菜籽饼粕

摘要： 从菜籽饼粕中分离纯化多肽,并验证其抗肿瘤活性。采用超声-微波协同萃取法获得菜籽饼粕总蛋白,通过碱性蛋白酶水解提取菜籽饼粕总多肽,连用分子排阻色谱和反相高效液相色谱纯化获得菜籽饼粕多肽(RMP)。通过对Hela细胞生长的抑制作用评价RMP的抗肿瘤活性。结果显示:RMP由8个氨基酸组成,序列为Asp-Val-Phe-Val-Pro-Pro-Val-Leu,相对分子质量为886 u。RMP的处理会改变Hela细胞细胞核形态,诱导细胞凋亡。作用机制涉及降低Hela细胞线粒体膜电位,促进细胞色素C从线粒体中释放,进而增强Caspase蛋白的活性,从而实现线粒体途径的细胞凋亡。因此,RMP可作为一个潜在的抗肿瘤活性物质在预防和治疗肿瘤的保健品和药品中开发利用。

摘要： 生物活性肽具有多种良好的功能活性及营养价值,以其为基础开发的功能食品及营养保健品已成为大健康产业领域趋势之一。菜籽饼粕作为油菜籽榨油后的副产物,其蛋白质含量丰富、氨基酸组成均衡,是优质植物蛋白资源之一,且菜籽蛋白已被欧盟及美国食品和药物管理局批准为新食品原料,应用前景广阔。以菜籽饼粕或菜籽蛋白为原料经酶解或微生物发酵制备成菜籽肽或水解物已被证明具有抗氧化、降血压及螯合金属离子等多种活性功能,菜籽活性肽的挖掘及相关产品的开发将有助于菜籽的高值化利用。主要综述了菜籽肽的酶法制备、潜在功能活性及相关机制,并对研究趋势进行了概述,旨在为后续菜籽生物活性肽的深入开发利用提供理论支撑。

摘要： 为筛选可高效降解菜籽饼粕中硫苷的细菌,给硫苷降解基因工程菌的构建提供实验数据,以堆放菜籽饼粕的土壤为分离源,通过硫苷选择培养基筛选及硫苷降解率测定,获得一株硫苷降解率最大的菌株C1,采用16S rRNA基因序列进行种属鉴定,通过第3代Illumina NovaSeq PE150测序,获得其基因组完成图并进行功能注释,借助比较基因组学探究C1降解硫苷的机制。结果表明:菌株C1为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其硫苷降解率为(68.98±4.74)%;C1菌株的基因组染色体全长为4 139 381 bp,鸟嘌呤和胞嘧啶含量为43.88%,编码区总长度占全基因组的比例为89.14%;C1菌株能编码大量的功能蛋白,主要涉及氨基酸转运与代谢;比较基因组学分析确认,C1与枯草芽孢杆菌的模式菌株(NC000964.3)共线性高,序列中未见大片段易位和倒置的区域,但C1序列中2.7 Mb处出现一个小片段的插入,2.1~2.4 Mb处出现小片段缺失,分别涵盖了2条黑芥子酶的相关基因,推测C1的硫苷降解机制为其可高效分泌黑芥子酶。C1菌株能够高效降解菜籽饼粕中的硫苷,是构建硫苷降解基因工程菌的可选材料。

摘要： 菜籽饼粕作为油菜籽榨油后的副产物,其蛋白质含量丰富、氨基酸组成均衡,是一种优质的植物蛋白资源,但长期以来主要用于饲料行业,经济效益较低.从菜籽饼粕中提取的菜籽蛋白已被证明具有良好的乳化性、凝胶性等功能特性及降血压、抗氧化等生理活性.目前,菜籽蛋白已被欧盟及FDA批准作为新食品原料,可作为人类食用的优质植物蛋白资源.本文论述了菜籽饼粕蛋白的提取方法、功能特性及其在食品中的应用现状,旨在为菜籽饼粕蛋白的进一步开发与合理应用提供理论依据及技术支撑.

