糖精钠

摘要： 本文针对食品安全风险监测常规项目糖精钠出现的假阳性样本,采用多重手段识别并分离干扰物质,以得到准确的检测结果,并利用液相色谱串联质谱法对样本进行确证实验。试验表明,液相色谱法测定糖精钠仅利用保留时间进行定性,容易出现假阳性结论,需要采用保留时间结合全波长扫描光谱图初步判断其是否存在干扰物质,并改变流动相组成,使糖精钠与干扰物质分离,得到准确的定量结果。

摘要： 针对在瓜子中糖精钠的液相色谱法测试过程中,容易出现的糖精钠假阳性问题,通过调整流动相比例,使样品中糖精钠谱峰和干扰谱峰分离,从而对样品中糖精钠进行准确的定性和定量。测试结果表明,采用GB5009.28—2016第一法,V(乙酸铵)∶V(甲醇)=95∶5时,瓜子样品的谱图中出现糖精钠干扰峰;调整流动相比例为V(乙酸铵)∶V(甲醇)=89∶11后,糖精钠谱峰与干扰峰分离完全。对样品进行回收率和精密度实验,糖精钠的回收率分别为99%,102.3%和102.2%,RSD分别为3.1%,2.3%和2.5%,能够满足检验要求。

摘要： 建立高效液相色谱法测定灵芝中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定方法。采用高效液相色谱法,色谱柱为C_(18)柱(4.6mm×250mm,5μm),流速为1.0mL/min,波长为230nm,流动相为0.02moL/L乙酸铵:甲醇(95:5),样品经粉碎后,沉淀蛋白质,加水超声并提取,离心后经滤膜过滤注入液相色谱仪。

摘要： 建立了高效液相色谱法同时测定镍镀液中常用光亮剂苯亚磺酸钠和糖精钠的定量检测方法.为避免高盐背景对色谱分析的干扰,研究了样品的除盐处理方法.对方法的线性关系、回收率、精密度进行验证,并利用方法测定电镀液中苯亚磺酸钠和糖精钠,得到其实际消耗曲线:在400 A/m^(2)的电流密度条件下苯亚磺酸钠4 h内平均消耗速率为18.25 mg/h,糖精钠在4 h内平均消耗速率为4.05 mg/h.试验结果表明,苯亚磺酸钠和糖精钠的浓度与峰面积具有良好的线性关系,相关系数均大于0.993,样品加标回收率为91.20%~97.60%,相对标准偏差为2.86%~4.75%.方法重复性良好,操作简便快速,适用于镍镀液中两种光亮剂的检测.

摘要： 建立一种利用离子色谱法同时检测糕点中3种甜味剂的方法。通过对样品提取的前处理过程、泵流速、淋洗液浓度梯度的优化,选择合适的检验条件,同时考虑糕点中常见干扰离子的影响,一次性检测糕点中的甜蜜素、安赛蜜和糖精钠。3种目标物的检出限为糖精钠0.13 μg/mL,甜蜜素0.25 μg/mL,安赛蜜0.34 μg/mL;峰面积标准偏差范围为糖精钠3.07%~4.12%,甜蜜素0.35%~5.41%,安赛蜜1.21%~3.24%;保留时间标准偏差范围为糖精钠0.19%~0.53%,甜蜜素0.34%~0.63%,安赛蜜0.28%~0.54%。通过加标回收实验得到的方法回收率为甜蜜素94.3%,安赛蜜93.0%,糖精钠90.1%。此方法无需使用复杂的有机前处理试剂及沉淀剂,仅使用水作为提取剂,采用离子色谱电导检测器,能一次性检测出糕点中3种甜味剂。采用上述的仪器条件,干扰实验也表明,目标峰附近没有相近的峰干扰,可用于其他食品检测。

摘要： 目的:为提高检验结果的准确性,确定检验过程中的关键影响因素,对高效液相色谱法测定炒货中糖精钠含量进行不确定度评估。方法:依据国家标准GB 5009.28—2016采用高效液相色谱法对香烤瓜子中糖精钠的含量进行测定,分析影响不确定度的因素,根据CNAS—GL006:2019对糖精钠不确定度评估建立数学模型,以JJF 1059.1—2012为依据对检验过程中的不确定因素进行评估,并计算合成相对标准不确定度和扩展不确定度。结果:高效液相色谱法测定香烤瓜子中糖精钠含量的不确定度结果表示为(1.583±0.188)g·kg^(-1),k=2(p=95%)。结论:香烤瓜子中糖精钠含量测定的不确定度主要来源于标准溶液的配制和标准工作曲线拟合。在实验中应选择精度较高的量器,减少随机误差,降低不确定因素对检验结果准确性的影响。

