沙棘籽油

摘要： 对国标中脂肪酸的前处理方法做了优化,并利用气相色谱-质谱联用仪检测不同沙棘油样品中脂肪酸的组成与含量,作为鉴别沙棘油原料品质的依据.通过对10种沙棘油样品进行测试,结果表明,该方法变异系数在0.32％～4.1％,重复性好,可用于原料的鉴别检验分析.

摘要： 为提高沙棘籽油得率,以沙棘籽为原料,研究了超高压辅助提取沙棘籽油的工艺.通过单因素实验考察了溶剂类型、超高压压力、保压时间、料液比对沙棘籽油得率的影响,在此基础上采用Box-Behnken响应面法对影响沙棘籽油得率的主要因素进行优化.结果 表明:超高压辅助提取沙棘籽油最优工艺条件为以石油醚为溶剂、超高压压力458 MPa、保压时间6.2 main、料液比1∶37,在此条件下沙棘籽油得率为15.68％.

摘要： 目的 建立气相色谱法同时测定沙棘籽油中7种脂肪酸的含量,并结合化学计量学进行质量评价.方法 样品经甲酯化后,采用DB-23色谱柱(60 m×0.25 mm,0.25 μm)测定脂肪酸含量.通过聚类分析(cluster analysis,CA)、主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)对19批沙棘籽油进行质量评价.结果 7种脂肪酸甲酯在各自浓度范围内线性关系良好,r≥0.9999,棕榈酸(palmitic acid)、棕榈油酸(palmitoleic acid)、硬脂酸(stearic acid)、油酸(oleic acid)、亚油酸(linoleic acid,LA)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid,γ-LA)和 α-亚麻酸(α-linolenic acid,α-LA)平均加样回收率为91.9％-97.4％.通过聚类分析将样品聚为4类,根据主成分分析的样品综合得分进行排名.同时结合正交偏最小二乘判别分析,最终筛选得到油酸、亚油酸和α-亚麻酸是引起沙棘籽油质量差异的标志物,与主成分分析结果基本一致.结论 通过脂肪酸含量测定并结合化学计量法,可以对沙棘籽油的质量进行评价,为质量控制提供参考依据.

摘要： 沙棘籽油含有丰富的黄酮、维生素E等多种生物活性物质,具有极高的营养保健功效,但其潜在的安全问题也引起了人们的重视.为了探究沙棘籽油中塑化剂和苯并芘的来源和脱除方法,对植物油中塑化剂和苯并芘的污染来源以及脱除方法进行了详细阐述,并提出了沙棘籽油中塑化剂和苯并芘的控制措施.鉴于目前市售沙棘籽油大多未进行常规植物油精炼的"五脱"工艺处理,可以将溶剂法和吸附法结合使用,对沙棘籽和沙棘籽油分别进行处理,以得到塑化剂和苯并芘含量合格的沙棘籽油产品.

摘要： 利用喷雾干燥技术,采用前期优化的工艺条件制备了沙棘籽油微胶囊.对沙棘籽油微胶囊的基础指标、粒径分布、微观形态、脂质伴随物含量以及加速储藏条件下脂肪酸组成的变化进行研究,综合评价沙棘籽油微胶囊的品质.另外,将沙棘籽油微胶囊应用到咀嚼片产品中,并对咀嚼片产品进行了质量评价.结果表明:沙棘籽油微胶囊水分含量为3.43％,溶解度为92.22％,休止角为36.34°,表面油含量为1.32％,包埋率为97.32％.沙棘籽油微胶囊粒径分布均匀,结构完整,无破裂或孔洞现象.沙棘籽油微胶囊化后脂质伴随物得到了较好的保留,加速储藏30 d沙棘籽油微胶囊脂肪酸组成变化较小.制得的沙棘籽油微胶囊咀嚼片的色泽、组织状态、质地等良好,口感适中.

摘要： 利用天然生物高分子聚合物或小分子凝胶剂构建递送体系,荷载疏水性生物活性物质,是目前食品领域的研究热点.通过制备高载油量的乳铁蛋白-肉桂酸复合凝胶,研究了其作为功能性油脂载体的稳定性和流变特性.结果表明,以肉桂酸为凝胶剂制备沙棘籽油有机凝胶,临界成胶体积分数为4％;4°C低温有利于有机凝胶中结晶的形成.加入乳铁蛋白制备乳铁蛋白-肉桂酸复合凝胶,乳铁蛋白可以削弱剪切力对肉桂酸凝胶的破坏,提高体系稳定性.乳铁蛋白质量分数为20％,肉桂酸质量分数为4％,沙棘籽油含量为65％时,复合凝胶粒径最小,稳定性较好,凝胶体系的固液平衡值<0.5,固体特征明显,黏弹性较高;85°C加热条件下,稳定性较差,但黏弹性较高;-18°C储藏后分层明显,冻融稳定性较差;4、25°C储藏稳定性较好.该研究为沙棘籽油在食品工业中的应用和食品递送体系的构建提供理论支持.

