软枣猕猴桃

摘要： 目的 探究不同浓度1-MCP处理对软枣猕猴桃果实采后生理品质的影响。方法 分别使用0.5、1.0、1.5μL/L 1-MCP熏蒸处理“龙成二号”软枣猕猴桃24 h,以不做任何处理为对照组,测定果实贮藏期间的外观、质量损失率、呼吸强度、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物(TSS)含量、口感、风味、相对电导率及丙二醛(MDA)含量等。结果 不同浓度1-MCP处理均可较好地保持果实的外观和风味,降低软枣猕猴桃的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果实质量损失率和TSS含量的上升,延缓软枣猕猴桃硬度和可滴定酸含量的下降,及相对电导率和MDA含量的上升,从而延长果实的贮藏期,维持软枣猕猴桃采后的商品性。其中,以1.0μL/L 1-MCP处理的效果最佳。结论 不同浓度1-MCP熏蒸处理可以有效保持软枣猕猴桃的品质,减少膜损伤,延缓果实衰老,延长货架期。

摘要： 以软枣猕猴桃带腋芽的一年生嫩枝茎段为对象,以MS固体培养基作为基础培养基,加入不同浓度的植物激素组合,观察软枣猕猴桃茎段芽增殖的生长情况,得出适宜软枣猕猴桃茎段芽增殖的培养基。结果表明:软枣猕猴桃芽增殖的最佳培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+IBA 0.2 mg/L+30 g/L蔗糖+7.2 g/L琼脂,增殖系数为3.95,pH值为5.8。

摘要： 软枣猕猴桃是东北地区的常见树种,果实具有丰富的维生素C,随着人们生活水平逐渐提高,市场需求量越来越大。该文根据辽宁省软枣猕猴桃种植情况,介绍了白粉病、日灼、腐烂病等主要病害,害螨、蚧壳虫等主要虫害,以及冻害的发生特征与防治方法,给软枣猕猴桃种植户提供借鉴参考。

摘要： 为了明确1-MCP处理对软枣猕猴桃冰温(-0.5±0.3°C)贮藏0~60 d期间活性氧(ROS)代谢的影响,以“龙成二号”为研究试材,采用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)进行熏蒸处理,探究其对果实生理、活性氧代谢、抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响。结果表明:在贮藏60 d时1-MCP处理组果实呼吸强度为44.11 mg/(kg·h),乙烯生成速率为2.35μL/(kg·h),分别比CK降低17.20%和23.70%,同时抑制超氧阴离子(O_(2)^(-)·)、过氧化氢(H_(2)O_(2))、丙二醛(MDA)含量和相对电导率的升高,维持超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性,保持较高的还原型抗坏血酸(AsA)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量。1-MCP处理可以降低软枣猕猴桃的呼吸及乙烯生成速率,减少自由基生成,提高贮藏期的抗氧化能力,延缓果实衰老进程,保持良好的商品性,因此,该研究可以为软枣猕猴桃采后贮藏保鲜技术的完善提供理论基础和技术依据。

摘要： 软枣猕猴桃又称软枣子,是近年活跃在水果市场中的“新秀”果品。软枣猕猴桃皮薄肉厚、果实鲜美、食用方便,深受消费者青睐,市场前景好。另外,软枣猕猴桃树也可作为观赏树来发展,在我国南北地区均可栽培。那么,种植软枣猕猴桃1亩投资要多少钱呢?产出效益如何?一、品种介绍软枣猕猴桃是猕猴桃科。

摘要： 为优化软枣猕猴桃种苗快繁技术体系,以其茎段、芽作为外植体,开展不同激素配比组合的MS培养基对愈伤组织诱导及增殖、不定芽分化增殖、无菌苗生根和驯化移栽等实验研究。结果表明,茎段外植体表面消毒时长6~7 min,在MS + 0.2 mg/L 2,4-D + 0.4 mg/L 6-BA + 蔗糖30 g/L + 琼脂粉7.8 g/L培养基上愈伤组织诱导率最高,达93.75%,且愈伤组织生长旺盛,呈白绿色湿润疏松状;在MS + 1.3 mg/L 6-BA + 0.25 mg/L NAA软枣猕猴桃初代培养芽苗诱导率、增殖率最高,达到93.75%,在MS + 2.0 mg/L 6-BA + 1.2 mg/L NAA培养基上增殖效率最高,达到86.6%,增殖系数达到5左右;最佳生根培养基为1/2MS + 1.5 mg/L NAA,生根率93.75%,并且每株有4~10条根,根粗苗壮;根长3.0~5.0 cm的再生植株移栽到草炭: 园土: 珍珠岩 = 2:2:1的混合基质中,成活率达86%以上。