摘要： “你看,这油菜花能赏、油菜薹能吃,开花后做绿肥,结籽能榨油,榨完油后的菜籽饼粕还能做鱼饲料,浑身都是宝啊!”江苏省南京市高淳区禾田越光农业种植专业合作社负责人魏清兴奋地说道。油菜是我国第一大油料作物,南京市2020年秋播国家耕地轮作制度试点项目主推“稻油轮作”模式,首次大面积推广油菜种植,全市油菜种植面积约30万亩,实现了油菜种植恢复性增长。

摘要： 高粱—油菜绿色高效种植是农业种植结构调整的一种新型种植模式,周年循环种植,可实现全年高产增效。油菜是食用油和饼粕蛋白的重要来源,高粱是酿酒原料,油菜和高粱秸秆及菜籽饼粕均用于还田养地,进行5年以上轮作可提高土壤有机质含量,节肥、增产,提高经济效益。一、适用区域湖南省地势较高的旱田。

摘要： 随着畜牧业的快速发展、优质饲料原料的严重不足以及国际进口贸易形势的日益紧张,开发非常规饲料资源的需求愈发迫切.菜籽饼粕是我国第一大油料作物油菜的加工副产物,饲用价值不高严重制约了在饲料工业中的应用.微生物发酵技术具有改良菜籽饼粕品质和提高畜禽生产性能的优势.本文综述了微生物发酵改良菜籽饼粕饲用价值的机理、影响因素以及微生物发酵菜籽饼粕饲料在畜禽生产中的应用,讨论了目前微生物发酵菜籽饼粕生产中存在的问题,展望了未来微生物发酵菜籽饼粕饲料的发展方向.

摘要： A culture medium containing rapeseed meal was designed for prodigiosin production by Serratia marcescens.Optimizations of culture medium composition and fermentation conditions by response surface method were performed for improved production of prodigiosin.The results indicated that the optimal medium composition was composed of corn powder 10 g/L,rapeseed meal 21.7 g/L,inoculum concentration 5.5％,and zinc sulfate 0.05 g/L at an initial pH of 5.8.When the strain was cultured for 24 h in 80 mL of the medium contained in a 250 mL flask with shaking at 200 r/min,the fermented broth had the highest prodigiosin content of 11.56 g/L.This study could provide a basis for the microbial production of prodigiosin from high-temperature rapeseed meal.%为筛选得到一株产灵菌红素的黏质沙雷氏菌为发酵菌种,采用响应面法优化培养基组分和发酵条件,提高黏质沙雷氏菌生产灵菌红素的效率,结果表明,黏质沙雷氏菌最优培养基组分及发酵条件为玉米粉用量10g/L、菜籽饼粕用量21.7 g/L、硫酸锌质量浓度0.05 g/L、发酵液初始pH 5.8、接种量5.5％、装液量80 mL/250 mL三角瓶、温度27°C、摇床转速200 r/rmin,培养24 h后,发酵液中灵菌红素产量达到11.56 g/L.本研究为高温菜籽饼粕原料发酵生产灵菌红素提供理论依据.

摘要： 以菜籽饼粕为原料,采用模拟胃、肠(十二指肠和小肠)消化,研究菜籽饼粕蛋白胃肠消化中抗氧化特性和产物特征.利用胃蛋白酶、胰蛋白酶构建模拟胃液和模拟肠液体系,氨基酸分析仪和液相色谱分析产物35种游离氨基酸和相对分子质量分布.结果表明,菜籽饼粕蛋白模拟胃肠道消化过程中,底物浓度在4 mg/mL时具有最强的抗氧化活性;抗氧化肽产生集中于模拟胃肠消化的十二指肠阶段,该阶段产物中游离氨基酸比原料中多出5种,各种游离氨基酸含量也明显增加;同时,产物中相对分子质量211 ～5 000的多肽占总多肽含量的84.97％,其中主要多肽的相对分子质量为2 608、1 695和211.

