枳椇
枳椇的相关文献在1990年到2023年内共计212篇,主要集中在中国医学、林业、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文88篇、会议论文3篇、专利文献224篇;相关期刊64种,包括中国保健食品、亚热带植物科学、北方园艺等;
相关会议3种,包括第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会、中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会、全国首届野生果树资源与开发利用学术研讨会等;枳椇的相关文献由488位作者贡献,包括王凌云、魏丕伟、兰光等。
枳椇
-研究学者
- 王凌云
- 魏丕伟
- 兰光
- 张存莉
- 嵇扬
- 梁承武
- 黎继烈
- 丁向阳
- 刘元伟
- 刘景国
- 单钰毓
- 尹涛
- 李善姬
- 李文军
- 李殿明
- 柳松林
- 王英新
- 肇静静
- 裴福成
- 谢明
- 郑玥
- 钮旭生
- 冯蕾
- 吴耀辉
- 孙印石
- 孟永宏
- 张德志
- 李娜
- 李志满
- 滕家喜
- 熊俐
- 王朝霞
- 王楠
- 魏丽娜
- 黄萧天
- 黄雯
- 任群利
- 何东
- 余小静
- 俸婷婷
- 兰光1
- 关则婷
- 冯玉
- 刘力萍
- 刘婷婷
- 刘岩
- 刘雄利
- 叶小忠
- 叶文才
- 吉康
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黄萧天;
余佳梅;
何东;
郭宾;
魏丕伟;
王凌云
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摘要:
为创新枳椇的高附加值利用途径,以枳椇为原料酿造枳椇果酒。以酒精度、感官评价为评价指标,并通过单因素试验和正交试验优化其发酵工艺条件。结果表明,枳椇果酒的最佳发酵工艺条件为:主发酵温度28°C,酵母添加量0.14%,蔗糖添加量18%。在此优化发酵工艺条件下,枳椇果酒酒精度为13.7%vol,感官评分为92分,总黄酮含量为0.85 mg/mL,酸度为3.4 g/L,糖度为8°Bx。枳椇果酒呈琥珀色,澄清透亮,果香浓郁。
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吴双从;
曹新志;
张楷正;
王静;
宋泽丽;
周安琪
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摘要:
以山楂和枳椇为原料,根据果酒酿造工艺酿造枳椇果酒,通过单因素试验及正交优化试验,确定枳椇山楂果酒的最佳发酵工艺,同时测定其DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力,以此评价复合果酒的抗氧化活性。结果表明,最佳酿造工艺为山楂果汁与枳椇果汁体积比为60∶100、初始糖度21.0%、接种量2.0%、发酵温度25°C、发酵时间9 d。在此条件下得到的果酒酒体金黄,酒香浓郁,口感糖酸比协调,酒精度为11.34%vol、总酸含量为14.69 g/L、总酚含量为280.59 mg/100 mL。抗氧化能力测定结果表明,DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力均随样品体积的增加而增大,DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力最大分别可达96.3%、96.5%,且山楂枳椇复合果酒抗氧化能力优于枳椇发酵果酒。
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陈成龙;
刘兰玲;
史继童;
颜培正;
李佳;
赵东升
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摘要:
本研究采用网络药理学探究马齿苋与枳椇治疗糖尿病物质基础和作用机制的异同。挖掘TCMSP和ETCM数据库化学成分与靶点,以DisGeNET、Genecards数据库筛选糖尿病基因。利用软件Cytoscape3.7.0构建共有及特有蛋白网络,构建"中药-成分-靶点-疾病"网络,并对靶点进行GO和KEGG分析。结果表明马齿苋主要活性成分为木犀草素、咖啡酸和芥子酸等,枳椇的主要活性成分为柚皮素,二者共同成分为槲皮素和芹菜素等。两味药材治疗糖尿病的核心靶点为AKT1、EGFR和PTGS2等,马齿苋核心靶点为GAPDH、MAPK8和TLR4等,枳椇核心靶点为VEGFA、ICAM1等。共同靶点主要有糖尿病并发症、脂质与动脉粥样硬化、PI3K-Akt、cAMP和AMPK等信号通路。此外,马齿苋特异地作用于甲状腺激素、钙和Ⅱ型糖尿病等信号通路,枳椇作用于Ras、Rap1和MAPK等信号通路。马齿苋和枳椇之间存在相同和不同主要活性成分以及靶点效应干预糖尿病,通过"成分靶点-通路"互作网络关系阐释了不同药物治疗糖尿病差异的科学内涵。
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何东;
许德富;
魏丕伟;
王凌云
