金福菇

摘要： 巨大口蘑(又称洛巴伊口蘑、大白口蘑、白色松茸、金福菇)Macrocybe gigantea(Massee)Pegler&Lodge,属真菌界Fungi,担子菌门Basidiomycota,伞菌纲Agaricomycetes,伞菌目Agaricales,色孢菌科Callistosporiaceae,被列入《中国生物多样性红色名录-大型真菌卷》,保护级别为近危(NT),属高温型食药用菌。子实体丛生或簇生、大型;菌盖宽5~30 cm,初期呈半球形或扁半球形,后平展或中部稍下凹;菌盖表面污白色至象牙白色、浅奶油色,成熟后色变暗,平滑或稍粗糙;菌肉白色,肉厚;菌褶直立或近弯生,不等长;菌柄长4~20 cm,粗3~10 cm,中生、实心;孢子宽卵形至卵圆形,无色透明,(5~7)μm×(4~5)μm,表面光滑。

摘要： 对国内外使用玉米资源作为培养料栽培三种食用菌的发展及其利用现状进行了综述,并针对玉米资源栽培三种食用菌相关技术和进一步的开发、利用等情况进行了简单的阐述,同时对玉米资源栽培食用菌的前景进行了展望,列出了一些玉米资源栽培食用菌的存在的问题,以期对食用菌产业的发展提供参考和借鉴。

摘要： 引进多个金福菇菌株,通过试验筛选出适合广西地区栽培的金福菇菌株,研究总结出一套成熟的栽培技术.试验成功筛选出适合广西本地气候和原料栽培的品种两个,分别为桂菌Tg505和金福菇K,并研究出适合本地的金福菇栽培技术.经产业化示范,南宁市青秀区刘圩镇2018—2019年的金福菇菌株总产值达到116万元,新增种植收入68万元.

摘要： 为充分利用百色本地丰富的芒果枝资源,以芒果枝屑为栽培料主料,与不同比例的玉米芯或棉籽壳搭配栽培金福菇进行出菇试验,以筛选出适合百色市栽培的金福菇高产配方。结果表明:以70%芒果木屑搭配16%玉米芯为主料的配方,菌丝长势相对健康且有活力,生物转化率高,具有经济可行性。

摘要： 为充分利用百色本地丰富的芒果枝资源,以芒果枝屑为栽培料主料,与不同比例的玉米芯或棉籽壳搭配栽培金福菇进行出菇试验,以筛选出适合百色市栽培的金福菇高产配方.结果表明:以70％芒果木屑搭配16％玉米芯为主料的配方,菌丝长势相对健康且有活力,生物转化率高,具有经济可行性.

摘要： 本文深入探究了双孢蘑菇大棚种植金福菇的栽培技术,希望能为从事金福菇栽培产业的种植者带来一定的参考价值.

摘要： 本研究针对金福菇多糖的提取方法 、多糖衍生物的生物活性及在临床应用等方面进行了综述,为进一步开发和利用金福菇多糖的临床应用提供参考依据.

摘要： 金福菇是一种高温品种,其子实体肥厚嫩白,味微甜、脆嫩而鲜美,营养丰富,耐贮性好,适于鲜销与干制加工,深受市场青睐.在桂中,一般选择在3～5月播种,5～10月出菇.而这段时间栽培金福菇会出现与农作物争地的矛盾,利用农作物行间套种金福菇可以有效地解决争地矛盾,同时减少玉米行间杂草丛生,金福菇生长的小气候更有利于甜糯玉米生长,每667㎡收入达到3.0万元左右,效益显著.