摘要： The paper studies the effective components and harmful heavy metals contents, compares on changes of components during fermentation. Total nitrogen,phosphorus,potassium increased with increasing during fermentation,to a certain extent reached the highest,and the gradual growth trend. The content of organic matter decreases,broken down into small molecules,but the organic matter content is higher. The results show that the best fertilizer efficiency period is 45 days. The total nutrient content of rapeseed cake organic fertilizer is higher than rapeseed meal organic fertilizer.%研究了菜籽饼粕中的有效成分及有害重金属等在菜籽饼粕有机肥中腐熟期各阶段成分的变化。在腐熟过程中，氮、磷、钾总养分随着腐熟时间的增加而增加，腐熟到一定程度时达到最高，而后增长趋势平缓；有机质含量随着腐熟时间的增加有降低趋势，分解为小分子物质，但有机质总体含量很高。试验显示，菜籽饼粕有机肥最佳肥效期为45d，菜籽饼肥和菜籽粕肥相比，菜籽饼肥总养分含量略高于菜籽粕肥。

摘要： 本研究旨在探讨饲料配方中保持其它原料配比不同条变件下,4种不同加工类型的菜籽饼粕(配比为17％)对湘云鲫的养殖效果的差异.试验选用均重为(9.91+0.11)g的湘云鲫,随机分成4个处理组,即95型菜粕组(陕西菜粕)、200型菜粕组(陕西菜粕)、混合型菜粕组(重庆菜粕)、冷生榨菜籽饼组(宁夏青饼),每个处理设3个重复,每个重复放养35尾鱼,进行为期56d的饲养试验和理化指标的测定.结果表明:从生长性能、消化酶活性和非特异免疫指标综合评价,200型菜粕最好,冷生榨菜籽饼其次,95型最差.

摘要： 本试验旨在通过研究菜籽饼粕各化学成分对其消化能值及能量消化率的影响，分析用菜籽饼粕化学成分预测其消化能值及能量消化率的可行性，建立菜籽饼粕饲料消化能与能量消化率预测模型。试验选用体重基本相近(46.37±1.53kg)、健康状况良好的杜×长×大三元杂交去势公猪12头，采用3个4×4拉丁方设计，并运用全收粪法与套算法相结合测定9种菜籽饼粕饲料消化能与总能消化率，通过分析饲料原料中粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗纤维、酸性洗涤木质素、总能、粗灰分与消化能及能量消化率之间的相关关系，筛选出最佳预测因子并建立预测方程。结果表明，中性洗涤纤维为能量消化率的最佳预测因子，酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维为消化能的最佳预测因子。推荐消化能预测模型为：DE(MJ/kg)=16.20-0.10NDF(R2=0.63，RSD=0.49，P＜0.05),DE(MJ/kg)=16.32-0.15ADF(R2=0.63，RSD=0.49，P＜0.05)。推荐能量消化率预测方程为：DCE=97.27-0.87NDF(R2=0.93，RSD=1.55，P＜0.01)，DCE=86.6-0.67NDF+0.09PS(R2=0.94，RSD=1.56，P＜0.01)。利用化学法建立的菜籽饼粕能量消化率预测方程相关指数R2值较高，方程拟合度高，而消化能预测方程相关指数R2值较低，方程拟合度较低。

摘要： 本文筛选出了在菜粕上生长旺盛，能有效降低硫甙和粗纤维含量的高效降解菌株--枯草芽孢杆菌B3、纳豆芽孢杆菌N1和酿酒酵母R1,并进行单菌、混菌发酵实验。结果表明：混株发酵效果优于单菌株发酵，噁唑烷硫酮(OZT)及异硫氰酸酯(ITC)的降解率分别达到70.75％、82.14％;植酸、芥子碱、中性洗涤纤维分别减少71.37%、70.88%和26.12％;菜籽饼粕中粗蛋白的含量提高了13.70％。

