滁菊

摘要： 为了探讨苦瓜、滁菊、花红复合饮料的最佳工艺,本文采用单因素试验设计研究苦瓜汁、滁菊提取液、花红汁与木糖醇的最优添加量,比较不同稳定剂对复合饮料稳定性的影响,以苦瓜汁、滁菊提取液和木糖醇添加量进行均匀试验,测定产品的理化、卫生和感官指标。实验发现最佳工艺配方为:苦瓜汁添加量18%,滁菊提取液添加量8%,花红汁添加量15%,木糖醇添加量8%,复合稳定剂添加量0.3%,饮料感官综合评价最优得分为95.7分,所制复合饮料感官、理化和卫生指标俱佳,对其工业化生产有一定的指导意义。

摘要： 以滁菊为原料,分别在6种不同温度下冲泡,建立滁菊茶汤的HPLC指纹图谱,利用化学计量学方法进行分析。结果表明,滁菊茶汤品质与冲泡温度有关,18个样品有6个共有峰。主成分分析提取了两大主成分,其累积贡献率达到93.187%。聚类分析可将样品分为3类,分别为50°C和60°C,70°C、80°C和90°C,100°C。随着温度升高,茶汤颜色越浓,活性物质含量越高,茶汤品质也越好。冲泡温度为100°C时,茶汤品质最佳。为合理冲泡和饮用滁菊茶提供参考和科学依据。

摘要： 为使滁菊资源更好地得到全方面开发利用,以头茬、二茬和霜冻3个不同采摘期的滁菊为对象,通过感官指标、功效成分和营养组分等方面进行比较,探讨不同采摘期对滁菊品质的影响。结果表明,不同采摘期对滁菊品质影响不同。头茬花与二茬花外形显著强于霜冻花(P0.05)。综合分析头茬花与二茬花品质较迎合市场主要作为茶饮,霜冻花可作为其他功能性辅料用途。该研究为滁菊资源高效利用途径提供理论支持。

摘要： 滁菊作为滁州市的市花,未在当地绿化中推广应用,且存在植株高大易倒伏的现象。该研究以培养矮化观赏型滁菊为目的,采用推迟扦插及定植时间、多次摘心和叶面喷施植物生长延缓剂等多种方法,进行滁菊矮化试验。结果表明:推迟滁菊扦插及定植时间,可以降低滁菊的高度,缩小冠幅,具有矮化效果,且推迟时间越长,矮化效果越好,但花枝数量也随之减少;多次摘心可以使滁菊矮化,株型丰满,花枝数量稍有增多,观赏价值提高,但耗费人工多,不适合大量推广应用;施用植物生长延缓剂对滁菊有明显的矮化效果,综合比较,丁酰肼1500mg/L处理的效果最好,氯丁唑400mg/L处理的效果其次,氯化氯代胆碱200mg/L和丁酰肼4500mg/L处理也可以使用,其他处理不推荐。

摘要： 对5种树脂进行筛选,结果AB-8树脂有较好的吸附和解吸性能,可作为滁菊多酚的纯化树脂.AB-8树脂对滁菊多酚的吸附时间在2.5 h达到平衡,解吸时间在1 h达到解吸平衡.优化A8-8树脂纯化条件,得出最佳纯化工艺为滁菊多酚上样液浓度2.8 mg/mL、pH值5,70％乙醇洗脱,上样速率1 mL/min,洗脱体积110 mL.滁菊多酚纯度由纯化前的13.18％提高到纯化后的67.52％.

摘要： 为了研究滁菊种植区域土壤养分空间分布特征,以滁州南谯区、全椒县内种植滁菊的乡镇为研究区,利用ArcGIS等软件,运用反距离权重法对研究区域内的土壤采样数据进行插值分析,研究了滁菊种植区域内土壤有机质、全氮、速效磷和速效钾4种主要养分元素的空间分布规律.

摘要： 以安徽省滁州市南谯区大柳、珠龙、施集、章广4个地区药用滁菊种植核心区与外围区(水稻种植区)的土壤为研究对象,以章广水稻土作为对照,探讨了滁菊种植核心区与外围区以及核心区各土层间土壤有效养分存在差异.结果表明,0～20cm土层,核心区与外围区的有效速效钾以及有机质和碱解氮的含量存在显著性差异;不同土层0～10cm、0～20cm、0～30cm的有效磷、速效钾、有机质以及碱解氮存在显著性差异.

