酸法水解大豆异黄酮的研究

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• 来源
  《沈阳农业大学学报》 |2004年第1期|36-38|共3页
• 作者

  谢明杰; 徐春华; 高爽; 邹翠霞; 卢明春; 金凤燮; 刘长江;

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• 作者单位

  辽宁师范大学;

  生命科学学院;

  辽宁;

  大连;

  116029;

  辽宁师范大学;

  生命科学学院;

  辽宁;

  大连;

  116029;

  辽宁师范大学;

  生命科学学院;

  辽宁;

  大连;

  116029;

  辽宁师范大学;

  生命科学学院;

  辽宁;

  大连;

  116029;

  大连轻工学院;

  辽宁;

  大连;

  116030;

  大连轻工学院;

  辽宁;

  大连;

  116030;

  沈阳农业大学;

  食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 大豆;
• 关键词

  大豆异黄酮; 酸解; 染料木苷; 染料木素;