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EGCG

EGCG的相关文献在1991年到2022年内共计719篇,主要集中在轻工业、手工业、肿瘤学、中国医学 等领域,其中期刊论文467篇、会议论文4篇、专利文献248篇;相关期刊276种,包括天然产物研究与开发、现代生物医学进展、中国美容医学等; 相关会议4种,包括2010年中国药学大会暨第十届中国药师周大会、第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会、全国第六届天然药物资源学术研讨会等;EGCG的相关文献由1961位作者贡献,包括林金科、刘仲华、吴亮宇等。

EGCG—发文量

期刊论文>

论文:467 占比:64.95%

会议论文>

论文:4 占比:0.56%

专利文献>

论文:248 占比:34.49%

总计:719篇

EGCG—发文趋势图

EGCG

-研究学者

  • 林金科
  • 刘仲华
  • 吴亮宇
  • 唐湘成
  • 张耿元
  • 杜琪珍
  • 罗招阳
  • 郑金贵
  • 闵玮
  • 黄建安
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 韩春然; 井弘书; 黎晨晨; 修伟业; 李筠玉
    • 摘要: 采用反溶剂法合成Zein-EGCG复合颗粒,用于制备负载番茄红素的Pickering乳液。根据二者复合比例和pH筛选出粒径较小的粒子进行表征,以乳析指数为指标制备不同颗粒浓度和油水比的Pickering乳液,研究剪切时间、转速以及番茄红素的浓度对负载Pickering乳液包埋率的影响,采用响应面进行优化实验,将其置于4°C和25°C测定其保留率。结果表明当复合比例为1∶0.2,pH为5时粒径大小为136.4±0.9nm;颗粒浓度为2.5%,油水比5∶5时乳析指数为2.0%±0.7%;利用响应面优化得到最佳实验条件为剪切时间为4min、剪切转速转速为12400r/min及番茄红素浓度为1.5mg/mL,负载番茄红素Pickering乳液平均包埋率为90.53%±0.63%,将其分别置于4°C和25°C条件下保存,4°C下28d保留率为57.62%±0.49%,25°C下21d保留率51.89%±0.33%。证明通过反溶剂法制备负载番茄红素Pickering乳液可提高番茄红素保留率,为后续研究与开发提供技术支持。
    • 韦爽; 梁庆瑶; 陈铁寓; 梁钢
    • 摘要: 目的:设计合成表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)六乙基化衍生物5,3′,4′,3″,4″,5″-六-O-乙基-EGCG(Y6)并初步研究制备其脂质体。方法:以EGCG为原料,(CH;CH;O);SO;为乙基供体,丙酮为反应介质,碳酸钾催化反应,制备EGCG衍生物Y6粗品。采用乙醇注入法制备Y6脂质体,纳米粒度电位仪测定脂质体粒径、zeta电位及多分散系数(PDI),透射电镜法观察分析脂质体形态结构,透析法进行脂质体的分离,并用高效液相法测定并计算脂质体的包封率和载药量。结果:成功制备EGCG衍生物Y6,所得Y6产率为14.4%。乙醇注入法制备所得Y6脂质体粒径大小为(152.1±0.7)nm,zeta电位为(-13.8±1.1)mV,PDI为0.247±0.003,包封率为83.11%,载药量为8.90%。结论:本课题通过优化表没食子儿茶素没食子酸酯,所得Y6具有较好的稳定性;其脂质体粒径分布较小、较为稳定,可为EGCG衍生物的发现、结构优化及剂型改进提供理论参考依据。
    • 汪洋; 张辉; 伍冬冬; 王圆方; 刘帅; 马东波; 邓翔; 吴秋歌
    • 摘要: 目的观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对低氧状态下肺心病大鼠呼吸衰竭的改善作用。方法取50只大鼠,随机分为正常对照组(常氧+生理盐水)、模型组(低氧+生理盐水)、EGCG低剂量组(低氧+10 mg/kg EGCG)、EGCG高剂量组(低氧+50 mg/kg EGCG)和阳性对照组(低氧+1.0 mg/kg盐酸纳洛酮),每组各10只。干预4周后,检测肺功能、动脉血气相关指标、血清白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α),检测血流动力学及右心指数。结果与正常对照组比较,模型组、EGCG低剂量组、EGCG高剂量和阳性对照组呼吸频率、呼气峰流速值(PEF)、50%肺活量时最大呼气流量(FEF50)、氢离子浓度(pH)、氧分压(PaO_(2))水平降低,呼气阻力、二氧化碳分压(PaCO_(2))、血清白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、平均肺动脉压(mPAP)、右心指数升高(P<0.05);与模型组比较,EGCG低剂量组、EGCG高剂量和阳性对照组呼吸频率、PEF、FEF50、pH、PaO_(2)水平升高,呼气阻力、PaCO_(2)、IL-8、TNF-α、mPAP、右心指数降低(P<0.05);与EGCG低剂量组比较,EGCG高剂量和阳性对照组呼吸频率、PEF、FEF50、pH、PaO_(2)水平升高,呼气阻力、PaCO_(2)、IL-8、TNF-α、mPAP、右心指数降低(P<0.05)。结论EGCG能增强低氧状态下肺心病大鼠肺通气功能,降低炎症反应,减少右心负荷,对呼吸衰竭具有较好的改善作用。
    • Kumju Youn; Chi-Tang Ho; Mira Jun
