魔芋

摘要： 【目的】探究不同地区魔芋根际土壤真菌群落多样性情况。【方法】通过Illumina Miseq高通量测序技术对昆明、南平、南阳地区魔芋根际土壤真菌群落的多样性进行高通量测序和比较分析。【结果】测序共获得3770个OTUs,平均长度231 bp,南阳地区样品的香农指数较高,辛普森指数较低,说明该样品的真菌群落多样性较高,南阳地区样品的Chao1指数和ACE指数均高于其他两地区样品,说明南阳地区样品真菌群落丰富度较高。昆明地区样品真菌群落在属水平上共有13个真菌优势菌属,主要包含被孢霉属(Mortierella)20.13%、赤霉属(Gibberella)6.07%、截盘多孢霉属(Truncatella)3.91%、镰刀霉属(Fusarium)3.245%等。南平地区样品真菌群落在属水平上共有22个真菌优势菌属,主要包含赤霉属(Gibberella)17.77%、亡革菌属(Thanatephorus)7.79%、隐囊菌属(Aphanoascus)4.22%、节担菌属(Wallemia)3.96%等。南阳地区样品真菌群落在属水平上共有25个真菌优势菌属,主要包含Paraboeremia属6.46%、被孢霉属(Mortierella)5.26%、新赤壳属(Neocosmospora)3.68%、木霉属(Trichoderma)3.60%等。并且通过比较分析,发现赤霉属、木霉属真菌群落丰度在3组样品中存在显著性差异(P<0.05)。【结论】与昆明和南平地区采集样品对比分析发现,南阳地区魔芋根际土壤真菌群落多样性和丰富度最高。种植年限对魔芋种魔芋根际土壤真菌群落多样性影响较大,而海拔高度和经纬度对其影响较小。

摘要： 目的:完善黔产魔芋饮片的质量研究,初步制定其饮片标准。方法:根据饮片外观性状、显微鉴别及薄层鉴别法建立其定性鉴别方法,依据《中国药典》2020年版中相关方法对其水分、总灰分、浸出物含量定量测定,以总多糖为指标,通过系统的方法学考察,建立魔芋饮片的UV含量测定方法。结果:魔芋饮片性状、显微特征明显,薄层色谱与对照品相同位置处显相同颜色斑点。10批魔芋饮片样品的水分、总灰分、浸出物含量的范围分别为11.95%~13.52%、2.87%~6.77%、12.24%~16.94%,总多糖的含量为13.10%~18.30%。结论:研究建立魔芋饮片质量标准,为其开发利用提供参考。

摘要： "我家十亩林地多年来无人看管,成了一片荒地,自从流转给合作社后,不仅变废为宝产生了经济效益,而且我本人还能就近务工赚钱,日子越过越好。"近日,在陕西省安康市石泉县城关镇新联村魔芋园区建设工资兑付会上,新联村村民梁胜木拿着刚领到的6000元土地流转金和工资后兴奋地说。

摘要： 调查研究表明,哲觉镇魔芋种植面积较大、经济效益较好。结合该镇魔芋产业发展现状,分析其发展优势与制约因素,提出相应的发展建议,对扩大全县魔芋种植规模、指导全县魔芋生产科学发展、提升魔芋种植经济效益及社会效益具有很好的现实意义。

摘要： 过去安康农户在魔芋生产中,由于自行留种技术不过关,大量种芋常常需要从南方魔芋生产基地调运,不但成本高,而且长途运输种芋损失大,病虫害感染严重。开展魔芋种芋本地留种,科学应用魔芋种芋越冬贮藏技术,为魔芋生产提供本地健康优质的种芋,对促进安康魔芋产业持续健康发展,具有十分重要的意义。

摘要： 通过简述魔芋生长环境需求特性,总结魔芋庭院栽培、净作栽培、大田间套作栽培、林下栽培、轮作栽培及保护地栽培等栽培模式研究进展,分析各种栽培模式的优缺点。提出了今后应从广泛开展魔芋种质资源收集、鉴定、评价与利用,构建魔芋间套作、轮作栽培新模式,提高魔芋种植全程机械化、自动化水平,扩大魔芋种植范围,创建有机栽培模式等方面改进和丰富魔芋栽培模式。

