有机硒

摘要： 目前,富硒水稻价格虽然比一般水稻要高,但却在国内外市场上占据了较大比例,这与其质量有很大关系,种植富硒水稻的收益也要比一般水稻高1500元/hm^(2)。可见,种植富硒水稻在一定程度上提高农业生产者的收入,也会提升粮食企业的经济收益。在富硒水稻的栽培过程中,最为重要的步骤就是水稻植株体内要有无机硒。其中,离不开一种叶面喷施药物——“粮油型富硒增甜素”,首先需要导入水稻内部,之后水稻会经过一定反应将无机硒转化为有机硒,才能被人体吸收。

摘要： 为了探究外源硒对冬虫夏草耳型菌核中有机硒含量和硒形态的影响,采用亚硒酸钠浅层静止法培养冬虫夏草耳型菌核,培养的冬虫夏草耳型菌核经真空冷冻干燥和超微粉碎后测定总硒含量、无机硒含量,采用HPLC-ICP-MS法分析硒形态。结果表明,冬虫夏草耳型菌核中总硒含量随外源硒添加的质量浓度升高而升高;有机硒含量占总硒含量的99%以上;冬虫夏草耳型菌核中有7种硒形态,分别为硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、四价硒、硒代蛋氨酸、六价硒以及两种未知硒形态。

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加维生素E和有机硒对攸县麻鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及咸蛋蛋黄品质的影响。选用200只健康的处于产蛋高峰期的攸县麻鸭,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只鸭。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,3个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)分别在基础饲粮中添加50 IU/kg维生素E、0.2 mg/kg硒、0.2 mg/kg硒+50 IU/kg维生素E。试验期为63 d。结果表明:1)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的产蛋率和日产蛋重均显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的料蛋比均显著低于对照组(P<0.05)。2)Ⅲ和Ⅳ组的蛋黄硒含量显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ和Ⅳ组的蛋黄维生素E含量显著高于对照组(P<0.05)。3)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的咸蛋蛋黄硬心率显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组硬心率显著低于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05)。4)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的血清中丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的血清中谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加维生素E、有机硒或二者联用能提高产蛋高峰期攸县麻鸭产蛋性能和抗氧化能力,饲粮中添加维生素E和有机硒在降低咸蛋加工产生的蛋黄硬心率方面存在协同增效作用。

摘要： 硒是人体必需的微量元素之一,具有抗氧化、增强免疫力等多种生物学功能。人体缺乏硒会引发癌症、糖尿病等多种疾病。为解决这一问题,需要开发出多种安全、高效的补硒产品。无机硒的毒性远高于有机硒,且不利于人体的吸收,因此为了将无机硒转化为有机硒的状态,相关学者以微生物为富硒生物载体进行了大量的研究,并开发出了各式各样的富硒食品。本文结合近年来所做的研发工作和收集的文献资料,浅析细菌类微生物、单细胞真菌、丝状真菌微生物、大型食药用真菌、虫生型真菌及微藻类微生物富硒食品的研究开发情况,并对微生物富硒食品的研发前景和有待解决的问题进行简要述评。

摘要： 硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抑癌、解毒等多种功效。食用动物源和植物源食物是人类获取硒元素的主要途径,但这些食品中有机硒含量有限。食药用菌具有很强的富硒能力,可将无机硒转化为有机硒,富硒培养菌类,可弥补自然食物中含硒量低的缺点。因此,培养出富硒的食药用菌并开发出富硒食品成为当今研究热点。概述多种富硒食药用菌的富硒能力与富硒食品的开发,为健康富硒食品开发提供了理论基础。