摘要： 为了尽量全面地找出实验过程中能对结果产生影响的要素,并通过对各个要素产生的不确定度进行评价和量化,最终合成本方法的标准不确定度和扩展不确定度,真实反映检测结果的置信度和准确性,文章应用GB 5009.28—2016方法中的高效液相色谱法,对酱腌菜中糖精钠含量的不确定度进行分析。通过实验过程确定了A类不确定的评定因素为:人员操作、样品制备均匀性和方法的重复性;B类不确定的评定因素为:环境条件、样品制备、样液定容和标准溶液制备。结果表明,本次实验测得酱腌菜中糖精钠含量为0.145g/kg,测得的不确定度为0.034 g/kg;标准曲线拟合过程是测量误差的主要来源。结论为酱腌菜糖精钠结果不确定度评定提供了参考,检测结果临界值的出现为结果判定提供了更加客观的依据。

摘要： 目的:建立高效液相色谱法同时测定糖浆剂药品中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜4种人工合成甜味剂。方法:以乙腈为流动相A,以0.02 mol/L磷酸二氢铵(用三乙胺调节pH值至5.5)为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35°C,检测波长为214 nm,进样量为10μL,色谱柱为Shiseido AQ-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm);用建立的方法测定21家生产企业共45批次小儿止咳糖浆样品。结果:4种甜味剂在2~100 mg/L范围内线性关系良好,安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜平均回收率分别为98.65%,104.09%,100.96%,102.30%,RSD均小于2%(n=9);实际样品检测结果显示3批次样品被检出爱德万甜,2批次样品被检出阿斯巴甜和爱德万甜。结论:所建立的方法专属性强,简单可靠,可用于糖浆剂药品非法添加人工合成甜味剂的监测。

摘要： 为调查西安市售酱腌菜中食品防腐剂和糖精钠的使用情况,随机采集西安市区农贸市场和超市酱腌菜共计144份,依据国家标准,采用高效液相色谱法检测苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠,分析其在不同品种、包装方式、采购场合中的使用情况。结果表明:市售酱腌菜的合格率达95.8%,其中3种防腐剂在酱腌菜中的使用较为普遍,苯甲酸的检出率高于脱氢乙酸和山梨酸,糖精钠的检出率较低,主要存在于腌糖蒜和少量腌菜心中。苯甲酸和糖精钠在散装酱腌菜中存在超标使用现象,不合格率分别为8.3%和6.9%,且农贸市场较超市的超标情况严重。因此,应加强农贸市场中散装酱腌菜的监督管理,规范食品添加剂的使用,着重对苯甲酸和糖精钠进行抽查检测。

摘要： 本研究通过对湖南地区的205份白酒样本质量进行调查与分析,发现白酒中主要不合格项目为甜蜜素、糖精钠和酒精度,并对其不合格原因进行分析。这为湖南地区白酒产业发展和质量提升提供数据参考及建议。

摘要： 目的：分析高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等添加剂含量时的各种影响因素. 方法：从流动相比例、流动相pH、样品基质、流动相乙酸铵浓度、柱温、标准曲线溶液储存时间等方面判断各因素对色谱分析结果的影响. 结果：随流动相中乙酸铵浓度降低,柱温升高,4种物质的保留时间缩短,其中乙酸铵的浓度对糖精钠的影响最大.流动相pH对安赛蜜和糖精钠保留时间无影响,而苯甲酸和山梨酸随流动相pH升高保留时间缩短,其对山梨酸影响最大.样品pH对保留时间有影响,但并不影响分析结果.乙醇含量对保留时间无影响,标准曲线溶液4°C冰箱密封保存,一周内各浓度峰面积变化不显著(P＞0.05). 结论：安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析会受各种色谱条件影响,标准曲线溶液4°C冰箱密封保存一周内有效.

