食品种类

摘要： 近些年来,随着城市化进程的加快,人们的生活条件逐渐提高,但随着食品种类的增多,食品安全问题也随之突出。在新的发展环境中,食品安全问题引起了人们的关注。与此同时,国家也加强了对食品安全风险防控的重视。在食品安全风险防控中,从供应链出发防控食品安全风险,能够从源头上保障食品安全。基于此,本文首先分析供应链视角下食品安全的现状。

摘要： 食品包装的发展与人们的生活密切相关,特别是随着食品种类的丰富,通过设计包装让食品本身脱颖而出变得更加关键。同时,食品包装的发展不能只顾及经济效益,还要结合国家的可持续发展战略,促进行业的整体全面发展。本文主要从设计理念、设计构思以及效益影响这三个方面入手,对市场上已有的包装设计进行重点分析和研究,通过对多个包装成品的总结,归纳目前食品包装的整体趋势,以期为行业的发展提供一定的参考和借鉴。

摘要： 随着我国经济的快速发展,食品种类逐渐多样化,大众的物质生活水平逐渐提升,对于食品检测工作的要求也逐渐提升,越来越多的检测机构对食品检测技术进行改善,这对于我国食品检测行业的发展具有良好的促进作用。食品检测作为保障食品安全性和可靠性的重要依据,其工作质量直接决定食品的整体性能,与我国社会和谐稳定发展息息相关,但食品检测过程很容易受到多种因素影响,导致结果缺乏可行性和准确性。因此,相关人员要做好研究工作,对影响食品检测工作准确性的因素进行全方位分析并制定解决措施,提高食品检测工作效率,让检测数据更具有可信性和准确性,为我国食品安全工作的开展提供技术支撑。基于此,本文深入分析了影响食品检测数据准确性的因素,并提出了相应的解决措施,以期提高食品检测工作的整体效率。

摘要： 随着社会发展和生活水平的提升,人们能够接触到的食品种类日渐增多,但食品中毒等现象频发却对人们的生命安全造成了一定的威胁。食品微生物检验能够检验出食品之中的微生物,降低食品中毒等食品安全事件出现的频率,更好地解决食品安全问题。因此,要注重加强食品微生物检验质量控制,在日常检验工作中加强检验环境设施建设、提高检验人员专业能力、注重检验流程规范管理、加强检验设备仪器管控,不断提升微生物检验结果的精准度。

摘要： 因食用方便、口味独特等特点,即食凤爪成为当下流行的网红小食品,深受消费者喜爱。目前,市场上凤爪类小食品种类和口味繁多,其品质是否过关、该如何选购与食用?为了让消费者对即食凤爪小食品的产品质量情况有更深入的了解,科学选购、食用即食凤爪,近期浙江省舟山市消保委委托舟山市食品药品检验检测研究院对即食凤爪食品进行了比较试验。

摘要： 近年来,人们越来越关注食品安全问题。现阶段,食品种类逐渐增多,检测项目也随之增多,原有的食品检测技术已经很难满足当下工作需求。在食品检验工作中,生物检测技术得到广泛应用,该种检测技术可以及时发现食品中的不合理成分,有效弥补传统检测方式的不足,提升食品检测质量。基于此,相关部门应根据实际情况,灵活利用生物检测技术,充分发挥出生物检测技术的价值,保证食品安全。

摘要： 随着经济的不断提升,市场上的食品种类越来越多样化,致使食品检测工作量快速攀升,于是食品检测领域的自动化发展已经成为必然。其中,电位滴定作为较为适用的一种方法已经实现了较高的自动化,极大地推动了食品检测效率的提升。本文就电位滴定法在食品安全检测中的应用及其优势进行了梳理和总结。一、电位滴定法概述滴定技术是通过使用能够与被检测对象发生反应的反应试剂,使之与被检测对象发生反应。

