黑莓
黑莓的相关文献在1989年到2022年内共计1424篇,主要集中在园艺、无线电电子学、电信技术、自动化技术、计算机技术
等领域,其中期刊论文1027篇、会议论文8篇、专利文献389篇;相关期刊405种,包括植物资源与环境学报、中国果业信息、新能源等;
相关会议5种,包括江苏省植物学会2012年学术年会、2010电力行业信息化年会、2001年北京国际饮料科学与技术报告会等;黑莓的相关文献由1274位作者贡献,包括吴文龙、李维林、闾连飞等。
黑莓
-研究学者
- 吴文龙
- 李维林
- 闾连飞
- 王小敏
- 赵慧芳
- 张春红
- 栗兰杰
- 周剑忠
- 薛源
- 尤洪超
- 张盼飞
- 栗苗
- 康文艺
- 方亮
- 孙醉君
- 徐后龙
- 栗鹏
- 王英
- 胡淑英
- 王成雨
- 杨海燕
- 程先玲
- 黑莓时光
- 田家祥
- 刘小莉
- 屈乐文
- 崔恩惠
- 张丽霞
- 张伟
- 文舜
- 李莹
- 林雁冰
- 夏秀东
- 徐厚军
- 沈东升
- 王黎倩
- 褚福侠
- 郑艳
- 钟良
- 谢平耀
- 黄自苏
- 单成俊
- 孙尤海
- 陈铁山
- 黄开红
- 彭少兵
- 郭军战
- 刘洪霞
- 周欣
- 姚蓓
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禾本(摘译)
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摘要:
目前,美国市场的墨西哥黑莓供应紧张。据来自美国纽约布郎克斯区一家农产品公司的执行副总裁表示,目前他们正在应对黑莓短缺问题。今年3月,墨西哥黑莓产业遭遇了严峻考验,3月初出现的气温陡然上升影响了黑莓植株的生长,品质大幅降低,产量也受到影响。这些植株能否从高温损害中恢复生产,需要持续观察。
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林捷;
乐通潮;
高伟;
郭云伟;
张久玲;
欧阳亚群
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摘要:
为了探索黑莓压条繁殖技术,于2020年6月在福建省屏南县岭下乡开展黑莓压条育苗试验。结果表明:黑莓压条20 d,生根率可达100%,每个枝条平均生根数为141条,平均根长11.7 cm,平均根径4.2 mm;压条40 d,每个枝条平均生根数为261条,平均根长17.00 cm,平均根径5.3 mm,比压条20 d时分别增加85.1%、45.3%、26.2%,且萌发1~2个新芽的枝条数占总压条数的40.0%;试验地所在区域夏季日平均气温为19.96~26.93°C,日平均湿度为85.34%~100%,温暖湿润,非常适宜黑莓压条繁殖育苗。黑莓压条繁殖具有简单易行、生根率高、根系发达、苗壮、成本低廉、保持母本优质遗传性状以及当年可开花结果等特点,是扩繁培育优质种苗的良好手段。
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吴雅琼;
张春红;
杨海燕;
闾连飞;
李维林;
吴文龙
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摘要:
为了探究黑莓、黑树莓成熟果实中主要代谢物的差异,利用液相色谱-质谱技术对其进行比较分析。结果表明,在正离子、负离子模式下分别存在1288个、971个具有显著表达差异的代谢物,通过KEGG数据平台分析发现,代谢通路是富集差异表达代谢物数量最多的(共104个),其次是次生代谢物合成通路(有65个差异表达代谢物)。此外,黄酮和黄酮醇生物合成通路也是主要差异代谢物显著富集的代谢途径之一,包含11个差异代谢物。而在花色苷合成通路上,与黑莓果实相比,黑树莓果实中有6个代谢物表达量下调,而矢车菊素-3-O-葡萄糖苷代谢物表达量上调。在异黄酮合成通路中,与黑树莓果实相比,黑莓果实中的(S)-柚皮素相对表达量增加了2.7倍。研究结果为更好地了解黑树莓、黑莓果实代谢物的异同和高效利用悬钩子属果实中黄酮、花色苷等次生代谢物提供理论依据。
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姚凤丽;
孟少珂;
延海莹;
万国韶;
杨青;
田迎樱;
杜春影;
王鹏
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摘要:
为实现黑莓中活性成分的高效提取,探究酵解工艺对提取物成分的影响,并研究所得产物对叔丁基过氧化氢诱导的人脐静脉内皮细胞(HUVEC)氧化应激损伤的保护作用。与未酵解提取物(BH)相比,酵解黑莓提取物(BF)的总糖、可溶性蛋白质、维生素C等营养成分含量基本不变,总酚、花色苷和鞣花酸含量分别增加了43.4%,41.7%,44.4%。在抗氧化能力方面,BF可以通过降低活性氧、乳酸脱氢酶和丙二醛含量,提高总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力,对HUVEC细胞氧化损伤起到保护作用,且BF的作用效果优于BH。本酵解工艺能有效促进黑莓活性成分的溶出,增强提取物的抗氧化能力,为黑莓功能食品的开发提供新思路。
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禾本(摘译)