    • 摘要: Alzheimer’s disease(AD)is the most common neurodegenerative disease characterized by cognitive decline and memory impairment.Many lines of evidence indicate that excessiveβ-amyloid peptide(Aβ)generation and aggregation play pivotal roles in the initiation of AD,leading to various biochemical alteration including oxidative damage,mitochondrial dysfunction,neuroinflammation,signaling pathway and finally resulting in neuronal death.AD has a complex pathogenic mechanism,and a single-target approach for anti-AD strategy is thus full of challenges.To overcome these limitations,the present study focused to review on one of multiple target-compounds,(-)-epigallocatechin-3-gallate(EGCG)for the prevention and treatment of AD.EGCG is a main bioactive polyphenol in green tea and has been reported to exert potent neuroprotective properties in a wide array of both cellular and animal models in AD.This review demonstrated multiple neuroprotective efficacies of EGCG by focusing on the involvement of Aβ-evoked damage and its Aβregulation.Furthermore,to understand its mechanism of action on the brain,the permeability of the blood-brain barrier was also discussed.
    • 李浩楠; 雷嗣超; 辜煊; 谢辰阳; 李杰; 杨芳; 张美
    • 摘要: 表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)是从中国绿茶中提取的一种成份,是绿茶茶多酚中含量最丰富的儿茶素类单体物质。它是绿茶主要的活性和水溶性成份,是儿茶素中含量最高的组分,占绿茶毛重的9%~13%。因为具有特殊的立体化学结构,EGCG具有非常强的抗氧化活性,抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,是维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA受损害,这种损害与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关。EGCG具有多种生理功能,如抗炎、抗癌、抗氧化等,对生物体起到促生长、缓解氧化应激和炎症损伤等作用,在食品工业上可作抗氧、抑菌、保鲜、祛臭剂;在日化产品上作特殊功能的保质剂、护肤剂。为研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的生物利用率,本文采用高通量测序分析了体外消化前后EGCG对大鼠肠道菌群组成的影响。实验结果表明,EGCGEGCGGIT(消化后的EGCG)处理的肠道菌群均在科、属以及种水平丰度呈现显著差异。相比对照组,消化前后的EGCG均能显著降低有害菌梭菌属(Clostridium sensu stricto 18)的丰度。在EGCG组中,有益菌乳杆菌属(Lactobacillus)和罗斯拜瑞氏菌属(Roseburia)的丰度显著提高;而EGCG-GIT组则是有益菌瘤胃球菌科(Ruminococcaceae)小幅增加。结果显示,消化前后的EGCG对大鼠肠道菌群组成的影响不同,可能与其消化过程中的结构变化有关,本研究为进一步提高EGCG的生物利用率的运载体系提供了参考依据。
    • 杨洪刚; 周垚卿; 张忠
    • 摘要: 本文通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)、紫外-可见光谱、圆二色谱、荧光分析等技术,探讨茶多酚对猪肉色泽稳定性的影响及其机理。结果表明猪肉的褐变来自于肌红蛋白和脂质的共同氧化,而没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对色泽褐变、高铁肌红蛋白和硫代巴比妥酸反应物质的形成均具有显著的抑制作用。壬醛是脂质氧化的主要产物,EGCG可抑制壬醛介导的氧化肌红蛋白(OMb)。光谱分析结果表明EGCG能抑制OMb荧光强度的下降,保护OMb免受壬醛的氧化损伤。综上所述,EGCG是非醛介导的OMb氧化损伤的竞争性抑制剂,从而保护肌红蛋白的氧化状态并稳定肉色。
    • 曹艳芸; 林金瓯; 韩剑众