摘要： 为筛选具有富硒能力兼具良好发酵性能的乳酸菌,利用其作为发酵剂将无机硒转化为有机硒,开发富硒发酵乳制品,研究以32株分离自传统发酵食品的乳酸菌为对象,培养基中添加15 mg/L亚硒酸钠,通过测定菌液OD值筛选硒耐受性较高的菌株,再通过测定菌上清液中亚硒酸钠残留量,计算富硒率,筛选出富硒菌株;将优选菌株接种至脱脂乳中发酵,通过测定产酸曲线、乙醛含量、双乙酰含量,评价各菌株的发酵性能;考察菌株在含有不同浓度亚硒酸钠乳中发酵后富硒情况和发酵乳感官品质的变化,确定适宜的亚硒酸钠添加量;通过测定无机硒乳、无硒发酵乳和富硒发酵乳的羟自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力,评价富硒发酵乳的抗氧化活性。结果显示,32株菌中有13株菌的硒耐受性良好,有4株菌的富硒率在70.00%以上,其中菌株1610的富硒率最高为81.11±2.07%。4株乳酸菌的产酸情况和特质风味物质含量差异较大,其中菌株3379的产酸缓慢且风味较弱,其余3株发酵性能良好。加硒浓度为150μg/L时,发酵乳富硒率为1610(88.39±10.61%)>815(84.33±10.12%)>3888(70.52±8.46%),发酵乳呈乳白色,具有典型发酵乳香气,无红色和金属味。富硒发酵乳的3种自由基清除能力均显著高于无机硒组和无硒发酵组,说明乳酸菌将无机硒转化成有机硒后可提高发酵乳的抗氧化活性。

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加有机硒和铁对育肥猪肉品质、抗氧化特性以及肌肉组织中硒、铁关键转运载体基因表达的影响。选用体况良好、体重约70 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪240头,随机分成2个组,每组6个重复,每个重复20头猪(公母各占1/2)。对照组饲粮中添加亚硒酸钠和硫酸亚铁,试验组饲粮中添加酵母硒和甘氨酸亚铁,硒含量均为0.30 mg/kg,铁含量均为100 mg/kg。预试期3 d,正试期60 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加有机硒和铁对育肥猪生长性能和胴体性状无显著影响(P>0.05);2)试验组育肥猪股二头肌中粗蛋白质含量、血清和肌肉组织中硒元素含量均显著提高(P<0.05);3)试验组育肥猪背最长肌24 h红度值和肉色评分显著提高(P<0.05);4)饲粮添加有机硒和铁显著提高育肥猪血清总抗氧化能力(P<0.05),极显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.01);5)饲粮添加有机硒和铁显著提高育肥猪肌肉组织中肌红蛋白(Mb)、铁调节蛋白1(IRP1)、转铁蛋白(TF)和转铁蛋白受体1(TFR1)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高肌肉组织中谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)、硒蛋白W(SELENOW)和硒蛋白P(SELENOP)的mRNA相对表达量(P<0.05)。综上所述,与无机硒和铁相比,育肥猪饲粮中添加有机硒和铁可改善猪肉感官品质,提高血清中硒和铁元素含量,促进肌肉组织中硒元素的沉积,提高机体抗氧化能力,同时提高肌肉组织中与铁、硒相关的部分转运载体的mRNA表达水平。

摘要： 硒(selenium,Se),是一种对人和动物体有重要作用的非金属微量元素,具有抗肿瘤、抗重金属、抗病毒、抗氧化、增强机体免疫力等多种功能。机体的抗氧化能力可作为机体健康的评价标准之一,硒因对提升机体的抗氧化能力有较大作用,一直是抗氧化领域研究的热点之一。本文以国内外最新研究资料为基础,对有机硒、无机硒及纳米硒的抗氧化作用机制研究进行了总结,旨在揭示不同类型硒在抗氧化作用机制上的异同,以期为硒的抗氧化研究提供相关的理论参考,为含硒抗氧化药物及相关硒产品的研发提供理论支撑。