摘要： 本文采用气相色谱石英毛细柱内标法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量,结果表明在0.005mg/mL～4.000mg/mL的浓度范围内,3种异硫氰酸酯具有良好的线性范围,相关系数R2大于0.999,检测限约为10mg/kg,仪器和方法均具有良好的重复性和稳定性,回收率大于90％,变异系数小于6％,同时采集8个样品进行了检测分析,异硫氰酸酯含量分布范围为230mg/kg～2100mg/kg,印度菜籽粕异硫氰酸酯含量远高于中国的含量。

摘要： 目前生产微量元素氨基酸螯合物所需的氨基酸配体,主要还是以水解蛋白原料方式所得.而目前我国每年能产出数百万吨的菜籽饼粕,这些宝贵的蛋白资源未得到充分的利用,存在极大浪费.本文就以关于微量元素氨基酸螯合物作一简要的综述,并提出利用双低菜籽以微波法制备氨基酸螯合物.

摘要： 双低菜籽加工后的菜粕硫苷含量大幅降低至40μmol/g以下，克服了常规油菜饼粕硫苷含量高而难以直接饲用的弊端。本文介绍了菜籽饼粕的利用技术和菜籽加工副产品利用技术，阐述了菜籽油的化工用途，分析了油菜能源利用技术。

摘要： 菜籽饼粕是一种极其可观的蛋白质资源库,可作为优良的食用蛋白或饲用蛋白资源.为综合利用这一优质资源,国内外许多学者都曾对菜籽饼粕进行过广泛的研究,但目前有关菜籽及饼粕中有毒重金属铅、镉含量的测定国内外报道较少. 由于石墨炉原子吸收法具有灵敏度高、用样量少和分析速度快的特点,许多国家采用这一方法对重金属铅和镉等进行检测.本文研究了微波消解试剂、微波时间和压力对样品消解效果的影响,优化了石墨炉原子吸收光谱法测定条件,建立了一种快速检测菜籽及饼粕中铅、镉含量的有效方法,并用于实际样品的分析,结果令人满意,为菜籽饼粕的综合利用提供基本参数。

摘要： 油料饼粕作为主要的蛋白质来源广泛应用于饲料工业中，其品质将直接影响饲料的质量，进而影响喂养动物的生长，因此饼粕的检测是至关重要的。本文重点对大豆豆粕、菜籽饼粕和花生饼粕的检测技术的发展现状与问题进行了综述。

摘要： 油菜是我国最重要的油料作物之一,菜油占人民消费植物油总量的50﹪左右.菜籽饼粕蛋白质含量高,氨基酸组成平衡合理,是优质饲料蛋白源、但油菜籽中存在一种含硫的物质——硫代葡萄糖苷(简称硫苷),其自身无毒,但其与芥子酶伴生存在,加工过程中芥子酶水解硫苷生成异硫氰酸酯、硫氰酸酯、恶唑烷硫酮和腈类等有毒物质,畜禽食用后引起甲状腺肿大或中毒等症状,限制了菜籽饼粕蛋白的蛋白.自从20世纪40年代发现油菜籽中硫苷的毒性后,世界上许多国家相继开展了大量的有关硫苷的生化性质、功能和作用等的研究工作,本文对这些研究工作进行了综述.

摘要： 为实现菜籽粕的高值综合开发利用和提高蛋白的品质，发展了一种从菜籽预榨浸出粕中两步提取植酸的工艺。考察了包括酸洗pH值、酸洗时间、碱提pH值和碱提EDTA浓度等参数对植酸提取的影响。将经过复合纤维素酶水解的菜籽粕在pH值5.0和50°C下酸洗3h获得酸洗液，然后用EDTA浓度0.1mol/L的碱性溶液在pH值12.0和50°C下碱提酸沉获得乳清液，经以上两步可将经复合纤维素酶处理的菜籽粕中的植酸基本提取完全。将提取液中的粗植酸经氢氧化钙沉淀并酸化，再经离子交换可获得纯度为69.96%、得率为58.0%的植酸产品。

