系列食品
系列食品的相关文献在1986年到2022年内共计450篇,主要集中在轻工业、手工业、工业经济、贸易经济
等领域,其中期刊论文332篇、会议论文1篇、专利文献114632篇;相关期刊202种,包括企业科技与发展、技术与市场、中国农垦等;
相关会议1种,包括中国畜牧兽医学会第四届中国肉类科技大会等;系列食品的相关文献由451位作者贡献,包括严群超、张静、刘华等。
系列食品—发文量
专利文献>
论文:114632篇
占比:99.71%
总计:114965篇
系列食品
-研究学者
- 严群超
- 张静
- 刘华
- 余国华
- 徐如意
- 杨万英
- 白利民
- 英勇来
- 邓金平
- 邓金荣
- 于丽萍
- 何玉铭
- 余世明
- 关伟立
- 关友亮
- 关静石
- 冯其永
- 凌志勇
- 刘俊利
- 吴祖建
- 周颖
- 夏邦旗
- 孙宏
- 安幼卿
- 宋立群
- 山钵
- 张爱君
- 徐飞
- 成训妍
- 文永盛
- 朱月恒
- 李占钧
- 李清林
- 杨军
- 杨林
- 杨林伟
- 林奇英
- 梁成
- 梁朝日
- 潘瑞莲
- 王书林
- 王应槐
- 王海
- 甘纯玑
- 秦立虎
- 肖梅芬
- 胡业
- 胡永成
- 胡永斌
- 苏美昆
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张泽军
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摘要:
山西省运城市闻喜县任诚意煮饼食品开发有限公司(以下简称任诚意煮饼)创建于2010年,其前身为闻喜县东吴食品厂,至今已有30余年。十多年来,任诚意煮饼始终坚持守正创新,逐步发展成为年销售收入达2000余万元的中型企业。2021年,公司生产任诚意品牌煮饼及系列食品910余吨,就地转化小麦、玉米、芝麻、蜂蜜、食用油料、白糖等农产品加工达800余吨,促进了相关产业发展,带动了一方百姓致富。
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摘要:
杂粮与药食同源协同增效加工技术创新团队,现有成员32人,其中工作人员13人,高级职称6人,中级职称7人,博士研究生5人,硕士研究生14人,人才组成梯队合理。团队在农产品精深加工与功能营养健康领域深耕二十余年,在功能全谷物、植物蛋白、膳食纤维、活性多酚、抗性淀粉等营养与功能组分,高效制备与结构表征、健康效应评价与机理探究、农副产品和废弃物再利用与增值,精准营养设计和产品创制等方面取得重大突破,创制了适用于不同人群的调节型固体/液体饮料、功能性促排小分子污染物粉剂、营养健康杂粮与药食同源复配系列食品等新型杂粮产品20余个品类。
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江南
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摘要:
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,每年10~11月份霜降后采收,以经霜打的桑叶为佳,称霜桑叶或冬桑叶。桑叶可以作为不错的食品食用,有桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等系列食品,桑叶提取物又可用作糕点的安全色素。
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曹哲浩
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摘要:
南阳金红光食业有限公司(以下简称金红光食业)位于河南省南阳市宛城区红泥湾镇大叶岗村,交通便利。主要业务是组织、发展农产品、社员种植、特色订单、保护价回收,进行农业开发示范带动农户发展高效特色农业。金红光食业采取"公司农产品深加工+农民经济组织+农户+基地"的双加模式,让农户尽快富起来。深加工系列食品包括鲜食糯玉米、鲜食甜玉米、鲜食嫩麦粒、鲜食花生、复水五香花生和板栗等,有两个产品的加工技术获得河南省科技进步奖。发展农产品深加工提升了农产品附加值,进行订单种植提升了农民的种植效益,体现在农产品销售促进了农户直接增收,早腾茬有利于下一茬作物增收,为养殖业提供了优质青饲料,加工厂生产增加了农民就业。
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摘要:
武冈市和旺食品有限公司成立于2007年,是一家集研发、生产、销售为一体的食品企业。公司目前主要有葛根粉、葛根八宝粥、葛根粉丝、方便红薯粉丝和矿泉水5条主生产线。葛根种植基地为顺应时代发展,与中南大学、湖南农业大学等科研院所强强联手,致力于为消费者提供优质、美味的葛根系列食品。公司被评为"湖南农业大学葛根种植推广、葛制品开发基地""中南大学葛保健制药、葛生物能源试验基地"。
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黄金兰;
李佳丽;
胡秀林
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摘要:
笋衣指毛竹笋尖端脆嫩的薄衣,营养价值丰富,鲜嫩可口,往往在加工过程中被丢弃,造成极大的浪费.本文结合福建省武夷山市上梅乡毛竹笋衣的特性,研制出系列相关笋衣食品,在此基础上综合探讨推广开发问题,希冀打开笋衣食品市场.
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李敏敏;
苏锴月
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摘要:
制造业是国民经济的主体,是兴国之器。当前,全球制造业发展格局和我国经济发展环境发生重大变化,推动传统制造业转型升级,实现中国制造向中国创造转变,实现中国产品向中国品牌转变,显得尤为迫切。去年5月,国务院印发《中国制造2025》计划,部署全面推进实施制造强国战略。福建各行各业紧跟时代潮流努力探索,并取得显著成就。
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泉琳
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摘要:
"全谷物"常常是健康的代名词。然而事实上,由于缺乏有益于心脏健康的纤维,某些全谷物食品反而可能会增加心血管风险,带来健康隐患。新世纪以来,随着人们对健康的关注,一批以营养、健康为理念的食品逐渐成为市场"新宠"。"全谷物"便成为了这一系列食品的主打招牌。据美国营养学会(ASN)的一份研究报告分析,富含纤维的全谷物可降低罹息糖尿病和心脏病的风险。该研究结果的公布,旋即被诸多新闻媒体进行了及时报道。
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丁永辉
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摘要:
【2016原创仿真试题】阅读下列材料,根据要求写一篇不少于800字的文章。继"毒胶囊""速成鸡"等一系列食品安全事件之后,一些商家为延长食品的"保质期",仍在食品中添加大量防腐剂;茅以升修建的钱塘江大桥,设计寿命50年,如今使用78年仍岿然不动,连大修都没有,已经超出"保质期"28年,被网民热捧为"桥坚强";天山脚下陈俊贵给战友与班长守墓的义举没有"保质期",因为那是对承诺与良心永恒的坚守......
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- 苏美昆
- 公开公告日期:2000-08-09
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摘要:
一种富含水溶性纤维食品的制备方法及其生产的系列食品,属于食品加工技术领域。其特征是在食品加工过程中,在谷类淀粉中添加水溶性纤维,如瓜尔豆胶、果胶、藻胶等,使其在淀粉中均匀分布,再添加水溶性二价钙化合物,如乳酸钙,葡萄糖酸钙、氯化钙、氢氧化钙等,由于钙离子和水溶性纤维分子络合使用,在淀粉分子表面包覆一层物理修饰层,淀粉酶必须穿透后才能使淀粉分解为葡萄糖,能缓解病人餐后血糖值的剧升。本方法工艺简便,保持原有口味,本食品是极其经济的大众化食品。
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