摘要： 以滁菊和葛根为原料,采用均匀设计法和方差分析优化超声提取滁菊葛根黄酮提取物,利用真空旋转浓缩提取液,以45％vol高粱酒作为基酒调配,快速制作滁菊葛根露酒.结果表明,均匀设计法最佳提取黄酮超声方案为乙醇40％、料液比1:30、滁菊葛根比10:1、超声时间10 min、超声功率100％、浸泡时间4 h.结合经验感官评分和模糊数学评价得到的提取物按照稀释比例1:1000与基酒进行调配,可得到较优产品.该产品酒精度为46.2％vol,总黄酮含量为2.60 mg/100 mL、DPPH自由基清除率为61.46％、总还原力为0.039,产品质量测定结果符合国家标准,酒色淡黄,菊花气味特征明显,具有一定抗氧化功能.

摘要： 为提高传统酥饼的营养价值和保健功效,拓宽滁州地方特色农产品滁菊的应用范围,带动地方经济发展,将滁菊入馅,研发一款新型小酥饼,并通过单因素和响应面实验对酥饼的馅料进行配方优化.实验所得新款小酥饼馅料的最优配方:滁菊粉添加量为10％;玉米油添加量为25％;白砂糖添加量为30％.此条件下酥饼的感官评分最高.

摘要： 从滁菊的品牌优势、药食通用价值、经济价值等方面入手,阐述发展滁菊产业的意义.通过对制约滁菊产业发展的调研、梳理、分析、思考,提出加大滁菊的宣传力度、发挥示范带动、推进深加工研发及完善可追溯体系等发展思路和构想.

摘要： 目的：连作导致‘滁菊’生长受到抑制,产量及品质下降.本文通过研究微生物有机肥对‘滁菊’产量及主要品质的影响,探究‘滁菊’连作障碍防控的最优.方法：在‘滁菊’扦插育苗及大田移栽时分别或同时施用微生物有机肥,测定不同处理中‘滁菊’的根系活力,产量,黄酮含量等与‘滁菊’主要品质相关的生理指标.结果：试验结果表明:施用微生物有机肥不仅能够分别增加‘滁菊’根系活力,产量及黄酮含量,还对株高,茎粗,冠幅,分指数,根冠比,鲜重,生物量等主要生理指标有显著提高作用.其中在育苗与大田移栽时都施用微生物有机肥的处理(BOF+BOF)中‘滁菊’综合指标最佳,‘滁菊’产量,黄酮含量,叶绿素以及叶片氮素含量分别为267.47g/株,32.41mg/g,19.67％和2.13mg/g,显著高于对照CKn+CKf,上述指标分别提高了34.71％,95.71％,73.76％,97.22％.结论：育苗与大田移栽时同时施用微生物有机肥,明显促进‘滁菊’生长,提高‘滁菊’产量及其主要品质,该处理为‘滁菊’实际生产中连作障碍防控的最优方案,将为‘滁菊’连作障碍的防控提供理论依据和技术指导.

摘要： 滁菊具有疏风散热,明目平肝解毒之功效,为《中国药典》收载的四大名菊之一,但系统的化学成分研究不多,其药效物质基础尚不明确.本研究拟采用LC-MS技术对滁菊化学成分进行分离和结构鉴定,同时结合DPPH在线抗氧化活性检测技术对其进行活性成分研究.建立了HPLC-DAD-ESI-MSn-PCD/DPPH在线抗氧化活性检测系统,并用此方法从滁菊正丁醇提取部位中分离鉴定了20个化合物,经在线活性检测确定15个化合物具有抗氧化活性；本文建立的LC-MS/DPPH在线抗氧化活性检测技术,具有高效、快速、准确等特点,可以实现对滁菊中化学成分的快速分离、鉴定和抗氧化活性检测,并对中药复杂成分的活性检测研究提供了重要参考.

