氮源

摘要： 该研究首先采用钙透明圈法从大红浙醋中分离筛选醋酸菌,并通过分子生物学技术对其进行菌种鉴定;然后研究10种氮源对巴氏醋酸杆菌的生长及产酸量的影响,并对10种氮源组分进行定性和定量分析,得出产酸代谢的关键氨基酸;最后挑出10种氨基酸进行验证。结果表明,分离筛选得到一株产酸菌株,编号为SHQ-A,经鉴定为巴氏醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus)。该菌株利用10种氮源发酵的产酸量在8.8~34.5 g/L范围内,且以酵母抽提物为氮源的产酸量明显高于蛋白胨。当缺少丙氨酸和精氨酸时,产酸量仅为18.0 g/L和19.2 g/L,分别低于空白组62.5%和60%,表明丙氨酸和精氨酸是产酸代谢的关键积极氨基酸;当缺少脯氨酸时,产酸量为61.2 g/L,高于空白组27.1%,表明脯氨酸是产酸代谢的关键消极氨基酸。

摘要： 目前国内饲料资源严重短缺,优质蛋白质饲料价格持续上涨,养殖成本不断增长。文章就常见氮源的利用对饲料营养价值和动物生产性能所造成的影响进行简要阐述,以期为补充氮源的选择提供参考依据,提高低蛋白饲料的利用率。

摘要： 研究不同碳源、氮源、碳氮比的母种培养基对黑木耳牡耳1号菌丝生长的影响。结果表明,最适牡耳1号菌丝生长的母种培养基碳源是果糖,氮源是蛋白胨;当培养基碳氮比在80∶1、90∶1时,菌落完整,洁白,且菌丝生长速度快。

摘要： 采用工厂化袋栽模式,以麸皮、大豆粉、玉米粉为主要氮源设10组栽培配方,研究不同氮源及碳氮比对鹿茸菇菌丝生长和子实体产量的影响。结果表明:培养料添加复合氮源更利于鹿茸菇生长,菌丝生长速度及子实体产量均以氮源麸皮︰大豆粉︰玉米粉为1︰1︰1的配方为佳,即木屑38%、玉米芯30%、麸皮10%、大豆粉10%、玉米粉10%、轻质碳酸钙1.5%、石灰0.5%(C/N 29.7);添加单一氮源则以麸皮配方的菌丝生长速度优于大豆粉配方和玉米粉配方,大豆粉配方的子实体产量高于玉米粉配方和麸皮配方。分析结果显示:配方碳氮比(C/N 17.92~53.88)在一定范围内与子实体产量呈负显著相关,碳氮比越大越不利于子实体产出。

摘要： 以贵州省生物研究所分离保存的冬小包脚菇(Volvariella brumalis)菌株为试材,经ITS鉴定后建立系统发育树,并按照基础生物学研究方法,对其最佳培养条件进行了研究。结果表明,冬小包脚菇属于Volvopluteus类群,与Volvopluteus gloiocephalu亲缘性近;同著名草菇栽培种Volvariella volvacea亲缘性较远,存在本源差异。此外,冬小包脚菇适宜培养温度为15~20°C,适宜pH值为7~9;最佳碳氮源分别为蔗糖和麦麸;最佳碳氮比(葡萄糖∶蛋白胨)为30∶1。经正交试验得到冬小包脚菇菌丝培养最优配方是蔗糖10.0 g,葡萄糖5.0 g,麦麸2.0 g,牛肉膏2.0 g,KH_(2)PO_(4)1 g,MgSO_(4)·7 H_(2)O 0.5 g,琼脂20 g,蒸馏水1000 mL,pH值为8。接种后置于15°C条件下培养。

