食品企业

摘要： 我国正处于信息技术飞速发展的背景下,大数据时代的来临,开拓了食品企业线上市场营销的视野,促进企业由线下的营销策略转为线上营销.传统的企业营销手段早已无法顺应时代的发展,不能满足食品企业的发展需求.因此,食品企业应改变自身的营销策略,利用互联网技术,通过大数据分析客户的食品需求,从而改善自身的营销理念.本文将对大数据时代下食品企业市场营销策略进行研究,旨在实现企业的可持续发展战略目标.

摘要： 食品安全直接关系着消费者的身体健康。食品企业需要制定完善的食品防护计划,并全面落实食品防护计划,进而确保我国食品企业所生产食品的安全性。本文重点阐述了食品防护计划的内涵、建立与实施的原则以及实施步骤,提出了我国食品企业全面落实食品防护计划的措施,旨在促使食品企业建立并不断完善食品防护计划,提高食品防护计划落实的实效性,维护人们的食品安全。

摘要： 近些年来,国内国外经济都处于蓬勃发展的趋势,市场化竞争愈发激烈,企业的经营能力在当下承担越来越重要的职能。企业的经营能力表现在维持现有发展基础上加速企业发展进一步发展,而其中,企业营运资金管理是企业经营,以及增加自身市场竞争力的重要环节。当代企业,尤其是食品企业,在企业经营过程中能够保证自身资金充足并合理运用,是企业长期持续发展的重要基础。本研究将针对现代食品企业运营资金管理存在的问题进行一一分析,并针对问题提出相应的解决方法,为以后食品企业的可持续发展提供建议。

摘要： 大数据技术的多元化发展,为食品企业的现代化运营注入了新的活力,食品企业的市场营销格局也因此而改变,并面临着更多机遇及挑战,这就需要食品企业对大数据技术进行灵活应用,将营销渠道进一步拓展,延伸发展链条,深入挖掘有价值性的数据信息,促使客户对企业产品及服务满意度的双向提升,迎合并适应大数据时代复杂多变的市场环境。因此,大数据时代食品企业应及时转变市场营销思路,基于自身情况及发展态势提高大数据技术的适配性、提高数据信息的分析及运用能力,对市场营销策略进行优化及完善。本文就以大数据时代为背景,深入探讨食品企业的市场营销策略,以期推动食品企业乃至整个行业的创新性发展。

摘要： 针对食品安全问题,从消费者角度分析食品企业社会责任缺失行为中,“道德缺失”与“能力不足”两类型对消费者惩罚意愿的影响。结合归因理论和期望理论,通过实证调研分析342份有效问卷,发现CSI行为的两类责任归因对消费者的惩罚意愿均有显著正影响,但影响程度有差异;与企业的“能力不足”相比,消费者对企业的“道德缺失”行为惩罚意愿更强。在CSI行为的责任归因与消费者的惩罚意愿之间,消费者感知起中介作用;消费者CSI感知受到企业规模影响,消费者往往对大型企业的CSI行为感知比一般企业更强。说明,食品企业应该严守道德底线,并加强自身管理、提高技术,大型食品企业更应发挥在行业中的引领作用。

摘要： 对制造型企业来说,生产现场的管理是企业管理的重要组成部分,对企业管理的整体状况具有重要影响。5S是生产现场管理的简单而有效的方法和工具,它的成功应用使企业的绩效得到了显著改善。本文主要对食品企业生产现场存在的问题进行梳理,浅析了5S的实施流程以及具体实施步骤和方法,并提出如何因地制宜地建立适合公司的5S架构、开展5S活动以及5S内部审核。

摘要： 食品企业质量管理体系的有效运行对保障食品安全具有重要作用。本文通过分析中小企业食品质量管理体系有效运行的特点,厘清了制约中小食品企业质量管理体系的制约因素,提出了相应对策,包括明确质量管理职责、满足场所要求、完善生产资源提供体系、做好采购质量控制和过程质量管理、建立完整的产品质量检验体系。

