,得到加工后槟榔籽75%乙醇提取物(processed seed extraction,PSE),测定其总多酚、总黄酮和原花青素含量。采用DPPH法、ABTS;法和Fe;还原法3种测定方法对槟榔提取物体外抗氧化活性进行评价。本文还研究了PSE对α-葡萄糖苷酶活力的抑制能力。结果表明,PSE含有丰富的多酚和黄酮等活性物质,其中,总多酚含量为(127.29±5.16)mg没食子酸/g提取物、总黄酮含量为(421.84±13.82) mg芦丁/g提取物,原花青素含量为(87.83±6.60) mg儿茶素/g提取物。PSE检测到44种黄酮类化合物,其中儿茶素相对含量高达77.27%。PSE具有一定的自由基清除力,清除DPPH自由基和ABTS;自由基的IC;值分别为(310.10±0.62)和(150.10±11.57)μg/mL。另外,PSE表现出较强的α-葡萄糖苷酶抑制能力,其对α-葡萄糖苷酶活力的抑制能力(IC_(50)值为(90.10±1.89)μg/mL)显著(P<0.05)强于阳性对照阿卡波糖(IC;值为(453.60±4.02)μg/mL)。因此,回收再利用食用槟榔加工后的槟榔籽非常有必要。

摘要： 本研究以库尔勒香梨为试材,采用超声辅助法提取其总多酚,在单因素试验的基础上,利用响应面法建立以总多酚提取量为响应值的三因素回归模型,确定最佳提取工艺,并以DPPH自由基清除能力探究其抗氧化活性。结果表明:库尔勒香梨果实不同部位总多酚最优提取工艺为乙醇体积分数70%,料液比1:15,提取时间40 min,提取温度40°C;此条件下库尔勒香梨果皮、果肉、核外果肉和果核总多酚的提取量分别为(17.060±0.400)mg/g·FW、(0.532±0.053)mg/g·FW、(0.530±0.032)mg/g·FW、(6.100±0.200)mg/g·FW;其DPPH自由基清除率从大到小依次为:果皮>果核>核外果肉>果肉。新鲜库尔勒香梨果皮中总多酚含量较高且抗氧化能力较强,具有潜在的精深加工价值。

摘要： 为了评估食用天麻在加工和应用中主要活性成分和抗氧化活性的差异,采用5种溶剂提取云阳乌天麻,测定其总多酚和总黄酮含量,并评价其体外抗氧化活性。结果表明,70%(体积分数)甲醇提取物的总多酚和总黄酮含量最高,分别为4.006 mg GAE/g和1.290 mg RE/g, HPLC分析鉴定了8种主要的酚类及其苷类成分,其中70%乙醇(体积分数)提取物的天麻素含量最高(5.860 mg/g),70%甲醇(体积分数)提取物的对羟基苯甲醛(0.014 mg/g)、巴利森苷B(1.745 mg/g)和巴利森苷C(2.255 mg/g)、巴利森苷E(4.181 mg/g)含量均最高。乌天麻水提取物清除DPPH自由基能力最强,而甲醇提取物清除ABTS阳离子自由基的效果最好,且其抗氧化能力与活性成分含量之间具有较高的相关性。乌天麻甲醇提取物活性成分含量最高、抗氧化活性最佳,可作为潜在天然抗氧化剂来源。

摘要： 以同一桑黄菌种为研究对象,通过与野生桑黄进行比较,分析桑黄菌丝体、一年生、两年生、三年生和四年生桑黄子实体中活性成分的差异。采用苯酚-硫酸法、福林酚法对不同桑黄提取物中的总多糖(水提物)和总多酚(醇提物)含量进行评价,进一步应用液相色谱-质谱联用(liquid chromatograph-mass spectrometer,LC-MS)分析比较桑黄醇提物中主要活性成分。结果表明,一年生桑黄中总多糖含量较高,而四年生桑黄中总多酚含量较高;通过LC-MS分析发现,桑黄菌丝体中活性成分较少,与总多酚含量测定结果相符,人工栽培桑黄和野生桑黄的醇提物成分较为相近,野生桑黄中成分种类较多,但人工栽培桑黄中个别成分高于野生桑黄;通过LC-MS技术初步鉴定出桑黄提取物中6种化合物,分别为phellinin B、phelligridimer A、davallialactone、phellinstatin、hypholomine B和inoscavinA。