摘要： 本研究旨在探讨在日粮中添加维生素E和有机硒、锌对围产前期奶牛瘤胃微生物区系的影响。试验选择40头胎次、体况和预产期相近的干奶牛,随机分为两组,为对照组(CG)和试验组(EG)。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1000 IU/d.头维生素E和2 mg/d·头有机硒、360 mg/d·头有机锌。从奶牛转入围产圈开始饲喂,直至产犊,试验期共24 d。结果表明,在日粮中加入维生素E、有机锌和有机硒后,瘤胃微生物α-多样性除丰富度显著降低外并未发生显著改变,微生物群落β多样性也无显著差异,但试验组瘤胃内微生物异质性和波动性较小。LEFSE分析结果表明,试验组瘤胃球菌属(Ruminococcus)、聚乙酸菌属(Acetitomaculum)、布劳特氏菌属(blautia)、Lachnoclostridium菌属、probable_genus_10菌属、瘤胃球菌_UCG_013菌属(Ruminococcaceae_UCG_013)、Ruminiclostridium_5菌属、芽孢杆菌属(Gemmobacter)、韦荣球菌科_UCG_003菌属(Erysipelotrichaceae_UCG_003)、噬冷菌属(Algoriphagus)表达丰度差异显著;对照组Gastranaerophilales菌属、瘤胃球菌属_2菌属(Ruminococcus_2)显著富集。试验组表达丰度差异显著的瘤胃细菌主要与碳水化合物的代谢有关,表明日粮添加维生素E、有机硒、有机锌可能影响瘤胃内碳水化合物代谢。

摘要： 2022年9月5日,欧盟发布条例(EU)2022/1459,批准来自酿酒酵母CNCM I-3060(Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060)的有机硒(organic form of selenium)作为饲料添加剂用于所有动物,本条例自发布之日起第二十天生效。该添加剂所属类别为“营养添加剂”,功能组别为“微量元素化合物”;识别号为3b810和3b810i;在含水率12%(质量分数)的全价饲料中最高质量分数为0.50 mg/kg;批准期限至2032年9月22日。

摘要： 氧化是影响猪肉品质的主要因素,向畜禽饲料中添加抗氧化剂可以有效改善肉产品的抗氧化能力.硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成部分,通过催化减少有机氢过氧化物生成量抵抗氧化应激.本文综述了有机硒的抗氧化机理以及其对猪肉品质的影响.

摘要： 本文就有机硒对家兔的生产性能以及抗氧化能力的影响做了详细的阐述,并对有机硒对家兔的生物学作用和生产上的实际应用进行了阐述.

摘要： 本实验旨在研究豆粕替代部分鱼粉的饲料中添加核苷酸和有机硒对幼建鲤生长及消化吸收功能的影响.将初始体重(10.30±0.02)g的幼建鲤随机分为3组,每组设3个重复,分别投喂以豆粕等氮替代饲料水平鱼粉含量的0％(对照组,D1组)、2％(D2组)、4％ (D3组)(D2组和D3组添加1％含核苷酸和有机硒的试验预混料)的饲料,进行8周的生长试验.结果表明,D2组的增重、特定生长率和饲料效率相对于D1组差异不显著(P＞0.05),且显著高于D3组(P＜0.05)；采食量D2组显著高于D1组,D3组最低(P＜0.05).D2组的肝胰脏重显著高于D1组(P＜0.05),全肠重相对于D1组有提高趋势但差异不显著(P＞0.05),肝体指数、肠体指数、肠长、肠长指数与D1组差异不显著(P＞0.05).D2组的肠道淀粉酶、Na+、K+-ATP酶、γ-谷氨酰转移酶活性显著高于D1组(P＜0.05),胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶活性相对于D1组差异不显著(P＞0.05)。由此可知，在豆粕替代部分鱼粉的饲料中添加核苷酸和有机硒能够促进幼建鲤的生长，提高消化吸收能力。

摘要： 有机硒是动物体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。在调控畜禽肉品质过程中发挥重要作用。本文重点综述了近几年来有机硒调控畜禽肉品质的机理及其研究进展。

摘要： 硒是动物体不可缺少的一种矿物质元素，但有很强的毒性，一旦过量就会对机体产生严重危害。而有机硒因吸收利用率高、毒性低、使用效果好且环境污染小等优势，已成为畜牧饲料行业的研究应用热点。