摘要： 建立发酵乳及果酱中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的反相高效液相色谱分析方法.用水做提取剂,在C18反相色谱柱上进行分离,采用乙酸铵缓冲溶液(20mmoL/L,pH4.6)-甲醇为流动相进行等度洗脱,用于苯甲酸和山梨酸测定时流动相A、B的体积比为85∶15,糖精钠和安赛蜜测定时为95∶5,采用紫外检测器在254nm波长处检测,外标法定量.结果表明:发酵乳样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的添加量为1～20mg/kg时,加标回收率为92.0％～102.4％;果酱样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的添加量为5～20mg/kg时,加标回收率为92.3％～105.8％;发酵乳中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的定量限为1mg/kg,果酱中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的定量限为5mg/kg.

摘要： 目的：建立高效液相色谱法测定黄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的分析方法. 方法：样品经称取、加热、定容,利用高效液相色谱法检测,甲醇水混合溶液作为流动相,PDA检测器检测,苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测波长为230nm. 结果：苯甲酸和山梨酸在0.05～0.30mg/mL、糖精钠在0.0025～0.0125mg/mL时,都具有良好的线性关系,相关系数(r)均＞0.999.苯甲酸、山梨酸和糖精钠的LOD分别为1.8、1.2、0.1g/kg,LOQ分别为5.4、3.6、0.3mg/kg.平均加标回收率为95.1％～96.4％,RSD为2.6％～3.8％.50份黄酒样品中,苯甲酸检出有19份,检出率为38.0％,检测结果范围为0.0025～1.48g/kg;山梨酸检出有6份,检出率为12.0％,检测结果范围为0.028～0.44g/kg;糖精钠检出有24份,检出率为48.0％,检测结果范围为0.005～0.73g/kg. 结论：该方法灵敏度高,回收率高,检测限低,符合分析要求,适合黄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测要求.

摘要： 山梨酸、苯甲酸、糖精钠是饮料中常用的食品添加剂.根据GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》方法,进行加标回收实验,测定饮料中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量;分析不确定度来源:样品称量,样品定容,校准(包括标准溶液、标准工作液配制及拟合曲线方程)及重复测量;借助EXCEL数据处理,评估测量不确定度;分析各不确定度分量影响程度,得出实验结论:①整个校准过程是不确定影响的关键因素,②重复检测在一定情况也是不确定度贡献较大的因素,③样品称量及定容对不确定度贡献相对较小.

摘要： 糖精钠是最常用的猪用甜味剂原料.本文在饲料中添加不同剂量的糖精钠后统计试验猪的采食量变化,试验结果明表添加20-100ppm的糖精钠不能显著提高试验猪的采食量.并在此基础上成功建立了用于筛选猪用甜味剂的极端偏好性试验方法--苦味抑制试验,用此方法进一步证明了糖精钠对猪的甜味反应不明显.

摘要： 建立一种同时测定葡萄酒中限量添加和不允许添加的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱检验方法.葡萄酒样经二次萃取法等方法进行前处理,通过优化色谱条件进行检测,并对确定的色谱条件进行了精密度和加标回收率实验.葡萄酒样品采用浓缩加二次萃取进行前处理,优化的色谱条件为:Agilent ZORBAX SB-C18(4.6×250mm 5μm)反相色谱柱,流动相A液为甲醇,流动相B液为醋酸铵水溶液(0.02mol/L),按A∶B=30∶70等度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长230hm,柱温30°C,进样量为10μL.葡萄酒样通过加标实验,平均回收率为95.33％.优化了检测葡萄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱法,该方法简单快速,精确可靠,重复性好.

摘要： 糖精钠又名邻磺酰苯甲酰亚胺钠,是最早应用的人工合成非营养型甜味剂。因其具有低热量、不为人体所吸收以及可随大小便一起自动排出等特点,而应用于肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等病症的治疗。笔者以Cr3+/Cr2O72-为媒介、钛基二氧化铅电极间接电氧化邻甲苯磺酰胺，进一步优化了工艺条件，自行设计了的电解槽和工艺路线图，经正交试验确定 Cr3+/Cr2O72-为媒介间接电氧化邻甲苯磺酰胺的工艺条件为：Cr3+的初始浓度为0.385mol/L、电解温度为60°C、支持电解质H2SO4的浓度为25％和电流密度为10A/dm2时，电流效率达50.8%，邻甲苯磺酰胺的收率达到90%，这要高于文献中报道的收率值。

