咖啡渣
咖啡渣的相关文献在1989年到2022年内共计387篇,主要集中在轻工业、手工业、化学工业、废物处理与综合利用
等领域,其中期刊论文172篇、会议论文3篇、专利文献81573篇;相关期刊154种,包括现代交际、临床消化病杂志、世界热带农业信息等;
相关会议3种,包括第六届海南省科技论坛“医药科技创新与药品质量安全”专题论坛暨海南省药学会2012年学术年会、2011两岸纺织科技研讨会、中国草学会饲料生产委员会第15次饲草生产学术研讨会等;咖啡渣的相关文献由691位作者贡献,包括吴涛、江骐全、俞健等。
咖啡渣—发文量
专利文献>
论文:81573篇
占比:99.79%
总计:81748篇
咖啡渣
-研究学者
- 吴涛
- 江骐全
- 俞健
- 周秀妍
- 田君飞
- 石聪灿
- 孙水裕
- 陈广学
- 任杰
- 山云辉
- 邵俊
- 代益帆
- 任鹏刚
- 伍杰
- 何明辉
- 克劳迪欧·森川健治
- 孙立权
- 廖小平
- 张俊清
- 张新波
- 沈丽
- 熊相入
- 王晓
- 筱原信
- 谭银丰
- 陈思宇
- 陈有亮
- 陈楠纬
- 陈集双
- 黄广民
- 任亚琦
- 何仕成
- 刘伟
- 刘墉
- 叶茂友
- 张少凯
- 张鹏科
- 李强林
- 杨余杰
- 杨帆
- 杨涵
- 林伟雄
- 江庆
- 熊相人
- 肖秀婵
- 董蕾
- 邱玉祝
- 陆安慧
- 陈亦权
- 陈伊玉
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江津津;
贾强;
陈烽华;
欧爱芬;
赖梓健
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摘要:
为吸附冰箱冷藏臭等异味,筛选以阿拉比卡咖啡渣、多孔淀粉和咖啡粉末香精为主要原料研制出食品级除异味复合吸附剂,并探究其香气成分、香气浓度和留香能力。利用正交试验优化吸附剂配方,采用气相离子迁移谱和感官量化描述分析对不同配方的复合吸附剂的香气成分、香气浓度进行分析,将吸附剂应用于冰箱冷藏室,比较应用前后的香气特征和浓度。结果表明,由90.5%纯咖啡渣、9.0%多孔淀粉和0.5%咖啡粉末香精复配得到的吸附剂在应用前后都具有典型的咖啡香气,所含特征化合物为苯甲酸乙酯、愈创木酚、异松油烯、苯乙酮、2-乙酰基呋喃、2,5-二甲基吡嗪、甲基吡嗪、异丁醇、2-丁酮、糠醛、3-羟基-2-丁酮等。运用气相离子迁移谱法分析样品的整体气味浓度差异可以有效表征该复合咖啡渣吸附剂的留香能力,添加1%(质量百分比)以下的咖啡固体粉末香精可以有效增强吸附剂的香气浓度和留香能力。
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俄契诃夫
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摘要:
在尼古拉铁路的一个火车站上,两位朋友,一个胖子和一个瘦子,相遇了。胖子刚刚在火车站餐厅里用过午餐,他的嘴唇油亮亮的,像熟透了的樱桃。他身上有一股核烈斯酒和橙花的气味。瘦子刚从车厢里下来,吃力地提着箱子、包裹和硬纸盒。他身上有一股火腿肠和咖啡渣的气味。在他背后,有个下巴很长的瘦女人不时探头张望——那是他的妻子,还有一个眯着一只眼的中学生,那是他的儿子。“波尔菲里!”胖子看到瘦子大声喊道,“是你吗?我亲爱的!多少个冬天,多少个夏天没见面啦!”
