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具有极低水平的大麦醇溶蛋白的大麦

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摘要

本发明涉及生产适用于患有乳糜泻的受试者食用的食物或基于麦芽的饮料的方法。具体来说，本发明涉及生产具有极低水平大麦醇溶蛋白的食物或基于麦芽的饮料的方法。也提供生产可用于本发明的方法的谷粒的大麦植物。

1. 具有极低水平的大麦醇溶蛋白的大麦 [P] . 中国专利： CN105492591B . 2019.09.13
2. 具有低水平大麦醇溶蛋白的大麦 [P] . 中国专利： CN101821375B . 2013.07.10
3. BARLEY HORDEIN AND GLUTELIN PEPTIDES HAVING ANTIOXIDANT ACTIVITY [P] . 世界知识产权组织专利： WO2014100901A1 . 2014-07-03

机译：大麦大麦醇溶蛋白和谷蛋白肽具有抗氧化剂活性
4. The method of isolation of hordecin from barley grain [P] . 俄罗斯专利： RU2017103286A . 2018-08-01

机译：从大麦籽粒中分离大麦醇溶蛋白的方法
5. BARLEY WITH LOW HORDEIN CONTENT [P] . 俄罗斯专利： RU2518241C2 . 2014-06-10

机译：大麦醇溶蛋白含量低的大麦