摘要： 目的：建立了富硒酵母类保健食品中有机硒测定方法。方法：将保健食品中有机硒和无机硒分离，应用湿法消化，使有机硒成为无机硒，用双道原子荧光光度计检测。结果：方法最低检出限为4ng，检测范围0～50μg/L，总平均回收率为98.9%。结论：本法具有操作简便，抗干扰性强的特点，其技术指标符合方法学要求，适合富硒酵母类保健食品中有机硒测定。

摘要： 大豆多肽具有生物活性强、吸收利用快、营养价值高的优点;具有抗癌、抗氧化、防治心脑血管病、糖尿病、调节和提高免疫功能等功效,是最适合运动员、军人、武警及公安战士、病人、老人、婴幼儿及时性超体力负荷者等特殊人群的保健品.富含天然有机硒是恩施富硒大豆的特色,采用复合生物酶解技术,生产天然有机硒大豆多肽在国内尚属空白.用该法制备的硒多肽对人工铅中毒兔进行排铅试验，经15天饲喂，实验兔血铅下降60%，而对照兔仅下降8.9%。说明硒多肽具有排铅解毒作用。

摘要： 硒是人和动物所必需的微量元素,在人体内充当多种含硒酶,如作为谷胱甘肽过氧化酶的重要组分,保护细胞膜免受氧自由基氧化损害的作用,硒缺乏引发了许多严重影响人类健康的克山病、大骨节病、癌症、心血管病等疾病.但世界上大部分地区处在缺硒环境,我国70％地区缺硒,需要补硒.植物是人们摄取硒的主要来源,富硒植物中富含可开发利用的有机硒,可用于提取开发富硒保健食品、防癌抗癌的药物、超富集硒植物是用于修复硒污染生态环境的最佳材料.我国湖北恩施地区是世界上典型的高硒地球化学背景区，不仅蕴藏有丰富的硒矿地质资源，还发育大量的富硒植物资源，亟待开发利用。植物及食品硒的有效性不仅取决于总硒的含量，而且与其化学形态密切相关，某些特殊形态的硒化合物能抑制癌症肿瘤的生长，具有防癌抗癌的特殊效应，所以植物中硒的形态分析是研究开发富硒植物资源的基础。为了帮助开发恩施当地富硒植物资源，与匈牙利布达佩斯考文纽斯大学合作利用HPLC-ICP-MS及HPLC-ESI-TOF-MS硒形态分析先进技术方法对恩施地区发育的典型富硒植物天然富硒豆角、醉鱼草和水芹菜及超富硒集植物碎米荠中硒的形态进行了详细分析研究，从中发现了大量对人体有益的有机硒，更为可喜的是从天然富硒豆角中发现了抗癌硒化合物硒-甲基硒代半胱氨酸（Se-methylselenocysteine)，为当地富硒植物的开发利用提供了非常有用的生物化学基础数据，还为揭示碎米荠超富集植物的富硒机理奠定了基础。

摘要： 大豆多肽具有生物活性强、吸收利用快、营养价值高的优点;具有抗癌、抗氧化、防治心脑血管病、糖尿病、调节和提高免疫功能等功效,是最适合运动员、军人、武警及公安战士、病人、老人、婴幼儿及时性超体力负荷者等特殊人群的保健品.由于大豆多肽能够迅速补充优质蛋白质,增加能量,快速恢复体能,促进健康,被称为"21世纪的维生素".富含天然有机硒是恩施富硒大豆的特色,采用复合生物酶解技术,生产天然有机硒大豆多肽在国内尚属空白.硒与多肽及其它大豆生物活性物质组成的大豆综合营养素将成为优质保健食品的典范,具有广阔的应用领域和市场前景.