摘要： [目的]明确培养条件(碳源、氮源和pH值)对木腐真菌生长的影响,为延长沙柳(Salix psammophila)沙障使用周期提供理论依据。[方法]以沙柳沙障沙埋段5种木腐真菌:桔绿木霉(Trichoderma citrinoviride)、Xs木霉(Xylogone sphaerospora)、哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、拟康氏木霉(Trichoderma koningiopsis)、黑曲霉(Aspergillus niger)为研究对象,在固体和液体下进行培养,分别探究不同培养条件下菌丝生长速度和生物量,确定菌株生长的最适条件。[结果](1)在固体培养条件下,桔绿木霉、Xs木霉、哈茨木霉和黑曲霉以葡萄糖为碳源时生长最快,其生长速度分别为12.97,8.56,13.25,5.22 mm/d;桔绿木霉最佳氮源为硫酸铵13.06 mm/d,Xs木霉、哈茨木霉和拟康氏木霉最佳氮源为蛋白胨,其生长速度分别为9.44,13.17,8.78 mm/d;5种木腐真菌最适pH值在5~7之间。(2)在液体培养条件下,葡萄糖是桔绿木霉、Xs木霉、哈茨木霉、拟康氏木霉和黑曲霉的最佳碳源,每100 ml的培养液中生物量分别达到446.67,454.67,728.67,687.67,713.00 mg;桔绿木霉、Xs木霉、哈茨木霉和拟康氏木霉最适氮源为蛋白胨,黑曲霉以氯化铵为氮源时生物量最大为610.00 mg;5种木腐真菌在pH值5~7的范围内生物量较大。[结论]固体与液体条件下桔绿木霉、Xs木霉和哈茨木霉最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,pH值为5~6;拟康氏木霉液体培养条件下最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,pH值为5~6;黑曲霉在液体培养条件下最适碳源为葡萄糖、最适氮源为氯化铵、pH值为5~6。

摘要： 以7日菌落生长面积为测量指标,菌丝生长势为参考项,分别进行了以葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、可溶性淀粉等5种物质作为碳源和以蛋白胨、酵母浸粉、牛肉粉、硫酸铵、大豆粉等5种物质作为氮源制作的培养基对1株寄生于桑树的粗毛纤孔菌菌丝生长的影响试验和单因素方差分析。结果表明:供试粗毛纤孔菌在供试的5种碳源培养基上均可生长,其中在以果糖为碳源的培养基上菌丝生长速度最快,生长势最强;供试粗毛纤孔菌除在以大豆粉为氮源的培养基上不生长外,在其余4种氮源培养基上均可生长,在以酵母浸粉为氮源的培养基上菌丝生长速度最快,生长势最强。

摘要： 为探究氮素种类及施氮量对延胡索产量及品质的影响,并为延胡索的优质高产栽培提供氮肥施用依据。采用大田试验,在不同氮素形态及施氮量处理后,比较分析其增产效果,采用高效液相色谱法建立延胡索中6种生物碱指纹图谱以分析其药用品质。结果表明,施用不同氮素后对提高延胡索产量均起到了显著促进作用,90 kg/hm^(2)尿素处理增产效果最佳,增产倍数达2.730,同比无氮素处理(CK)增加95.0%,CK产量最低;药材折干率对比发现,120 kg/hm^(2)硫酸铵处理折干率最高,达0.589,同比CK增加54.3%,120 kg/hm^(2)硝酸铵处理最低,仅有0.357,同比CK低6.5%;90 kg/hm^(2)尿素处理显著促进了延胡索干物质的累积。延胡索乙素含量分析表明,90 kg/hm^(2)尿素处理组中延胡索乙素含量最高,达0.594 mg/g,同比对照增长23.0%,120 kg/hm^(2)硫酸铵处理组含量最低,仅有0.325 mg/g。药材品质指标对比发现,90 kg/hm^(2)尿素处理显著提高了延胡索药用价值指标,该组的抗炎镇痛、促进癌细胞自我消亡和综合指标排第一,硫酸铵与硝酸铵处理对药材药用价值的提升效果相近。综合药材产量和生物碱促进效果对比分析表明,尿素、硝酸铵的最佳处理施量处理为90 kg/hm^(2),硫酸铵最佳处理施量为120 kg/hm^(2)。综合得出,培育过程中施加90 kg/hm^(2)尿素可有效提高延胡索产量与药材品质。

