哈尔滨市

摘要： 《学理论》杂志由哈尔滨市社会科学院主管主办,大16开、月刊。国内统-连续出版物号:CN 23-1106/D,国际标准连续出版物号:ISSN 10022589,国内邮发代号:14-320,国外发行代号:SM 5425,每册单价20元。本刊网址:www.xuelilun.org.cn。

摘要： 黑龙江省哈尔滨市严抓特殊食品经营企业规范化建设(简讯朱大治)为筑牢特殊食品安全监管防线,全面提升特殊食品经营企业食品安全管理水平,日前,黑龙江省哈尔滨市市场监督管理局以“三专、三查、一严禁”为基础,深入推进“食安龙江百日行动”各项工作,严抓特殊食品经营企业规范化建设,大力解决特殊食品经营环节“三个难题”。

摘要： 随着经济社会的发展和“互联网 ”理念的广泛应用,移动互联网技术和运动健身产业深度融合,各种类型的App软件被开发出来,其中运动类App是移动互联网和运动健身项目的连接点。运动类App作为一种新型健身途径,在大学生的生活中起到了非常重要的作用,对大学生的锻炼行为、锻炼动机和锻炼效果都产生了一定的影响。虽然目前黑龙江省哈尔滨市在校大学生进行体育锻炼的情况较为普遍,但是运动类 App 在哈尔滨市大学生中仍有较大的发展空间。本文以哈尔滨市为例,研究运动类 App 对在校大学生锻炼动机及锻炼行为的影响。运用文献资料法、问卷调查法、数理统计法、逻辑分析法为运动类 APP 对在校大学生锻炼行为和锻炼动机的影响寻找结论。

摘要： 随着新媒体的快速发展,越来越多的政府机构通过微博、微信、抖音等政务新媒体进行政务宣传以及政务服务。政务新媒体在快速发展的同时,也面临着一些问题。本文以哈尔滨市政府为例,介绍哈尔滨市政务新媒体发展的现状及存在的问题,并针对问题提出相应的解决措施,以期促进政务新媒体良性发展,打造接地气政务媒体新模式,让更多的群众了解并且接受政务新媒体,促进政务新媒体普及化和大众化。

摘要： 随着经济社会的发展,市民出游对住宿个性化的不断追求,民宿应运而生,随之形成区别于酒店、旅社的住宿产业。以哈尔滨市主城六区为研究区域,以美团APP为主,途家、小猪等民宿信息收集平台为辅收集民宿信息,利用核密度估计法、最邻近指数法和多元回归模型分析哈尔滨市民宿的空间分异及吸引力特征。结果表明:哈尔滨市民宿在空间上集聚但不均衡,呈现两核四节点的空间集聚特征,具有临近本科院校和景区的空间依赖特征;哈尔滨民宿等级分布呈现中心外围结构,并与两核四节点的空间集聚特征一致;民宿吸引力受内部条件的影响,民宿舒适体验感成为民宿的主要吸引力。

摘要： 本文以哈尔滨下辖12个县域单元为研究范围,从经济规模、经济水平以及发展潜力等三个方面构建县域经济发展综合评价体系,采用熵值法对县域经济发展的空间差异进行综合测度。结果显示,哈尔滨下辖县域经济存在明显的空间差异,发达型县域以哈尔滨主城区的下辖县域为主,且整体呈现"西南—东北"格局,西南方向县域经济发展水平较高,东北方向县域经济发展较低;并得出区位优势、经济基础、政策优势为哈尔滨市下辖县域经济发展空间差异形成的主要驱动机制。

摘要： 为达成各族少先队员从小玩在一起、学在一起、成长在一起,像石榴籽那样紧紧抱在一起的美好愿望,黑龙江省哈尔滨市欧洲新城经纬小学校与新疆生产建设兵团第十师一八八团中学校相约线上,开展"同上一堂课,同唱一首歌"活动。

摘要： 2022年3月8日,黑龙江赛区预赛在黑龙江旅游职业技术学院举行。来自黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨科学技术职业学院、哈尔滨铁道职业技术学院、哈尔滨市现代应用技术中等职业学校、哈尔滨市滨才交通服务中等职业技术学校的10支队伍参与“云角逐”。

