历史上北京人的饮食文化

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• 来源
  《北京社会科学》|1999年第2期|P.113-118|共6页
• 作者

  刘宁波;

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• 作者单位

  首都博物馆;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 K892.41;
• 关键词

  饮食文化; 饮食结构; 契丹人; 清代北京; 元大都; 饮食习惯; 北方少数民族; 主食; 以肉食为主; 北京地区;

• 入库时间 2023-07-25 17:25:31