摘要： 为筛选中华猕猴桃(A.chinensis Planch.var.chinensis)与软枣猕猴桃(A.argute(Sieb.&Zucc)Planch.ex Miq.)种间杂交亲本,对两类猕猴桃进行染色体倍性测定、物候期调查和果实感官品质、主要营养成分、耐藏性评价。结果表明:①软枣猕猴桃均为四倍体,中华猕猴桃既有四倍体又有二倍体。②两类猕猴桃的萌芽期、展叶期、花期接近,但软枣猕猴桃果实成熟期和休眠期较中华猕猴桃早。③两类猕猴桃果实感官评价指标呈现差异,中华猕猴桃单果重和可溶性固形物含量均显著高于软枣猕猴桃。④受试材料中,HN-AA-03067的VC含量最高,‘魁绿’可溶性糖含量和糖酸比最高,‘金实1号’耐藏性最好。

摘要： 软枣猕猴桃属于猕猴桃科、猕猴桃属落叶藤本植物,又名软枣子,圆枣子,奇异莓等。主要分布于我国的华北、东北、西北及长江流域,果实维生素C含量高,营养丰富,具有滋补强身、生津润肺等作用,是开发功能保健食品的绝佳原料。长期以来,由于过度采伐,对野生软枣猕猴桃资源造成了极大的破坏,种群数量大幅度减少。

摘要： 猕猴桃(Actinidia Planch.),也称狐狸桃、藤梨、奇异果、羊桃、毛木果、麻藤果等,因猕猴喜食,故名猕猴桃,是一种营养丰富,品质鲜嫩,风味鲜美的水果。野生猕猴桃多生于山坡林缘或灌丛中,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮无毛或覆盖浓密茸毛,果内是亮绿色或黄色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃质地柔软,口感酸甜,不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、苹果酸、柠檬酸等。猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅,因此素有“水果之王”的美誉。为促进鲁西南地区经济林树种品种多样化,丰富软枣猕猴桃种质资源,从外省引种了软枣猕猴桃龙成二号、红阳猕猴桃、阳光金果G3三个品种做试验材料,从生物学特性、物候期、生长发育、适应性评价等方面调查分析了三个猕猴桃品种在鲁西南地区的引种表现。研究表明,两年生三个品种猕猴桃均能够正常开花结果,通过人工花朵点授坐果率平均为79.51%,在本地区种植均具有较好的适应性。

摘要： “泉蜜”是从野生软枣猕猴桃实生苗中选育出的新品种。2020年7月获国家农业农村部植物新品种权授权。果实短圆形,喙端尖凸,果形整齐,果皮绿色,表皮无毛。果实纵径26.0~31.2 mm,横径24.7~29.1 mm,侧径22.4~24.1 mm,果形指数1.07,平均单果重7.6 g,大果19.33 g。可溶性固形物含量26%~38%,平均总糖为14.33%,平均总酸为0.75%。果心横截面椭圆形,果肉绿色,细腻多汁,微香,含糖量高,品质上乘,适宜加工。

摘要： 2012年,四川雅安开始从欧洲引种8个软枣猕猴桃品种,以期筛选出适应四川亚热带湿润寡日照气候的优良软枣猕猴桃品种.引进的软枣猕猴桃于2014年试花,2015～2017年连续三年观测各品种的物候期、生长结果习性、抗逆性和抗病性.结果表明,引进的8个软枣猕猴桃品种在四川雅安地区表现出丰产性好,果实品质优良,适应能力强,具有提早上市的优势.本研究总结并形成了该类软枣猕猴桃的标准化栽培技术,为四川及周边相似生态条件地区大面积种植和推广提供了依据.

摘要： 'LD133'是由丹东北林经贸有限公司农业研究所与中国科学院武汉植物园、辽东学院等多家单位协作,利用野生猕猴桃群体的优良单株,进行无性繁殖选育而成的软枣猕猴桃新品种.'LD133'果实呈扁圆形、个大、表面略有棱,果皮绿色、光滑,平均单果重19.2g,最大单果重35g,果肉翠绿色,质地细腻多汁,酸甜适中,风味独特,口感极好.含糖量18％,维生索C含量高达412.2mg/100g.采摘后,常温下可贮藏35d,在低温条件下可贮藏70d以上.在我国辽宁丹东,吉林长春,新疆石河子、伊利、哈密,以及甘肃、陕西等的其他地区具有良好的适应性.此外,在我国秦岭及以南高山地区海拔2000m以下均可栽培.该品系在丹东地区的成熟期在9月中下旬,属中晚熟种.