摘要： 作为全球最大的自贸区,RCEP的签署与生效都备受瞩目。尤其是在逆全球化思潮升温、贸易保护主义和单边主义抬头、新冠肺炎疫情肆虐的当下,RCEP能够得以顺利生效实施,无疑极大地提振了全球多边主义和自由贸易的信心,为亚太地区乃至全球经济发展注入了新动能,更为区域内各成员国的对外经贸合作带来了新机遇。哈尔滨市应积极抓住RCEP生效在货物贸易、服务贸易、相互投资等领域带来的重要机遇,拓展对外经贸合作的广度和深度,打造具有国际竞争力的区域价值链,积极构建双循环发展格局,推动全市经济社会高质量发展。

摘要： 为教育引领少年儿童立志向、修品行、练本领,“扣好人生第一粒扣子”,让善行善为伴随少年儿童一路成长,共青团黑龙江省委员会、黑龙江省教育厅、少先欢黑龙江省工作委员会等共同组织评选出了黑龙江省第三届“龙江向上向善好少年”。黑龙江省哈尔滨市平房区友协第二小学校四(5)班的倪梓轩获得了此项殊荣。

摘要： 针对哈尔滨市域空间范围内因由中东铁路修建、发展而衍生的建筑群落的利用现况做田野调查,并对743栋建筑遗存的利用数据做统计分析,研究其在利用开放度、产权管理、利用潜力要素、修缮利用理念、遗存登录等利用方面的共性、特性问题,以期为建筑群“文化+旅游”的保护措施实施提供前期研究工作的基础.

摘要： 利用2013～2016年哈尔滨市的空气质量监测数据和气象数据,分析了近年来哈尔滨市污染日的时间分布特征,并采用相关分析和统计方法,分析了哈尔宾空气质量与风、降水量、逆温等气象要素的关系及其与雾和霾天气现象间的概率分布特征,结果表明:弱的地面风更容易引发空气污染,超过90％的重污染是在1～2级风的情况下发生的;60％以上的轻、中度污染发生在2级风情况下;当风速较小时(＜2.5m/s),风速与AQI有显著的负相关性,相关系数可达到0.378～0.672,风速增大到3m/s以上时,与空气质量的负相关性不明显,甚至可出现正相关;较大的风力一方面有利于污染物扩散,另一方面可将PM10等较大的颗粒物吹起,大风天气主要造成轻度到中度污染;降水对空气有清洁作用,1mm上的明显降水,清洁作用更明显,1mm以下的弱降水和微量降水,清洁作用不明显,甚至可以使污染加重;春季、秋季和冬季,逆温层底的高度与AQI显著负相关,逆温层厚度与AQI显著正相关,即逆温层越低、越厚,空气污染越严重;逆温强度在春季和冬季与AQI相关性较好;哈尔滨空气污染日的分布规律与逆温层特征变化有关,1月和12月逆温层最厚,2月、10月和11月有所减小,1月、2月和12月逆温层底偏低,相应污染天气在1月和12月发生最为集中,重污染日数也最多;雾和霾天气都容易引起较重的空气污染,但雾天气的作用更为显著,雾天气条件下,出现重度污染和严重污染的频率均高于霾天气,两个级别污染出现的频率合计达64.3％;雾霾混合天气条件最易引起空气污染,出现重度以上污染的频率为100％;轻雾天气对空气污染影响不明显.

摘要： “互联网+”是将互联网的科研成果与经济、社会各个领域进行深度融合,从而推动技术的进步、效率的提升和组织的变革,进而提升实体经济的创新力和生产效率,最终达成更广泛的以互联网为基础设施和创新要素的经济社会发展新业态.国务院印发了《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,提出要顺应世界“互联网+”的发展趋势,重点开展“互联网+”协同制造等11大行动计划.农产品加工业是哈尔滨市经济社会的战略性支柱产业和关乎民生的产业,而休闲农业是拓宽农业产业链的新型农业产业形态和高端消费业态.当前,互联网与传统产业不断加速融合、发展,加快推进“互联网+”在哈尔滨市现代农业发展中的应用具有十分重要和迫切的意义,本文从目前哈尔滨市农业互联网+的发展现状和存在的问题入手进行了分析,并在此基础之上提出了哈尔滨市发展农业互联网+的总体思路、战略目标和对策,供市领导和相关部门参考,以期为哈尔滨市发展农业互联网+提供决策依据.