摘要： 为进一步开发应用紫叶李多酚,以紫叶李叶片为原材料,通过超声波辅助获得紫叶李叶片的多酚类化合物。经过单因素试验与正交试验,确定了总多酚的最佳提取条件;同时,对紫叶李叶片多酚抗氧化活性进行分析。结果显示,用超声波辅助萃取紫叶李叶片多酚的最佳工艺条件是:乙醇体积分数60%、超声提取时间40min、水浴提取温度40°C、料液比1︰80(g/m L),在此条件下,总多酚得率是4.72mg/g。紫叶李叶片多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_(2)·)具有良好的清除能力,其清除能力与多酚含量之间呈一定的正相关关系,当紫叶李叶片多酚浓度为0.04mg/m L时,DPPH·、·OH和O_(2)·分别为53.3%、70.7%和78.7%。

摘要： 为研究桑花粉的活性成分含量及抗氧化活性,本研究对3个品种(辽鲁6号、'路杨'、河北华桑)桑树不同组织部位(叶、皮、花序、花粉)的总多酚、总黄酮与多糖含量及抗氧化活性进行了测定和比较.总多酚采用Folin-ciocalteau法测定、总黄酮采用铝盐显色法测定、多糖采用3.5-二硝基水杨酸比色法测定,抗氧化活性采用TPTZ法、ABTS法和DPPH法测定.结果表明,3个桑树品种中的花粉均含有丰富的活性成分和较强的抗氧化活性.不同组织部位中总多酚、总黄酮含量均是皮含量最高,花粉次之;多糖是花序含量最高,皮次之,花粉其次.3种桑树花粉中总多酚、总黄酮与多糖含量及抗氧化活性存在显著差异,其中路杨花粉的总多酚和多糖含量均最高,分别为16.67mg·g-1和117.27mg·g-1,鲁6花粉的总黄酮含量最高,为18.39mg·g-1.相关性分析表明,桑花粉中总多酚、总黄酮含量均与抗氧化活性呈极显著正相关.本研究为开发及桑花粉的高值化利用和健康消费提供了科学依据.

摘要： 目的:野葛花为豆科植物野葛的花，异名葛条花。在我国葛花用于解酒己有愈千年历史，《神农本草经》、《本草纲目》等均有记载，其性甘、凉，用于解酒醒脾，治伤酒发热，烦渴，吐血，肠风下血等症状川。通过比较研究野葛花在花蕾期,盛花期和终花期等3个不同花期时总黄酮,花青素和总多酚的含量,为野葛花深入合理开发利用提供理论依据.方法:应用紫外-分光光度法测定野葛花中的总黄酮,花青素和总多酚的含量.结果:野葛花在花蕾期,盛花期和终花期时总黄酮,花青素和总多酚含量存在显著差异,在盛花期时均达到最大值,分别是1.61％,2.12％和4.11％.结论:野葛花体内的总黄酮,花青素和总多酚在盛花期时达到最大值,建议适时采摘.

摘要： 肉桂(Cinnamomum cassiaPresl),又名玉桂,系樟科樟属常绿乔木.肉桂药用始载于《神农本草经》,列为上品."味辛温,主百病,养精神,和颜色,利关节,补中益气.为诸药先聘通使,久服通神,轻身不老.面生光华,眉好常如童子".文献报道表明肉桂含有丰富的多酚类化学成分,具有抗菌、抗肿瘤,抗氧化、降血糖,调节血脂等多方面的药理作用,广泛应用于医药、食品、日化等领域.为了进一步开发利用肉桂多酚成分,本文采用Folin-Ciocalteu法测定肉桂非挥发部分总多酚的含量,探索优化测定条件,本课题旨在进一步研究肉桂浸膏和多酚类成分的降血糖、抗氧化作用，前期主要研究其提取纯化和含量测定，研究表明，福林试剂法比较适合肉桂多酚的含量测定，并且肉桂非挥发部分的多酚含量较高，具有深入研究利用的价值。