摘要： 乳酸菌胞外多糖(EPS)具有增加发酵乳黏度,防止乳清析出,增强凝乳强度等特性,是目前食品科学领域的研究热点之一。本研究以基础培养基M17为对照,以大豆蛋白胨、胰蛋白胨和酪蛋白胨替代M17液体培养基的复合氮源,探究不同氮源对嗜热链球菌IMAU20561胞外多糖的产量、分子质量及结构的影响。结果表明:嗜热链球菌IMAU20539以大豆蛋白胨为唯一氮源的M17培养基中胞外多糖产量达480.7 mg/L,远高于其它3种培养基所得多糖的产量。不同氮源培养基所得粗EPS经纯化后收集的EPS组分不同,各EPS组分的分子质量也有显著差异,以酪蛋白胨为唯一氮源的M17培养基所得EPS分子质量最大(5.964×105u),其次为基础培养基M17(1.260×105u)、大豆蛋白胨培养基(6.635×104u)和胰蛋白胨培养基(1.192×104u)。不同氮源培养基所得多糖结构有显著差异,大豆蛋白胨培养基所得EPS主要由半乳糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖组成;胰蛋白胨培养基所得EPS主要由葡萄糖醛酸、葡萄糖和半乳糖组成;酪蛋白胨培养基和基础培养基M17所得EPS有相似的单糖组成,主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,占比分别为10.46∶1.62∶87.37和20.37∶2.77∶74.91。

摘要： 为了探索不同食品级氮源对发酵肉用乳酸菌生长的影响,试验将MRS培养基中的氮源替换为廉价的食品原料黄豆芽、黑豆、平菇、葵花粕、白酒酒糟等,并通过实验对比单一食品级氮源、两种食品级氮源混合和三种食品级氮源混合对发酵肉用乳酸菌生长的影响。分别称取豆芽、鱼内脏和白酒酒糟50g,分别加入1000mL蒸馏水于料理机中打碎,熬煮1h后过滤,取豆芽和白酒酒糟滤液各35mL替代MRS液体培养基中的氮源,用鱼内脏滤液代替蒸馏水定容至100mL,调节pH值为6.2~6.5,结果表明以此培养基培养的发酵肉用乳酸菌其生长性能明显优于MRS培养基。说明以食品级氮源替代MRS培养基中的氮源培养发酵肉用乳酸菌是切实可行的。

摘要： 以大葱(A11ium fistulosum)为宿主植物,接种丛枝菌根(arbuscular mycorrhizal,AM)真菌G1omus intraradices,采用三室隔离盆栽培养系统,在菌丝室施加浓度为4mol/L的不同形态外源氮、1％葡萄糖为碳源,测定根外菌丝(extraradical mycelium,ERM)和菌根中精氨酸的含量,探究葡萄糖、不同形态外源氮对AM真菌吸收不同氮产生精氨酸的影响.结果表明ERM吸收不同外源氮合成精氨酸的能力为尿素＞G1n＞NH4NO3＞Arg/G1y＞NH4Cl ＞KNO3;不同外源氮下菌根中精氨酸含量为Arg＞Gln＞尿素＞NH4NO3＞Gly＞NH4C1＞KNO3;施加葡萄糖在不同程度上提高ERM干重和菌丝室孢子数量,但使ERM和菌根中的精氨酸含量下降.说明AM真菌吸收同化不同外源氮产生精氨酸的能力不同,葡萄糖降低AM真菌吸收同化外源氮产精氨酸的能力.与此相对照,在以Ri-TDNA转化的胡萝卜根为寄主的共生系统中研究发现,在菌丝室加乙酸时其精氨酸含量为10.3％,而同时加入乙酸硝酸盐时其精氨酸含量为54.2％,大幅度提高了其产量.在菌根室加乙酸和葡萄糖时,精氨酸含量分别为5.1％和51.1％.说明菌根对葡萄糖更易吸收利用作为碳源.由此可见,在碳源丰富的情况下,AM真菌可以大量吸收氮源,尤其更易吸收尿素,并把菌丝吸收的氮源转运并沉积与菌根组织中,进一步传递给寄主提供其氮素的需要.