摘要： 为了研制风味独特且具有解酒特性的功能酸奶,以牛乳、柚子为主要原料,蜂蜜、魔芋等为辅料,确定最佳添加参数。结果表明,在牛乳中添加白砂糖3.5%,魔芋粉0.06%-卡拉胶0.02%,接种量0.15%,43°C下发酵3.5 h后,加入9%柚子,4%蜂蜜,制得的酸奶组织状态均匀,口感细腻,酸甜适中。对酸奶解酒功效的测定发现,该配方酸奶在模拟人工胃液的环境里可降解酒精15%左右,有效解酒时间24 min。该款酸奶具有解酒功效且风味口感俱佳,因此具有广阔的市场前景。

摘要： 云南省富源县有着悠久的魔芋种植历史,但一直沿用传统种植方式。为了更好地助推魔芋产业的健康发展,该文介绍了种植地准备、种植模式选择、品种选择、种芋消毒、播种管理、田间管理、病虫害防治、合理采收等高产技术要点,以期转变传统栽培管理模式,为魔芋高产稳产提供技术保障。

摘要： 为探索云南省魔芋栽培现状,为魔芋葡甘露聚糖(KGM)、生物碱等相关产品的开发提供背景支持,通过设计问卷调查云南省魔芋栽培现状.结果发现,除富源、昭通等区域栽培魔芋种植有一定规模外,云南省其他地区栽培魔芋主要为散种模式,规模较小;种植地主要为林下或与玉米等其他作物套种;42%的受访者自家魔芋种植品种属花魔芋,约20%的受访者自家魔芋种植品种为白魔芋;44.21%的种植户使用自留种芋种植,36.44%的种植户选择市场购买种芋,种植过程中约50%种植户选择施用农家肥;在种植过程中魔芋软腐病染病率高达26.72%,枯叶病次之,白绢病发病率相对较低.目前云南省魔芋种植初见规模,但尚未形成成熟的大规模魔芋产业,通过调查以期为云南省魔芋产业的规划及魔芋产品的开发提供思路.

摘要： 魔芋属(Amorphophallus)属于天南星科多年生草本植物,因其富含葡甘露聚糖,在中国、日本等亚洲国家被作为经济作物种植.虽然我国栽培魔芋的历史悠久,但目前尚未有一种可简单鉴定属内各物种的方法,这对魔芋的种植产业发展造成了一定困难.简单重复序列(simple sequence repeat,SSR)被公认为作物品种及物种鉴定研究中强大、信息含量丰富的分子标记之一.通过滇魔芋的简化基因组测序数据开发了魔芋种间通用的SSR标记,并基于12个SSR标记对4个魔芋种进行了初步鉴定.结果表明,12个SSR标记的等位基因数(Na)在2~4之间,这批SSR标记可以有效地将滇魔芋和东亚魔芋鉴定出来,但对西盟魔芋和白魔芋的区分度不足.本研究为今后魔芋资源的分子鉴定提供启示.

摘要： 本研究的目的是魔芋的综合利用.实验以新鲜的白魔芋为原料,通过实验室自己筛选的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)产葡甘露聚糖酶,酶解魔芋葡甘聚糖制备葡甘露低聚糖,作为一种营养剂添加到饲料.残渣一方面用于淀粉的提取,另一方面可用作焙烤配料.通过动物实验证明,饲料中添加3％的葡甘露低聚糖就可起到改善体重、降低胆固醇的作用.