摘要： 采用乙醇提取白簕中总多酚,并用Folin-Ciocalteu法测定其提取量.在General One-Factor试验设计分析的基础上,采用Box-Behnken响应面法优化,得到最佳工艺条件:乙醇体积分数为55％、温度为85°C、提取时间为113min、液料比为l∶27(g∶mL),在此条件下,得到白簕总酚提取量的实际值为62.71mg/g,该值与理论预测值63.01mg/g基本吻合.同时,建立了对白簕多酚类物质的提取具有良好的预测作用的二次数学模型.

摘要： 采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH 值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型.利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验,确定多酚的最佳提取工艺条件为:以新鲜干燥桑椹为原料,乙醇体积分数为60.0％,pH 值为5.5,液料比为40,超声功率为410W,超声时间为27min,此条件下提取桑椹总多酚含量为29.66 mg/g.

摘要： 目的:优选永泰芙蓉李中总多酚的提取工艺。方法:以没食予酸为对照品，采用Folin-Ciocalteu法(FC法)对芙蓉李中的总多酚进行含量测定。比较不同提取方法对芙蓉李总多酚的提取效率，采用单因素及正交试验优选芙蓉李总多酚的提取工艺。结果:芙蓉李总多酚的最佳提取工艺为以乙醇为提取溶剂，4倍量60％乙醇回流提取3次，每次0.5 h。结论:实验中确定的芙蓉李总多酚提取工艺稳定可行，可作为芙蓉李总多酚的提取方法。

摘要： 目的:研究玉米须(Corn silk)生物活性与化学成分之间的相关性.rn 方法:采用乙醇回流提取、梯度萃取得到玉米须的乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正定醇和水提取物,采用分光光度法测定了总甾醇、总黄酮和总多酚化合物的含量,并对各个提取物的抗氧化活性(DPPH自由基清除活性,肝脂质过氧化抑制活性,还原力活性)进行了测定,并对有效成分含量与抗氧化活性的相关性进行了评价.rn 结果:玉米须乙酸乙酯层具有最高的总多酚和总黄酮含量且具有最高的抗氧化活性(P＜0.05),玉米须石油醚层具有最高的总甾醇含量但抗氧化活性较低(P＜0.05).rn 结论:玉米须抗氧化活性的大小与其所含总多酚和总黄酮化合物的量密切相关,而总甾醇的含量对其抗氧化活性的影响较小.

摘要： 目的:对四种申请了"国家地理标志"保护的山药的四种活性成分进行测定,并比较其保健功能价值. 方法:采用高效液相色谱法测定尿囊素,分光光度法测定薯蓣皂甙,分光光度法测定总多酚,水提醇沉重量法测定多糖,红外光谱法表征活性多糖. 结果:铁棍山药、陈集山药、佛手山药和南阳山药的尿囊素含量分别为0.462±0.020、0.935±0.045、0.495±0.021和1.029±0.028(％);薯蓣皂甙含量分别为1.038±0.012、0.902±0.022、0.995±0.025和0.557±0.012(％);总多酚分别为0.110±0.006、0.084±0.004、0.101±0.004和0.105±0.006(mg/g);活性多糖含量分别为8.701±0.232、13.487±0.251、7.355±0.423和5.420±0.243(％). 结论:四种"国家地理标志"保护的山药品种都含有丰富的活性成分,具有较高的保健功能价值,品种间有较大的差异.

摘要： 目的：比较蔬菜不同部位的抗氧化活性。方法：采用FRAP法、2,4-二硝基苯肼法、Folin-Ciocaileu法、铝离子显色法分别测定17种常见蔬菜不同部位的FRAP值及VC、总多酚、总黄酮的含量,并分析了总抗氧化活力与抗氧化物质含量之间的相关性。结果：蔬菜叶子、皮的抗氧化活性高于其对应的茎和肉质部分;藕皮的总抗氧化活性最高,其次为藕肉、茴香叶、香菜叶、姜肉等,黄瓜肉的总抗氧化活性最弱;所有水提取物的总抗氧化活力均高于丙酮提取物;水提取物中,蔬菜抗氧化活性与VC、多酚、黄酮含量的相关性具有统计学意义,多元回归分析结果显示多酚对蔬菜总抗氧化活力的贡献最大。结论：蔬菜不同部位的抗氧化活性差异较大,多酚类物质在蔬菜体外抗氧化活性方面可能起主要作用。