摘要： 软枣猕猴桃(Actinidia arguta)自2012年始在长江以南地区进行商业化种植,西南地区是目前长江以南最大的软枣猕猴桃产区,据不完全统计,现栽培面积约为35hm2,主栽品种有'绿迷一号''红迷一号''紫迷一号''益香''益玉''益绿'.通过多年数据的积累,本文从主栽品种特性、物候期、主要病虫害、采收与采后四个方面阐述了西南地区软枣猕猴桃栽培现状,并以商业生产和市场需求的角度展望了西南地区软枣猕猴桃基础研究与应用研究的发展方向.

摘要： '小紫晶'是由中国科学院武汉植物园与高祖平合作,利用野生猕猴桃群体的优良单株,进行无性繁殖选育而成的软枣猕猴桃新品种.已申报国家植物新品种保护,申请号为20160445.1,目前进入等待现场考察阶段.'小紫晶'平均单果重12～16g,可溶性固形物16.5％～17％,干物质含量18％,维生素C156mg/100g,总酸3g/100g.果实圆柱形,成熟后果面光洁无毛,果皮、果肉和果心均为红紫色,果实端正美观,风味酸甜,浓香适口,不仅可以带皮鲜食,还可加工成红色果酒、果醋、果汁等.在冬季最低气温为-5°C以上的北方及南方高山区、华中及西南海拔≥500m的高山区均可栽培.在湖北五峰地区,5月下旬至6月上旬开花,临近成熟时果皮、果肉开始着色,8月下旬至9月上旬成熟.

摘要： 本试验探究了6个不同采收期(采收日期分别为7月15日、7月20日、7月25日、7月30日、8月4日和8月9日)对'益香''紫迷一号''益绿''绿迷一号''红迷一号'5个软枣猕猴桃品种果实品质的影响,分别对单果重、硬度、维生素C(Vc)含量、可滴定酸(TA)含量、可溶性固形物(TSS)含量等指标进行测定,以期筛选出各品种的最适采收期.结果表明:随着采收期的延迟,单果重逐渐增加,各品种的单果重基本上都在7月30日达到最大值,后期则趋于稳定.随着采收期的延迟,各品种果实硬度快速下降,且降低趋势逐渐加快,同一品种不同采收期的差异达到显著水平.不同采收期的维生素C含量变化不大,基本趋于稳定,表明采收期对软枣猕猴桃果实维生素C含量影响不大.TSS含量总体增加,增加趋势递减;'益香''益绿''绿迷一号''红迷一号'的TSS含量在7月30日达到最大值,分别为20.39％、19.86％、23.54％和19.85％,'紫迷一号'则在8月4日达到最大值,为21.41％.然而,TA的含量则随采收期的延迟而有少量的上升,且各品种的TA含量基本上都在7月25日开始上升.随着采收期的延迟,各品种的固酸比呈现先增加后降低的趋势.综合评价发现,'益香'和'绿迷一号'适宜采收期是7月25日～7月30日,'益绿'和'红迷一号'的适宜采收期是7月20日～7月25日,'紫迷一号'的适宜采收期是7月30日～8月4日.

摘要： 本文介绍了软枣猕猴桃日光温室栽培技术,主要包括物候期、果实发育、环境调控、整形修剪、花果管理、肥水管理等.在温室栽培情况下,软枣猕猴桃果实成熟期较露地提早2个月成熟,盛果期单株产量为3.58kg,每667m2产量796kg.

摘要： 本研究通过流式细胞术对大巴山东部软枣猕猴桃(Actinidia arguta(Siebold and Zuccarini)Planchon ex Miquel)自然居群的倍性进行分析,首次在自然界中发现十倍体软枣猕猴桃个体.在此野生群体中,四倍体、六倍体、八倍体及十倍体比例分别为36％,11％,33％和20％.单倍体软枣猕猴桃基因组大小为776.4±94.82 Mb.雌株果实着色呈现从浅红色到紫红色的一系列变异,这些单株的果实有圆形、卵形、长椭圆形、椭圆形及纺锤形.较高倍性的雌株果实横截面直径较小,长宽比较高.研究结果显示,不同单株果实中糖及有机酸含量差异较大,单株D-21果实中糖及有机酸含量极高.本研究结果证实了大巴山东部自然分布着十倍体及多种倍性的软枣猕猴桃。