摘要： 本实验利用石柱县黄连种植后的间歇地具有土质疏松、肥沃、有机质含量高,且黄连根系产生的对魔芋生长有益的微生物的条件下进行魔芋高产栽培试验.拟探索当前因黄连挖收后不能连坐的土地浪费情况的解决办法和发展中高山区魔芋种植的特色产业的方法.2016年4月底进行种植，采用垄作栽培，魔芋6月开始出苗，进行田间管理。从试验目前的结果来看，随着施肥量的增加，魔芋的株高均呈现一个先增后降的趋势，说明适当的施肥有利于作物水分和矿质离子的运输，增加株高，进而促进魔芋的生长发育;壮苗指数是衡量植株是否健壮的客观指数，在试验中，花魔芋亩施800kg有机肥其壮苗指数最高。黄连地虽说有机质含量高，但并不能完全满足魔芋生长所需的营养，需要施适量的有机肥作为基肥。而魔芋相关农艺性状并不是施肥量越多越好，魔芋生产中，适量的施肥量具有提高肥料利用率、减少肥料浪费、改善耕地养分状况，实现农业可持续发展的特点，又能节省成本、可增产增效。过量施肥不仅造成植株对养分的奢侈吸收，降低生产效益，还会造成环境污染。

摘要： 在生产上防治魔芋灰霉病发生的药剂种类选择混乱,及很多药剂对魔芋灰霉病菌的毒力作用也不明确,因此采用菌丝生长速率法测定了7种杀菌剂对魔芋灰霉病菌的毒力.结果表明:多菌灵、异菌脲对魔芋灰霉病菌的抑制效果好,EC50分别为0.001、0.005mg/L;其次是宁南霉素、嘧霉胺、菌核净,EC50分别为0.043、0.052、0.084mg/L;王铜和硫酸铜钙的抑菌效果最差大于200mg/L.

摘要： 2011年以来,与西北农林科技大学合作研发出魔芋抗病促生专用肥,该肥主要有效成分为放线菌孢子、有机质及无机元素三大类,对魔芋具有抗病促生作用,经过几年的试验和示范可有效抑制病害,提高产量和经济效益.高钾复合肥料墾宝是美国生产的一种多功能叶面施用肥料,在烤烟生产上进行了试验,结果表明,该多功能活性肥料具有增强烤烟植株抗性、病害修复、提质增效等作用.为了探讨高钾复合肥料墾宝对促进魔芋植株体内养分平衡,增强防病的作用,在2015年继续进行的生防菌试验示范中增加了墾宝叶面喷施处理,探讨二者共同施用后的防病促生效果.实验证明魔芋生防菌和墾宝对魔芋软腐病发病率均有一定的降低作用。墾宝叶面喷施后对球茎膨大的促进作用优于播种时施用生防菌处理。

摘要： 研究选用来自陕西岚皋、湖北长阳、云南楚雄、云南富源以及富源县金地魔芋种业有限公司经过多年筛选的金地1号,共6个魔芋品种为试材,采用随机区组排列,通过对各品种的产量,抗病性和主要生育性状表现进行比较分析,对各品种的丰产性,抗病性及生态适应性进行评估,并提出了在生产中的应用建议.试验结果显示,富源花魔芋出苗率最高,发病率最低,湖北长阳花魔芋位居第二,金地1号魔芋名列第三,楚雄花魔芋名列第四,而富选1号出苗最差;测产结果显示:金地1号魔芋亩产量最高,其次是楚雄花魔芋,富源花魔芋亩产量最低.因此生产上建议推广富源县金地魔芋种业有限公司选育的金地1号花魔芋和楚雄花魔芋,解决魔芋品种种植单一化的问题.

摘要： 随着生活水平的提高,营养过剩给人们带来新的威胁,称之为现代文明病.如何平衡营养,改善代谢,提高生活质量,实现健康长寿已成为当今这个时代的主旋律.魔芋块茎中除含有大量的葡甘露聚糖外,还含有淀粉、蛋白质、灰分、纤维素、果胶、生物碱、维生素、18种氨基酸和多种不饱和脂肪酸.根据中日两国的营养和公共卫生专家对魔芋的保健、医疗作用做了许多临床试验,研究得出的结论是:魔芋葡甘露聚糖属水溶性半纤维素,其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含的非水溶性纤维不同,前者是进入人体后原形排出,而它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌向有利于健康的方向变化.

摘要： 通过稀释平皿涂抹法分析魔芋健株和软腐病株根域土壤微生态.结果表明,导致魔芋软腐病发生的特定微生物组合为:其根区及根表土壤中8种有害微生物大量存在,4种有益微生物数量较少;维持魔芋健康生长的特定微生物组合与之恰好相反.