摘要： 采用福林—顿尼斯(FD)法和普鲁士蓝(PB)法,以焦性没食子酸为标准品,测定了国产血竭中多酚物质的含量。结果表明:两种方法测定的结果相近。

摘要： 本发明公开一种水芹总酚酸及其所含有效成分金丝桃苷、异槲皮苷、廖黄素、氯原酸等。本发明还公开了水芹总酚酸的制备方法，其包括以下步骤，取水芹药材，加乙醇提取，回收乙醇，得醇浸膏，以沸水溶解，过滤，上清液上聚酰胺柱，先用水洗脱，再用乙醇洗脱，收集洗脱液，回收乙醇，真空干燥得干浸膏，用比色法测定总酚酸含量，以此干浸膏为药用有效部位，总酚酸含量达到50%以上，达到国家5类中药原料药标准。此外，本发明还公开水芹总酚酸作为原料药和以该成分为活性成份的药物组合物的抗心血管(降压、抗心律失常)疾病、脑缺血和糖尿病作用。

摘要： 本发明提供一种以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物及其应用，属于天然物质提取领域。所述荔枝皮总酚提取物由包括以下步骤的方法制备得到，采用体积浓度80％乙醇水溶液在23～27°C条件下浸泡荔枝皮，得到的浸泡液经固液分离，得到药液；将药液经柱层析纯化，将提取的极性活性物质吸附在层析柱上，采用体积浓度为60％的乙醇水溶液洗脱，洗脱下部分极性活性物质，得到的洗脱液经浓缩和喷雾干燥制备得到以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物。本发明提供的以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物对酪氨酸酶具有较强的抑制作用。所述荔枝皮总酚提取物在美白化妆品或果蔬保鲜中的应用。

摘要： 本发明公开一种水芹总酚酸及其所含有效成分金丝桃苷、异槲皮苷、廖黄素、氯原酸等。本发明还公开了水芹总酚酸的制备方法，其包括以下步骤，取水芹药材，加乙醇提取，回收乙醇，得醇浸膏，以沸水溶解，过滤，上清液上聚酰胺柱，先用水洗脱，再用乙醇洗脱，收集洗脱液，回收乙醇，真空干燥得干浸膏，用比色法测定总酚酸含量，以此干浸膏为药用有效部位，总酚酸含量达到50％以上，达到国家5类中药原料药标准。此外，本发明还公开水芹总酚酸作为原料药和以该成分为活性成份的药物组合物的抗心血管(降压、抗心律失常)疾病、脑缺血和糖尿病作用。

摘要： 免用大孔树脂，从中药丹参中分离富集得到丹参酚酸有效部位及其制备方法。总丹参酚酸的制备方法为：取丹参饮片，加水煎煮适当时间，浓缩，醇沉，酸化，乙酸乙酯萃取，分离出有机溶剂层，减压回收有机溶剂，即得。

摘要： 本发明公开了一种快速测定稀酚水中总酚含量的方法，包括以下步骤：取2.5mL稀酚水样，以溴量法滴定稀酚水中的总酚的量，并以此总酚的量作为标准溶液的浓度；取2.5mL稀酚水样，加入1～10mL 0.01mol/L～5mol/L的酸，用水稀释定容至100mL容量瓶，分别移取不同量于比色管中，再分别补0.005mol/L盐酸液至溶液总量为10mL，摇匀，得到各测试溶液，用试剂空白为参比，在紫外可见分光光度计上比色测定各个测试溶液在测定波长为275mm的吸光值，绘制标准曲线并线性回归得计算公式；根据标准曲线测得样品溶液中的酚含量。本发明能在10分钟内快速测定稀酚水中总酚含量，具有较高的灵敏度和准确度。

