最佳工艺
最佳工艺的相关文献在1980年到2022年内共计433篇,主要集中在轻工业、手工业、化学工业、中国医学
等领域,其中期刊论文411篇、会议论文12篇、专利文献490227篇;相关期刊262种,包括北方园艺、安徽农业科学、粮油加工等;
相关会议11种,包括第九届全国超临界流体技术学术及应用研讨会、2012中国(重庆)国际表面工程大会暨第十一届中国表面·电镀与精饰年会、第5届海内外中华青年材料科学技术研讨会暨第13届全国青年材料科学技术研讨会等;最佳工艺的相关文献由1072位作者贡献,包括贾娟、张维、任蓓蕾等。
最佳工艺—发文量
专利文献>
论文:490227篇
占比:99.91%
总计:490650篇
最佳工艺
-研究学者
- 贾娟
- 张维
- 任蓓蕾
- 刘建华
- 杜建功
- 石小琼
- 山永凯
- 张占柱
- 张恒文
- 田勇强
- 鲁长征
- 周芳
- 周银丽
- 张建平
- 李树志
- 梁力曼
- 王建平
- 王跃强
- 白建波
- 赵永光
- 赵莹
- 郭忠诚
- 陈强
- 陈步明
- 于雪枫
- 于鹏飞
- 仲惟燕
- 任国鹏
- 何争光
- 何春桃
- 余有贵
- 冯世江
- 冯丽娜
- 冷进松
- 刘恩岐
- 刘政权
- 刘洪智
- 刘秀凤
- 刘长龙
- 励石寒
- 卢健欣
- 吕志华
- 吕萍
- 吴鹏
- 周明
- 夏清
- 姚晓敏
- 孙正军
- 孙殿甲
- 孟君
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吴雅婷;
张静
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摘要:
以燕麦、西红柿、芹菜和西兰花为主要原料,采用单因素试验和响应面优化试验研究燕麦蔬菜膳食纤维饼干制备工艺,结果表明以饼干中低筋面粉100 g计,燕麦粉用量为60 g,蔬菜汁用量为20 g,烘烤温度为面火190°C,底火200°C,烘烤时间为12 min为最佳工艺。
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廖婷;
何艺国;
张文学
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摘要:
通过开发一款口感较佳的树莓饮料,为开发红树莓副产品提供参考,以多样性丰富的红树莓产品为原料,通过优化菌粉添加量、乳糖添加量、脱脂牛奶添加量、发酵时间和发酵温度这5个单因素条件,再进一步进行正交试验,得到该款发酵饮料制作的最佳工艺条件:脱脂牛奶添加量3%,菌粉添加量0.3%,乳糖添加量20%,发酵时间为60 h,发酵温度为41°C.在该条件下,红树莓发酵饮料成品香气浓郁,酸味适中,且具有一定的抗氧化能力.
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李克敏;
马彦祥
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摘要:
甘肃刘化(集团)有限责任公司300 kt/a CO_(2)汽提法尿素装置于2009年12月投产,总体运行情况较好,尿素成品质量大多数时候可保证为优等品,尿素成品质量偶有不佳主要表现为易结块,分析认为原因在于尿素成品水分含量较高。为此,刘化集团组织工程技术人员等成立项目课题组,对客户使用体验进行调查,制定降低尿素成品水分含量的研究方案,并对尿素蒸发系统一段、二段温度与真空度进行调整试验。研究试验结果表明,尿素装置尿素成品水分含量的主要影响因素为蒸发系统真空度、温度,并确定了蒸发系统真空度、温度的最佳工艺操作区间。本研究成果应用后,尿素成品水分含量可控制在0. 35%以下,尿素成品各项指标均优于《尿素》(GB/T 2440—2017)优等品标准。
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李彩云;
王雪涛
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摘要:
2017年以来己二酸市场持续高位,市场需求旺盛。企业纷纷对己二酸装置进行扩产改造。但是产量增加的同时原料及公用工程的消耗也随之增长。通过结合反应原理对生产实际数据进行分析,发现消耗增加的主要原因是己二酸转化率低,副产物增加所造成的。在提能扩产的过程中,工艺参数与实际生产不匹配,造成氧化反应向副反应方向发生的过多。
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蔡文韬;
卢健欣;
冯丽娜;
袁学文
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摘要:
以新鲜龙眼肉为主要原料,用川秀乳酸菌酸奶发酵粉(内含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)进行乳酸发酵,通过L9(34)正交设计法进行发酵条件优化.通过感官评定的分析方法得出最佳工艺将龙眼浆(龙眼∶水=1∶8质量比)121 °C灭菌20 min,脱脂奶粉与龙眼浆1∶5(W/W)混合,冷却,添加0.15%(W/W)发酵剂,于42 °C下发酵8 h,快速破乳同时将龙眼酸奶与水按照1:1(体积比)混匀,并添加柠檬酸0.2%,蔗糖0.9%,复合型稳定剂(琼脂:果胶∶单甘酯= 4 ∶ 1 ∶ 1)0.3%,混合均匀.配制成具有龙眼风味、营养性突出的发酵型饮料,为工业化生产提供参考.