摘要： 选取不同年限连续种植滁菊的土壤,对土壤酶活性变化进行了研究.结果表明,随着滁菊连作年限的增加,土壤中的脲酶呈现先增加后降低,连作4年后又缓慢上升.连作4年土壤中脲酶活性比对照土中增加10.38％,但差异不显著.滁菊连作1-3年后,土壤中蛋白酶活性呈现先增加后降低,连作4年土壤中蛋白酶的活性迅速降低,比对照土低30.03％,且与各处理间呈显著性差异.土壤连作1年和2年滁菊后,中性磷酸酶的活性比CK组增加33.27％和114.31％,连作2年土壤中性磷酸酶的活性最高,达到11.08 mg·g-1·h-1,连作4年土壤中性磷酸酶活性在各处理间最低,为4.67 mg·g-1·h-1,且各处理间差异达显著水平.连续种植滁菊2年后,土壤蔗糖酶活性达到最高,为12.56mg·g-1·h-1,连作4年与对照土相比,蔗糖酶活性略有上升,但没有显著性差异.滁菊的连续种植,会对土壤中过氧化氢酶活性产生明显地抑制作用,连作滁菊4年后,土壤过氧化氢酶活性仅为对照土的28.60％,各处理间达到显著差异水平.

摘要： 本发明提供了一种滁菊风味鸭及其制备方法，属于食品技术领域。本发明提供的滁菊风味鸭的制备方法，是将鸭子依次用炒盐腌制、滁菊卤制、热烫、烘干、滁菊煮制和杀菌处理。本发明提供的滁菊风味鸭产品质构和风味较好，保质期可长达120天。

摘要： 本发明公开了一种植物蛋白滁菊酸奶及其制备方法，本发明主要以滁菊和大豆为原料，选取滁菊大豆酸奶的感官、黏度、持水力、pH、酸度作为测定指标，利用正交试验进行优化，以优化滁菊大豆酸奶加工工艺。结果表明，菌种总添加量0.2～1.0g/100mL，保加利亚乳杆菌：嗜热链球菌比例为2:1，滁菊粉添加比例0.1～0.4％，此时滁菊大豆酸奶品质评分最高。

摘要： 本实用新型公开了一种新型滁菊胎菊采摘收集装置，涉及滁菊的花或胎菊采摘和收集的问题，装置包括采摘部分和收集部分，两部分通过螺纹连接，采摘部分由螺纹连接口、橡胶指套、滑动刀片组成，收集部分由螺纹连接口、渔网组成。工作时，将食指、中指伸进橡胶指套，张开手指使滑动刀片沿滑槽滑开，套在滁菊的花或胎菊上，合并手指，便可采摘下滁菊，并将滁菊保存在渔网中。此装置不仅能提高滁菊的采摘效率，还可以解决新鲜滁菊采摘受人手接触造成的人手汗液、体味等触染问题，保持滁菊原料最原始的状态，不伤及新鲜滁菊任何花瓣。

摘要： 本实用新型公开了一种便携式滁菊扦插工具箱，涉及滁菊花卉扦插育苗工作和插条运输领域，包括折叠式双开置物层、提手结构、升降支架、扦插盒、扦插杯、试剂瓶收纳盒和卡扣，箱体最上方有提手结构和锁扣，方便箱体的开合与提拉；折叠式双开置物层为双开式两层托盘，上下两层托盘由升降支架连接；折叠式双开置物层下面为可拆卸的扦插盒，扦插盒为抽屉式放置在箱体内，扦插盒两边中间位置有拉手，扦插盒与箱体有卡扣固定。本实用新型具有更大的工具存放空间，质量较轻便于携带，可降解的扦插杯的使用，提高后期在扦插繁殖过程中的存活率。

摘要： 本实用新型公开了一种滁菊种植用土地平整装置，包括安装板，安装板的底部外部中心处通过螺栓安装有安装箱，且安装箱的内部开设有电机槽，电机槽相互的两侧内壁上开设有升降槽，且电机槽的内部通过螺栓安装有双轴电机，双轴电机的输出端通过联轴器安装有转板，且转板远离双轴电机的另一侧外壁上焊接有滑杆，滑杆位于升降槽的内部的外侧壁上设置有滑动连接在升降槽内部的升降板。本实用新型通过设置的升降板，升降板可以有效的利用双轴电机、滑杆和升降板的相互搭配使用，从而使该装置在面对不同的场地时，可以有效的进行调整，通过设置的电机，当操作者启动电机时，电机通过联轴器的作用带动滚刀进行旋转，进而可以对土地进行整平处理。

