煎饼果子

摘要： 炎炎夏日,繁华的集市,拥挤的人群,卖东西的小贩大声吆喝着。“新鲜的莴苣!新挖的红薯……”“三黄鸡,三黄鸡,马上就熟啦!”“自家果园的大甜桃!快来尝,快来买呀……”“煎饼果子、山楂粥、糖饼、馅饼、小米团……”“刨冰、刨冰!”

摘要： 同学走到煎饼果子摊,说:“老板,来份煎饼果子!”老板笑着铺开面糊,说:“呦、呦,煎饼果子来一套。我说鸡蛋你说要,鸡蛋,要……”几分钟后,老板递过来煎饼果子,说:“加了8个鸡蛋的做好了,一共20元!”

摘要： 清晨的街边,煎饼果子摊位上,时不时地响起那个让摊主愉悦而熟悉的声音:微信收款5元、微信收款10元、微信收款16元……这让我们相信移动支付已然无处不在,也让我们对移动互联网的力量深信不疑。全球移动互联网的迅猛发展,使得企业越来越重视微信等社交媒体对品牌传播的巨大作用。那么,什么是社交媒体?它是人们用来创作、分享、交流意见、观点及经验的虚拟社区和网络平台。

摘要： 清晨,一抹温暖的阳光洒落在身上。夜.晚,我的期盼留在了那辆小黄车与那个温暖的笑容。早晨七点钟,微弱的阳光穿透树叶,一点两点的光圈洒落下来。那是第--次到阿姨的小黄车前买早点,我说:“阿姨,我要一个煎饼果子,青菜想要熟点的,脆皮可以少一点,沙拉可以多-一点吗?”我厚着脸皮笑嘻嘻地说完这些小要求。

摘要： 不知道出于什么样的原因,南北方许多地方都把油条作为碳水包碳水的主角,比如,北京烧饼果子、天津煎饼果子、上海大饼包油条等。在许多天津人看来,天津煎饼果子的面,只能是绿豆面。绿豆面韧性差,容易摊破,但这些凹凸不平的小洞刚好能让蛋液充分接触饼铛,产生焦脆的蛋花。这时再往里放果子和果篦儿。煎饼果子整个儿就是碳水包碳水叠碳水。

摘要： 清晨,一抹温暖的阳光洒落在身上。夜晚,我的期盼留了在那辆小黄车与那个温暖的笑容……正是早晨六七点钟时,微弱的阳光穿透过树叶,一点两点的光圈洒落下来。那是我第一次到阿姨的小黄车前买早点,便久久不能忘记她脸上洋溢着那个温暖的笑容。我来到阿姨摊前说:“阿姨,我要一个煎饼果子,青菜想要熟点的,脆皮可以少一点,沙拉可以多一点嘛!”

摘要： 摊煎饼怎么跟航空航天扯上关系呢?这得从一个故事说起。摊饼其实并不简单新西兰坎特伯雷大学的马修·塞利尔和法国巴黎综合理工学院的爱德华·布乔都是物理学教授,也是经常相互联系的同行,而且他们都非常喜欢印度的煎饼果子,一种较大且薄的鸡蛋摊饼。虽然这两位物理学家极其喜爱煎饼果子,可以说到了无“果”不欢的地步,但是他们一点也不会摊煎饼果子。

摘要： 关于早餐,不同地域有不同的习惯,天津可能就在路边买一个煎饼果子,广东人早餐最讲究,喝早茶可以吃一大桌子,肠粉、烧麦、虾饺一应俱全。那么早上吃什么最好,既有丰富的营养,做起来也十分便利,无论东西南北男女老少均适宜食用的,它就是山药。

摘要： 一曰之计在于晨。开启一天的工作和生活,让身体保持旺盛的精力,高质量的早餐必不可少。街边的油条豆浆、煎饼果子、鸡蛋灌饼和小笼包是很多人的日常早餐。也有人在家里吃清粥馒头小菜当早餐。其实对于“三高”人群而言,这些早餐模式都不适合。