摘要： 本发明公开了一种菜籽饼或菜籽粕的脱毒方法。它是将含芥子甙的菜籽饼或菜籽粕在研磨助剂的作用下，在高能研磨机中研磨脱毒的方法，具体步骤如下：1)称取含芥子甙菜籽饼或菜籽粕，另称取菜籽饼或菜籽粕重量1～10％的研磨助剂，混合均匀；2)将上述混合物加入高能研磨机中，研磨5～60分钟，得脱毒菜籽饼或菜籽粕。本发明克服了传统脱毒技术成本高、工艺设备繁杂、处理周期长、劳动强度大、能耗高、脱毒率低的缺点，本发明的菜籽饼、粕脱毒方法工艺简单、设备投资少、操作方便、脱毒效率高，生产过程无三废产生，适合于大规模工业应用；制得的脱毒菜籽饼、粕适口性好，消化率高，且抗营养因子含量低。

摘要： 本发明涉及饲料领域，具体提供了一种饲料用高蛋白饼粕和一种提高饲料用饼粕蛋白含量的方法和一种由该方法得到的饲料用饼粕，该方法包括：(1)将饼粕原料进行蒸汽爆破得到浆液A；(2)对浆液A进行酶水解；(3)对酶水解所得浆液依次进行分离和干燥。采用本发明提供的方法能够制备出高蛋白、低植酸、适口性好的饲料用饼粕，实现了饼粕在饲料行业中的有效利用。

摘要： 本发明提供菜籽饼粕深加工制取菜籽浓缩蛋白和植酸的方法是：将普通油菜饼粕经过四次搅拌、反应处理后得到滤饼，再经烘干、筛分得到菜籽浓缩蛋白，用于高端海水鱼及鳗鱼的配合饲料中；另外，将第二、三、四次搅拌反应处理后排出的含有硫甙葡萄糖苷、多酚、植酸的有毒或抗营养物质的水，经过离子交换柱提取，并用重结晶的方式纯化，得到高纯度的植酸盐。本发明工艺简单，路线短，耗时少，没有引入有毒有害的无机或有机合成物，有利于环境保护；所获得的菜籽浓缩蛋白能够部分替代优质进口红鱼粉及白鱼粉添加到配合饲料中，同时回收高纯度植酸盐，实现了油菜籽加工的高附加值；同时提升了油菜种植和加工、饲料和养殖产业的技术升级。

摘要： 本发明涉及从菜籽饼粕中提取菜籽蛋白和植酸钙的工艺方法。解决了菜籽加工副产物的综合利用问题。本发明方法以菜籽饼粕为原料，通过氢氧化钠溶液将蛋白质浸出，分离浸提液得到下层饼粕残渣和上层蛋白溶液。其中上层蛋白溶液用盐酸调节等电点，蛋白沉淀后冷冻干燥，未沉淀的蛋白经超滤后进行喷雾干燥。下层饼粕残渣用盐酸浸取，二次中和沉淀、经精制得植酸钙。本发明菜籽蛋白得率达到45%以上，纯度均达到75%以上；总的植酸钙含量达90%以上，而且植酸钙的回收率达85%以上。

摘要： 本发明公开了一种用于从油菜籽饼粕或油菜子种皮中提取多酚的萃取剂，它包含中性钙盐或类似物以及乙醇等一些组分。发明还公开了利用这种萃取剂从油菜籽饼粕或油菜子种皮中提取多酚的工艺。具体包括将所述的油菜籽饼粕或油菜籽种皮粉碎并脱脂，采用如前所述的萃取剂，经过浸提、在真空下蒸去乙醇、柱色谱纯化多酚、真空浓缩及干燥等步骤得到精制多酚；或者在前述工艺基础上再用树脂或葡聚糖凝胶或聚酰胺柱对前述多酚溶液进一步纯化得到含量高的多酚级分。本发明的多酚的得率达到1.7%-2.3%，纯度可分别达40%-70%与98%以上。