摘要： 沙棘籽油是一种富含不饱和脂肪酸的功能性油脂,容易氧化变质.本文将添加天然抗氧化剂与微胶囊制备技术相结合,改善沙棘籽油的氧化稳定性,延长货架期.首先测定了沙棘籽油的组成成分,然后以沙棘籽油为芯材,添加经过筛选的天然抗氧化剂L-AP,以辛烯基琥珀酸淀粉钠,酪蛋白酸钠及麦芽糊精等为壁材制备沙棘油微胶囊,并通过65°C烘箱加速保藏实验评价其氧化稳定性.结果 表明:沙棘籽油中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的80.6％±2.10％;制备沙棘籽油微胶囊的最佳配方为辛烯基琥珀酸淀粉钠15％、酪蛋白酸钠5％、麦芽糊精5％、抗性糊精30％、甘蔗浓缩汁10％、沙棘籽油30％、异麦芽酮糖5％,并添加3g/L三聚磷酸钠,包埋率高达91.8％±1.59％;65°C烘箱加速保藏实验结果表明,添加抗氧化剂并制备微胶囊能有效提高沙棘籽油的氧化稳定性.

摘要： 目的:建立沙棘籽油微乳维生素E的含量测定方法,优化沙棘籽油微乳处方组成及其配比.方法:采用HPLC测定沙棘籽油在不同油相、乳化剂、助乳化剂中的溶解度;观察滴入水相后体系的外观形态变为澄清时的加水量,绘制伪三元相图,获得最佳处方组成;以乳化剂、油相和助乳化剂的用量百分比为自变量,沙棘籽油微乳中维生素E含量和沙棘籽油微乳的粒径为响应值,采用Box-Behnken响应面法优化沙棘籽油微乳最佳处方配比.结果:沙棘籽油微乳最佳处方组成及最佳处方配比为聚氧乙烯氢化蓖麻油(RH40):聚乙二醇-400(PEG400):肉豆蔻酸异丙酯(IPM):水=18:6:12:64,维生素E质量浓度为0.004 mg·mL-1,粒径为81.173 nm.结论:所建立的含量测定方法操作简便、准确;所制沙棘籽油微乳载药量较高,粒径较小,可显著增加沙棘籽油的溶解度,所得微乳稳定性好.

摘要： 针对市场上沙棘籽油质量参差不齐的情况,结合近红外光谱技术研究沙棘籽油快速鉴伪的方法.采用234份沙棘籽油、其它植物油、掺假沙棘籽油的近红外透反射光谱,结合簇类独立软模式法(SIMCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)、支持向量机(SvM)等三种化学计量学方法,在4000～6000cm-1波段范围内分别建立这三类油的判别模型,并用117份独立样品对模型进行验证.三种建模方法均得到了满意的结果,其中SVM方法在训练和验证过程中均得到100％的正确率,判别效果最好.结果表明近红外光谱技术应用于识别纯沙棘籽油和区分沙棘籽油造假类别具有实用性,近红外光谱技术应用于沙棘籽油鉴伪是可行的.

摘要： 目的:建立沙棘籽油中正己烷残留量的含量测定方法.方法:样品用N,N-二甲基甲酰胺溶解后,利用气相色谱法,顶空进样器对样品进行测试.结果:正己烷的进样量(X)在6.004～300.2μg之间时,与峰面积积分值(y)回归线性方程为Y=1.6609X+14.056，r=0.9999,线性关系良好；加样回收率平均值为96.2％,RSD为3.8％.结论：该方法操作简便,重复性好,可用于测定沙棘籽油中正己烷残留量检测和检验.

摘要： 采用单因素实验研究了萃取压力、萃取温度、CO2 流量、原料的粒径及水分含量对沙棘籽油萃取率的影响.结果表明,超临界CO2(SC-CO2)萃取沙棘籽油的最佳工艺条件为:萃取压力30-35MPa、萃取温度45°C、CO2流量17.5～20.0L/h、沙棘籽粉粒径0.6～0.3mm、水分含量9.89～13.31％.以沙棘籽油中VE含量和脂肪酸组成为指标,将SC-CO2与正己烷萃取的油样进行对比,其中二者的脂肪酸组成相似,前者所含VE及其单体含量稍低于后者.

