成块
成块的相关文献在1982年到2023年内共计1076篇,主要集中在轻工业、手工业、中国文学、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文201篇、专利文献875篇;相关期刊153种,包括父母必读、青少年日记、幼儿教育·教育教学等;
成块的相关文献由1659位作者贡献,包括薛胜辉、刘广利、刘拾霞等。
成块
-研究学者
- 薛胜辉
- 刘广利
- 刘拾霞
- 刘素华
- 岳新峰
- 岳晓辉
- 张龙飞
- 丁庆才
- 吴小进
- 张涛
- 李德玉
- 杜全
- 石晓军
- 芦建宾
- 尚俊亮
- 李宗峄
- 杨晋中
- 林玉
- 王振海
- 孟为民
- 曹河周
- 赵鹏
- 刘乾坤
- 卢灿华
- 常勇
- 庞文龙
- 张世勇
- 杜培阳
- 林绍芳
- 王平
- 陈帽龙
- 陈浦晟
- 刘俊涛
- 吴晨
- 朱嘉华
- 李磊
- 林文也
- 王山
- 石川诚
- 窦明
- 葛少朝
- 葛少章
- 不公告发明人
- 张凤莲
- 张存升
- 彭献伟
- 时丽芳
- 易良成
- 朱培
- 李立
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桂农
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摘要:
菠萝蜜果脯一般以干苞菠萝蜜品种为原料,经糖渍、干燥等工艺加工而成。干苞菠萝蜜果实苞肉水分较少,质地硬实成块,有弹性。一、原料主料:选用无虫害、无腐烂、无机械损伤的8~9成熟干苞菠萝蜜作为原料。辅料:白砂糖、食盐、柠檬酸、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸钠。
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琥珀(文/图)
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摘要:
材料:小鲍鱼12只,三黄鸡半只,盐1〜2克,姜5片,白糖3克,生抽2勺,老抽2克,蚝油2勺,柱侯酱1勺,米酒3勺,大葱1段,蒜5瓣,黄酒1勺。做法:1.鲍鱼洗刷净;鸡肉斩成块2.鸡肉中加入盐、姜末、蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、柱侯酱和米酒,抓匀腌溃半小时。
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李寻;
朱剑;
惠荣;
王海玲;
李焕
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摘要:
记者(以下简称记):怎么称呼您?您在酒厂工作多长时间了?一直从事制曲工作吗?李焕(以下简称李):我叫李焕,焕然一新的焕,目前是制曲车间的班长。刚来天佑德酒厂时我做了一年酿酒工,到现在制曲已经六年了。我的具体工作是负责把曲压制成块。成型的酒曲会送入曲房,就要交给别的师傅进行周期培养了。记:我们先从制曲原料谈起,青稞酒酒曲的原料主要是青稞和豌豆吧?李:对,原料就是青稞和豌豆,豌豆先要进行一级粉碎,粉碎好的豌豆和青稞以3:7的比例进行二次粉碎。我们要求制曲粉碎度是27±3%。
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吕省三
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摘要:
朋友会用微波炉做炖鸡,这很让我惊讶。她把鸡斩成块,加调料和水放进玻璃大碗里,加带孔的盖子,然后把锅放到微波炉中,先大火5分钟,再改成微火20分钟。她说,用微波炉做一个人喝的汤很合适,不像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它,也不用翻动,其实很简单。
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许莹
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摘要:
七种蒸鱼常识1.撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍30 min,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。2.加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。3.沸水上屉法:蒸鱼时,等水沸后再上屉蒸,而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。
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王友贵1
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摘要:
她的盛开不就是告诉我们,缅怀先人、祭祀祖先的时候到了初春的天气有些凉意。万物在温暖气候的滋润下正在渐渐复苏。山岗上、田野中虽然还可以看见残枝枯叶,但绿的气息已经来临,特别是成块成块、成垄成梯的油菜花,已显出金黄灿灿,十分惹人喜爱。大约是在扫墓的季节,一天清晨,我走在''小桂林''的路上,听车上的朋友聊些家常事。
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李二鹏(文/图)
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摘要:
我从厨至今已有18年了,现任河北省邢台市万峰大酒店行政总厨,对于酒店菜品的创新有一些自己的经验和体会,现分享以下两道菜。鲽鱼这一食材,多数酒店都用来做成红烧、清蒸、铁板之类菜式,由于我们店商务宴比较多,我将鱼分切成块,做成位上菜,既好吃好看,又上档次。
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蔡呈贵
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摘要:
近年来,很多蜂场垮了,原因没找到。我有意识地结交了一位白糖批发商。他告诉我,制造白糖需要加食用草酸,最好的食用酸采用草原上的苜蓿草制作。而现在哪里还有苜蓿草酸?苜蓿草比白糖还贵,因为牛羊吃了苜蓿草长得快且肉质鲜嫩,肉等级提高,所以牧民根本不卖苜蓿草。于是,糖厂就用从蔬菜等植物中提取的草酸。可恨的是,许多厂家嫌食用酸贵,把食用酸与工业酸合并加入。白砂糖加工中还应当加入淀粉,但现在的淀粉纯度差,保质期达不到1年。于是,有人发明了加“石灰淀粉”混合物。这一招,大大延长了白糖的保质期,并彻底避免再次结晶成块。