摘要： 本文建立了一套快速，准确测定大豆中有机态硒和无机态硒的方法。研究了仪器的工作条件、载流、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响，消除了共存离子对硒测定时的干扰，利用本法成功地对大豆中的硒进行形态分析，方法的检出限为3.6ng/L，回收率为86.7％～105.0％，精密度(RSD)为1.95％～4.52％。

摘要： 本发明涉及有机肥制作技术领域，提供了一种利用粕类物质生产富硒有机肥的方法。将粕类物质物理磨浆后，用硒代磷酸化剂磷酸化粕类蛋白浆或其水解蛋白浆，制备富硒有机复合肥，有效避免了强氧化性硒酸盐、亚硒酸盐对有机质的氧化破坏，避免了硒酸盐、亚硒酸盐本身被还原为不溶性单质硒造成的补硒效果的丧失，充分保留了有机营养成分，提高了富硒肥效。本发明制备得到的富硒有机肥能够作为多种作物的底肥、追肥和根外肥使用，提高硒的利用率。

摘要： 本发明涉及有机肥制作技术领域，提供了一种将浒苔快速液化生产富硒有机肥的方法、富硒有机肥及其应用。将鲜浒苔物理磨浆后浓缩、水解，使用硒代磷酸化剂磷酸化所得浓缩浒苔浆或水解浒苔浆，制备富硒有机肥。本发明提供的将浒苔快速液化生产富硒有机肥的方法，可快速高效处理浒苔，制得富硒有机肥。所得富硒有机肥不含有具有强氧化性的硒酸盐、亚硒酸盐，有效避免了强氧化性硒酸盐、亚硒酸盐对有机质的氧化破坏，避免了硒酸盐、亚硒酸盐本身被还原为不溶性单质硒而造成的补硒效果的丧失，充分保留了有机营养成分，提高了富硒肥效。本发明制备得到的富硒有机肥能够作为多种作物的底肥、追肥和根外肥使用，提高硒的利用率。

摘要： 本发明所述一种生物转化无机硒为有机硒的配方及有机硒粉生产工艺，包括a、固体菌种培养，称取原料；水将无机硒粉和杂粮煮熟；将煮熟的无机硒粉和杂粮和松针粉、玉米粉、过磷酸钙、白糖、石膏和石灰搅拌均匀；装瓶、灭菌；斜面接种，进行固体菌种培养；b、液体培养基的培养，将液体培养基配方按配比加入液体发酵缸，固体菌种培养完毕后送至液体发酵缸进行发酵培养，在25‑30°C培养，7‑10天结束；c、固体培养基的培养，称取原料；用水将无机硒粉和杂粮煮熟；将煮熟的无机硒粉和杂粮和其他配料搅拌均匀；装瓶、灭菌；将液体菌种转接到固体培养基进行培养。本发明实现将有毒的无机硒转化为无毒的有机硒，转化效率高，经检测每克含有有机硒6000微克/克。

摘要： 本发明提供了一种应用富有机硒液态肥生产有机硒稻米的方法，本申请提供的应用富有机硒液态肥生产有机硒稻米的方法，选用高产优质富硒能力强的品种，常规稻产量400kg以上，品质达国标3级以上，杂交稻500kg以上，品质国标3级以上。该方法仅在抽穗扬花期施用1～2克/667m2富有机硒(以Se计)菌肥，该富有机硒液态肥采用枯草芽孢杆菌发酵液制备而成，方便简单。所种植的稻米，总硒含量达0.317‑0.432mg/kg，有机硒含量达0.259‑0.365mg/kg，有机硒占总硒比例达81.7％‑84.8％，超过DBS42/002‑2014关于食品中有机硒含量的要求。

摘要： 本发明所述一种生物转化无机硒为有机硒的配方及有机硒粉生产工艺，包括a、固体菌种培养，称取原料；水将无机硒粉和杂粮煮熟；将煮熟的无机硒粉和杂粮和松针粉、玉米粉、过磷酸钙、白糖、石膏和石灰搅拌均匀；装瓶、灭菌；斜面接种，进行固体菌种培养；b、液体培养基的培养，将液体培养基配方按配比加入液体发酵缸，固体菌种培养完毕后送至液体发酵缸进行发酵培养，在25‑30°C培养，7‑10天结束；c、固体培养基的培养，称取原料；用水将无机硒粉和杂粮煮熟；将煮熟的无机硒粉和杂粮和其他配料搅拌均匀；装瓶、灭菌；将液体菌种转接到固体培养基进行培养。本发明实现将有毒的无机硒转化为无毒的有机硒，转化效率高，经检测每克含有有机硒6000微克/克。