摘要： 随着大众对于食品要求的不断提升,我国食品企业的原有发展模式已经无法与市场的发展保持同步,为了推进食品企业的高速度发展,就必须及时推进企业的转型和升级。文章介绍了新经济时代下食品企业转型升级的必要性和具体措施,探讨了食品企业今后的发展。

摘要： 现代营销背景下,传统食品企业的营销发展步履维艰,特别是中华老字号品牌,部分实力尚存的企业正在加速转变其原有的营销策略。本文以湖州震远同为例,分析其作为中华老字号食品的代表在营销方面的困境,并根据现代营销的特征,提出震远同营销发展的新对策,以期为中华老字号食品企业增添新活力。

摘要： 互联网的兴起给食品企业营销渠道带来了深刻的影响,因此,营销渠道的建设迫在眉睫。 海南春光食品有限公司作为海南销量第一的特产品牌,为应对市场变化积极探索适合企业发展的营销渠道。 文章基于此背景,运用营销渠道建设相关理论,对海南春光食品有限公司的营销模式进行阐述,通过比较分析,找出其在营销渠道建设中存在的问题,结合企业经营现状,进行有效的营销渠道优化与创新。

摘要： 质量与食品安全管理体系通常是ISO9001、ISO22000两体系的简称,是组织内部建立的、为实现质量目标、保障食品安全而建立起来的系统的管理模式.它将资源与过程结合,以过程管理方法、危害识别与关键控制点控制等主要内容进行的系统管理.本文将介绍质量与食品管理体系在食品工业中的应用.建立质量与食品安全管理体系，从食品企业外部来看，其好处在于:赢得客户信任，增强市场竞争力。通过建立完整的以顾客为中心的质量管理体系，规范服务过程以及严格的质量控制流程，从而增强企业的信心。获得认证表明公司对客户的承诺是有保障的，而且是有监督的。从企业内部来看，其好处在于:提高企业管理水平使质量管理规范化;2.提高人员的质量意识，改进服务质量;3，减少工作差错，提高工作效率;4.改善内部沟通和协调部门间的接口和相互关系;5.建立一整套科学、系统并具可操作的服务和操作标准，以实现对业务活动整个过程进行控制，从而减少各类问题出现。良好的质量与食品安全管理，有利于企业提高效率、降低成本、提供优质产品和服务，增强顾客满意。

摘要： 标准是一种行业和经济的秩序.企业标准化是项系统工程,随着商品经济的不断发展,标准化在企业发展的各个方面都会发挥重要作用.标准化在企业生产、经营中的贯穿,为指导生产经营者制定科学合理、安全可靠的食品安全企业标准提供科学依据.食品企业作为与消费者直接接触,与日常生活息息相关,关系百姓的切身利益以及安全的产业,标准化对其经营发展尤为重要.标准化是保证食品安全,保障消费权益,实现产业升级,构建产业链的根本要求.

摘要： 王瑞元表示，产生食品谣言“灭不完”现象的原因之一是食品企业在应对互联网环境下的舆情处置还缺乏经验，没做到有效抵制甚至是姑息一些不良手段;其次，食品品牌在埋头钻研产品的同时，疏忽了对广大消费者的常识性引导，不少消费者对当下食品科技的进步情况还缺乏必要了解。王瑞元认为谣言事件对整个食品行业是一个警醒、一次启发。对整个食品行业而言，各企业之间，一荣俱荣、一损俱损，品牌之间命运彼此相连，没有谁能置身事外，因此，他呼吁更多食品企业联手行动，结成打击网上谣言的互助联盟，拿起法律武器，积极捍卫自身声誉，不给谣言肇事者作恶的机会，以此共同打造一片纯净有序的舆论环境。