摘要： 以软枣猕猴桃(Actinidia arguta)(4x)为母本,以中华猕猴桃(Actinidia chinensis)(4x)、美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)(6x)为父本进行杂交授粉,获得杂交种子,通过播种获得杂种苗(F1)386株;通过胚培养获得杂种苗(F1) 146株,不同杂交组合胚发育率不同.对杂交后代苗木生物学特性进行研究,并利用流式细胞仪对部分杂交后代的染色体数进行测定,不同组合杂种的生物学性状的亲本倾向不同,杂种染色体数多数倾向父、母本中间数.

摘要： 以软枣猕猴桃为原料,采用平板划线分离法从自然发酵的软枣猕猴桃中共分离出20株生长旺盛的产酸菌株.10株有醋酸产生.在该10株菌株中得到1株产酸量高,耐酒精能力强的菌株并且不出现乙酸氧化实验.通过个体观察及生理生化实验鉴定,菌株Ac9为巴氏醋酸杆菌.以Ac9为菌源,对软枣猕猴桃进行醋酸发酵;利用气相色谱-质谱联用仪对其香气成分进行分析鉴定,共鉴定出49种香气成分,其中酯类11种,占所有香气物质的64.496％;酸类8种占11.099％;醇类6种占9.723％;酮类4种占2.181％;醛类3种占4.27％;苯酚3种占3.227％;烷类4种占0.762％;烯类1种占0.102％;其他3种占0.34％.

摘要： 研究了软枣猕猴桃粗蛋白酶在不同条件下对肌动球蛋白的分解效果，通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法得出软枣猕猴桃粗蛋白酶分解肌动球蛋白的效果和反应最佳条件。结果表明：软枣猕猴桃粗蛋白酶对肌动球蛋白具有强烈的分解作用，而且反应最佳条件是pH值为7.0、温度为37°C、反应时间为2.5 h。

摘要： 本发明提供一种软枣猕猴桃干的制备方法及得到软枣猕猴桃干，所述方法通过选取吊干的软枣猕猴桃，对其进行清洗，风干，然后在不同的温度下分四次进行烘干，首先在23‑26°C烘干8‑10h对风干过的软枣猕猴桃进行护色，同时蒸发出少部分的水分；其次在29‑31°C烘干18‑20h对软枣猕猴桃进行定型，使其保持均匀稳定的形态，同时蒸发出部分的水分；再次在34‑36°C烘干18‑20h蒸发出软枣猕猴桃中大部分的水分，最后在38‑42°C烘干8‑12h对软枣猕猴桃进行整体的加固，保留其营养成分，得到色、形、味俱佳，营养丰富的软枣猕猴桃干。本发明提供的制备方法操作简单，加工过程保证软枣猕猴桃中的营养成分不被破坏，得到的软枣猕猴桃干中富含多种氨基酸、矿物质以及维生素。

摘要： 本发明涉及一种具有软枣猕猴桃风味的常温发酵乳制品，该发酵乳制品含有灭活的长双歧杆菌BBMN68和低聚木糖。本发明还提供了所述常温发酵乳制品的制备方法。试验显示该发酵乳制品既具有软枣猕猴桃的丰富营养成分和风味，还降低了软枣猕猴桃的酸涩口感，粘度适中，酸度口感好，口味独特，在肠道内促进乙酸和丁酸的产生，能够显著调节肠道菌群，促进小肠运动，缓解便秘。本发明制备方法采用灭活益生菌的方式获得的常温发酵乳制品在常温下可以长期贮存，失水率低，具有保质期长、存储方便、食用方便、缓解便秘效果显著、无毒副作用等特点。

摘要： 沼气肥在蓝莓、软枣猕猴桃生产中应用方法，是一种降低蓝莓、软枣猕猴桃化肥使用量，提高蓝莓、软枣猕猴桃品质、增加效益的新技术。蓝莓生产施沼气肥6次，可以免施基肥，第一年与常规管理比差异不明显，第二年至第三年差异明显，特别是第三年以后增产10％以上，蓝莓果售价比常规管理每公斤提高4元～5元；软枣猕猴桃施沼气肥7次，可以免施基肥，第一年与常规管理比差异不明显，第二年至第三年差异明显，特别是第三年以后增产15％以上，软枣猕猴桃果售价比常规管理每公斤提高8元～10元。