摘要： 本发明公开一种从大豆中提取有机硒提取物的方法、有机硒提取物及其应用，属于富硒产品技术领域。该从大豆中提取有机硒提取物的方法，包括如下步骤：S1、将大豆粉和水混合并进行微波处理得到第一混合物，微波处理功率为300‑400w，温度为45‑60°C；S2、将所述第一混合物过滤得到第一混合液和滤渣，向所述滤渣中加入茶多酚、无机硒和水在35‑40°C下处理得到第二混合物；S3、将所述第二混合物和红枣粉混合发酵得到第三混合物，将所述第三混合物和乙醇混合提取得到提取液。本发明还包括上述方法得到的有机硒提取物。本发明还包括上述有机硒提取物在制备治疗便秘药物中的应用。本发明利用大豆粉实现了有机硒的高效提取。

摘要： 本发明涉及一种高产有机硒的微生物及其应用。该微生物用于制备有机硒的方法包括下述步骤，将活菌数为1.0‑2.0x108个/ml的YTH芽孢杆菌种子培养液按照0.2‑5％的接种量接种至起始培养基中，于30‑40°C，100‑300rpm，培养12‑24h后，加入浓度为1‑20％的亚硒酸钠水溶液以及与亚硒酸钠水溶液等体积的液体培养基，反应12‑200h后，制得含有机硒的发酵液。该方法具有有机硒转化率高，发酵时间短，稳定性好等优点。

摘要： 本发明公布了一种低臭分挥发的富纳米单质硒/有机硒有机肥快速生产方法，该方法所用原材料包括畜禽粪便、蔬菜尾菜、食品加工下脚料、屠宰废弃物、固体生活垃圾、秸秆、稻壳、糖蜜、饼粕、草木灰、膨润土、硅藻土等为原料，生产富硒有机肥。该方法主要包括以下步骤:(1)厌氧堆肥处理；(2)氧化态硒的还原；(3)高温好氧堆肥；即得富纳米单质硒/有机硒有机肥。由于生产过程中物料经厌氧产酸发酵呈弱酸性，因此可有效抑制氨的挥发，保留肥效不散失，同时，含硫臭分被用于还原无机硒生成纳米单质硒，因此，整个生产过程中，臭分挥发大幅降低，生产过程从环境污染型向环境友好型转变。

摘要： 本发明公布了一种低臭分挥发的富纳米单质硒/有机硒有机肥的生产方法，该方法所用原材料包括畜禽粪便、蔬菜尾菜、食品加工下脚料、屠宰废弃物、固体生活垃圾等氮、硫含量较高的有机质原料为主要材料，以秸秆、稻壳、糖蜜、饼粕、草木灰、膨润土、硅藻土等为辅料，生产富硒有机肥。该方法主要包括以下步骤:(1)厌氧堆肥处理；(2)氧化态无机硒的还原；(3)高温好氧堆肥；即得富纳米单质硒/有机硒有机肥。由于生产过程中物料经厌氧产酸发酵呈弱酸性，因此可有效抑制氨的挥发，保留肥效不散失，同时，含硫臭分被用于还原无机硒生成纳米单质硒，因此，整个生产过程中，臭分挥发大幅降低，生产过程从环境污染型向环境友好型转变。

摘要： 本发明提供了一种应用富有机硒液态肥生产有机硒稻米的方法，本申请提供的应用富有机硒液态肥生产有机硒稻米的方法，选用高产优质富硒能力强的品种，常规稻产量400kg以上，品质达国标3级以上，杂交稻500kg以上，品质国标3级以上。该方法仅在抽穗扬花期施用1～2克/667m2富有机硒(以Se计)菌肥，该富有机硒液态肥采用枯草芽孢杆菌发酵液制备而成，方便简单。所种植的稻米，总硒含量达0.317‑0.432mg/kg，有机硒含量达0.259‑0.365mg/kg，有机硒占总硒比例达81.7％‑84.8％，超过DBS42/002‑2014关于食品中有机硒含量的要求。