摘要： 现在的食品种类越来越多,为了丰富口感以及延长保存时间,部分食品在加工生产过程中使用了大量的防腐剂、色素、甜味剂等食品添加剂,甚至部分熟食产品还存在着重金属超标问题,对人体健康有着较大的危害。随着健康意识的提高,人们越来越重视食品安全,更多新兴技术也被应用于食品检测,以便获得更加精确的测定结果,为食品安全管理提供重要参考,减少食品安全事故的发生。

摘要： 三聚氰胺、地沟油、苏丹红等食品安全事件的发生,使得人们对食品安全越来越重视,要求也越来越高,这就更凸显出食品检测的重要性。随着市面上食品种类的增多,食品检测工作已经被提升到了一个全新的高度,而食品检测实验室的安全管理又在很大程度上决定了食品检测的质量。基于此,本文就食品检验实验室的安全管理工作进行深入探讨,并提出了加强实验室安全管理的有效措施,以期为食品检测实验室提供一定的参考和借鉴。

摘要： 近几年我国的食品种类越来越丰富,食品安全问题时不时地爆发,食品安全问题已经成为我国社会群众关注的热点问题。尽管我国研发了很多新的食品检测技术,在一定程度上提高了检测水平,保证了食品安全,但在实际的食品检测工作中还依然存在很多问题,比如检测人员的水平有限、检测技术更新较慢等,这些问题都在影响着我国食品安全工作的开展。

摘要： 分析了中央电视台2001-2013年报道的重大食品安全事件的时间分布、食品种类分布和产生原因,进而明确当前我国食品安全的主要风险和特征,并提出完善我国食品安全法律法规和监管治理体系的对策建议.

摘要： 中国麻糍作为一种以糯米为主要原料的食品,已有两千多年的历史.今天对"中国麻糍"和"中国麻糍文化"的理解,可以分别概括为:"中国麻糍是以糯米为主要原料经过蒸熟,再反复揉搓等基本工艺制成的糯制食品."中国麻糍主要分布在长江流域以南的地区,以闽、粤、台、琼、浙最具有代表性.其主要包括芝麻麻糍、黄莲麻糍、英都麻糍、叶氏麻糍、宁都麻糍、台湾麻糍等，其主要做法也不一样，关于麻糍，还有流传着的民间故事，民简百姓凡居家迁居，必定含带些麻糍，以解除水土不服的病症。而且麻糍在闽、粤、台、琼、浙等地区有着不同的地域文化。

摘要： 中国麻糍作为一种以糯米为主要原料的食品,已有两千多年的历史.今天对"中国麻糍"和"中国麻糍文化"的理解,可以分别概括为:"中国麻糍是以糯米为主要原料经过蒸熟,再反复揉搓等基本工艺制成的糯制食品."中国麻糍主要分布在长江流域以南的地区,以闽、粤、台、琼、浙最具有代表性.其主要包括芝麻麻糍、黄莲麻糍、英都麻糍、叶氏麻糍、宁都麻糍、台湾麻糍等，其主要做法也不一样，关于麻糍，还有流传着的民间故事，民简百姓凡居家迁居，必定含带些麻糍，以解除水土不服的病症。而且麻糍在闽、粤、台、琼、浙等地区有着不同的地域文化。

摘要： 中国麻糍作为一种以糯米为主要原料的食品,已有两千多年的历史.今天对"中国麻糍"和"中国麻糍文化"的理解,可以分别概括为:"中国麻糍是以糯米为主要原料经过蒸熟,再反复揉搓等基本工艺制成的糯制食品."中国麻糍主要分布在长江流域以南的地区,以闽、粤、台、琼、浙最具有代表性.其主要包括芝麻麻糍、黄莲麻糍、英都麻糍、叶氏麻糍、宁都麻糍、台湾麻糍等，其主要做法也不一样，关于麻糍，还有流传着的民间故事，民简百姓凡居家迁居，必定含带些麻糍，以解除水土不服的病症。而且麻糍在闽、粤、台、琼、浙等地区有着不同的地域文化。