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徐倩倩;
关捷心;
康唐颖;
塔西亚·阿布都沙拉木;
赵延胜
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摘要:
利用植物乳杆菌对咖啡渣进行发酵处理,研究植物乳杆菌发酵对咖啡渣中主要营养和功能性成分的影响,采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)分析技术,对发酵产物的风味物质成分进行了分析。结果表明,植物乳杆菌发酵能够有效促进咖啡渣中活性及风味物质的释放,经过补充加糖处理后,咖啡渣发酵产物中总酚及蛋白含量显著增加,吡嗪类、乙酸糠酯等风味物质含量显著增加,咖啡因等特征成分的释放量相比发酵前显著提升。研究为进一步开发以咖啡渣为原料的特色发酵制品提供了试验依据。
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施金杰;
乔慧;
欧阳水平;
郑兆娟;
欧阳嘉
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摘要:
咖啡渣作为咖啡豆加工后的残渣,因含有油脂、多糖、蛋白质、咖啡因、多酚和绿原酸等有效成分,可经热裂解和化学转化制备生物燃料、生物聚合物、生物吸附剂、抗氧化剂和生物复合材料等高值化产品。本文主要对国内外近年来咖啡渣有效成分及相关转化技术的研究进行了综述,旨在为实现咖啡渣高值利用提供参考。
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王尧;
张继虹;
欧霞;
宋正己
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摘要:
1临床资料患者,男,17岁,因“腹痛伴呕吐1天余”入院,患者于发病前1天进食火锅后出现腹胀、恶心,逐渐出现腹痛伴呕吐,腹痛呈持续性隐痛,呕吐物为咖啡渣样物,每次呕吐约30 ml,至当地诊所输液治疗后症状无明显好转,遂至外院行腹部CT检查示:肝门静脉广泛积气,胃、十二指肠肠壁内广泛积气,以上考虑肠坏死可能,为求进一步诊治遂来我院继续治疗。患者家属代诉患者3岁以来持续性消瘦,既往长期有腹泻便秘交替病史,每日进食极少,平日运动耐力差,否认药物、食物过敏史。入院查体:T 37.2°C,P 103次/min,R 20次/min,BP 100/68mmHg。患者一般情况差,急性病容,心肺查体未见明显异常。
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摘要:
说到宠物必备品,第一想到的就是猫砂,从1947年全球第一款猫砂被艾德窑罗伊发明出来,猫咪从此走进了室内生活。经过70多年的时间,猫砂也从最初的黏土球猫砂进化到了现在有多项功能的多元化猫砂,结团好的膨润土猫砂、更环保方便的豆腐猫砂、二者优势结合的混合猫砂以及选材边界拓宽后的谷物猫砂、咖啡渣猫砂等。猫砂的功能不断演变,也代表着宠物行业的快速发展。
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胡响响;
赵志刚;
程波涛;
张然;
卫来
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摘要:
世界三大饮料之一的咖啡饮用后产生的副产品咖啡渣是较好的生物质材料,实验发现咖啡渣中的主要成分咖啡因分子能够表达出针对冰核细菌蛋白的抗冰成核活性.本文通过运用分子模拟技术模拟咖啡因分子与冰核细菌蛋白在分子层面的化学作用,揭示了咖啡因分子的抑制作用微观机理,为咖啡渣提取物在控制农作物的霜冻损害和林区植物霜冻保护的化学工艺的进一步开发提供了理论基础.
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刘俐莉;
杨荣;
郭静
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摘要:
以手冲深度烘焙咖啡渣作为原料,在800°C下制备生物炭.用典型阳离子染料亚甲基蓝(MB)进行咖啡渣生物炭(CWB)对阳离子染料的吸附研究.经吸附动力学模型拟合发现,CWB对阳离子染料的吸附符合Elovich模型(R2>0.9352),但与内扩散模型相关性小;等温吸附模型拟合发现,Freundlich和Redlich-Peterson能很好的描述CWB吸附阳离子染料的吸附行为(R2>0.92).结果表明CWB对阳离子染料的吸附过程为表面不均匀吸附,且被多种机制共同控制,但不受内扩散和内膜扩散共同作用影响.在温度、pH、离子强度这些吸附影响因素中,温度对CWB吸附阳离子染料的影响最显著,高温有利于吸附量的增加;强碱性条件有利于阳离子染料的吸附;在低离子强度(0~0.001 mol·L-1)条件下,离子强度对CWB吸附MB有促进作用,但高离子强度(>0.001 mol·L-1)对吸附没有明显影响.
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刘墉
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摘要:
网上说土耳其人很爱喝咖啡,甚至能用剩在杯里的咖啡渣为喝的人算命。何止由咖啡渣能算命,古人说:“见微知著”,从许多微小的征象都能看出大的情势,譬如有一派理论说掌纹会因为工具不同而改变,常拿毛笔的人,智慧线自然比较长;总持锄头、锤子的人,感情线又会比较直,看手相的人只是从那纹的情况来推想罢了。又有一派说法是,任何一样东西,都是经过千年万载演化至今的,所以从每样东西上都能见到天地间的“理”。
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易帆;
王雪梅;
洪国英;
郭潇涵
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摘要:
咖啡渣作为咖啡生产的副产物,近年来被人们广泛研究,在工业、养殖业、种植业、纺织业和其他行业的应用展现了其优异的性能.阐述了咖啡渣在国内外各行业的研究、应用现状,总结并展望了咖啡渣在纺织印染领域的应用前景.