摘要： 本文简述了哈尔滨市推进水生态文明试点城市建设的前提条件，分析了哈尔滨水生态文明建设的主要矛盾，通过对各地成功案例的学习，总结了五个方面的经验，提升管理能力是落实最严格水资源管理制度的核心;是统筹兼顾、科学利用是水资源配置的基本原则;是提高水体自净能力是水环境改善的关键;优先保护现有湿地是水生态修复的重中之重;保证水体的生态功能是水景观建设的前提基础。有效解决哈尔滨的水资源问题，必须全面落实最严格水资源管理制度，因地制宜学习借鉴各地水生态文明城市建设先进经验，强化水资源配置、节约和保护，以加强水资源管理、水资源优化配置及节约用水、防洪排涝保障、水环境改善、水生态系统保护与修复、水文化与水景观提升等六大体系建设为重点，切实加快水生态文明试点城市建设步伐，努力为全市经济社会可持续发展奠定良好水生态环境基础。

摘要： 近年来,中国国民经济增长迅速,但物流总成本却总是居高不下,与发达国家相比差距很大,物流已经成为国民经济高质量发展的"瓶颈".物流信息化的引入对降低物流成本有着巨大的社会意义.哈尔滨市作为东北部经济欠发达地区,现代物流的建设和信息化程度都还比较落后.然而,作为欧亚第一大陆桥和空中走廊的重要的纽带,地处东北平原北部的哈尔滨市却有着天然的地域优势,这种优势为哈尔滨市物流企业的发展提供了巨大的空间.提出发挥政府在物流信息化建设进程中的主导地位;充分调动大型国有企业、地方企业加强信息化建设的积极性;加强物流信息化基础项目建设，取得突破;建立企业物流信息化系统是企业物流科学管理的基础;因企制宜选择不同的发展策略等建议。

摘要： 以灰色系统理论为基础,研究哈尔滨市农业产业结构,通过灰色关联动态分析分别得出了在不同时间段农业总产值与种植业、林业、牧业和渔业总产值之间的灰色关联度及其关联度排序.结果表明,随着计算时段的递推,渔业、牧业、林业与农业的关联度逐渐增大,种植业与农业的关联度在减小.在此基础上,提出了重点构筑"粮、经、牧、渔、林"五元种植结构,积极推进粮食生产的优质化等有针对性的政策建议.

摘要： 哈尔滨市2011年1-9月份的市场运行特点如下：零售总额稳步增长，城乡市场呈现同步活跃态势。假日经济对居民消费影响日益深入，大型零售企业拉动作用进一步增强。专业店、集团企业销售额增长较快，“家电下乡”、“以旧换新”政策扩大消费效果明显。城乡居民购买力持续增强，消费结构优化速度进一步加快。分析了存在的问题。

摘要： 哈尔滨市沿江码头停靠一直以来没有形成规范管理，时常出现乱停乱靠现象，尤其是在汛期，为正常防汛，需要对沿江码头进行大范围清理整顿。鉴于此，笔者对哈尔滨市沿江一条线周边停靠的码头进行了细致的调查、摸底，对码头停靠现状、存在问题以及治理方案作了详细的论述，希望能对码头的综合治理提供可参考的思路。

摘要： 本文运用情景规划对哈尔滨市中华巴洛克历史街区商业业态构成进行了研究.研究首先通过调研与讨论会确定了街区活化的决策焦点为中华巴洛克历史街区的商业业态构成;其次对决策焦点的驱动力进行了分析,得出了开发商自身经济能力、商铺回迁投资模式、区域及周边人们受教育程度和文化水平等十二个不确定性驱动力,并运用二维象限分析法进行关键不确定性驱动力即情景变量的筛选,最终确定商铺回迁投资模式、区域及周边交通情况和消费者消费价值观为三个情景变量,从而进行情景框架的构建和情景的生成.最后提出决策情景并从近期、中期和远期三个层面提出中华巴洛克历史街区活化策略,为今后的中华巴洛克历史街区的活化提供理论与实践指导.