    • 摘要: 研究不同浓度表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG;2.7,13.3,26.6μmol多酚/g蛋白质)对乳清蛋白乳液冷凝胶微观结构及凝胶特性的影响。采用动态光散射和凯氏定氮法测定乳液的粒径、带电性质和界面蛋白吸附量,激光共聚焦显微镜观察乳液微观结构,分析EGCG对蛋白乳液微观结构和特性的影响。采用质构仪单轴压缩法测定凝胶强度,通过凝胶在4种溶液中溶解度的差异分析支撑凝胶的作用力,采用扫描电镜观察凝胶结构,综合分析EGCG对乳液冷凝胶特性的影响。结果表明:加入EGCG使蛋白乳液的粒径减小,乳液液滴间静电斥力增大,液滴分布更均匀;使得乳清蛋白乳液冷凝胶中孔隙增多、变小且分布更均匀,凝胶切面更加平滑且致密,凝胶强度增强。总体上,EGCG浓度越高,影响程度越大。当EGCG浓度为26.6μmol多酚/g蛋白质时,乳液的平均粒径最小,约385 nm;乳液液滴间静电斥力最大,乳液凝胶中疏水作用力、静电作用力最强,凝胶强度增强92.6%。
    • 胡相卡; 刘作栋; 赵苗鑫; 董苏敏; 杨鹤; 刘晓娟; 马悦; 代春美
    • 摘要: 目的 研究表没食子儿茶素没食子酸酯((-)-Epigallocatechin gallate, EGCG)对链脲佐菌素(Streptozocin, STZ)诱导的糖尿病大鼠肾脏的保护作用及其作用机制。方法 30只SD雄性大鼠随机分为正常对照组、模型组、EGCG剂量组(10、20、40 mg·kg^(-1)·d^(-1)),后4组大鼠一次性腹腔注射STZ(65 mg·kg^(-1))建立糖尿病大鼠模型。于造模成功后第一天开始,EGCG各给药组大鼠按上述剂量灌胃给药,正常对照组和模型组大鼠均给予三蒸水10 mL·kg^(-1)·d^(-1)。药物治疗后第6周和第12周测量各组大鼠的体重、饮水量和摄食量。12周后,测量大鼠双肾质量,计算肾指数,苏木精-伊红(hematoxylin-eosin, HE)染色观察大鼠肾脏病理变化,全自动生化分析仪检测大鼠24 h尿蛋白及血清中血肌酐(Serum creatinine, Scr)、尿素氮(Blood Urea Nitrogen, BUN)水平,按照试剂盒说明书分别检测大鼠血清中空腹血糖(fasting blood glucose, FBG)、甘油三酯(Triglyceride, TG)、胆固醇(Cholesterol, CHO)、白介素-6(Interleukin-6, IL-6)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factorα, TNF-α)水平,免疫组化法检测大鼠肾组织中转化生长因子β1(transforming growth factor beta 1,TGF-β1)、细胞间粘附分子-1(intercellular cell adhesion molecule-1,ICAM-1)、血管粘附分子-1(vascular cell adhesion molecule-1,VCAM-1)蛋白的表达。结果 给予糖尿病大鼠EGCG 12周,10、20 mg·kg^(-1)·d^(-1)的EGCG可使其饮水量降低(P<0.01)、肾小管上皮细胞空泡样病变有所改善;40 mg·kg^(-1)·d^(-1)的EGCG可使其体重升高(P<0.01),饮水量、摄食量降低(P<0.01)、肾小管上皮细胞空泡样病变明显得到改善;20、40 mg·kg^(-1)·d^(-1)的EGCG可使其血清中Scr下降(P<0.01);10、20、40 mg·kg^(-1)·d^(-1)的EGCG可使糖尿病大鼠血清中FBG、TG和CHO水平降低(P<0.01),肾重和肾脏指数下降(P<0.01),24 h尿蛋白、血清中BUN、IL-6和TNF-α水平下降(P<0.05),肾组织中TGF-β1、ICAM-1蛋白表达下降(P<0.01)。结论 EGCG对糖尿病大鼠肾脏损伤具有改善作用,其机制可能与抑制致纤维化因子TGF-β1、促炎因子IL-6、TNF-α及粘附因子ICAM-1有关。
    • 郑楠
    • 摘要: 表没食子儿茶素没食子酸酯是一种重要的茶叶提取物,近来有有研究表明这种天然成分是茶叶中对身体有益的主要成分之一。阿尔茨海默病(AD)和帕金森病(PD)等神经退行性疾病给社会带来了一定的社会和经济负担。它们的主要特征是通过致病蛋白的积累和聚集,从而进一步触发炎症、氧化应激、兴奋毒性和信号通路的调节等生物反应。尽管在过去十年人们开发了一些以症状为导向的治疗方法。然而,到目前为止还没有一款药物能够逆转疾病的发生。因此,有必要确定一种能够逆转神经损伤并防止进一步神经死亡的药物。因此,本综述通过阐明表没食子儿茶素-没食子酸酯(EGCG)的生物学、药理、抗氧化等特性来评估其神经保护作用的可靠性。
    • 张旖旎; 吉铮
    • 摘要: 茶叶中的EGCG在治疗癌症、细菌和病毒感染等疾病中显示出较高的生物活性。为探索EGCG的相关研究进展及近期研究重点,以“EGCG”及“Epigallocatechin gallate”为主题词,在ISI Web of Science数据库核心合集搜索2000—2021年的相关文献共6799篇,采用CiteSpace可视化软件进行引文分析,通过合作、共现、共被引等网络分析,研究EGCG的研究重点和前沿趋势。根据发文量统计分析发现,中国、美国和日本在该领域发文量排名前三位,而中介中心性指标分析表明美国、德国和中国文献重要性位列前三。引文分析的关键词突发性检测发现,“纳米粒子(Nanoparticle)”“稳定性(Stability)”是近几年的研究重点。随着对EGCG研究层次的不断深入,未来研究可能会集中于提高EGCG生物利用度,探究最适剂量水平及给药频率等方面。
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