摘要： 研究采用R134a(1,1,1,2-四氟乙烷)亚临界流体萃取沙棘籽油.在原料粒度、萃取时间和萃取温度三个单因素筛选的基础上,以籽油提取率为响应值,对这三个因素进行响应面优化,得到最佳工艺参数:原料粒度32目,萃取时间60min,萃取温度55°C,在此条件下籽油提取率可达80.7％,所得籽油的碘值、过氧化值、酸价和VE含量分别为178.83±0.54g/100g、0.151±0.001g/100g、3.412±0.112(KOH)mg/g、198±1.73mg/100g,以上指标均满足行业标准《沙棘籽油》(SL493-2010)的要求,其中碘值和VE含量分别高出行业标准下限27.74％和65％,过氧化值和酸价分别低于标准上限39.6％和77.25％.综上所述,采用亚临界R134a法萃取沙棘籽油具有籽油提取率高、加工成本低及理化品质优良等特点.

摘要： 采用超临界CO2技术制取得到了沙棘籽油和沙棘全果油,并采用气相色谱和飞行时间质谱对其中的其脂肪酸、Sn-2位脂肪酸和甘三酯组成进行了分析测定.结果表明:沙棘籽油中油酸、亚油酸和亚麻酸的含量最多,分别为20.68％、38.71％和25.66％,其也是主要的Sn-2位脂肪酸,含量分别为23.02％、46.46％和25.49％,LOL(13.65％)、OLO(12.06％)和LLnO(11.23％)是其主要甘三酯;而沙棘全果油中棕榈酸(27.27％)、棕榈油酸(36.86％)和油酸(18.00％)的含量最高,主要的Sn-2位脂肪酸为棕榈油酸(45.57％)和油酸(32.06％),其主要甘三酯为POPo(14.38％)、PoPPo(13.77％)和OPO(12.06％).本文可以为沙棘油脂质组成的理论研究提供数据支持,同时为沙棘油产业的进一步发展提供依据.

摘要： 沙棘油分为沙棘籽油和沙棘果油,均含有多种活性功效成分及具有丰富的药理功能,是开发功能产品的优良资源.本文就沙棘果油和沙棘籽油的功效成分组成、药理功能及其开发利用现状等内容进行了综述,以期为沙棘油功能产品开发提供一定的理论基础和依据.

摘要： 本发明公开了一种含有杜仲籽油和沙棘油的降血脂组合物，包括下列重量份的组分：杜仲籽油8～36%；沙棘油12～64%；大蒜油6～56%。本发明还公开了一种上述中药组合物中杜仲籽油的制备方法，包括30～40MPa先静态萃取10min，然后动态萃取，入口压力为30～40MPa，出口压力比进液口压力低5～10kPa；温度15～40°C，时间0.5～1h，CO2体积20-40kg/h。本发明的组合物充分利用原料药对心血管疾病的功效，进行科学配比，产生协调效应，较传统的制剂具有更好的疗效，质量更加可控，适合工业化生产。

摘要： 本发明涉及沙棘籽蛋白的提取技术领域，具体涉及一种从沙棘籽粕中提取沙棘籽蛋白的方法。主要以沙棘籽粕为研究对象，利用醇提+碱提酸沉+酶解的高效提取方法，制备高质量的沙棘籽蛋白，进而改善口感和溶解性等特点。其中，利用碱提酸沉法，产品纯度明显提高，碱酶两步法提取沙棘蛋白是在碱提酸沉法的基础上增加了酶解步骤，将提取蛋白后分离的残渣中的蛋白进一步提取，达到综合利用的目的，且可提高沙棘籽粕蛋白的提取率；另外，选用纤维素酶进行酶解，不仅可以将与纤维素结合的那部分蛋白与纤维素分离；还大大降低碱溶液的用量，提高了蛋白质产品的纯度。其中，沙棘籽蛋白的提取率为78.45％，蛋白含量为82.04％。

摘要： 本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用，包括，将酪蛋白酸钠与麦芽糊精复配，制得壁材，再加入蒸馏水溶解壁材，得到壁材溶液；将壁材溶液于50～60°C的水浴条件下溶解30min后，室温条件下搅拌2～4h充分溶解，加入沙棘籽油，并以20000r/min的速度剪切5～8分钟，得到沙棘籽油初乳液；将所述沙棘籽油初乳液在30～40MPa的压力下均质两次，得到沙棘籽油微胶囊乳化液后，进行喷雾干燥，得到所述沙棘籽油微胶囊。本发明提供了一种粒径分布均匀、溶解性好、包埋率高、营养物质损失少、氧化稳定性好沙棘籽油微胶囊制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用。