摘要： 金福菇营养全面且丰富,是一种易于种植的高品质食用菌。江西省永修县的气候非常适合金福菇的生长,当地进行金福菇商业性栽培前景光明,将极大地促进农民收入增加。

摘要： 对引种成功的4种金福菇菌株(DC、XY、JK、TW)子实体的氨基酸组成及蛋白质含量进行测定,并应用氨基酸比值系数法和模糊识别法对其营养价值进行全面评价.结果表明,4种金福菇菌株子实体的第一限制氨基酸均为赖氨酸,必需氨基酸与总氨基酸的比值接近或超过了联合国粮食及农业组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)提出的理想蛋白质的标准,与鸡蛋蛋白的贴近度μ基本在0.9以上;菌盖的总氨基酸含量和蛋白质含量均高于菌柄的,XY、JK和TW3个菌株的菌盖总氨基酸分和氨基酸比值系数分均比菌柄的高,而各菌株菌柄的必需氨基酸指数和生物价均高于菌盖的.综合分析表明,除TW菌株因蛋白质含量较低而导致其营养指数较低之外,其余3种金福菇的蛋白质营养价值没有明显的区别,金福菇子实体是一种优质的蛋白质资源.%Based on the successful introduction of four strains (DC,XY,JK,TW) of Macrobybe gigantean in Yantai district,the amino acid compositions and protein contents of their fruiting body were measured,and their nutritional value were evaluated by the analysis of ratio coefficient of essential amino acid and fuzzy discernment method.The results showed that,for all the four strains,lysine was the first limited amino acid.The ratios of total essential amino acid to the total amino acid (EAA/TAA) were approximate to or surpass the FAO/WHO regulated standard,and the closeness degrees evaluated by fuzzy discernment to egg protein was almost higher than 0.9.The total amino acid contents and total protein contents of pileus were higher than that of stipes.For XY,JK and TW strains,the total amino acid scores (AAS) and score of ratio coefficient of amino acid (SRC) of their pileus were higher than that of their stipes.However,the essential amino acid index (EAAI) and biological value (BV) of all the stipes were higher than that of respective pileus.Comprehensive analysis showed that there was no obvious difference between DC,XY and JK strains in the respect of their protein nutritional values,whereas the TW strain had the lowest nutritional index value due to its the lowest protein content.In conclusion,the fruiting body of Macrobybe gigantean is a high-grade protein resource.

摘要： 本文介绍了金福菇生长发育所需的营养、温度、湿度、空气、光照、酸碱度、覆土，由此确定栽培时间安排及栽培场所，介绍了脱袋覆土前准备工作、开袋埋土、覆土及覆层调水、出菇管理等栽培管理工作。并阐述了金福菇的采收及病虫害防治。

摘要： 分析了工厂化金针菇菌糠的营养成份，结果显示：工厂化金针菇菌糠中含有17种氨基酸，总量达到8.49％，粗蛋白11.29％，钙1.77％，氮1.30％，磷0.72％，钾0.78％，营养丰富，完全可以再次做为栽培食用菌的原料。以工厂化金针菇菌糠和棉籽壳为主要原料，组成不同的配比进行金福菇覆土栽培试验。结果表明：不同配方上金福菇长势均良好，添加菌糠的配方上菌丝长速稍快于对照，但处理间差异不显著；菌糠添加量在0～80％时，现蕾时间随着菌糠添加量的增加而缩短；菌糠添加量在20％～80％时金福菇总产量均高于对照；菌糠添加量在60％时，产量最高，成本降低27.73％，单菌袋净利润最高。

摘要： 研究了以不同用量羽叶决明替代传统配方中的麦皮培养料栽培金福菇(Tricholoma lobayense Heim)时其子实体蛋白质营养价值评价的影响.结果表明,羽叶决明替代80%麦皮(N5)栽培的金福菇子实体6项评价指标值均较高,其中必需氨基酸指数(73.8)和生物价(68.8)居第一位,氨基酸评分(69.5)和氨基酸比值系数分(77.1)居第二位,化学评分(55.1)居第五位,营养指数(12.9)居第三位,比对照(13.2)略低。这些结果表明,羽叶决明培养料栽培的金福菇子实体蛋白质具有较高的营养价值,羽叶决明牧草替代麦皮栽培金福菇是可行的.

