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论有机农业与有机食品蔬菜生产

         

摘要

改革开放以来,我国的蔬菜产业在新品种选育、育种技术研究、设施栽培技术、病虫害防治以及生物技术应用等方面蓬勃发展,取得了前所未有的成绩。全国蔬菜种植面积曾经一度达到1.7亿亩,其中设施栽培面积达1400万亩;蔬菜总产量为3.7亿吨,年产值达2500亿元,占种植业总产值的17.5%,占经济作物总产值的50%。蔬菜业已成为广大农村一项主要的支柱性产业。

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