摘要： 本发明提供一种以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物及其应用，属于天然物质提取领域。所述荔枝皮总酚提取物由包括以下步骤的方法制备得到，采用体积浓度80％乙醇水溶液在23～27°C条件下浸泡荔枝皮，得到的浸泡液经固液分离，得到药液；将药液经柱层析纯化，将提取的极性活性物质吸附在层析柱上，采用体积浓度为60％的乙醇水溶液洗脱，洗脱下部分极性活性物质，得到的洗脱液经浓缩和喷雾干燥制备得到以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物。本发明提供的以多聚体多酚为主的荔枝皮总酚提取物对酪氨酸酶具有较强的抑制作用。所述荔枝皮总酚提取物在美白化妆品或果蔬保鲜中的应用。

摘要： 体内试验采用单侧输尿管结扎造成大鼠肾纤维化模型，观察灌胃给予DS的防治作用，SD大鼠随机分为4组：假手术组，模型组，DS组和阳性对照氯沙坦组，造模后连续给药7天后，大鼠处死取出肾脏，做石蜡切片，并用HE染色，光镜下观察，结果表明DS组和阳性对照组肾脏形态与模型组无明显区别，但光镜下DS组和阳性对照氯沙坦组肾小管上皮细胞肿胀程度减轻，仅少数肾小管上皮细胞发生空泡性变性，肾间质病变呈片状分布，范围＜25％，与模型组比较，差异显著(P＜0.05)体外用293细胞检测DS对人胚肾成纤维细胞增殖的影响，结果表明，当DS浓度为500mg/ml时，明显抑制血管紧张素II引起的293细胞的增殖，此结果与体内试验的组织病理学检查所观察到的DS对大鼠肾纤维化的抑制作用相一致。

摘要： 本发明提供了一种提高炮制黄精中总黄酮和总酚含量的方法，属于中药炮制技术领域，所述方法包括以下步骤：将黄精和黄酒混合，闷润后，蒸制，收集蒸汁和蒸制后的黄精进行混合，日晒夜露去除30％～40％的水分，得到第一次蒸晒的黄精；以第一次蒸晒的黄精为原料，从与黄酒混合开始，重复步骤1)六次后，干燥，得到炮制黄精。本发明的方法得到的炮制黄精中总黄酮和总酚含量高，分别为4582μg/g，6979μg/g。

摘要： 本发明属于食品药品生物技术领域，涉及一种肉桂中降血糖活性成份总多酚的提取工艺、总多酚组合物及其用途，提取工艺如下：肉桂原料粉碎至20目-200目；在40°C-100°C温度下，以水为溶剂连续逆流浸取，制得浸取液；分离浸取液，加乙醇，沉淀；回收乙醇，干燥得到粗提物；粗提物加水溶解；将粗提物水溶液进行聚酰胺柱层析纯化；将纯化后的物质进行干燥，制得总多酚。在肉桂总多酚提取物中加入辅料，形成肉桂中降血糖活性成份总多酚组合物。在肉桂总多酚提取物中加入辅料，用于制备预防、治疗糖尿病的保健品、食品或药物。本发明工艺科学合理、成本低廉、适于大规模生产。这种提取物可制备用于2型糖尿病防治的保健品、食品或药品。

摘要： 本发明属于食品药品生物技术领域，涉及一种肉桂中降血糖活性成份总多酚的提取工艺、总多酚组合物及其用途，提取工艺如下：肉桂原料粉碎至20目-200目；在40°C-100°C温度下，以水为溶剂连续逆流浸取，制得浸取液；分离浸取液，加乙醇，沉淀；回收乙醇，干燥得到粗提物；粗提物加水溶解；将粗提物水溶液进行聚酰胺柱层析纯化；将纯化后的物质进行干燥，制得总多酚。在肉桂总多酚提取物中加入辅料，形成肉桂中降血糖活性成份总多酚组合物。在肉桂总多酚提取物中加入辅料，用于制备预防、治疗糖尿病的保健品、食品或药物。本发明工艺科学合理、成本低廉、适于大规模生产。这种提取物可制备用于2型糖尿病防治的保健品、食品或药品。