摘要： 本发明属于多糖提取技术领域，具体涉及一种生物酶法从菜籽饼粕中提取菜籽多糖的方法。一种生物酶法从菜籽饼粕中提取菜籽多糖的方法，包括下述的步骤：（1）原料预处理；（2）酶解；（3）非水溶性多糖转化；（4）离心分离；（5）可溶性多糖提取。采用酶作用条件温和，采用各种不同的酶将菜籽饼粕中的脂肪、纤维素酶解，将其中的多糖提取出来，提高了菜籽饼粕的利用率，采用本发明的方法得到菜籽多糖不仅得率高，而且纯度也高。

摘要： 本发明属于多糖提取技术领域，具体涉及一种生物酶法从菜籽饼粕中提取菜籽多糖的方法。一种生物酶法从菜籽饼粕中提取菜籽多糖的方法，包括下述的步骤：（1）原料预处理；（2）酶解；（3）非水溶性多糖转化；（4）离心分离；（5）可溶性多糖提取。采用酶作用条件温和，采用各种不同的酶将菜籽饼粕中的脂肪、纤维素酶解，将其中的多糖提取出来，提高了菜籽饼粕的利用率，采用本发明的方法得到菜籽多糖不仅得率高，而且纯度也高。

摘要： 本发明提供菜籽饼粕深加工制取菜籽浓缩蛋白和植酸的方法是：将普通油菜饼粕经过四次搅拌、反应处理后得到滤饼，再经烘干、筛分得到菜籽浓缩蛋白，用于高端海水鱼及鳗鱼的配合饲料中；另外，将第二、三、四次搅拌反应处理后排出的含有硫甙葡萄糖苷、多酚、植酸的有毒或抗营养物质的水，经过离子交换柱提取，并用重结晶的方式纯化，得到高纯度的植酸盐。本发明工艺简单，路线短，耗时少，没有引入有毒有害的无机或有机合成物，有利于环境保护；所获得的菜籽浓缩蛋白能够部分替代优质进口红鱼粉及白鱼粉添加到配合饲料中，同时回收高纯度植酸盐，实现了油菜籽加工的高附加值；同时提升了油菜种植和加工、饲料和养殖产业的技术升级。

摘要： 本发明涉及从菜籽饼粕中提取菜籽蛋白和植酸钙的工艺方法。解决了菜籽加工副产物的综合利用问题。本发明方法以菜籽饼粕为原料，通过氢氧化钠溶液将蛋白质浸出，分离浸提液得到下层饼粕残渣和上层蛋白溶液。其中上层蛋白溶液用盐酸调节等电点，蛋白沉淀后冷冻干燥，未沉淀的蛋白经超滤后进行喷雾干燥。下层饼粕残渣用盐酸浸取，二次中和沉淀、经精制得植酸钙。本发明菜籽蛋白得率达到45％以上，纯度均达到75％以上；总的植酸钙含量达90％以上，而且植酸钙的回收率达85％以上。

摘要： 本发明公开了一种用于从油菜籽饼粕或油菜子种皮中提取多酚的萃取剂，它包含中性钙盐或类似物以及乙醇等一些组分。本发明还公开了利用这种萃取剂从油菜籽饼粕或油菜子种皮中提取多酚的工艺。具体包括将所述的油菜籽饼粕或油菜籽种皮粉碎并脱脂，采用如前所述的萃取剂，经过浸提、在真空下蒸去乙醇、柱色谱纯化多酚、真空浓缩及干燥等步骤得到精制多酚；或者在前述工艺基础上再用树脂或葡聚糖凝胶或聚酰胺柱对前述多酚溶液进一步纯化得到含量高的多酚级分。本发明的多酚的得率达到1.7％－2.3％，纯度可分别达40％－70％与98％以上。