摘要： 近年来随着魔芋种植病害的加剧,传统块茎种植方式导致种性的退化,从而使得对魔芋实生种的研究与开发利用尤为重要,这影响着未来魔芋种植模式的发展方向.魔芋实生种在应用中存在着许多困难,除了前期的选育困难,实生种的出苗率也是当前实生种种植方式推广的一大阻碍,其中打破魔芋实生种的休眠探索至关重要.rn 种子的发芽必须满足内在条件和外在条件两大因素，内在条件其本质重点在于种子本身，若胚发育完全，胚乳饱满的种子就满足了种子发芽的内在条件，此外，再根据种子特性给予特定的外界条件，这样就能极大程度上提高种子的出苗率。为提高实生种种子的质量，在魔芋授粉过程中，就需要筛选植株生长茂盛，雌雄蕊发育良好的魔芋植株作为授粉对象，高大茂盛的植株通过准确的把握授粉要领发育形成的种子颗粒饱满，胚和胚乳发育完全。再采摘实生种的时候，一定要等到实生种快要和植株脱落时再采摘，采摘后要及时清除实生种外层的果皮，外层果皮肉质肥厚，种子的成熟在夏季，炎热的气候很容易导致外层果皮的腐烂霉变形成大量的霉菌而使得实生种霉变。实生种的保存需要较为干燥的环境，使其脱去一部分种子水分而易保存。在实生种播种以前，通过清水的浸泡，这样使得种子吸收部分储存时失去的水分，为种子萌芽提供内在水分条件，在浸泡的过程中也有去除种子中抑制物质的作用。在浸泡的过程中，加入一定浓度的过氧化氢溶液，通过试验，能有效的促进种子的发芽，适宜的光照和温度条件也能极大的提高种子的发芽率，此外，赤霉素打破种子休眠，促进种子发芽方面效果显著。

摘要： 中国有中国梦,美国有美国梦,魔芋有魔芋梦.一个"梦"的提出,是一个指引,是一个方向,是一段奋斗历程.在中国梦的背景下,为实现魔芋产业持续快速的发展,提出:魔芋中国梦.本文主要论证让中国膳食纤维富起来和让农村种植魔芋富起来两个观点.实现这两个梦想上,需要在魔芋产业中打造互联网,组建生产网,构建销售网.一个产业需要长远的发展,必须要有文化支持,文化产生于实践劳动,在魔芋生产生活中,需要创造一系列的魔芋文化与魔芋人精神.最后论述魔芋梦实现的状态,为社会做的贡献.

摘要： 现代特色农业的发展离不开种业的发展,魔芋种业的发展离不开对育种方法的熟练掌握与不断创新,现今为止,育种的方法有诱变育种、杂交育种、单倍体育种、多倍体育种、细胞工程育种、基因工程育种六种.这些方法同样适用于魔芋.种育种方法比较可以得知，诱变育种优点是能提高变异频率，加速育种过程，可大幅度改良某些性状，变异范围广。缺点是有利变异少，须大量处理材料，诱变的方向和性质不能控制，改良数量性状效果较差。杂交育种优点是能根据人的预见把位于两个生物体上的优良胜状集于一身，缺点是时间长，需及时发现优良性状。单倍体育种优点是可大大缩短育种时间，缺点是技术较复杂，需与杂交育种结合。多倍体育种优点是可培育出自然界中没有的新品种，且培育出的植物器官大，产量高，营养丰富，缺点是结实率低，对于自我修复能力强的植物诱变困难。细胞工程育种优点是能克服远缘杂交的不亲和性，有目的地培育优良品种，缺点是技术复杂，难度大。基因工程育种优点是不受种属限制，可根据人类的需要，有目的地进行，缺点是可能会引起生态危机，技术难度大。