摘要： 本实用新型公开了一种滁菊种子组培灭菌装置，包括支架、至少三个储液罐、灭菌桶、网格托盘和滤纸；所述储液罐固定在支架上，所述储液罐底部通过计量阀连接有储液罐软管；所述灭菌桶固定在支架上，且位于储液罐下方，使得储液罐软管底端能放入灭菌桶内，所述灭菌桶上部为圆柱体，下部为半圆锥体，灭菌桶底部通过排水阀连接有排水管；所述网格托盘大小与灭菌桶底部匹配，用于放置在灭菌桶底部，所述网格托盘外缘设有至少两根吊索，所述吊索另一端连有用于扣在灭菌桶口的挂钩；所述滤纸与网格托盘大小匹配。本实用新型的滁菊种子组培灭菌装置，可以流程化的进行灭菌程序，并且很容易的收集到位于滤纸上的已完成灭菌的细小种子。

摘要： 本实用新型公开了一种滁菊矮化培育用扦插栽种装置，包括装置本体，装置本体包括助力把手、第一连接杆、第二连接杆、退料装置和取样桶，第一连接杆和第二连接杆均安装在助力把手底部，取样桶安装在第一连接杆和第二连接杆底部之间，第一连接杆和第二连接杆中端内侧均设有固定杆，固定杆连接处设有套管，退料装置通过穿插方式安装在套管内；退料装置包括退料器、助力杆和退料把手，助力杆安装在退料器顶部，退料把手安装在助力杆顶部，退料器包括底环、连接柱和顶板，若干组连接柱呈环状等距方式安装在底环顶部，顶板安装在若干组连接柱顶部。该种装置可以十分便捷的把导入桶内的滁菊土壤和滁菊苗圃进行取出。

摘要： 本实用新型提供一种结构设计新颖的具有温度调节功能的滁菊加工用烘干设备；包括底座和烘干桶，底座顶部外壁的轴心处通过轴承活动连接有转盘，且转盘外侧壁的中心处焊接有齿环，底座顶部外壁的轴心处通过螺栓安装有与转盘呈活动连接的柱杆，且柱杆外侧壁的顶部焊接有等距离呈环形结构分布的延展臂。本实用新型第二电机通过传动轴筒可带动翻炒架和电热棒在烘干桶的内部进行转动，使得滁菊在翻炒的同时进行烘干，提升了滁菊在烘干桶内部烘干的均匀性，T型块插接在T型槽的内部，定位杆通过限位盘和拉簧的作用插接在定位孔的内部，使得T型块在T型槽的内部时更加稳定牢靠，同时便于对烘干桶进行安装和拆卸。

摘要： 本实用新型提供一种结构设计新颖的滁菊加工用快速烘干装置；包括底箱，底箱顶部外壁上通过螺栓安装有两个第一支撑块，且第一支撑块顶部外壁上通过螺栓安装有限位板，限位板顶部外壁上通过螺栓安装有第二支撑块，且第二支撑块顶部外壁上通过螺栓安装有顶盖，第一支撑块和第二支撑块相对的一侧外壁之间均通过转轴转动连接有传送带，第一支撑块相对的一侧外壁之间通过螺栓安装有引导板，且引导板位于第二支撑块一侧。本实用新型通过设置的第一支撑块和第二支撑块，第一支撑块和第二支撑块的内部通过转轴转动连接有传送带，进而能够对滁菊进行两次烘干，从而能够提高对滁菊的烘干速度，提高加工的效率。

摘要： 本实用新型提供一种结构设计新颖的滁菊储存用密封装置；包括密封外箱，密封外箱底部内壁的中间处通过螺栓安装有稳定架，稳定架底部的内壁通过螺栓安装有第一电机，且第一电机的输出轴通过联轴器连接有螺纹杆，螺纹杆外壁的一侧螺纹连接有顶出件，顶出件外壁的两侧均焊接有插杆，稳定架外壁的两侧均开设有滑槽，顶出件的顶部通过螺栓安装有密封内箱，密封外箱的顶部固定安装有密封顶架，密封顶架顶部的内壁粘接有密封垫，密封内箱顶部的内壁通过螺栓安装有储存箱。本实用新型在螺纹杆转动后，顶出件使密封内箱推动，密封内箱与密封顶架中的密封垫接触，从而使密封内箱处于密闭的环境，能够使储存箱中滁菊的储存效果更好。