鸡脂肪热氧化与风味的关系

机译：鸡的繁殖会改变鸡蛋的味道吗？日本杂种鸡中鸡脂肪酸去饱和酶1基因单核苷酸多态性与蛋脂肪酸谱和风味的关系

机译：鸡肉脂肪热氧化脂肪酸谱对气相色谱质谱法和描述性感官分析对鸡肉风味特征香气的影响

机译：牛脂热氧化过程中牛肉风味前体的形成及其与化学参数的关系

机译：鸡脂肪酸合酶和鸡脂肪性状多态性的相关分析

机译：多巴胺D1和D2，阿片和谷氨酸NMDA受体信号传导在大鼠脂肪和葡萄糖调节的风味偏好的获取和表达中的作用以及在摄入糖和脂肪后多巴胺中脑和黑质纹状体通路的c-Fos分析。

机译：H-FABP基因多态性与三黄鸡和和田黑鸡的肌内脂肪含量的关系

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机译：热氧化大豆油与食品脂肪酸（甘油和热氧化大豆脂肪酸酯）的单甘油酯和甘油二酯相互作用：大鼠的长期研究

机译：微波烹调鸡的组成和风味改良方法，用以改善微波烹调鸡的风味

机译：用于调味热饮料的片剂包含天然或与天然相同的风味或风味提取物，食用脂肪和/或油和/或（或）不饱和脂肪酸和甜味剂

机译：制备风味油的方法，生产风味油混合油的方法，生产风味增加的方法，以及生产油和脂肪的方法