摘要： 本发明公开一种魔芋种植富硒营养液，包括以下重量份的原料：海藻硒多糖1‑5份、乳酸锌0.25‑1份、磷酸二氢钾0.01‑0.5份、硼酸0.05‑0.3份、柠檬酸铁0.1‑0.5份、氨基酸锰络合物0.2‑0.6份、甘氨酸铜络合物0.05‑0.3份、稀土复盐0.4‑0.6份、有机锗0.05‑0.1份、钙源0.2‑0.6份、氧化锆0.01‑0.2份、吸收助剂0.1‑0.5份。本发明还公开一种富硒魔芋精粉和富硒魔芋蛋白粉的制备方法，应用了所述的富硒营养液，包括制备富硒营养液、魔芋浸种处理、施肥管理、魔芋精粉和魔芋飞粉加工、魔芋飞粉异味处理、富硒魔芋蛋白粉的提取等步骤。本发明的魔芋产量高，制得魔芋精粉和魔芋蛋白粉硒含量较高，提高了魔芋的附加价值。

摘要： 本发明公开了一种魔芋切片及魔芋精粉加工工艺，包括：底座，切片壳体，切片壳体内部设置有导轨；切片刀座，切片刀；切片腔室；切片刀座的两端有推杆，推杆上转动连接有传动杆，传动杆另一端转动连接有偏心轮，偏心轮固定连接有动力单元；储料箱；传送带；储酸罐，容纳腔，输送管道上设置电机泵；半圆槽，其设置在容纳腔内；传送链带；切片腔室底部转动连接有放料板，放料板的底部固定设置有传动座；气缸，其与传动座之间为转动连接。本发明提供的魔芋切片机切片效率高，切片后能立即对魔芋片进行护色保护；本发明提供的魔芋精粉加工工艺制得的魔芋精粉硫含量低，粘度高，具有很好的色泽和很高的质量。

摘要： 本发明公开了一种提高白魔芋和花魔芋杂交授粉结实率的方法，包括如下步骤：包括：(1)采用在光照培养箱内进行室内人工催粉的方式收集白魔芋的花粉；(2)采用超低温保藏的方式对收集的白魔芋花粉进行保藏；(3)对超低温保藏的白魔芋花粉进行复苏；(4)选取雌蕊完全成熟的花魔芋与复苏的白魔芋花粉进行人工授粉，套袋处理，待子房颜色开始变绿时，解除套袋处理即可。与现有技术相比，本申请的有益效果白魔芋花粉的量、花粉的纯度和花粉的活力均明显高于田间自然采集的花粉；解决了白魔芋和花魔芋花期不遇的问题；且杂交后授粉结实率明显提高。

摘要： 本发明提供了魔芋面膜基布制备方法，包括S1、制备纺丝原液；S2、制备碱性凝胶溶液、酸性水洗溶液和中性水洗溶液；S3、纺丝原液经过纺丝机进行纺丝，然后倒入碱性凝胶溶液中，得到初生纤维；S4、将初生纤维经第一次牵伸后引入酸性水洗溶液，再经第二次牵伸、中性水洗溶液、碱性水洗溶液、干燥和卷绕，得到葡甘聚糖纤维；S5、取适量蒸馏水，再称取食用胶、纯化魔芋精粉、丙二醇、甘油、凝胶助剂以及葡甘聚糖纤维，搅拌后注入模具，然后蒸煮，得到初步成型的面膜基布；S6、对初步成型的面膜基布进行清洗、灭菌和裁切后，得到成品魔芋面膜基布。本发明所制得的面膜基布，提高了面膜的保水性、持水性以及抗拉强度。

摘要： 本发明公开一种魔芋种植富硒营养液，包括以下重量份的原料：海藻硒多糖1‑5份、乳酸锌0.25‑1份、磷酸二氢钾0.01‑0.5份、硼酸0.05‑0.3份、柠檬酸铁0.1‑0.5份、氨基酸锰络合物0.2‑0.6份、甘氨酸铜络合物0.05‑0.3份、稀土复盐0.4‑0.6份、有机锗0.05‑0.1份、钙源0.2‑0.6份、氧化锆0.01‑0.2份、吸收助剂0.1‑0.5份。本发明还公开一种富硒魔芋精粉和富硒魔芋蛋白粉的制备方法，应用了所述的富硒营养液，包括制备富硒营养液、魔芋浸种处理、施肥管理、魔芋精粉和魔芋飞粉加工、魔芋飞粉异味处理、富硒魔芋蛋白粉的提取等步骤。本发明的魔芋产量高，制得魔芋精粉和魔芋蛋白粉硒含量较高，提高了魔芋的附加价值。