摘要： 建立离子交换- 电导检测离子色谱法，同时测定饮料中的甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、安赛蜜和糖精钠的含量。选用IonPac(R)AS19 4×250mm为分析柱，IonPac(R)AS19 4×50mm为保护柱，18mM氢氧化钾作为淋洗液，流速1.0ml/min，样品经适当稀释滤膜过滤后进行色谱分析。方法的线性范围广、相关性好，其 R2 均> 0.999），甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、安赛蜜和糖精钠测定的相对标准偏差（RSD）分别为0.30%～2.96%、0.35%～2.21%、0.41%～2.12%、0.61%～2.09%、0.40%～2.78%，加标回收率分别为97.2%～101.7%、97.0%～103.6%、96.8%～101.2%、97.3%～100.1%，98.1%～102.0%，方法检出限分别为0.40μg/ml、0.50μg/ml、0.50μg/ml、0.10μg/ml、2.0μg/ml。该方法简单、快速、准确，且灵敏度高。

摘要： 给动物提供不同种类、不同甜度的甜味剂,通过动物采食偏好试验选择对保育猪最为适宜的甜味剂种类。共使用了120头体重在7～18kg之间的仔猪,分4批次进行试验。采用单因子随机区组设计,在饲槽的3个格内分别提供3种颗粒饲粮(A、B和C),由仔猪自主择食。A和B饲粮分别含无水糖精钠81.6和78mg/kg,都含有增效剂和掩蔽剂,C饲粮仅含无水糖精钠85mg/kg。结果表明,在使用颗粒饲料的试验1、2和3中,B饲粮采食量最高,A饲粮最少,差异显著(P＜0.05)。在使用粉状饲料的试验4中,饲粮处理对采食量无显著影响(P=0.60)。结论:仔猪颗粒饲粮中使用120mg/kg的450倍甜度的甜味剂对提高仔猪采食量最为有利。糖精钠含量高并不代表着好的诱食效果。饲料形态对甜味剂作用的发挥或有一定的影响。

摘要： 针对目前甜味剂复配行业所使用的原材料单体情况,阐述糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、AK糖、纽甜等在研发过程中的实际应用情况及未来发展情况。

摘要： 本发明是涉及生产糖精或糖精钠时含铜废酸水的一种处理方法。它主要是将废酸水蒸馏、冷凝回收盐酸；用水溶解剩余物，调节pH，得到的A液与配制的溶液B反应；过滤后，得到氯化亚铜及滤液C；在C液中加入硫化钠，过滤得到滤液D，滤液D加入活性炭过滤得E液，E液经浓缩、结晶、干燥得到十水硫酸钠。它可避免污染环境，回收有用化学物质，使废酸水得到有效治理；社会、经济效益明显。

摘要： 本发明提供仓储状态下接装纸中糖精钠的纸间迁移率的测定方法，先（1）搭建检测结构，所述检测结构包括隔离板、待测接装纸、空白接装纸，所述待测接装纸的涂有糖精钠的一面与所述空白接装纸接触，所述待测接装纸和/或所述空白接装纸置于所述隔离板上；（2）调控所述检测结构上的压力和/或压强，保持一定时间；（3）拆解所述检测结构，测定所述待测接装纸和所述空白接装纸的糖精钠含量，差值法计算即得接装纸中糖精钠的纸间迁移数据。本发明由于采用了上述的技术方案，可以高效、简便的测定一段时间内仓储状态下甜味接装纸中糖精钠的纸间迁移量。

摘要： 一种同时检测发酵食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、苯乳酸、苯丙氨酸的方法，所述方法实现了在C18柱上同时快速地检测出五种待检测物，在优化的色谱条件下，能快速完成分离检测，且样品质量浓度在0.25‑50mg/L范围内具有良好的线性关系，R2>0.998。该方法检出限在0.01至0.05mg/L之间，定量限在0.025至0.5mg/L之间，本方法回收率达到96.93‑118.42％，精密度达到0.39％‑6.21％。所述方法具有较高的回收率和较好的精密度，完全能够满足日常发酵食品中苯乳酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、苯丙氨酸的分析检测。并且该方法无需复杂的样品前处理。

摘要： 本发明是涉及生产糖精或糖精钠时含铜废酸水的一种处理方法。它主要是将废酸水蒸馏、冷凝回收盐酸；用水溶解剩余物，调节pH，得到的A液与配制的溶液B反应；过滤后，得到氯化亚铜及滤液C；在C液中加入硫化钠，过滤得到滤液D，滤液D加入活性炭过滤得E液，E液经浓缩、结晶、干燥得到十水硫酸钠。它可避免污染环境，回收有用化学物质，使废酸水得到有效治理；社会、经济效益明显。