摘要： 在桶栽条件下应用15N示踪技术,研究了花育22号花生不同氮源供氮特性及氮肥利用率.结果表明:1)不同氮源供氮特性呈时期性变化.根瘤固氮供氮能力呈单峰曲线变化,结荚期供氮能力最大;土壤氮供氮能力在花生生育中后期较强;氮肥供氮能力在花生生育中期较强.2)花育22号花生氮素营养以根瘤固氮为主,其次为土壤氮,肥料氮最小,三者的比例约为5∶3∶2.整个生育期,根瘤供氮比例呈单峰态势,峰值出现在结荚期;土壤供氮呈不规则"V",低谷出现在结荚期;肥料供氮随生育进程的推进呈逐渐下降的趋势.3)全生育期花育22号花生氮肥利用率为42.2％,但不同生育时期氮肥利用率存在显著差异,表现为:结荚期＞花针期＞苗期＞饱果期.

摘要： 研究了不同氮源对大球盖菇菌丝生长的影响，结果表明大球盖菇菌丝生长最适氮源是尿素，其适宜浓度是0.026％；蛋白胨次之，其适宜浓度是0.1％；硫酸铵最差。大球盖菇菌丝生长对氮源浓度极敏感，低浓度氮促进菌丝生长，高浓度氮显著抑制菌丝生长。

摘要： 采用平板培养方法研究了碳源、氮源物质对绣球菌菌丝生长的影响，并对绣球菌的母种培养基配方进行了优化。综合菌丝生长速率与菌丝长势后可以得出：十种供试碳源中，适宜绣球菌菌丝生长的碳源为葡萄糖，最适浓度为2.661％；在供试的十种氮源中，以鱼粉蛋白胨为氮源时，菌丝生长浓密、健壮，生长速率较快，最适浓度为0.247％；优化后的母种培养基配方为：马铃薯20%,葡萄糖2.994％，鱼粉蛋白胨0.319％。

摘要： 杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是一种极具开发前景的食用菌，为了研究其高产栽培技术，培养研究了杏鲍菇菌丝对碳、氮营养源的利用及最佳碳氮比。结果表明，供试的5种碳源中最佳碳源是乳糖，其次是葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉；有机氮比无机氮更适于杏鲍菇菌丝生长，最适氮源为蛋白胨，其次为酵母膏、牛肉膏、NaNO3、(NH4)2SO4、KNO3、NH4NO3，以尿素为氮源时杏鲍菇菌丝不生长；最佳碳氮比为20：1。

摘要： 采用连续流搅拌槽式反应器(CSTR)为实验装置,探讨了氮源、磷源对CSTR反应器的影响。实验表明,维持反应器内COD启动浓度为6000mg·L-1、水力停留时间为8 h等条件,可在30d内完成反应器内菌种对环境的适应并进入稳定运行阶段,此时系统氧化还原电位(HRT)稳定在-400mV左右。有机氮源可被微生物利用而无机氮源对产氢并无太大影响。使用有机氮源和磷源时积累产气量、积累产氢量与空白对照相比有所增大。

摘要： 本文利用黄孢原毛平革菌脱色处理实际糖蜜酒精废水,分别考察了外加氮源种类及低碳低氮、高碳低氮、低碳高氮、高碳高氮四种不同碳氮比对脱色的影响,并根据糖蜜酒精废水脱色前后紫外可见光谱吸收曲线变化对氮源影响白腐菌脱色糖蜜酒精的机理进行了初步探讨.结果表明,有机氮源和无机氮源相比,更利于菌体的生长,但是无机氮源比有机氮源利于脱色.外加硝酸铵4天内脱色率可达到28.37％,与无外加氮源相比提高了2倍多.低碳条件下菌体不能脱色糖蜜酒精废水,高碳低氮条件下脱色效果最好,6天培养脱色率达到57.64％.比较高碳高氮和高碳低氮条件下脱色前后吸收曲线变化表明高碳高氮条件下脱色是菌体的吸附作用,高碳低氮条件下整体波形的变化说明色素分子结构发生了改变,脱色主要是生物降解的作用.