摘要： 中国麻糍作为一种以糯米为主要原料的食品,已有两千多年的历史.今天对"中国麻糍"和"中国麻糍文化"的理解,可以分别概括为:"中国麻糍是以糯米为主要原料经过蒸熟,再反复揉搓等基本工艺制成的糯制食品."中国麻糍主要分布在长江流域以南的地区,以闽、粤、台、琼、浙最具有代表性.其主要包括芝麻麻糍、黄莲麻糍、英都麻糍、叶氏麻糍、宁都麻糍、台湾麻糍等，其主要做法也不一样，关于麻糍，还有流传着的民间故事，民简百姓凡居家迁居，必定含带些麻糍，以解除水土不服的病症。而且麻糍在闽、粤、台、琼、浙等地区有着不同的地域文化。

摘要： 本发明涉及磁传感器的应用领域，提供一种物品种类识别装置及方法，物品种类识别装置包括基体和物品，基体具有至少一个识别位，物品可分离地配合于识别位，每个识别位至多同时与一个物品配合；物品具有永磁体，基体在识别位对应的位置设有能够用于检测磁场的方向的磁传感器，磁传感器与对应的识别位沿第一方向分布；永磁体产生的磁场在对应的磁传感器处的方向为第二方向；物品的种类数量为至少两种，对于同一识别位而言，任意两种物品在与该识别位配合时对应的第二方向与第一方向的夹角均具有差异。本发明能够根据磁传感器检测到的磁场的方向与第一的方向的夹角来对应得出物品的种类，并且结构简单、识别准确度较高、物品与基体的配合操作简便。

摘要： 本发明涉及磁传感器的应用领域，提供的物品种类识别装置包括基体和物品，基体具有识别位，物品以预设姿态可分离地配合于识别位，同一识别位至多同时与一个物品配合；物品具有永磁体，基体在识别位对应的位置设有三轴磁传感器，三轴磁传感器能够用于检测磁场的方向，物品的永磁体的中心位置与对应的三轴磁传感器沿第三方向正对；永磁体的从南极至北极的方向为第四方向，对于同一识别位而言，各物品在与该识别位配合时对应的永磁体的第四方向均与第三方向垂直，任意两种物品对应的第四方向均具有差异；在三轴磁传感器检测到的磁场方向与第三方向的夹角超出预设夹角范围时，确定对应的识别位与物品配合异常。本方案有利于提升物品种类识别的准确性。

摘要： 本发明涉及磁传感器的应用领域，提供一种物品种类识别装置及方法，物品种类识别装置包括基体和物品，基体具有至少一个识别位，物品可分离地配合于识别位，每个识别位至多同时与一个物品配合；物品具有永磁体，基体在识别位对应的位置设有能够用于检测磁场的方向的磁传感器，磁传感器与对应的识别位沿第一方向分布；永磁体产生的磁场在对应的磁传感器处的方向为第二方向；物品的种类数量为至少两种，对于同一识别位而言，任意两种物品在与该识别位配合时对应的第二方向与第一方向的夹角均具有差异。本发明能够根据磁传感器检测到的磁场的方向与第一的方向的夹角来对应得出物品的种类，并且结构简单、识别准确度较高、物品与基体的配合操作简便。

摘要： 本发明公开的属于物联网应用技术领域，具体为一种物联网产品种类智能控制系统，包括部署管理单元、数据处理单元与系统管理单元，系统管理单元与部署管理单元、数据处理单元连接，数据处理单元包括数据采集模块、数据共享模块、风险评估模块、诊断分析模块与诊断输出模块，且数据采集模块与数据共享模块、诊断分析模块连接，诊断输出模块与诊断分析模块、风险评估模块连接，部署管理单元包括资源管理模块与数据交互模块，本发明通过数据处理单元能够实现对数据的采集、分析诊断、评估多个功能，能够对物联网中硬件产品使用时产生的问题迅速发现、分析诊断，评估问题的严重等级，便于使用人员更直观、清楚对发生的问题进行了解、处理解决。

