现代高新技术
现代高新技术的相关文献在1987年到2018年内共计104篇,主要集中在轻工业、手工业、经济计划与管理、信息与知识传播
等领域,其中期刊论文103篇、会议论文1篇、专利文献155255篇;相关期刊97种,包括中国人民防空、秘书工作、理论学习-山东干部函授大学学报等;
相关会议1种,包括全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会营养与保健食品分会第四届学术研讨会等;现代高新技术的相关文献由108位作者贡献,包括刘力、宋双权、李大光等。
现代高新技术—发文量
专利文献>
论文:155255篇
占比:99.93%
总计:155359篇
现代高新技术
-研究学者
- 刘力
- 宋双权
- 李大光
- 李黎萍
- Zhao Xinwei
- selon
- 万曾炜
- 严雪怡
- 乌素
- 党群
- 兰君
- 刘呼和
- 刘明远
- 区婉君
- 卢良恕
- 史晓强
- 叶方权
- 吕鹏
- 吴祖新
- 周尤付
- 周琪
- 周艳
- 周路明
- 唐智杰
- 姜新吉
- 姜桂艳
- 孙娟
- 孙志辉
- 孟华
- 季森岭
- 将言
- 庄茵茵
- 廖毅文
- 张六玲
- 张宝善
- 张文范
- 张秀英
- 彭英才
- 徐洪林
- 徐阳
- 忱红
- 文秋生
- 春霞
- 晓迟
- 智聪
- 本刊编辑部
- 李军钢
- 李凤新
- 李华
- 李国柱
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邱松图
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摘要:
近几年,随着人们生活水平与生活质量的提升,公众对乳制品加工需求量也不断加剧,在当前时代背景下,对乳制品质量提出了更高的要求.本文主要研究现代高新技术在乳制品加工中的应用,分别从生物技术、膜分离技术、超高压技术、微胶囊技术入手,旨在推动我国乳制品加工技术得到更好的发展提供参考性意见.
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孙娟;
张宝善;
乌素;
董婷婷;
郑战伟
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摘要:
随着高新技术的不断发展以及其在食品行业的广泛应用,高新技术在醋制品生产中的应用也占据重要位置。本文主要介绍了现代高新技术在醋制品生产中的应用,包括生物技术、微胶囊技术、超滤技术、微波技术、红外技术等。在介绍其原理和在食醋酿造工艺中应用的同时,也提出如何更好的利用高新技术,提高我国醋制品行业发展速率,适应当今市场对于醋产业的要求。%Vinegar products are traditional flavor food in China.With continuous development and wide application in the food industry,applications of modern high techniques in the production of vinegar products occupy an important position.The article mainly introduced the application of modern high techniques in vinegar production,including biotechnology,microencapsulation technology,ultrafiltration technology,microwave technology,and infrared technology and so on.It not only presented the principle and application of vinegar products,but also proposed how to make better use of high technology to improve rate of Chinese vinegar industry and meet the demands of the market in vinegar products at present.
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李静
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摘要:
目前,国民经济正处于迅速发展的时期,运输市场的供求也随之日益旺盛,如果能够充分利用方便、快捷、高效率、低成本的现代高新技术手段,必将极大地推动这个传统产业的发展,无论对国民经济还是对交通运输行业本身都具有重大的社会和经济意义。
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糜漫天
- 《全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会营养与保健食品分会第四届学术研讨会》
| 2006年
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摘要:
20世纪90年代以来,高新技术的发展给人类生活带来了极大的冲击和震撼,以高性能计算机技术、生物技术(包括基因工程、酶工程技术、发酵技术、生物传感器、生物芯片和生物信息技术等)、纳米技术以及数字化信息技术等为代表的高新技术为人们探索未知世界提供了强有力的手段,多种模式生物和基因敲除疾病模型等的应用极大地推动了疾病发生机制的研究.随着高新技术的应用,人们生活环境变得越来越复杂,环境中有害因素越来越多,危害也更大,这就要求人们必须具有良好的身体素质和应变能力,才能积极应对生活环境以及生活空间的改变.食物、营养素是维持生命和健康的基础,科学营养能增强机体生物学潜能,营养失衡和不合理的膳食结构是诱发多种疾病的关键因素.运用高新技术研究膳食营养成分调节机体细胞功能、影响物质能量代谢、改善身体组成的分子机制,探讨提高人体抗病能力、改善生物学限制因素是今后营养研究的重大问题.