摘要：试验选用A、B和C三种不同公司的复合酶制剂利用离体消化技术和动物实验相结合，以体外消化率和还原糖生成量为标识，对以上三种复合酶制剂进行评定。进而验证离体消化法与动物实验的相关关系。离体消化实验以饲料作为底物，加入相应比例的复合酶制剂后，用乙酸缓冲液调节样品至胃内酸度后，以食糜在胃内停留的平均时间恒温消化。用NaOH调pH为中性，模拟肠内消化环境，恒温消化后，过滤、洗涤，分别收集滤渣、滤液和洗液。滤液和洗液用于测定还原糖。滤渣经干燥后，测定剩余干物质的量。测定结果表明，加入复合酶制剂A、B和C的情况下，还原糖分别增加了8.77％，32.54％和43.70%，消化率分别提高了6.4％，8.1％和9.8％。体外实验部分，选择56体重相近仔猪。分为对照组、试验I组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组，分别对应离体实验选用的A，B和C组复合酶制剂产品,每组设2个重复，每个重复组7头，公母各半。试验预饲期为7d，一天饲喂4次，自由饮水。停喂24h后称重，计算出试验猪的日采食量、日增重和料重比。结果表明，试验I组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组日增重比对照组分别提高7.65％，14.09％和15.50%。从饲料增重比上看，试验组比对照组也有较大程度的改善，试验I纽、试验Ⅱ组和试验IⅡ组较对照组分别降低8.26％、9.63%和9.17％。饲料消耗量和日采食量三个试验组比对照纽略有提高，但差异不显著。