摘要： 本发明的目的在于，提供高效地减少成为臭味、杂味的原因的灰水、且不需要用于去除它们的前处理的魔芋制品及其制造方法、以及适于所述魔芋的制造的碱性凝固剂。所述目的通过使用包含非还原糖、作为凝固用碱性成分的氢氧化钙及水、且非还原糖及氢氧化钙溶解于水的碱性溶液作为魔芋制造用的碱性凝固剂来达成。

摘要： 本发明公开了一种复合魔芋粉在咀嚼片中的应用及复合魔芋咀嚼片，复合魔芋咀嚼片包括魔芋粉、黄原胶和瓜儿胶，所述魔芋粉的水化时间为15～100min、终黏度为0.4～1.0Pa.s。本发明产品作为正常饮食前的膳食纤维补充剂，其摄入后，能够获得胃环境下理想溶胀曲线，抵抗胃液稀释和胃酸环境，延缓胃排空，诱发饱腹感，抑制食欲，使具有减重需求的人群在不必忍受饥饿感的舒适状态下控制体重。

摘要： 课题：本发明的目的在于提供具有虾样口感的魔芋凝胶以及使用了该魔芋凝胶的虾样食品和具有虾样口感且能够利用热水等容易地复原的干燥的虾样食品。解决手段：通过具有包括下述构成(A)～(G)的多孔质结构的魔芋凝胶来解决。(A)葡甘露聚糖含量为3.5～12重量％，(B)水分含量为70～90重量％，(C)凝胶的长边为7～20mm，(D)凝胶的厚度为0.5～1.5mm，(E)对凝胶的截面中的100μm2以上的细孔进行测量而得到的空隙率为9～17％，(F)凝胶的截面中的最大细孔空隙率为3～6％，(G)经过冷冻变性。另外，通过包含该魔芋凝胶和由葡甘露聚糖形成的基材的虾样食品的制造方法、以及包含该魔芋凝胶、包含魔芋凝胶破碎物的基材或包含膨化剂的基材的虾样真空冻结干燥食品来解决。

摘要： 本发明公开了一种利用珠芽魔芋精粉制备高白魔芋胶的方法。本发明的方法包括：珠芽魔芋精粉的研磨、浸提与湿法破碎、料液分离、烘干及筛分步骤。本发明利用魔芋花色素易溶于有机溶剂和魔芋葡甘露聚糖在有机溶剂中不溶的特点；对珠芽魔芋精粉进行研磨处理基础上，同时进行高温湿法浸提和高压均质处理，使得花色素充分溶入浸提液，魔芋粉粒度充分破碎成小颗粒，从而获得粒度细腻均匀、颜色洁白明亮的魔芋胶产品。本发明的方法可以充分分离珠芽魔芋粉中的花色素，获得高白、高粘度魔芋胶产品，拓宽了制备高白魔芋胶产品原料的来源，可以改变花魔芋或白魔芋精粉短缺的现状；本发明的方法可以获得粒度更细、更均匀的魔芋胶粉体，可以满足市场需求。

摘要： 本实用新型涉及育种装置技术领域，且公开了一种魔芋种植用魔芋育种装置，包括工作台、支撑脚和育种室，所述工作台的底部连接有支撑脚，所述工作台的上端两侧连接有支撑框架，所述支撑框架的上端内侧连接有支撑件，所述支撑件的下端连接有灌溉管道，所述灌溉管道的下端连接有喷淋嘴，所述喷淋嘴的左端连接有输送管道，所述工作台的左上端安装有水箱，本实用新型通过设置若干个独立栽培盆、通孔、过滤器、输入管道、输出管道和固定件，利用它们之间的相互配合作用，从而可以实现将育种室灌溉多余的水，从独立栽培盆的底部通孔处渗出，避免浇水量过多导致不利于魔芋种生长，其次可以将使用后的多余灌溉水进行过滤循环使用，大大节约了水资源。