食疗佳品
食疗佳品的相关文献在1994年到2022年内共计91篇,主要集中在中国医学、预防医学、卫生学、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文91篇、专利文献1778篇;相关期刊65种,包括东方食疗与保健、婚育与健康、健康生活等;
食疗佳品的相关文献由66位作者贡献,包括胡献国、刘思龙、李南等。
食疗佳品
-研究学者
- 胡献国
- 刘思龙
- 李南
- 江北雪
- 郭旭光
- 钱琦
- 万慎矅
- 亦得
- 余力
- 佚名
- 侯中伟
- 傅秀宏
- 刘向前
- 刘恩龙
- 刘桂花
- 华明夫
- 叶英良
- 周敏
- 周晓东(摄影)
- 土土乐园(摘)
- 姚学新
- 孔宪喜
- 季玉娜
- 宋曙
- 常怡勇
- 常笑笑
- 庄奇琪
- 张瑞珍
- 张艳红(编辑)
- 徐传宏
- 心瑶
- 文怡
- 朱亚明(摄影)
- 李丽明
- 李振
- 柴玉花
- 欧阳军
- 汪志铮
- 熊永奇
- 王凤岐
- 王子儒
- 王延
- 王建章
- 王旭峰
- 白满英
- 石柱国
- 美食天
- 胡伯纯
- 胡雪桔
- 苟超
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韩德承
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摘要:
竹笋又名毛竹笋、慈竹笋、麻竹笋、淡竹笋,是竹的幼芽。春天破土而出的是春笋,它踏着轻盈的脚步而来,清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成,所谓“尝鲜无不道春笋”。冬季收藏在土中的便是冬笋,两头尖似小船,肉色乳白,壳薄质嫩。虽然冬笋资格老,可鲜嫩度不打折扣,身价往往比春笋高那么点。
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摘要:
山药既是能健脾胃、益肺气、固肾、益精的中药,又是我们的日常佳蔬。药理研究表明,山药中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。其中含有一种黏液蛋白,有降低血糖的作用。鳝鱼营养价值甚高,其含有丰富的DHA和卵磷脂,构成细胞膜的主要成分,是脑细胞不可缺少的营养,经常食用鳝鱼有补脑健身的功效。鳝鱼中的特殊物质——鳝鱼素,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用。山药烩鳝糊,是糖尿病患者的理想食品。
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摘要:
猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。1红烧猪肘做法(1)先去除猪肘皮上面的猪毛。可以在炉火上烤,再用温水清洗干净;也可以用热水浸泡一下,再把猪肘清洗干净,剩余的猪毛可以用镊子夹一下。(2)冷水下锅,先加入适量的清水,放入1勺料酒、葱段、姜片,去腥,放入猪肘焯水,煮出血沫,捞出。用温水冲洗一遍,控干水分。(3)锅内放入油,油热后放入冰糖,炒制融化成微黄色。
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刘向前
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摘要:
白萝卜是—种常见的蔬菜,也是食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
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摘要:
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,制作过程中可变成明胶。明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效改善机体生理功能和皮肤组织的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。花生、黄豆和猪蹄都是营养极为丰富,并且有一定美容功效的食材,将花生和猪蹄一起炖可谓美容强强联手。黄豆花生炖猪蹄除了美容,还非常的滋补,适合所有群体食用,特别是孕妇、老人、手术、失血者的食疗佳品。
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邬时民
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摘要:
胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、金笋等,为伞形科植物胡萝卜的根。胡萝卜原产于中亚、西亚地区,至少已有4000年历史,西汉时期传入我国,现各地均有栽培。胡萝卜是冬季人们常吃的蔬菜,具有较高的营养价值。
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常笑笑
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摘要:
又到了吃板栗的季节,大街上每每闻到糖炒栗子的香味时,总是忍不住跑去买上一袋。手中拿一纸袋刚出锅的栗子,伴着凉风,边吃边走,这是秋天最惬意的事。虽然板栗大家都吃过,但是你知道秋天吃板栗对身体有哪些好处,秋天怎样做板栗才最应景吗?【秋日吃板栗的四大益处】养生防病秋天天气突然变凉,很多人都无法适应,身体对温度的调节过慢,就很容易咳嗽或者是感冒。板栗具有清热解毒的效果,不仅对肠胃有好处,还能起到止咳的效果,防止感冒,
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钱琦
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摘要:
"吃出营养,吃出健康"无疑是现代人最为追求的饮食观念,但要能同时"吃出美丽,吃出健康"才是女人追求的完美做法。美女是"吃"出来的,饮食调理是保养的根本所在。"吃出营养,吃出健康"无疑是现代人最为追求的饮食观念,但要能同时"吃出美丽,吃出健康"才是女人追求的完美做法。美女是"吃"出来的,饮食调理是保养的根本所在。只有吃好了、吃对了,身体才能够焕发出由内而外的持久美丽和魅力。