机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉基奶油冻功能,粘贴和感官接受性的影响
机译:生物强化木薯根淀粉基奶油粉的粘贴,化学和感官特性
机译:冷藏木薯根乳蛋糕的化学,功能,粘贴和感官特性
机译:大豆分离蛋白的浓度影响淀粉基甜食的质地,感官和储存特性
机译:臭氧化对木薯淀粉感官特征及粘贴性质的影响
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉基奶油冻的功能粘贴和感官可接受性的影响
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉乳蛋白的功能,糊化和感官可接受性的影响