摘要： 本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用，包括，将酪蛋白酸钠与麦芽糊精复配，制得壁材，再加入蒸馏水溶解壁材，得到壁材溶液；将壁材溶液于50～60°C的水浴条件下溶解30min后，室温条件下搅拌2～4h充分溶解，加入沙棘籽油，并以20000r/min的速度剪切5～8分钟，得到沙棘籽油初乳液；将所述沙棘籽油初乳液在30～40MPa的压力下均质两次，得到沙棘籽油微胶囊乳化液后，进行喷雾干燥，得到所述沙棘籽油微胶囊。本发明提供了一种粒径分布均匀、溶解性好、包埋率高、营养物质损失少、氧化稳定性好沙棘籽油微胶囊制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用。

摘要： 本发明公开了一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油及其制备方法。按重量比计，葡萄籽油为20～40％，红花籽油为10～50％，沙棘籽油为1～20％，苦豆子油为1～5％，余量为新疆野生油菜籽油；分别选取原料水洗、粉碎；在碳酸钠和碳酸氢钠的混合液缓冲液中浸泡、灭酶；采用碱性蛋白酶和纤维素酶按照4∶3混合的复合酶，料液比为1∶4，酶解5h，添加1.5％，在70°C酶解后，将酶解液置于-20°C下放置30min，经室温融解、离心、二次离心，分离毛油；将原油加入配料罐内，维持在45°C，添加茶多酚按照0.01～0.02％，匀速搅拌15分钟，过滤、罐装即得植物调和油成品。本发明制备获得复合植物调和油具有广泛的应用价值。

摘要： 本发明公开了一种沙棘籽脱壳及沙棘籽仁籽壳分离加工工艺,其工艺流程为:清理→脱壳→筛分→分离→加工。脱壳后的沙棘籽分离成沙棘籽仁和沙棘籽壳两部分。沙棘籽仁萃取沙棘籽油,可提高沙棘籽油的质量、增加沙棘籽油的萃取得率、降低沙棘籽油的生产成本。沙棘籽仁也可生产多种产品,如沙棘籽仁粉、沙棘籽仁膏、沙棘籽仁片(丸)等,以满足人们广泛的需求。沙棘籽壳可用来生产天然棕红色素等产品。

摘要： 一种以沙棘籽油和林蛙油为主要原料的复合软胶囊及制作方法，是以沙棘籽油和野生林蛙油为主要原料制作的，其制作方法是：采用CO2超临界萃取法生产纯净沙棘籽油；将野生林蛙油干品去杂，烘干破碎成300目林蛙油粉，按重量比10％加入到占重量比60％的沙棘籽油中，搅拌均匀，按医药制作颗粒胶囊工艺制成软胶囊。本产品的突出特点是：产品的主要原料都是具有一定保健营养功能的道地中草药，具有抗癌、防各种心脑血管疾病、化腐生肌、抗疲劳等多种功效，是适合各类人群食用的高级保健营养食品。

摘要： 一种以沙棘籽油和月见草油为主要原料的复合软胶囊及制作方法，是以沙棘籽油和月见草油为主要原料制作的，其制作方法是：采用CO

摘要： 本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，属于精细化工技术领域。包括以下步骤：将壁材1溶解在水中，加热，得溶液1，所述壁材1为大豆蛋白；将壁材2溶解在水中，加热，得溶液2，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种；溶液1在均质条件下加入沙棘籽油，继续均质后加入溶液2，继续均质，得乳化液；将步骤(3)所得乳化液干燥，得沙棘籽油微胶囊。本发明所制备的沙棘籽油微胶囊，实现了高包封率，同时延长氧化诱导时间，减少表面油量。

摘要： 本实用新型公开了一种沙棘籽油超临界二氧化碳萃取装置，包括载板，所述载板底部的两端均匀固定连接有支撑腿，所述支撑腿设置有六组，所述载板顶端的一侧固定连接有储气罐。该沙棘籽油超临界二氧化碳萃取装置通过在进料斗内部顶端的中间位置处活动连接有驱动轴，在使用时将沙棘籽通过进料口投入进料斗内部后启动第一驱动电机驱动驱动轴转动，驱动轴转动的同时带动其外部固定连接的固定套转动，以此达到了带动破碎刀具进行旋转的目的，并通过破碎刀具对投入到进料斗内部沙棘籽进行破碎，使得沙棘籽能与加压液化的二氧化碳接触的更加全面，使得溶解效果更好速率更快，解决了不能对沙棘籽进行破碎以提高萃取速率的问题。