摘要： 本文对猪苓、猪苓伴生菌以及蜜环菌在不同碳源和氮源下的生长情况分别进行了研究，选择出同时适合三者生长的碳源及氮源，为三者的共培养奠定了基础，实验表明，猪苓及伴生菌的最佳碳源均为3％的葡萄糖，各浓度的果糖和3％的葡萄糖均适合蜜环菌生长;1％蛋白胨为适合猪苓生长的氮源，1％酵母膏最适合伴生菌生长，各浓度的蛋白胨与1％酵母膏均适合蜜环菌生长。综合考虑，选择3％葡萄糖和1％蛋白胨为同时适合三者生长的碳源和氮源。

摘要： 以尿素和氯化铵为氮源，4-氯酚降解率为可见光活性评价指标，用UV、XRD、元素分析和XPS进行表征，对比研究了氮源对溶胶-凝胶法制备的氮掺杂纳米TiO2（N/TiO2）催化剂的影响。结果表明：不同氮源对溶胶-凝胶法制备的N/TiO2的工艺条件、晶相结构和可见光活性影响较大。以尿素为氮源，在溶胶体系pH值为1.3、N/Ti投料比为35mol%、灼烧温度为500°C时，制备的N/TiO2催化剂对4-氯酚的降解率最高；以NH4Cl 为氮源，在溶胶体系pH 值为2.6、N/Ti 投料比为35mol%、灼烧温度为500°C时，制备的N/TiO2催化剂对4-氯酚的降解率最高；前者掺氮量和粒径 小于后者，但可见光活性高于后者。

摘要： 研究了不同培养条件对白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)菌丝体的生长速度的影响.结果表明:白肉灵芝的最适宜培养温度是25°C,适宜的pH值是3.0,适宜的碳源是蔗糖和淀粉,适宜的氮源是酵母粉和牛肉膏,最佳碳氮源浓度组合是淀粉3％,蔗糖1.5％,酵母粉0.2％,牛肉膏0.2％.

摘要： 氮源用于抑制细菌三型分泌系统的应用。本发明涉及生物医药领域，具体涉及氮源在制备用于预防和/或治疗病原菌侵染的药物中的应用。

摘要： 本发明公开了复合氮源及其制备方法及用其制备微生物发酵培养基的用途，其中，复合氮源的制备方法，包括如下步骤：(1)分别配制混合液；(2)混合液加酸水解制备酸水解液；(3)混合液加碱水解制备碱水解液；(4)酸水解液与碱水解液按比例混合制备混合水解液；(5)将不同混合水解液按比例混合制得复合氮源成品；以及用该方法制备得到的复合氮源及其用途。本发明方法设备投入成本低、环保；制备得到的复合氮源更适合微生物发酵生长和产酸，发酵后产酸水平和葡萄糖转化率均显著提高。本发明复合氮源，应用在发酵培养基中或充当营养液在发酵过程流加，以替代高成本的豆粕水解液，在提升发酵产量的同时降低了发酵成本。

摘要： 本发明公开了一种含氮源、硫源和氯源的有机废气的协同治理方法，属于有机废气处理技术领域。所述处理方法为利用高炉渣复合吸附剂去除含氮源、硫源和氯源的有机废气中的有害气体；所述高炉渣复合吸附剂的制备步骤包括：(1)先将磨碎过筛后的高炉渣酸蚀，过滤；(2)滤渣中加入碱溶液，反应后过滤；(3)滤渣酸浸，过滤，滤渣干燥，加入碱金属碳酸盐，煅烧；(4)煅烧产物中加入生物质炭，造粒，制得高炉渣复合吸附剂。本发明制备的高炉渣复合吸附剂原料廉价易得，制备方法简单，用于净化含氮源、硫源和氯源的有机废气时能够产生协同相加的作用。

摘要： 本发明公开了一种耦合氮源、pH和温度诱导获得真菌毒素制品的液体发酵方法，所述方法包括：将产真菌毒素真菌菌种在诱导培养基中培养获得真菌发酵培养液，从所述真菌发酵培养液获得真菌毒素溶液；真菌发酵培养液的发酵条件为，发酵温度为24‑28°C，培养至真菌孢子萌发，再将发酵温度降至16‑22°C继续培养。本发明制备真菌毒素的液体发酵方法，是基于氮源(鸟嘌呤和胍丁胺)诱导协同pH(pH＝4)和温度调控，三者耦合共同促进真菌毒素的代谢生成，真菌毒素的产量高，可重复性强，该液体发酵方法技术成熟度高，便于大规模生产。