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摘要:
土耳其是全球重要的水果种质资源国之一,水果产量也比较大。土耳其约有近百种水果,包括几乎所有的落叶水果、大部分亚热带水果和部分热带水果。在土耳其种植的水果中,包括葡萄在内的浆果类水果占其水果总产量的25%;产量仅次于葡萄的重要浆果是草莓,年均产量为20万t;随后是桑葚,产量为7万t;再就是树莓和黑莓,二者产量分别为3万t和5000 t。
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张卓岩
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摘要:
近些年来全球市场对草莓、蓝莓、树莓、黑莓等浆果需求急速增长,全球范围来看浆果种植面积和规模每10年就翻一倍,中国的浆果种植面积增长更是惊人。随着北欧浆果种植面积不断减少,东欧、撒哈拉以南和中国种植面积迅速增长。在这些国家,浆果种植跳过了露地土壤种植的初级阶段,直接进入了拱棚盆钵种植的中级阶段,浆果市场的增长促进了适宜浆果种植的智能温室发展。
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商蓉
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摘要:
2020年6月23日,“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业(扬州)专场推介暨首届江苏省黑莓文化节活动在仪征马集镇拉开帷幕。依靠黑莓种植、黑莓深加工、农事体验与观光旅游等项目,马集镇每年吸引游客8万余人。江苏百汇园科技产业发展集团有限公司做为仪征黑莓产业的领头羊,带动当地农户,一步步将小黑莓作成了大产业。
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赵慧芳;
刘洪霞;
闾连飞;
吴文龙;
李维林
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摘要:
目的 研究黑莓原汁的加工工艺及贮藏稳定性.方法 通过对黑莓原汁澄清、灭菌和贮藏过程中透光率、色度、色调、花色苷、多酚、可溶性固形物、总酸含量变化的考察,优化加工工艺,并了解其贮藏稳定性.结果 离心澄清(10000 r/min,5 min)的方法能在保持果汁各项指标稳定的前提下将原汁的透光率提高至44.0%~77.2%,是最适合黑莓原汁的澄清方法;加热灭菌(90°C,3 min)会在一定程度上降低原汁的透光率(-11.4%~-39.1%)和总花色苷含量(-7.1%~-23.1%);黑莓原汁在低温(0°C)条件下贮藏12周,总多酚、总酸、可溶性固形物含量变化极小,总花色苷含量有缓慢下降趋势,色泽有缓慢的变淡(色度降低)和变暗(色调升高)的趋势.结论 黑莓原汁可以通过直接榨汁、离心澄清和加热灭菌的方式加工,产品在低温贮藏12周内具有较好的稳定性.
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吴琼;
熊振豪;
吴文龙;
李维林;
张春红
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摘要:
用2 mmol/L NAA和0.1 mmol/L TDZ处理黑莓品种"Chester"青果期果实,比较其对果实成熟进程中生长发育及主要活性成分的影响.结果表明,果实经NAA和TDZ处理21 d后均开始转色成熟,较对照果实延迟3 d,至24 d时均完全成熟.与对照果实相比,NAA处理后果实横径、纵径增大,单果质量增加,而花色苷、可溶性固形物和总多酚含量均低于对照.TDZ处理果实与对照相比表现为成熟果实横径、纵径减小,单果质量降低,花色苷含量降低,总多酚含量变化不显著.因此,外施NAA和TDZ均可使"Chester"果实成熟延迟,果实花色苷含量下降,而NAA可使成熟果实增大,果实活性成分积累减少;TDZ处理抑制了果实发育,对果实活性成分积累无明显影响.
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谢晓鸿;
王文静;
汪晶晶;
章辰飞;
吴月燕
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摘要:
文章以浙江地区的Brozos、Chester、Hull三个黑莓品种果实为试验材料,在0°C和室温贮藏条件下,对黑莓果实外观、总酸和总糖含量、氨基酸含量、鞣花酸含量、丙二醛含量、过氧化氢酶活性以及清除羟自由基的能力等生理指标进行分析,研究不同贮藏温度对黑莓果实品质的影响,为今后黑莓的贮藏保鲜提供依据和理论指导.结果表明,在室温条件下,Brozos含有的可滴定酸、人体必需氨基酸、鞣花酸的含量最高,营养成分丰富,营养价值最高;0°C贮藏10天条件下,Chester果实的腐烂率最低,过氧化氢酶活性最大,对低温贮藏具有更强的抗逆性表现,能够在贮藏过程中更好的维持果实营养成分.因此,适当的低温贮藏处理可有效抑制黑莓果实的衰老,更好的维持果实品质和营养成分.