摘要： 哈尔滨市商务局在市场监测、调控及信息服务工作成绩总结如下：一是市场监测范围不断拓展；二是报送数据的质量有新的提高；三是监测资金和设备投入不断加大；四是信息综合开发水平有提高。对下一步的工作做出了安排。

摘要： 本发明涉及一种哈尔滨乳杆菌菌株及其应用，所述的菌株哈尔滨乳杆菌(Lactobacillus harbinensis)，保藏编号为CGMCC No.20473，菌株的16s rDNA碱基序列如SEQ ID NO：1所示。本发明还涉及将所述菌株用于养殖的方法，具体步骤为：(1)发酵培养基配方；(2)发酵方法(包括发酵参数和方法)；(3)发酵液养殖应用方法；本发明的有益效果是通过菌株在养殖水体中对残留饵料、粪便进行吸收及降解，同时快速繁殖并占据区位优势，抑制致病菌繁殖，避免有害代谢产物积累，降解水体亚硝酸盐。

摘要： 本发明涉及一种哈尔滨乳杆菌(Lactobacillus harbinensis)、包含其的微生物除臭剂及二者在除臭领域的应用，该哈尔滨乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.24253。该菌株对于垃圾渗滤液、动物粪便产生的恶臭有良好的去除作用，同时该菌株可以对垃圾渗滤液中的有害有机物进行分解，减少恶臭的产生，并容易定植，除臭持久。

摘要： 本发明公开了一种利用复合发酵剂减少哈尔滨风干肠中酪胺积累的方法，其特征在于以猪后腿肉为原料，经原料肉预处理、配料及腌制、发酵剂菌种的培养、发酵剂的接种、灌肠、风干、发酵制成哈尔滨风干肠。本研究针对自然发酵生产的风干肠具有品质不易控制、产品中酪胺含量存在健康隐患等问题，采用清酒乳杆菌和表皮葡萄球菌对风干肠进行复合发酵，以相同比例接种代替自然发酵，每种接种量为107CFU/g。并结合哈尔滨风干肠的加工工艺，通过探究不同发酵剂接种对风干肠发酵期间pH值、水分活度、乳酸菌数、葡萄球菌数、α‑氨基汗量、蛋白质降解情况及酪胺含量等指标的影响，进而探究复合发酵剂在控制产品酪胺含量时的有效性。本方法减少了传统风干肠产品中55％的酪胺积累，同时促进了产品中蛋白质的降解及有益菌群的稳定，提高了哈尔滨风干肠发酵期间的产品稳定性及成品安全性，具有重要的应用价值。

摘要： 本发明公开了一种素哈尔滨红肠及其制备方法，由以下质量比例的原料制成：干素肉块65‑75kg、非转基因大豆油14‑16kg、豌豆粉6‑8kg、小麦分离蛋白6‑8kg、盐0.8‑1.2kg、生抽1‑2kg、黄原胶2.5‑3.5kg、卡拉胶3.5‑4.5kg、魔芋粉13‑15kg、冰水23‑27kg。本发明素哈尔滨红肠经过大量的原料配比及加工工艺摸索，确定了红肠的最终原料组成及制备方法，将传统红肠成分与胶质及魔芋粉结合，营养丰富，口感筋道，同时采用素肉工艺代替肉质原料，将肉的美味和植物的健康完美结合到一起，且不会引起高血脂，具有低脂肪、高膳食纤维、低能量的特点，饱腹感更强，起到抑制饥饿，减少食物摄取量，有助自然减肥的效果。

摘要： 本发明公开了一株具有降胆固醇作用的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的菌株命名为植物乳杆菌KLDS1.0391(L.plantarum KLDS1.0391)，保藏于中国微生物菌株保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.3151。通过在培养基中对六种乳酸菌进行降胆固醇能力测定，发现接种植物乳杆菌KLDS1.0391的培养基中胆固醇降解率最高。将其接种到哈尔滨风干肠中，发现风干肠在发酵过程中胆固醇含量逐渐降低，且在风干肠发酵的第3‑12天，接种植物乳杆菌KLDS1.0391的风干肠的胆固醇含量显著低于未接种的风干肠。因此，该菌株的发现为生产低胆固醇产品提供了有效的解决办法。