摘要： 本发明提供了一种用于缓释氮源饲料的添加剂及其制备方法，所述的添加剂的组成质量百分包括：芯材70％～90％；主要包衣壁材9.5％～25％；缓释剂0.5％～5％，包被时将主要包衣壁材和缓释剂混合包衣液均匀覆盖于尿素颗粒表面并干燥，得到缓释氮源饲料添加剂。本发明通过缓释技术实现尿素在反刍动物瘤胃内缓慢释放，避免因尿素释放过快而引起氨中毒；本发明通过添加不同的缓释剂可得到不同的缓释曲线，从而满足不同的缓释需求；本发明缓释氮源具有良好的适口性，且不会影响反刍动物体内蛋白质代谢过程，可代替反刍动物日粮中的部分蛋白饲料，从而降低饲喂成本，节约资源。

摘要： 本发明公开了一种过表达Eaf3p促进酿酒酵母非偏好氮源利用的方法，属于微生物遗传和分子生物学技术领域。本发明通过将染色质调控因子Eaf3p基因序列连接到高拷贝质粒上，并转化到酿酒酵母中游离表达，增加了酿酒酵母对多种非偏好氮源的利用率，并减少了菌株发酵过程中的尿素积累，为在工业上大大提高原料中的营养成分的利用率、节约成本，同时减少有害氮代谢物积累提供了一种新的策略。

摘要： 本发明涉及一种嗜蛋白和嗜植物氮源益生菌固体培养基的制法和应用，由传统的牛轧奶糖或麦乳精为基础配料、动物非乳非肉汤蛋白源和食用真菌植物氮源、益生元低聚糖按质量克重比组成；牛轧奶糖或麦乳精的基础配料占比60‑70％、动物非乳非肉汤蛋白源(熟制干粉)占比10‑15％、食用真菌植物氮源(干粉)占比10‑15％、益生元低聚糖占比10‑15％；将动物非乳非肉汤蛋白源和真菌植物纤维氮源及益生元低聚糖添加于麦乳精或牛扎奶糖的制作过程中，形成一次用量的小包装成为开袋一冲即得的益生菌方便培养基和口感良好的高营养功能性饮品。本发明以墨鱼汁、阿胶、燕窝、松茸等非常规可食用干粉为主要基料，显示了固体培养基的创新性。

摘要： 本发明涉及一种基于微生物生理参数进行反馈调控氮源流加的戊二酸生产方法，将菌种培养液接种于含有发酵培养基的发酵罐中，以发酵过程中的实时微生物生理参数氧气消耗速率(OUR)、二氧化碳生成速率(CER)为依据反馈调控氮源流加速度，发酵获得戊二酸。本发明产酸高，转化率高，容易规模化放大，为生物法戊二酸的产业化奠定基础。

摘要： 本发明属于发酵工程技术领域，具体为一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法。包括赤藓糖醇菌渣预处理过程，所述的赤藓糖醇菌渣预处理步骤为：A、将赤藓糖醇菌渣液经滤膜过滤，得到菌渣滤液；B、将步骤A的菌渣滤液经离心机分离后，去除上清液，下层菌体用纯净水洗，菌体与水投料质量比1:5，得到菌体水洗液；C、在菌体水洗液中加入0.1‑1.0％的溶解酶，然后在35‑60°C下搅拌12‑60h至菌体完全溶解得菌体溶解液；D、将步骤C所得的菌体溶解液进行真空浓缩，浓缩至干物质含量25％～35％，得酵母类氮源。本发明降低赤藓糖醇及相关产品的生产成本，同时减少了环境污染，实现清洁生产。

摘要： 本实用新型公开了一种提升氮源溶解度的半导体晶体的生长系统。所述系统包括助熔剂法半导体晶体生长设备，以及，所述的系统还包括N等离子体发生器，所述的N等离子体发生器至少用于：对所述半导体晶体生长所需的籽晶和/或衬底进行N等离子体处理，以使所述籽晶和/或衬底表面产生缺陷位点；和/或，提供N等离子体作为所述半导体晶体生长所需的氮源。本实用新型提供的一种提升氮源溶解度的半导体晶体的生长系统，采用氮等离子体发生器产生氮等离子体，然后利用氮等离子体处理籽晶/衬底，并且利用氮等离子体发生器产生氮等离子体作为氮源，从而能够同时提升半导体晶体的生长均匀性以及晶体生长质量。