摘要： 本研究以野外采集的一株暂命名为拟金福菇的野生食用菌为研究对象,通过子实体形态、菌丝形态等形态学分类,初步认定该野生菌为巨大口蘑,即金福菇:以太白三号作为对照菌株,测定并比对野生菌与太白三号的ITS序列,同源性为99.84%,从而从分子生物学角度确认该野生菌为金福菇.以荆西口蘑、太白二号作为对照,研究其生物学特性,得出:拟金福菇生长速度快,可达0.41cm/天,最适生长温度为30°C,在15°C-35°C都可以生长,在酸性条件下生长比较理想,最适生长pH为6,对光强不敏感等特点.

摘要： 充分利用龙眼荔枝园的自然遮阳、温湿度较均衡的小气候特点栽培金福菇,利于管理，提高生物转化率,并能更好的利用土地资源,提高复种指数,增加农民收益,具有广阔的发展前景。

摘要： 金福菇(Tricholoma lobayense Heim)又名洛巴伊口蘑、大白口蘑,日本称之为白色松茸,口蘑科口蘑属担子菌。在我国台湾、福建、广东、香港、云南等地均有自然分布,是药用价值很高的一种珍稀食用菌。因其耐贮性好,适于鲜销与干制加工,成为近年来备受市场青睐的新菇种。然而,由于病害的影响,致使金福菇减产,甚至失收,给农民造成经济损失。国内的研究主要集中在引种驯化和栽培管理方面,而对于金福菇病害的研究尚未见报道。作者在调查中发现曲霉金福菇的重要病原菌。

摘要： 本文利用夏季闲置的蘑菇大棚栽培金福菇,提高大棚的周转利用率.文章采用棉子壳、稻草、甘蔗渣、木屑等复合培养料栽培金福菇,通气性好,菌丝生长速度快,生产周期短,易操作而且产量高.

摘要： 本文研究了金福菇的形态特征和影响其生长发育的主要因素,比较了不同温度、pH、湿度、碳源、氮源、石灰、麸皮和稻草等条件下菌丝生长和原基发生的情况.试验结果表明,金福菇菌丝生长最适宜的温度为25-30°C;原基发育温度最适宜为25-30°C;菌丝生长最适宜的pH值为5.0-5.5;培养基适宜加石灰量为1-4％;菌丝生长的适宜培养基含水量为60-65％;菌丝生长的最适碳源为半乳糖、最适氮源为蛋白胨;培养基最适麸皮含量为20％.

摘要： 本文详述了金福菇的驯化栽培状况与开发前景,生物学的基础栽培技术与加工技术.

摘要： 本发明公开了一种以金福菇为原料提取分离金福菇多糖TLH-3的方法，本方法以金福菇为原料，利用闪式提取技术，快速、高效的提取金福菇多糖TLH-3，然后利用季铵盐沉淀法和超滤技术进行多糖纯化。本发明方法步骤简便、易于操作，TLH-3的提取率为5％以上，最终产品纯度高达90％以上，整个工艺完成时间小于5小时，大大提高了生产效率，降低了能耗，属于典型的绿色环保工艺。

摘要： 本发明属于资源环境技术领域中的一种长根菇与金福菇联合修复重金属污染土壤的方法，是在污染土壤上同时种植长根菇和金福菇，当菌体成熟后，采收菌体并经处理得到富含重金属离子的菇浆液，再采用化学电泳或螯合沉淀方法将菇浆液中的重金属离子去除。本发明以长根菇与金福菇为主要生物富集器，充分利用两种菇能在同时在相似土壤条件下生长，生长周期短，田间栽培技术成熟，富集重金属离子能力强等特点，结合化学电泳或螯合沉淀等简单成熟的化学方法，从环境中完全去除重金属离子。

摘要： 本发明公开了一种以金福菇为原料提取分离金福菇多糖TLH-3的方法，本方法以金福菇为原料，利用闪式提取技术，快速、高效的提取金福菇多糖TLH-3，然后利用季铵盐沉淀法和超滤技术进行多糖纯化。本发明方法步骤简便、易于操作，TLH-3的提取率为5％以上，最终产品纯度高达90％以上，整个工艺完成时间小于5小时，大大提高了生产效率，降低了能耗，属于典型的绿色环保工艺。