摘要： 本发明公开了一种测定氨磺必利口服溶液中糖精钠及苯甲酰胺类降解杂质含量的分析方法，属于医药分析领域，该分析方法包括如下步骤：1)配置供试品溶液；2)配置对照品溶液；3)分别取供试品溶液和对照品溶液进样，进行高效液相色谱分析，按外标法以峰面积计算供试品溶液中糖精钠及苯甲酰胺类降解杂质的含量；该分析方法通过以辛烷基硅烷键合硅胶为填料，有机相与缓冲液混合溶剂作为流动相梯度洗脱这两个条件配合，实现了同时测定氨磺必利口服溶液制剂中糖精钠及苯甲酰胺类降解产物杂质B、杂质E、杂质F的含量，且专属性强、精密度高、准确性强、检测中溶剂不干扰测定，检测结果可靠准确。

摘要： 本发明提供了一种饮料中糖精钠含量检测装置，属于饮料添加剂检测设备技术领域。该一种饮料中糖精钠含量检测装置包括检测组件和缓冲承载组件。所述检测组件包括箱体、箱盖、第一转轴和检测仪本体。所述缓冲承载组件包括滑杆、滑块、弹簧和第一承载板。将检测仪本体放入箱体内腔时，检测仪本体底部与第一承载板接触，第一承载板随之在检测仪本体的重力作用下下移，滑块在滑杆上向下滑动使弹簧拉长，通过弹簧带动第一承载板保持架空状态，在检测仪本体放入时，起到缓冲防护的作用，减小检测仪本体底部与其他部件的撞击力度，在取出检测仪本体的过程中，弹簧又可通过第一承载板进行力度补偿，减少使用者耗费的力气。

摘要： 本发明属于食品安全免疫检测领域，具体涉及一株分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株及其应用，该杂交瘤细胞株，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏日期2021年5月13日，保藏编号为CGMCC No.22335。本发明提供的交瘤细胞株分泌的单克隆抗体，对糖精钠具有较好的特异性和检测灵敏度(IC50值为19ng/mL)，可实现对饮料、果冻、凉果、蜜饯、果酱、糕点等食品中糖精钠残留量的检测，为食品中糖精钠残留的免疫学检测提供了原料，具有实际应用价值。

摘要： 本发明提供了一种用于食品包装材料中糖精钠快速定性的拉曼光谱分析方法，所述用于食品包装材料中糖精钠快速定性的拉曼光谱分析方法包括：取食品包装材料，向包装材料上滴加浓缩后的Au@Ag溶胶，孵化后进行拉曼光谱采集，通过拉曼光谱图以判断食品包装材料中是否存在糖精钠。所述方法可以获得稳定、信噪比高的目标SERS光谱，具有操作简单，检测速度快、准确度高的特点，易于实用推广。

摘要： 本发明公开了一种监测铜箔镀液添加剂糖精钠浓度的方法，包括步骤：1）制定糖精钠标定浓度及吸光度标准曲线；2）固相萃取镀液里的糖精钠，并测试洗脱液的吸光度；3）配置已知浓度的糖精钠参比液，对参比液固相萃取并测试吸光度，获得糖精钠固相萃取洗脱比。4）根据标准曲线、镀液洗脱液的吸光度及洗脱比，得到镀液的糖精钠浓度。本发明将糖精钠从镀液分离出来，实现吸光度测试并获取其糖精钠浓度，克服了镀液中高浓度的铜离子、酸含量以及其他添加剂对分光光度测试的严重干扰使得无法实现直接测试的技术困难。且通过萃取柱和洗脱剂的选择，获得有效的洗脱效果，从而实现糖精钠分离及糖精钠添加剂浓度的监测和调控，提高铜箔质量可控性和稳定性。

摘要： 本发明公开了一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法，将两张接装纸印刷面面对面贴合后置于两张食品塑封膜之间进行塑封，完成塑封后冷却至室温，然后使用裁切刀取中间部分，形成两张背面塑封的平行样品；将制得的背面塑封接装纸样品置于盛有人工唾液的顶空瓶中并封盖，封盖后立即将顶空瓶置于水浴锅中进行迁移实验，迁移实验结束后，将顶空瓶从水浴锅中迅速取出并摇匀得到迁移液，将迁移液过0.22μm水性滤膜，收集滤液备检；将获得的滤液上机测试，以外标法定量，计算出接装纸中有效糖精钠的含量。本发明实现了接装纸印刷面的单面可转移的糖精钠含量检测，样品前处理简单快速。