摘要： 本发明公开了一种自助式煎饼果子制售机及煎饼果子制造方法，属于食品加工技术领域。所述自助式煎饼果子制售机包括元器件存储装置、取餐显示装置、产品加工装置、原料输送装置和原料存储装置，所述元器件存储装置内设有控制器、电源和电磁加热系统；所述取餐显示装置包括取餐口和人机交互界面，所述人机交互界面与控制器数据相连；所述产品加工装置包括锅平台、末端执行器、六轴机械臂、第一接料盒、升降平台、第一直线模组、刀具放置装置和刮刀，所述锅平台固定在产品加工装置的底面板上且与电磁加热系统接通，所述六轴机械臂上端固定在产品加工装置的侧面板，下端连接有末端执行器。本发明具有定量添加原料，节约资源，温度可控，便于清洁的优势。

摘要： 本发明属于食品设备技术领域，尤其涉及一种煎饼果子全自动联合生产及网络售卖一体机，包括机体，所述机体上设置有煎饼制作装置、环形双槽储运鸡蛋去壳加入装置、移动壁挂轨道车载工作平台装置、翻转折叠包装成品输出装置、油炸果子、油炸果篦、酱料、辅料储存可选择定量加入装置、电气供给控制装置；本发明针对现有煎饼果子制作过程较为复杂、耗费人力的缺陷，提供一种煎饼果子全自动联合生产及网络售卖一体机，具有代替人工操作，将所有分散工序联合集中在一台机器上，用来完成生产煎饼果子的生产工作。智能售卖系统在智能控制下自助现金收款，有互联网线与本机器连接，通过互联网实现网上预定、收款、自动售货及与购货人实现网上交流和互动。

摘要： 本发明公开了一种自助式煎饼果子制售机及煎饼果子制造方法，属于食品加工技术领域。所述自助式煎饼果子制售机包括元器件存储装置、取餐显示装置、产品加工装置、原料输送装置和原料存储装置，所述元器件存储装置内设有控制器、电源和电磁加热系统；所述取餐显示装置包括取餐口和人机交互界面，所述人机交互界面与控制器数据相连；所述产品加工装置包括锅平台、末端执行器、六轴机械臂、第一接料盒、升降平台、第一直线模组、刀具放置装置和刮刀，所述锅平台固定在产品加工装置的底面板上且与电磁加热系统接通，所述六轴机械臂上端固定在产品加工装置的侧面板，下端连接有末端执行器。本发明具有定量添加原料，节约资源，温度可控，便于清洁的优势。

摘要： 发明公开了一种麦胚煎饼果子预拌粉、麦胚煎饼果子及其制备方法。一种麦胚煎饼果子的制备方法，包括以下步骤：加水搅拌制成麦胚煎饼果子专用面糊，用勺子舀一勺置于煎饼机上，用竹蜻蜓将面糊均匀摊成圆形饼胚，烘烤中磕入鸡蛋、撒烘焙过的黑芝麻，将饼胚翻面刷上面酱，撒香葱沫、香菜沫，放入薄脆制得麦胚煎饼果子。通过采用本发明的制备流程可实现麦胚煎饼果子预拌粉的工业化生产，省去了终端制作前繁琐的调配粉过程，大幅度降低人工和时间成本。本发明的麦胚煎饼果子预拌粉中小麦胚芽含量高，富含维生素E和多种微量元素，高蛋白，低热、低脂，人体必需氨基酸组成均衡，具有一定保健功能。

摘要： 一种用于煎饼果子机器人的翻饼装置。本发明由卷筒、压件、气缸支撑件、气缸、布气件和夹具母头组成，气缸支撑件通过卷筒两端的螺柱固定在卷筒上，气缸的伸出端穿过气缸支撑件，并固定在气缸支撑件上，压件的两端分别与两个气缸的伸出端连接，并与卷筒底面保持平行，当气缸伸缩时，压件相对于卷筒底面做上下运动，实现夹饼功能，夹具母头固定在卷筒右侧端面上实现与机械臂连接，并与机械臂配合，实现快速翻饼的功能。