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摘要:
选择猪油和花生油为试验对象,以总黄酮和精多糖的质量分数与氧化时间为自变量,油脂中过氧化值和酸价为指标,比较不同质量分数的枳椇总黄酮和精多糖对油脂的抗氧化效果及其对油脂预测货架期的影响。结果表明:枳椇总黄酮和精多糖对油脂具有较好的抗氧化作用。质量分数0.1%的枳椇总黄酮对油脂的抗氧化效果最优,可使猪油和花生油的预测货架期分别延长至166.4 d和172.8 d。质量分数0.07%的枳椇精多糖对油脂的抗氧化效果最优,可使猪油和花生油的预测货架期延长至150.4 d和147.2 d。相同质量分数的枳椇精多糖与维生素C对油脂的抗氧化效果相近。
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张延妮;
李娜
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摘要:
随着现代社会飞速发展,愈来愈多的人提倡健康生活。人们对于食物的要求不再是简单的满足口腹之欲,而是体现在对生活品质的追求上。枳椇(Hovenia dulcis)为鼠李科枳椇属植物[1],又名拐枣[2],枳椇属第三代水果。而第三代水果果品的特点是富含多种营养物质,多为野生或半野生[3],不存在化肥农药污染,是当代社会人们所推崇的天然保健食品。
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黄萧天;
魏丕伟;
梅梦苧;
明月;
廖高鹏;
王凌云
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摘要:
取7种不同产地的枳椇及18株酵母相互搭配发酵,以酒精度及感官评分为主要指标,探索枳椇果酒的最佳酿造工艺。将筛选出的4个产地的枳椇和4种酵母相互搭配,组合出16种不同的发酵体系。发酵完成后对酒体进行酒精度测定及感官评分,结果表明,编号9(即贵州铜仁的枳椇与3号酵母)发酵出的枳椇酒整体品质较高,具有较高的酒精度和感官评分。同时,检测了9号枳椇果酒对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、超阴离子自由基(O_(2)^(-)·)羟基自由基(·OH)的清除能力,对DPPH·、O_(2)^(-)·及·OH的清除率分别达到了88.03%,93.94%,98.31%,整体抗氧化性较好。综上,以多种枳椇原料和多种酵母进行酿造工艺的优化,为枳椇果酒的酿造工艺提供了理论依据。
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陆超丽
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摘要:
蜜粉源是发展养蜂业的物资基础。2012年以来,广西昭平县以组织实施国家蜂产业技术体系中蜂示范县和广西项目为契机,把鹅掌柴和茶叶蜜源种植利用作为中华蜜蜂高效养殖的主推技术之一,2015年起,再次筛选枳椇蜜粉源种植和利用进行试验示范,取得初步研究成果。
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刘成;
李绍蓉;
刘良源
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摘要:
枳椇(Hovenia acerha Lindl.)系鼠李科枳犋属落叶乔木.果序轴含糖,可生食还可制糖;种子药用,具清热利尿之功用;树皮有舒筋解毒之效;木材坚硬,供细木工和作器具用;叶片大,能吸收有毒气体,净化环境,落叶可增加土壤肥力;花是时令蜜源,能吸引众多蜜蜂采蜜,枳椇全身是宝,应加以开发利用.
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雷华平;
卢成英;
欧阳辉;
胡江宇;
罗军;
张永康
- 《第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会》
| 2006年
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摘要:
采用超临界CO2萃取法对枳椇籽油进行提取,对得到的枳椇籽油的各项理化指标进行了测定,并进行了GC 分析和GC-MS 分析.超临界CO2萃取枳椇籽油的最佳条件为:萃取压力为30MP,萃取温度为35°C,分离Ⅰ压力为9MP,分离Ⅰ温度为55°C,分离Ⅱ压力为5MP,分离Ⅱ温度为40°C,其收率为4.3%,亚麻酸的含量为27.33%.超临界CO2萃取最佳工艺样品的理化指标如下:折光率1.4762、酸值10.52、过氧化值3.22、碘值88.6、不皂化物1.88、水分及挥发物1.95%.GC-MS 分析显示枳椇籽油的主要脂肪酸组成为α-亚麻酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸等,其中不饱和脂肪酸占74.76%.
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