摘要： 本发明涉及一种哈尔滨乳杆菌菌株及其应用，所述的菌株哈尔滨乳杆菌(Lactobacillus harbinensis)，保藏编号为CGMCC No.20473，菌株的16s rDNA碱基序列如SEQ ID NO：1所示。本发明还涉及将所述菌株用于养殖的方法，具体步骤为：(1)发酵培养基配方；(2)发酵方法(包括发酵参数和方法)；(3)发酵液养殖应用方法；本发明的有益效果是通过菌株在养殖水体中对残留饵料、粪便进行吸收及降解，同时快速繁殖并占据区位优势，抑制致病菌繁殖，避免有害代谢产物积累，降解水体亚硝酸盐。

摘要： 本发明公开了一种促进哈尔滨不动细菌低温下快速生长和活性提高的方法，涉及细菌低温生长和活化技术领域，具体为：1)用异养硝化培养基培养哈尔滨不动细菌，得到培养液，从培养液中分离菌体，加入无菌水制成菌悬液；2)在异养硝化培养基中加入微量元素，制成微量元素异养硝化培养基；3)将制备的菌悬液接种如微量元素异养硝化培养基；4)进行扩大培养，得到低温下快速生长并且活性提高的哈尔滨不动细菌。本发明提供的方法解决了哈尔滨不动细菌低温下生长缓慢，氨氮去除效率低的问题。

摘要： 本发明公开了一种哈尔滨乳杆菌及其应用。该哈尔滨乳酸菌(Lactobacillus harbinensis M1)的保藏号为GDMCC No.60305，保藏于广东省微生物菌种保藏中心；本发明保护该哈尔滨乳酸菌作为益生菌的应用。哈尔滨乳酸菌对抗生素氨苄西林、四环素和氯霉素等敏感，安全性符合EFSA的要求，其上清液对单增李斯特菌、溶血链球菌以及金黄色葡萄球菌等抑制效果显著。本发明还保护哈尔滨乳酸菌在发酵豆乳中的应用；利用该菌株单独发酵豆乳产酸能力强、活菌数高，豆腥味物质含量降低甚至完全消失，发酵牛奶特征性香气成分含量明显提升，极大地改善了发酵豆乳的感官风味，是大豆等富含植物低聚糖基质的优选发酵剂。

摘要： 本发明公开了一种复合香辛料提取物抑制哈尔滨风干肠中生物胺积累的方法，所述方法步骤如下：将复合香辛料提取物添加到哈尔滨风干肠中，控制其加入量为0.1～0.5 g/kg，所述复合香辛料提取物由肉桂醇溶提取物、丁香醇溶提取物和八角醇溶提取物按照质量比为1：1：1的比例复配而成。本发明将肉桂、丁香和八角的醇溶提取物添加到哈尔滨风干肠中，通过对生物胺积累、理化指标、微生物指标和感官品质进行检测，结果表明，添加复合香辛料提取物的风干肠中生物胺含量显著低于对照组，同时，添加复合香辛料提取物可有效抑制风干肠的氧化，抑制挥发性盐基氮值的增加和肠杆菌的生长，改善风干肠的品质特性。

摘要： 本发明公开了一种肉桂醇溶提取物抑制哈尔滨风干肠中生物胺积累的方法，所述方法步骤如下：将肉桂醇溶提取物添加到哈尔滨风干肠中，控制其加入量为0.1～0.5 g/kg。本发明向风干肠中添加肉桂提取物可以有效抑制风干肠发酵过程中6种生物胺（酪胺、腐胺、尸胺、组胺、2‑苯乙胺和色胺）的积累，抑制硫代巴比妥酸（TBARS）和肠杆菌数的增加，同时添加肉桂提取物还可以改善风干肠的感官品质。因此添加肉桂提取物是一种有效的抑制哈尔滨风干肠中生物胺积累的方法。