摘要： 本实用新型公开了一种具有引流除油污功能的全自动煎饼果子制作销售机，包括机体、外部机构、制作机构、摊平机构和引流收集机构，所述机体的外侧设置有外部机构，所述机体的内部上方设置有制作机构，所述机体的内部右侧设置有摊平机构。该具有引流除油污功能的全自动煎饼果子制作销售机，电机带动煎饼锅旋转，便于刮板架对面浆进行摊匀，摊匀后刮板架通过转轴旋转偏移煎饼锅上方，方便机械臂在面饼表面添加物料，制作完毕后，喷头进行喷水的同时电机带动煎饼锅缓慢旋转，刮板架有效的对煎饼锅表面的油污及碎渣进行刮蹭收集，再通过转轴带动刮板架的偏移将油污及碎渣推至围挡中，油污及碎渣最终通过引流架到达废液箱。

摘要： 一种自动煎饼果子机制饼用面糊供料喷涂装置，包括扁头喷嘴、压缩空气入管、面糊入料支管、升降结构连接件，扁头喷嘴一端设有压缩空气入管，压缩空气入管上还连接有一面糊入料支管，扁头喷嘴上方设有一升降结构连接件，将压缩空气通过压缩空气入管送入扁头喷嘴的同时将面糊从面糊入料支管泵入同时与面糊混合，面糊与压缩空气在扁头喷嘴处喷出到旋转煎饼锅上，喷出的面糊与旋转的煎饼锅同时作用即可制出一张煎饼，扁头喷嘴无需与煎饼锅有任何接触即可完成煎饼的供料和成型，不会出现需要清理刮板或者刮板不卫生的问题，同时这种结构省去了刮板的设置，减少了结构的复杂度，提高了成品率，直接节省了成本。

摘要： 一种用于煎饼果子机器人的包装装置，该装置由取饼盒、支撑升降组件、旋转组件、开袋组件、真空发生组件组成，取饼盒分为两层，上层存放包装袋，下层存放已包装完成的煎饼果子；支撑升降组件用于安装旋转组件，并实现旋转组件上下升降运动；旋转组件安装在支撑升降组件上，抓取到水平放置的包装袋后旋转90度，使包装袋处于立式状态；当包装袋处于立式状态时，开袋组件的气缸伸出并吸附在包装袋的另一面，继而开袋组件的气缸回缩，将包装袋的两面分开，实现开袋功能；旋转组件和开袋组件都安装有吸盘，用于吸附包装袋，真空发生组件就是为吸盘吸附包装袋提供负压动力。

摘要： 本实用新型涉及一种煎饼果子制作机，包括：加料机构，加料机构包括加料执行模组和刮匀执行模组；烹制机构，烹制机构设置于加料机构的工作范围内，加料执行模组用于向烹制机构添加原料，刮匀执行模组用于将处于烹制机构上的原料刮匀，烹制机构用于将原料烹制为坯料；铲削机构，铲削机构设置于烹制机构的一侧，铲削机构用于将烹制机构上坯料铲削脱落；以及送出机构，送出机构设置于烹制机构和铲削机构的下方，送出机构用于承接落下的坯料并向下一工位传送。本方案的煎饼果子制作机的自动化程度高，可完全自主完成摊料、刮料到传料的多工序工作，且能够保证成品质量，有助于保证顾客就餐体验。

摘要： 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种煎饼果子的面饼制作装置，包括制饼设备，所述制饼设备底部的外侧固定套接有固定套板，所述固定套板的底面活动连接有过渡套板，所述过渡套板的内部活动套接有锁定螺丝，所述锁定螺丝的顶端螺纹连接在固定套板的内部，所述过渡套板的一侧设置有旋转机构，所述旋转机构的顶部固定安装有复合支撑板，所述复合支撑板一侧的内部开设有让位槽，所述让位槽两侧的内部各设置有一个减震机构。本实用新型通过调节机构、减震机构、让位槽、复合支撑板、抹平板五者结构以旋转机构为支撑，进而组成升降抹面机构，配合制饼设备一同使用后，可在取代人工抹面作业的同时实现自动收放，重复使用。