摘要： 2015年以来,恩施州亚麦食品有限责任公司连续3年承担了国家马铃薯主食加工产品开发试点项目和恩施州马铃薯主粮化建设专项,研究探索了马铃薯糕点、马铃薯菜品、马铃薯酵母液3大系列100余款产品,这些产品上市得到了广大消费者充分认可,为恩施州马铃薯主食产品开发实践探索了一条有效途径.最后提出加强投入，提升加工能力，注重研发，提升产品定位，创建品牌，拓宽高端市场。

摘要： 2015年以来,恩施州亚麦食品有限责任公司连续3年承担了国家马铃薯主食加工产品开发试点项目和恩施州马铃薯主粮化建设专项,研究探索了马铃薯糕点、马铃薯菜品、马铃薯酵母液3大系列100余款产品,这些产品上市得到了广大消费者充分认可,为恩施州马铃薯主食产品开发实践探索了一条有效途径.最后提出加强投入，提升加工能力，注重研发，提升产品定位，创建品牌，拓宽高端市场。

摘要： 2015年以来,恩施州亚麦食品有限责任公司连续3年承担了国家马铃薯主食加工产品开发试点项目和恩施州马铃薯主粮化建设专项,研究探索了马铃薯糕点、马铃薯菜品、马铃薯酵母液3大系列100余款产品,这些产品上市得到了广大消费者充分认可,为恩施州马铃薯主食产品开发实践探索了一条有效途径.最后提出加强投入，提升加工能力，注重研发，提升产品定位，创建品牌，拓宽高端市场。

摘要： 2015年以来,恩施州亚麦食品有限责任公司连续3年承担了国家马铃薯主食加工产品开发试点项目和恩施州马铃薯主粮化建设专项,研究探索了马铃薯糕点、马铃薯菜品、马铃薯酵母液3大系列100余款产品,这些产品上市得到了广大消费者充分认可,为恩施州马铃薯主食产品开发实践探索了一条有效途径.最后提出加强投入，提升加工能力，注重研发，提升产品定位，创建品牌，拓宽高端市场。

摘要： 2015年以来,恩施州亚麦食品有限责任公司连续3年承担了国家马铃薯主食加工产品开发试点项目和恩施州马铃薯主粮化建设专项,研究探索了马铃薯糕点、马铃薯菜品、马铃薯酵母液3大系列100余款产品,这些产品上市得到了广大消费者充分认可,为恩施州马铃薯主食产品开发实践探索了一条有效途径.最后提出加强投入，提升加工能力，注重研发，提升产品定位，创建品牌，拓宽高端市场。

摘要： 自2015年底,国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》,国家首次对食用植物油的追溯体系提出明确要求,为企业建立追溯体系提供很强的指导意义.通过两年多的时间,食用油企业纷纷响应国家要求,建立健全可追溯体系,已取得一定的成效.企业建立可追溯体系也是持续改善的过程，应定期对可追溯体系的适宜性、有效性进行验证与符合性评价。随着公司采购、生产、储存各环节操作流程的变更或优化，追溯系统也需要配合改进、优化，充分发挥电子系统快速便捷的优势。通过定期进行可追溯演练，演练结束后，对演练进行总结，并对制度流程的适宜性组织评估，评估内容可包括:产品中涉及的原料、辅料、包材是否全面、模拟追溯时间是否能满足要求、过程中所涉及产品的记录是否有效、是否满足配方要求、物料是否平衡、追溯过程中存在的不足的改进措施等等，根据评估结果对相关文件适时修订及再评估，以确保追溯能力持续提升。目前有更多的食用油生产企业正在积极开展可追溯体系建设，寻求各方的协助，可溯源的产品更能赢得消费市场的信赖与支持。但消费市场仍在质疑信息的真实度，成为难以解决的灰色地带。公司耗费大量的人力、物力完成数据的采集，但是如何得到具有公信力的证明，第三方认证或是政府部门认可，是否能让消费者足够信任，是公司可追溯体系建设当中可以提升的空间。