摘要： 本发明提供一种凤尾菇与金福菇联合修复重金属污染土壤的方法，包括如下步骤：菌菇培育：在营养土内培育出凤尾菇菌丝以及金福菇菌丝；土壤修复剂制备：将粉煤灰、膨润土、金属螯合剂、生物炭、纳米二氧化硅以及硫酸钠进行混合；土壤初步修复：在土壤的表面均匀铺洒土壤修复剂之后，对重金属污染土壤进行翻耕后找平，并在表面上覆盖河泥；菌菇种植：在经初步修复后的土壤中同时种植凤尾菇以及金福菇，种植完成后在土壤表面均匀铺洒蛆粪混合料；重金属去除：菌体成熟后，采收凤尾菇以及金福菇，经搅碎、匀浆、腐烂以及过滤后得到菇浆液，采用化学电泳法将菇浆液中的重金属离子去除。本发明可有效去除土壤中的重金属，提高了土壤质量。

摘要： 本发明属于资源环境技术领域中的一种长根菇与金福菇联合修复重金属污染土壤的方法，是在污染土壤上同时种植长根菇和金福菇，当菌体成熟后，采收菌体并经处理得到富含重金属离子的菇浆液，再采用化学电泳或螯合沉淀方法将菇浆液中的重金属离子去除。本发明以长根菇与金福菇为主要生物富集器，充分利用两种菇能在同时在相似土壤条件下生长，生长周期短，田间栽培技术成熟，富集重金属离子能力强等特点，结合化学电泳或螯合沉淀等简单成熟的化学方法，从环境中完全去除重金属离子。

摘要： 本发明属于食用真菌杂交技术领域，公开了一种金福菇的杂交育种方法，金福菇的杂交育种方法包括：通过搜集野生和栽培种的优异遗传资源，得到相对性状差异较大且种质基因丰富的杂交亲本，通过单菌孢杂交获得新的菌株，选育优良的金福菇杂交子一代。本发明可选育得到优良的金福菇杂交子一代，将筛选得到最适合海南气候的优良金福菇品种，进行示范种植。同时获得相关栽培种植的技术参数，并制定技术规范规程。通过对不同金福菇杂交子一代的比较，寻找适合海南本土营养价值高的金福菇杂交品种，为菇农创收致富，提高金福菇种植经济收益，为海南等热带地区金福菇种植业发展提供科学依据。

摘要： 本发明提供一种金福菇培养料,所述培养料主要由芒果枝木屑、玉米芯屑、棉籽壳、麦麸、石灰粉、石膏粉、糖及磷肥制成。本发明进一步提供一种采用金福菇培养料培养金福菇的方法。本发明培养料配方灵活，降低了成本；培养料以芒果枝木屑为主料，其在以芒果为产业的地区廉价易得，既可避免环境污染又可变废为宝，另外，芒果枝木屑搭配一定量的玉米芯的培养料配方为菌丝体的生长提供了大量的碳源和氮源，菌丝体生长速度快；进一步地，以芒果枝木屑为主料的培养料出菇快，生物转化率高。

摘要： 本发明公开了一种铁皮石斛和金福菇的套种方法，属于药材和食用菌栽培技术领域，所述的方法是通过金福菇菌丝的培养、枯木竖立及打孔、铁皮石斛的移栽、管理、采收等步骤进行的。本发明的铁皮石斛和金福菇的套种方法，在栽培得到铁皮石斛的同时也生产金福菇，一举两得，提高空间利用率和经济效益；本发明的方法绿色环保，操作简单，生产成本低，易于规模化、产业化发展。

摘要： 本发明公开了槐米渣葡萄枝在金福菇栽培料中的应用，是以槐米渣作氮源，葡萄枝作碳源，应用到金福菇栽培料中。本发明为发展金福菇找到了一种新的氮源材料，而且成本低，氮素含量高，是对金福菇栽培料的改革与创新。

摘要： 本发明公开了槐米渣葛根渣在金福菇栽培料中的应用，是以槐米渣作氮源，葛根渣作碳源，应用到金福菇栽培料中。本发明为发展金福菇找到了一种新的栽培材料，而且成本低，氮素含量高。