摘要： 本说明书实施例提供了菜品种类识别处理方法及装置，其中，一种菜品种类识别处理方法包括：对菜品机具采集的菜品组合的图像进行图像质量检测；若检测未通过，调整所述菜品机具的图像采集参数，并获取基于调整后的图像采集参数采集的图像；基于检测通过的目标图像进行所述菜品组合中各菜品的遮挡关系校验；若校验通过，在所述目标图像中各菜品对应的图像区域中提取各菜品的菜品特征；将各菜品的菜品特征与菜品库中注册菜品的菜品特征进行比对，根据比对结果确定各菜品的菜品种类。

摘要： 本发明涉及分子生物学及遗传育种技术领域，具体涉及地黄品种遗传关系、种类鉴别用分子标记SSR引物、试剂盒、应用。采用本发明提供的50对SSR引物分别对黄淮地区17份种植资源的DNA进行扩增，通过聚类分析和遗传相似度分析，明确不同品种之间的衍生关系、遗传差异、演进关系等，能够为育种选育提供科学的依据。同时，采用本发明提供的15对SSR引物，能够通过不同引物对之间扩增产物的差异组合精确区不同的地黄品种，能够实现DNA水平上对17个黄淮产区地黄品种的区分鉴别，构成了其SSR指纹图谱。

摘要： 本实用新型提供一种多种类食品同时净化的食品净化机。包括：一主机及至少两个的功能仓；主机包括：一电源转换电路，用以将市电电源变化为设定工作电源后向功能仓供电；电连接于所述电源转换电路及至少两个功能仓之间的一多路控制电路，用以分别调节各功能仓的供电功率。能够实现同时对多种类食品同时清理。

摘要： 本发明公开了一种关联食品种类‑风险因子的数学模型，本研究采用“大数据”分析理论，对省食品、保健食品年监测数据进行统计分析，提高监测数据的利用率，关联监测数据和产品属性，建立相适应数学模型。通过数学模型对监测数据进行潜在信息的挖掘，实现监测数据的“可视化”(风险程度指数化)，从而达到对产品安全性进行评价和风险预估。并通过对产品安全性进行评价和风险预估，对我省食品、保健食品风险事件进行风险预警。以监测数据的分析为基础，为政府监管部门提供我省食品安全风险趋势的相关信息，为监管部门的食品政策提出数据支撑。

摘要： 本发明公开了一种基于冰箱的识别变质食品种类方法及冰箱，步骤包括有：预设变质食物气体的特征数据库；冰箱内的若干传感器组成传感器阵列检测变质食物所散发的气体并反馈气体数据；深度学习算法对气体数据进行分析并得到分析数据；分析数据与变质食物气体的特征数据库中的差异性数据对比，识别出变质食品的种类；输出变质食物的信息。本发明所提供的方法，使冰箱能够对储藏的不同果蔬及食品变质后产生的气体差异进行检测，通过智能分析区别出变质食品的种类，以便消费者及时处理，避免造成浪费或污染。

摘要： 本实用新型公开了属于餐车技术领域的一种收纳食品种类和数量多的餐车，包括减震底座，减震底座的外部底部四个拐角位置处均设置有万向轮，减震底座的上方设置有车体，车体的一侧安装有推手，车体的另一侧设置有垃圾桶，减震底座上方的一侧且位于车体的内部设置有储物抽屉，减震底座上方的另一侧且位于车体的内部设置有消毒柜。本实用新型设置了拉伸架，通过设置第一转杆、第二转杆和第三转杆将第一隔层、第二隔层和第三隔层之间相互连接，使第一隔层、第二隔层和第三隔层可以通过第一转杆、第二转杆和第三转杆的相互作用实现拉伸张开和收纳闭合，可以多层分类放置不同种类的食品。