摘要： 自2015年底,国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》,国家首次对食用植物油的追溯体系提出明确要求,为企业建立追溯体系提供很强的指导意义.通过两年多的时间,食用油企业纷纷响应国家要求,建立健全可追溯体系,已取得一定的成效.企业建立可追溯体系也是持续改善的过程，应定期对可追溯体系的适宜性、有效性进行验证与符合性评价。随着公司采购、生产、储存各环节操作流程的变更或优化，追溯系统也需要配合改进、优化，充分发挥电子系统快速便捷的优势。通过定期进行可追溯演练，演练结束后，对演练进行总结，并对制度流程的适宜性组织评估，评估内容可包括:产品中涉及的原料、辅料、包材是否全面、模拟追溯时间是否能满足要求、过程中所涉及产品的记录是否有效、是否满足配方要求、物料是否平衡、追溯过程中存在的不足的改进措施等等，根据评估结果对相关文件适时修订及再评估，以确保追溯能力持续提升。目前有更多的食用油生产企业正在积极开展可追溯体系建设，寻求各方的协助，可溯源的产品更能赢得消费市场的信赖与支持。但消费市场仍在质疑信息的真实度，成为难以解决的灰色地带。公司耗费大量的人力、物力完成数据的采集，但是如何得到具有公信力的证明，第三方认证或是政府部门认可，是否能让消费者足够信任，是公司可追溯体系建设当中可以提升的空间。

摘要： 本发明公开了一种食品企业智能化风险监控预警系统，所述系统包括：数据采集单元，用于采集食品企业加工监测数据；存储单元，用于对采集的食品企业加工监测数据进行存储；分析单元，用于对存储单元中的食品企业加工监测数据进行分析，获得食品企业风险分析结果；预警单元，用于将所述食品企业风险分析结果发送至预设终端，预设终端基于所述食品企业风险分析结果生成所述食品企业风险监控预警方案；本系统能够实现真实、准确和有效的对食品企业的安全进行预警。

摘要： 本发明公开了一种食品企业智能化风险监控预警系统，所述系统包括：数据采集单元，用于采集食品企业加工监测数据；存储单元，用于对采集的食品企业加工监测数据进行存储；分析单元，用于对存储单元中的食品企业加工监测数据进行分析，获得食品企业风险分析结果；预警单元，用于将所述食品企业风险分析结果发送至预设终端，预设终端基于所述食品企业风险分析结果生成所述食品企业风险监控预警方案；本系统能够实现真实、准确和有效的对食品企业的安全进行预警。

摘要： 本发明公开了一种食品企业用于周转箱清洗后甩干表面水分的设备，包括甩干机本体、第一甩干位、第二甩干位与机架，所述甩干机本体由第一甩干位与第二甩干位组合而成，所述甩干机本体的一端设置有操控面板，所述甩干机本体一端设置有入口输送机，所述甩干机本体另一端设置有出口输送机。通过增设与第一光电传感器、第二光电传感器，通过第一光电传感器、第二光电传感器的配合使用，由此周转箱在进入甩干盘前可以进行全方位精确定位，并且本发明通过在周转箱顶盘顶入甩干盘前添加阻尼装置，避免顶入和下降过程中，周转箱位置发生变动，确保周转箱准确顶入甩干盘内，极大的降低了故障率。

摘要： 本发明公开了一种食品企业风险分级智能化管控系统，涉及食品安全领域，系统通过建设风险评估模型实现了准确、自动的对发现的影响食品或食品企业安全的风险项进行分析与分级，以便对风险食品及食品企业实施重点监管，保障了食品安全；同时，针对食品信息的特征建立了用于存储食品信息的食品数据库，对食品信息进行完整、全面的分析，明确了食品信息间的相互引用关系，提高了风险评估的准确性；自动对食品进行分类，并根据食品类别确定影响食品安全的风险因素分布，提高了风险评估的准确性；最后，风险评估模型根据食品信息的特征评价食品的风险等级，并自动对评价标准进行调整，使系统具有一定的鲁棒性，满足实际使用的需要。