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蔡文韬;
卢健欣;
冯丽娜;
袁学文
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摘要:
以新鲜龙眼肉为主要原料,用川秀乳酸菌酸奶发酵粉(内含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)进行乳酸发酵,通过L9(34)正交设计法进行发酵条件优化。通过感官评定的分析方法得出最佳工艺将龙眼浆(龙眼∶水=1∶8质量比)121°C灭菌20 min,脱脂奶粉与龙眼浆1∶5(W/W)混合,冷却,添加0.15%(W/W)发酵剂,于42°C下发酵8 h,快速破乳同时将龙眼酸奶与水按照1∶1(体积比)混匀,并添加柠檬酸0.2%,蔗糖0.9%,复合型稳定剂(琼脂∶果胶∶单甘酯=4∶1∶1)0.3%,混合均匀。配制成具有龙眼风味、营养性突出的发酵型饮料,为工业化生产提供参考。
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蔡蓓蕾;
潘伟健
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摘要:
用番茄、百香果为主要原料,木糖醇和聚葡萄糖代替白砂糖作为辅料,果胶和卡拉胶为凝结剂,以此研制新型的复合软糖.采用单因素实验,分别研究番茄汁液和百香果汁液的添加量、木糖醇和聚葡萄糖的比例对软糖感官性状的影响,并通过正交试验优化无糖番茄百香果软糖的工艺配方.结果表明,最佳工艺研究条件为百香果汁液含量为8%、番茄汁液含量为8%、木糖醇:聚葡萄糖为1:2、凝结剂含量为3.2%,在此条件下所得产品的口味酸甜且咀嚼性较好.
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常杰;
彭领;
付培蕾;
孙志强;
李金鹏;
张绍国;
武毅君
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摘要:
目的:制备肠溶包衣材料甲基丙烯酸-丙烯酸乙酯水分散体.方法:通过单因素考察法确定最佳制备工艺.结果:最佳工艺为:聚合温度为75~80°C,在聚合过程中缓慢滴加单体的加料方式,使用复配乳化剂SDS及吐温80,0.3%的引发剂过硫酸铵,0.65%的分子量调节剂十二烷基硫醇.结论:根据最佳工艺制备的丙烯酸树脂符合药典规定,性能与进口产品一致,分子量大小适中,适用于肠溶型药物包衣.
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葛峻伶;
穆英健;
贺秀丽;
谢鑫;
郭立芸
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摘要:
限制性酵母是指糖谱同化能力为代谢麦汁中的葡萄糖、蔗糖、果糖,不代谢麦芽糖及麦芽三糖、酒精生成量降低,且此类酵多数在发酵过程中会产生特异性香气,而酵母性能对啤酒的质量又具有重要影响,因此可选择此类酵母用于产香低醇啤酒发酵。本研究对5株限制性发酵酵母菌株D51、S01、S17、S98、D42进行发酵性能测试并根据其性能筛选最优菌株,然后对优选菌株进行发酵温度、接种量、初始麦汁糖度三因素三水平正交试验,获得符合低醇啤酒酒精度要求且产香最佳的工艺条件。结果显示,5株菌株发酵液的酒精度均可满足低醇啤酒要求,其中菌株S01酵母增殖性能最优,且可生成具有丁香香气的风味物质4-乙烯基愈创木酚(4-VG)。依据4-VG生成量进行正交试验分析,获得影响该物质生成量因素的主次顺序为初始麦汁糖度>接种量>温度,菌株S01产香最佳工艺为发酵温度20°C、接种量12×10^(6)个/mL、初始麦汁糖度为9°P,此组合下发酵液酒精度为2.47%vol,发酵度为35.37%,风味物质4-VG生成量最高,为2.19mg/L,丁香香气最浓郁。
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雷燕妮;
张小斌;
杨梅;
陈书存;
陈冬平;
李多伟
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摘要:
用蛹虫草菌糠作为主要原料,利用酵母菌和植物乳杆菌对虫草肽酵素饮料生产进行工艺研究.通过单因素试验和正交试验研究酵母菌和植物乳酸菌的接种量、发酵温度和发酵时间对酵素饮料生产的影响.在30°C下,接入6%的植物乳酸菌发酵30 h后,在接入0.15%的酵母菌发酵10 h,得到的虫草肽酵素用0.1%的甜菊糖和0.3%的柠檬酸进行调配,之后放置在4°C冰箱中进行后发酵.此工艺可获得风味适宜,酸甜可口、且伴有浓郁虫草香味的虫草肽酵素饮料.