摘要： 软枣猕猴桃硬枝扦插快速成苗方法，是一种软枣猕猴桃温室硬枝扦插与露地假植移栽结合的快速成苗技术。为生产者提供经济简便、快速成苗技术。温室硬枝扦插繁育软枣猕猴桃苗木，成活率在90％以上。然后进行露地假植移栽，达到一级标准的苗木在90％。由于扦插苗二次假植移栽，定植带枝芽饱满，根系完整粗壮，定植后生长健壮、早丰产。

摘要： 本发明提出了一种用于软枣猕猴桃的授粉液，包括下述成分：水1L、粉末类琼脂1g、蔗糖50g、食用色素0.1～0.2g以及精制花粉为5g。根据本发明的用于软枣猕猴桃的授粉液能够在保证坐果率、单果种子数、平均单果重以及可溶性固形物均较高的情况下，大大降低授粉成本，提高经济效益。本发明还提出了一种用于软枣猕猴桃的授粉液的制备方法。

摘要： 本发明公开了一种具有检测功能的软枣猕猴桃采摘装置，包括：收集底座和检测箱，检测箱顶部开设进口，底部开设出口，检测箱包括：两个并排设置的分拣盘和感应检测器，每个分拣盘周侧设置分拣齿，分拣齿的内侧弧面和分拣盘之间形成分拣槽，其中一个分拣盘的轴上设置第一电机，其分拣槽对准进口的位置，另一个分拣盘的轴上设置第二电机，两个分拣盘相邻的一侧的分拣齿的齿尖相对；感应检测器设置在第一电机外侧的固定盘上，感应检测器对准进口，本发明可在采摘的第一时间对猕猴桃进行分类，分类好的猕猴桃直接运输处理，省去收集空间的使用成本并提高处理效率。

摘要： 本发明涉及一种适用于吉林省的软枣猕猴桃硬枝扦插方法，包括插穗处理、配制扦插基质、配制外源激素和扦插等步骤，本发明的技术方案较之前的单因素研究，从插穗选择、基质配方和激素种类和浓度三个因素详细研究了适用于吉林省的软枣猕猴桃硬枝扦插技术，本发明的软枣猕猴桃硬枝扦插技术确保软枣猕猴桃扦插插穗生根效果好，生根率显著提高，最高可以达到100％的生根率，为软枣猕猴桃在吉林省推广种植提供更完善的技术支持。

摘要： 本发明提供了一种软枣猕猴桃枝条活体伤流液收集装置，其结构包括：依次连接的橡胶塞、封口膜、集液瓶和锡箔纸，主体装置为集液瓶，各装置可拆卸。本发明的采集装置，在软枣猕猴桃枝条上直接进行微创活体采集伤流液，可以高效收集软枣猕猴桃枝条的伤流液。

摘要： 本发明涉及一种富含膳食纤维和乳酸菌的软枣猕猴桃制品及其制备方法，以软枣猕猴桃为主要原料，搭配果蔬渣(苹果渣、葡萄渣、百香果渣、大豆渣)，通过酶解、生物发酵技术，结合超微粉碎以及真空冷冻干燥技术形成一个高效简易体系，充分发挥原料的功能特性，同时减少加工过程中对原料的功能成分的破坏，最终得到的产品富含膳食纤维以及益生菌，同时本产品有较好的延展性，可以作为食品直接食用，也可以作为芯料，添加于其他产品中。本发明所得制品能较好作用于胃肠道，强化肠胃健康，而制品低糖高纤维的特性也能起到降低血脂、血压作用。

摘要： 本发明涉及一种软枣猕猴桃乳酸菌解酒饮品的制备方法，解酒功能乳酸菌饮品包括以下重量份的配方组分:脱脂乳粉15‑25份，枳椇子15‑25份，软枣猕猴桃40‑50份，杏仁15‑25份，功能性菌种0.15‑0.3份，木糖醇5‑6.5份，麦芽糊精0.01‑0.05份，黄原胶0.01‑0.05份；软枣猕猴桃乳酸菌解酒饮品制备方法包括以下步骤：原料验收，清洗去皮榨汁，酶解，离心分离过滤澄清，调味，灭菌罐装等环节，最终得到富含多酚类物质的解酒饮料。随着酒类产品种类的日益丰富，饮酒人群数量的不断扩大。本发明制备的软枣猕猴桃乳酸菌解酒饮品给人们提供了一种预防酒精性肝损伤的新选择，让人们在尽情享受美酒的同时，减少对肝损伤的担忧，做到营养与天然并存，健康与美味同在。