摘要： 本发明公开了一种食品企业个性化风险分级管控方法及系统，涉及食品安全智能处理领域，所述方法包括：建立食品生产经营全程风险信息库；建立风险分级评价模型；从食品生产经营全程风险信息库中采集食品企业数据；基于食品企业数据和风险分级评价模型，获得食品企业风险分级结果；基于食品企业风险分级结果生成对应的管控方法。实现了食品企业风险分级合理、准确，要素识别充分完善的技术效果。

摘要： 本发明公开了一种食品企业盈利能力分析系统，涉及盈利能力技术领域；数据采集器、数据优化器与数据处理器的输入端连接，数据采集器与数据优化器的输入端连接，数据处理器的存储端与存储器连接，数据处理器的读取端与时钟模块连接，数据处理器的输出端分别与数据对比模块、数据核对模块、数据分析模块、数据反馈模块、数据显示模块连接；本发明便于实现数据的采集，且采集的数据准确，同时能够实现数据的优化；能够实现数据的对比、核对、反馈以及显示，在数据分析时速度快，准确率高。

摘要： 本发明公开了一种食品企业生产线产品分拣系统，包括码垛生产线和若干条分拣生产线，所述码垛生产线上安装有码垛PLC和码垛RFID读取器，所述码垛PLC通过网线连接有交换机，每条所述分拣生产线上安装有分拣PLC和分拣RFID读取器，所述分拣PLC与所述交换机通过网线连接，所述码垛RFID读取器和所述分拣RFID读取器均与所述交换机通过网线连接，所述交换机通过网线连接有服务器。本发明结构设计合理，实用性强，大大的节省了产品分拣的不干胶标签和碳带的成本，也节省了分拣过程的人力成本，有助于提高了食品生产的包装码垛和分拣效率。

摘要： 本发明提供了食品企业信用评定方法、装置及电子设备。其中，该方法包括：获取待评定食品企业的特征信息；其中，特征信息包括指标参数，以及每种指标参数对应的企业数据；将特征信息输入至预先训练好的图卷积网络GCN，以使GCN根据特征信息输出待评定食品企业的信用值；其中，GCN为基于食品供应链中的食品企业关系进行训练得到；从而通过GCN进行食品企业的信用值评定，实现了在食品企业的信用值评定过程中，基于供应链各个食品企业之间的关系全面对待判定食品企业进行评定，与现有方法中单个食品企业进行评定相比，提高了食品企业的信用值精度。

摘要： 本实用新型公开了一种食品企业生产线产品分拣系统，包括码垛生产线和若干条分拣生产线，所述码垛生产线上安装有码垛PLC和码垛RFID读取器，所述码垛PLC通过网线连接有交换机，每条所述分拣生产线上安装有分拣PLC和分拣RFID读取器，所述分拣PLC与所述交换机通过网线连接，所述码垛RFID读取器和所述分拣RFID读取器均与所述交换机通过网线连接，所述交换机通过网线连接有服务器。本实用新型结构设计合理，实用性强，大大的节省了产品分拣的不干胶标签和碳带的成本，也节省了分拣过程的人力成本，有助于提高了食品生产的包装码垛和分拣效率。

摘要： 本实用新型涉及空气净化技术领域，且公开了一种食品企业车间出入口用风淋装置，包括壳体，下端格栅的正上方安装有站盘，下端格栅的正下方设置有橡胶传送带，橡胶传送带下部右侧位置的下表面连接有玻璃棒，橡胶传送带的下方设置有刮灰装置。通过上转盘压缩第一弹簧向下运动，上转盘带动安装在其上的金属柱向下运动，金属柱接触弧形金属片，送风装置开启，站盘缓慢旋转，这一结构达到了节约能源和实用性高的效果，传送转轮上的橡胶传送带和玻璃棒摩擦产生静电，静电对格栅流出的灰尘进行吸附，再通过刮灰装置刮除，从而保证了再次吸入空气的质量，这一结构具有高效的清除灰尘的效果。